Supă pea pea foarte foarte: pregătirea produsului, comandă de pregătire

Supa afumată de supă poate fi atribuită, mai degrabă, pentru mâncăruri de duminică. De ce? Pentru simplul motiv că pregătirea unui vas decent este imposibilă fără prepararea prealabilă a tuturor produselor. De exemplu, leguminoasele, înainte de sudarea supa de mazăre cu afumată afumată, trebuie să rezistați ceva timp în apă. Ajută produsul să ajungă la pregătire pentru o perioadă mai rapidă. Toate celelalte componente trebuie, de asemenea, să fie preprocesare. Dacă nu ați încercat niciodată o carne afumată de supă de mazăre goală, este timpul să rezolvăm acest râs.

Nuanțele de gătit

Pentru consistența ofertă a acestui prim fel de mâncare, mazărea trebuie să se sudească foarte atent. La supa de mazăre cu fumat la fasolele delicate delicate, delicate, delicate, de dorit să finalizeze blenderul, ca toate celelalte produse, dacă fac parte din supă.

Ultima umbra a felului de mâncare ar trebui să aibă o gamă de culori plăcută. Pentru a face acest lucru, supa se adaugă paprika, ceapă prăjită sau mazăre verde.

De obicei, următoarele condimente sunt introduse în vasul în timpul gătitului: usturoi, curry, foaie de laurel. Se crede că ingredientele numite dau supa de mazăre-piure cu gust mai interesant fumat.

Ce fel de mazăre pentru fel de mâncare este preferabilă

Cele mai importante rate de depozitare. În cazul mazării, această regulă funcționează, de asemenea. Înainte de a pune un pachet cu picioare la camionul dvs. în supermarket, găsiți data de ambalare. Mai multe produse proaspete contribuie la ceea ce vă puteți bucura de o supă de consistență plăcută.

Pregătirea competentă a PEA la procesul termic

Înainte de a găti supa afumat de supă, cerealele în sine trebuie să fie procesate. Cum sa terminat? Toate simple. Clătiți în produsul uscat cu apă rece. Eliminăm din masa totală a boabelor de mazăre cu toate cojile și lamele mici uscate care ar putea obține în timpul colecției de legume și ambalajele sale. Dacă mazărea dvs. uscată este înșeală sau are forma rotundă din o singură bucată - în principiu, nu contează prea mult.

Când mazărea au fost spălați, este în mod necesar înmuiat timp de câteva ore. Timp minim pentru înmuiere - 2 ore. Este necesar să adere la aceste recomandări, astfel încât felul de mâncare să fie ca o rețetă. Supa de carne afumată, a cărei rețetă spune că păstrarea cerealelor în apă este, de preferință, de cel puțin 7-8 ore, se pare că este delicată și gustoasă.

Despre componentele afumate

Important este timpul și metoda de gătire a produselor din carne pentru feluri de mâncare. Pentru a beneficia de rețetă pentru supa de piure de Puree Puree, permise pentru fierberea separat de alte produse. Mai ales la locul pe care îl va fi dacă nu sunteți foarte sigur ca fumat. Și, de asemenea, atunci când vă temeți că rezultatul final va fi deranjat de un gust neplăcut, de exemplu, vârful de carne.

Pregătirea separată a ingredientelor afumate Este recomandabil atunci când gătiți piure de supă de pea cu coaste afumate. Ele sunt adesea întregi mici formate la tăiere. În timp ce coastele se găsesc, aceste fragmente se încadrează în masa totală a produselor, în bulion. Vă puteți face rău dacă nu fierbeți separat astfel de nervuri și, în plus, nu locuiți la bulionul rezultat.

Pentru o întoarcere completă a gustului și aromei, nervurile trebuie administrate cel puțin o oră după fierberea bulionului.

Cea mai simplă rețetă pentru supa-piure de la mazăre

Rețeta va ajuta când dorea o supă de satisfăcătoare fierbinte, dar nu există atât de mult timp și putere.

Componente componente pentru vas:

• mazăre în formă uscată - 300 de grame, cheat sau solid nu contează;
• Morcov - 1 acoperiș de rădăcină mare;
• Bulb - diametrul mediu;
• Mezeluri afumate gata (cârnați, carne de pui sau alte produse pregătite din carne) - 180 de grame;
• Frunza de laur;
• În cele din urmă, având ulei de aromatizare - 2 linguri;
• Sarat la gust;
• Paprika și usturoi - la Will.

Gătit

Începem cu componenta principală - mazăre uscată. Clătiți-o și lăsați timp de 7 ore, încărcarea în apă. Nu încercați să accelerați metoda de înmuiere, de exemplu, adăugând apă caldă sau caldă. Mazăre - un astfel de produs care, în loc de accelerat, întoarcerea într-un mediu atât de cald, se va împrăștia rapid, stropind întregul aerisire.

Când produsul se trezește, numai atunci puteți folosi apă caldă: clătiți boabele.

Așezați-l într-o cratiță și turnați apă. Lichidul trebuie acoperit cu o masă totală de mazăre pe una sau două centimetri. Este necesar să o pregătiți numai pe foc moderat: mazăre foarte capricios și se lipesc să scape din tigaie, spumă în creștere. Focul moderat și chiar liniștit îi va permite să se pregătească uniform cu o fierbere liniștită, rămâneți într-o cratiță. Acum supa nu este sare! Dar substanța obligatorie care se adună pe suprafață, în mod natural, îndepărtăm în procesul de gătit. Frunza Bay este mai bine să se utilizeze pe această etapă de gătit. Continuăm gătitul de mazare pentru a finaliza rigidizarea, amestecând în mod regulat supa viitoare.

Morcovi clătiți și curățați-vă de piesele necorespunzătoare. Aceleași acțiuni sunt efectuate cu un bec. Grind legume ca ne place. Cineva preferă să șterge morcovi pe glore, cineva tăie. Și ceapa, a tăiat, așa cum vrem. Trimitem legumele să se prăbușească pe o tigaie cu ulei slab. O facem pe căldură moderată, astfel încât produsele să nu fie arse. Pasageu morcov și bec până la moale.

Produsele afumate tăiate în comun și introduc în general prăjit. Amestecând, păstrați o tigaie pe sobă până când legumele sunt pregătite în cele din urmă. La sfârșitul pregătirii, puteți intra în usturoi.

Trimitem conținutul tigaiei de prăjire într-o cratiță cu o masă de mazare străină. Solim la gust. Pe un incendiu lent, comunicăm supă de piure de piure de cinci până la opt minute. Înainte de a servi, este necesar să se amestece bunica, astfel încât bulionul și mazărea să se alăture împreună. Și îmbutelnarea pe plăci.

Supa afumată pe placă afumată Multicker fumat

Verificăm crusta pentru următoarele componente în cantitatea specificată:

• Un pahar obișnuit de mazare uscată;
• Nervuri afumate sau cealaltă parte a produsului din carne - 350 de grame;
• morcovi - un singur lucru;
• Ceapa albă - un singur lucru;
• apă - 2 litri;
• Sare, verde și alte aditivi de gust - la gust.
• Ulei de floarea-soarelui - 2-3 linguri;

Descrierea detaliată a procesului de gătit de piure de supă

Treceți la pregătirea mazării. Cereale fiabile. Spălați-le cu atenție. Puneți mazăre timp de aproximativ 7 ore pentru umflături, apă rece. După un timp, clătiți produsul. Trimitem-o în subsolul aparatului de bucătărie, golful cu apă, astfel încât lichidul capacelor de cereale este jumătate de măcinat. Închideți capacul. Intremm programul "Soup" timp de 10 minute. Apoi scurgerea lichidului cald rezultat. Mazărea trecerea în capacitate fiabilă și continuați să pregătiți piure de supă.

Pentru a face acest lucru, spălăm morcovul, mă îmbracă pe floarea oricărei fracții. Sau doar tăiat. Ceapa fără coji. Fine Shinkum. Legumele se aflau într-un aragaz lent, pre-aruncate pe fundul grăsimii slabe. În modul "prăjit", le pregătim cinci minute. Opriți asistentul de bucătărie.

Returnează mazărea în castron. Trimiteți ingrediente de carne afumată și sare. Umpleți cu conținut de apă caldă al castronului și, închiderea capacului, expuneți "stingerea" timp de două ore.

Opriți dispozitivul din rețea. Deschideți capacul și adăugând un verdeață fin tăiat, acoperiți trei minute pentru a deschide aroma ierburilor. Supa de piure de la mazăre gata.

Rețetă de gătit

Am vrut un fel de mâncare parfumată, încălzirea și foarte consistentă, ceea ce înseamnă urgent să procedăm la prepararea supa de mazăre-piure cu fumat și brânză. Produsele folosite pentru feluri de mâncare vor fi găsite în orice bucătărie. Supa de sudare într-o cratiță care are un volum de trei litri pentru a obține toată lumea.

Uită-te în dulapurile sau frigiderele dvs. aici astfel de ingrediente:

1. 300 de grame de mazare uscată.
2. Adăpost sau nervuri puțin mai afumate.
3. 3 cartofi mari.
4. 2 morcovi, suficient de mari.
5. Becuri suculente și mari.
6. 3 linguri de brânză având consistență cremoasă. Puteți lua cel care este vândut în borcane sau utilizați produsul topit pentru supă în brichete, triunghiuri, diapozitive. În acest caz, este necesar să se calculeze suma egală cu cea specificată.
7. Tomato Ketchup - lingura. Acest produs este duplicat cu succes de pasta obișnuită de roșii.
8. Sare pentru preferințele personale.
9. Foi Laurel - 1-2 bucăți.
10. Lean, fără produse de aromă de ulei - Fry.
11. 2-5 Usturoi Zubkov.
12. Verzii și tot felul de condimente - la Will.

Gătitul pas cu pas

Presupunem că mazărea pe care am mutat deja (dacă este necesar) și, înroșirea în apă rece, am răsturnat o legume în lichidul așezat 7 ore. A spălat din nou și a început gătitul imediat al unei supe de supă magnifică.

Primul pas. Trimitem leguminoase pregătite în subsolul unei tigaie și, golf cu apă rece, puneți pe placă înainte de fierbere. Nu ratați acest punct important, astfel încât mazărea nu a scăpat din tigaie. De îndată ce începe să arunce, reduceți imediat căldura sub ghivece la foarte leneș. În astfel de condiții, boabele de mazare vor fierbe patruzeci de minute. În acest moment, este important să scoateți ramura ecranată de la suprafață și să fie sigur că amestecați conținutul tigaiei. Timpul nu pierde: alte ingrediente necesită, de asemenea, atenție.

Pasul doi. Pregătirea legumelor. Le spălăm în apă rece. A crezut o coajă nedorită cu morcovi. Eliminăm coji cu flori de ceapă. Rădăcinile de cartofi ca morcovii sunt spălați și curățați. Usturoi pe care le livrăm de la Husk și Davim prin presa special destinată acestui scop.

Al treilea pas. Scoateți tigaia de prăjire adecvată din subsol. Se toarnă grăsime vegetală slabă.

Al patrulea pas. Mănâncă morcovul pe glore. Becul strălucind fin, cuburi. PASSERM într-o primă ceapă de prăjire până la culoarea aurului, apoi adăugați morcovi și continuați să gătiți înainte de a fi moale. Adăugați sosul de roșii cu trei minute înainte de pregătirea legumelor. Finalizat Roaster închis la un alt container până când devine necesar.

Pitch cincea. Ușor prăjiți pe o tigaie preîncălzită, eliberată de legume, coaste afumate.

Al șaselea pas. Mazărele sunt deja fierte cu cel puțin o jumătate de oră, puteți începe să introduceți alte ingrediente. Începeți cu rădăcină de cartofi. Tăiați cartofii cu cuburi mici și trimiteți într-o cratiță. Acum puneți frunza de golf.

Al șaptelea pas. Aproape cartofii făcuți sunt complementați prin prăjire din legume cu ketchup: Așezați-l la mazăre și cartofi. Produsele din carne afumată, de asemenea, adăugați. Ne așteptăm la o supă de fierbere sub capacul acoperit.

Pasul al optulea. De îndată ce supaul a început să se fierbe din nou, introducem întreaga rată a brânzei, indicată în rețetă, sare și introducem usturoi. Gătiți încă 10 minute. Dacă se dorește, stropim verdele. Supa gata poate fi adusă la consistența de piure necesară folosind un blender.

Când se aplică, ar fi bine să adăugați smântână și crout.