Home chak chuck: rețete de gătit pas cu pas

Nu mulți au auzit de asemenea dulciuri de est ca și Chuck-chuck. Între timp, acesta este un fel de mâncare foarte gustos, care se bazează pe aluatul și miere. Bashkir și tătar național comună la nivel mondial. Și nu este întâmplător, pentru că are un gust plăcut și parfum de miere.

Rețeta inițială a fost inventată de popoare turcice. Deci, gourmet-ul real de miere nu le-ar putea încerca doar. Dar, în timp, după cum sa menționat deja mai sus, rețeta răspândită printre alte naționalități. Prin urmare, acum putem pregăti delicatețea estică acasă și nu va trebui să mergem deloc. Cu excepția cazului în care să mergeți la cel mai apropiat supermarket pentru a fi achiziționat de ingredientele necesare.

Interesant, popoarele inițial turcice au pregătit un astfel de tratament numai pe sărbătorile mari. De exemplu, o nuntă pregătită acest desert a fost considerat un întreg ritual. Groomii în funcție de starea lor au fost împărțite într-un grup. Tânăr - a făcut o friptură. Necăsătorit - a rostogolit aluatul și a tăiat pe bucăți. Siropul fiert în vârstă din miere și atașat la forma unui bun. Prin urmare, în timpul pregătirii viitoarelor soacuri ar putea evalua abilitățile culinare ale noralei.

De-a lungul timpului, tradițiile se înmoaie și Chuck Chuck pot fi găsite nu numai pe birou, ci și gătite la uzina de paine.

Miere Chak Chuck la domiciliu acasă - pas cu pas

Opțiunea de pregătire delicioasă. Conectarea aluatului proaspăt și a sosului de miere parfumată, veți obține dulceață excelentă pentru întreaga familie. Un set de ingrediente este proiectat pentru o formă rotundă cu un diametru de 16 cm.

Citit:

• 170 g de făină;
• 2 oua;
• ¼ C. L. sifon;
• putina sare;
• 230-20 g miere;
• 70 g de zahăr;
• Berbec. Ulei (pentru prăjire).

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Pentru un aluat într-un castron ascendent jumătate din rata de făină specificată.Adăugați ouă, sare și sodă. Amestecați Wortrelik.

2. Apoi așezați pe masă și suge partea rămasă a făinii.

3. Frământați aluatul strâns ca și găluște. Aluatul rezultat este îndepărtat în sacul celofan și îi dau o jumătate de oră.

4. După ora specificată, ne întoarcem peste o masă într-un strat cu o grosime de 1,5-2 mm. În avans bea tabelul cu o cantitate mică de făină.

cinci. Tăiat pe o bandă de 3 cm lățime. Se presară ușor cu făină și puneți două dungi unul pe celălalt. Începeți tăierea paharului. Astfel, noi facem cu toate dungi.

6. Prăjiți paiele gata de aur, într-o cratiță cu o mulțime de ulei vegetal. Va dura aproximativ 3-4 minute. Nu uitați să amestecați în mod constant. După aceea, obținem zgomot și învățăm pe un prosop de hârtie sau pe un șervețel.

Apropo, ca și pentru prăjire, este mai bine să o faceți în părți. Deci, paiele se îmbunătățesc mai bine.

7. Astfel, vă rog, toate bastoanele.

8. Pentru sirop, vom avea nevoie de o tigaie cu fundul gros sau un schelet. Se amestecăm zahărul și miere. Puneți pe cel mai mic foc și căldură (agitare) la dizolvarea nisipului de zahăr. Nu aduceți siropul la fierbere. Am 10 minute.

nouă. Piese străpunse în avans în avans în containerul de adâncime. Vărsați-le gata, sirop fierbinte și amestecați repede. Ready Chuck-chuck trece într-o formă detașabilă, pre-lubrifierea uleiului cremos. Și manipularea, umezită în apă rece, mână.

10. Lăsați-l să fie complet răcit la temperatura camerei, apoi Wech filmul alimentar și îndepărtați-l pentru ora 3 în frigider. Și apoi îndepărtați din formular și mâncați!

Poate că amintește o astfel de rețetă pas cu pas, puteți pregăti delicatețe delicioase pentru întreaga familie fără probleme!

Real Chak-chuck în tătar cu miere

Delicatesa tradițională tătară, care se pregătește de mult timp și între cele mai populare astăzi. Aluatul pentru că poate fi tăiat în diferite moduri: sub formă de paie sau fidea. Precum și doar bilele de rulare sau flagel. Formele pot fi, de asemenea, diferite de un diapozitiv simplu, la orice formă: stea, cerc sau romb. Totul depinde numai de preferințele dvs. Și așa, mergeți la pregătirea unui adevărat călugăreț.

Pentru aluat:

• 350-400 g de făină;
• 4 ouă;
• 1/2 C. L. sifon;
• 1/3 C. L. Sololi.

Pentru sirop:

• 1 articol. Zahăr și miere.

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Am treaba făină într-un recipient profund. Ouă se amestecă într-o placă separată pentru o furculiță. Soda și sarea. Bici până la omogenitate. În mijlocul glisului de făină, facem o gaură și turnați ouăle în ea. Am amestecat mâna aluatului. Schimbarea aluatului bine murdar în pachet și dați o pauză de 15-20 de minute.

2. Pe masă, stropit cu făină, împărțim aluatul pentru 2 jumătăți. Fiecare rulare într-un strat subțire.

În fotografia puteți vedea că rezervorul sa dovedit a fi literal și translucid și prin el conduce febra de masă.

Noi dăm să ne relaxăm cu șlestele de 10-15 minute, astfel încât să se usuce ușor. În același timp, vedeți să nu le tăiați, altfel aluatul nu va fi tăiat și nu se va rupe.

3. Acum trebuie să faceți totul rapid. Pregătiți mai întâi recipientul profund cu prosoape de hârtie sau puteți lua coli albe de hârtie. Într-o tigaie groasă de prăjit, vom turna o cantitate mare de ulei ca și pentru adâncime. Căldură. În acest moment, rezervorul tăiat într-o bandă de lățime de aproximativ 5 cm. Am pus unul pe celălalt și am tăiat fin. Pentru comoditate, vă puteți cere să vă ajutați. Apoi se va tăia și o altă prăjitură. Și aluatul nu va avea timp să se usuce.

4. Începem să mișcăm piese din vermicellul primit. Pentru fiecare porțiune se duce la aproximativ 2-1 minute. Nu uitați să amestecați și să separați particulele de aluat cu deget.

cinci. Golden VermiceCake Schimbarea în recipientul preparat și astfel vă rog, fiecare porțiune.

Asigurați-vă că vedeți că blancurile nu sunt arse. Dacă sa întâmplat încă, este mai bine să aruncați o porțiune de arzător. Altfel, Chuck Chuck va da amărăciune și va ieși.

6. Într-o cratiță mică, amestecați zahărul și miere. Puneți un foc lent. De îndată ce zahărul se fierbe și se dizolvă, așteptăm câteva minute și curățați siropul finit. Desigur, amestecul trebuie amestecat constant în procesul de gătit.

7. Prosoape de hârtie îndepărtează, iar piesele de aluat se toarnă imediat siropul fierbinte. Ei bine, amestecați lingura. Luați un vas frumos sau o placă. Udezându-l ușor cu apă și deplasați chuck-ul pe el.

8. Rămâne de forma. Pentru a face acest lucru, înfășurați mâinile cu apă și faceți un diapozitiv curat.

poftă bună!

Moale chuck-chuck pe vodcă cu lapte condensat

Delicateaua delicioasă a Chuck Chuck a câștigat inimile multor dulciuri. De obicei, este udat cu miere, dar ce să faceți celor care pur și simplu nu-i plac acest produs? Faceți o umplere din lapte condensat! Doriți să știți ca? Apoi citiți această rețetă.

Citit:

• 3 ouă de pui;
• 300 g de făină de clasa superioară;
• 3 St. L. vodcă;
• Sare;
• 1 Art. Berbec. Uleiuri (pentru frite);
• 4 St. L. Lapte navlosit;
• Mac - la gust.

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Ouăle biciuite cu sare. Noi vărsăm vodcă și amestecați repede. Sugeți făina vigoare și aduceți aluat strâns și elastic. Acoperiți-l cu țesătură de bumbac sau cu un prosop obișnuit și să vă relaxați o jumătate de oră.

2. După trecerea trecută, rulați rezervorul, o pereche de grosime. Tăiați în benzi mici, care după măcinarea paielor.

3. În rata de încălzire a uleiului și se prăjește piesele de aluat pe el până la aur. În mai multe abordări. Ne pliam pe Sieția de fier la stiva de exces de grăsime.

4. Se amestecă rapid laptele condensat cu mac-uri și apă deasupra Chuck-Chuck, care va posta. Sperând mâinile, formează un diapozitiv și gata de yummy.

Home Chak Chuck cu coniac

Unele prietene mele preferă o rețetă pentru dulciuri cu un aluat realizat cu adăugarea de vodcă. Pentru a umple, mierea este, de asemenea, luată în proporții egale cu zahăr. Ei bine, victorii va fi nuc.

Citit:

• 1 C. L. nisip de zahăr;
• Aproximativ 400 g de făină;
• Jumătate C. L. Pudră de copt, sare și sodă (suc de lămâie);
• 1 Art. L. coniac;
• 5 ouă;
• 100 g de fistic, migdale și nuci (pentru umplere);
• 150 g miere și zahăr (pentru umplere).

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Într-un castron adânc, am răsturnat făina. Se toarnă zahăr, praf de copt și sare. Ușor amestecat. Soda Garyim cu o cantitate mică de suc de lămâie și adăugați la amestecul de făină. Se amestecă din nou. Ouăle sunt rupte într-o grămadă separată și introduc imediat în făină. Vom vărsa vodcă și amestecăm bine la masa omogenă. Mai întâi cu o lingură, după mână.

2. În timp ce aluatul se odihnește pentru a face gătit. Pentru a face acest lucru, mănâncă fistic, migdale și nuci. Acest lucru se poate face cu un cuțit sau pur și simplu îl puneți în pachet și bateți ciocanul de bucătărie. Amestecați totul într-un singur pin.

3. După ce aluatul zboară 25 de minute, puteți începe să lucrați cu el. Se prăbușește ușor în făină și împărțită în 2 părți. Fiecare rolă într-un strat subțire, ca în rețetele anterioare. Apoi tăiați benzi, 5 cm lățime. Le-am pus unul pe celălalt și am tăiat paie.

4. Într-o tigaie groasă de prăjit, vărsăm ulei vegetal pentru frite și încălzire. Piesele se prăjește în el vermicechel, pliam într-un castron cu un prosop de hârtie.

cinci. Pentru mirosul mirosului miere și nisip de zahăr într-o cratiță mică. Sol pe foc lent în timp ce masa nu devine lichid.

6. Valorile adormite de paie de aur. Extrem de udare cu miere. Se amestecă ușor cu două linguri.

7. Formă lubrifiați generos cu unt înghețat. Și trimiteți Chuck Chuck în ea, periodic comic. Apoi scoateți în frigider timp de câteva ore. Ei bine, atunci poți mânca.

Rețetă mare Chak-Chuck (Baurariek) la domiciliu fără miere

Bilele delicioase și magnifice vor cuceri inimile dinților dulce asemănătoare. Ele sunt pregătite din aluat proaspăt sau drojdie. Se prăjește în frite adânc și servit pe masă în mai multe opțiuni. Poate fi stropită de la zahăr pudră, trăgând sau doar sirop de zahăr.

Pentru aluat:

• 6 ouă;
• 600 g de făină;
• 0,5 C. L. sifon;
• 1 C. L. drojdie uscată de mare viteză;
• 2 St. L. nisip de zahăr;
• 90 ml de lapte;
• 25 g de unt (poate fi înlocuit cu spumă).

Pentru prăjire:

• 50 g de granulație sau unt;
• Berbec. Ulei (rafinat, deodorizat, inodor).

Pentru hrănirea la masă:

1 Opțiune: Pulbere de zahăr - la gust-

2 Opțiune: lapte condensat - la gust-

3 Opțiune: 50 ml apă și 70 g de nisip de zahăr.

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Ouăle s-au împărțit într-un castron adânc. Bate ușor înainte de apariția spumei. Introducem un lapte ușor cald. Apoi zahăr, sare și drojdie. Amestecați pană pentru a dizolva complet ingredientele în vrac. Merge cam la câteva minute. Acest lucru este, de asemenea, turnat de unt topit. Se amestecă și porțiunea de a stoarce făină de cerneală. Am amestecat aluat blând și moale. Acoperiți capacul și plecați timp de 20 de minute.

2. În găleată se toarnă uleiul de floarea-soarelui pentru prăjituri. Adăugați la acesta. Apoi gustul delicatei viitoare va fi cremos și foarte parfumat. Colander va cu prosoape de hârtie.

3. Aluatul se presară ușor făină. Separați o mică parte și o rolă într-un cârnați lungi subțiri. Tăiați-l în bucăți mici. Formați bilele de la ei.

4. Pentru oa doua variantă a unei mici părți, formăm plastic și tăiat sub forma unei lovituri. Ușor le rotiți astfel încât să fie forme rotunjite.

cinci. Încălziți uleiul și treceți la prăjire. Facem această porțiune, Baularii de aur gata făcute pe prosoape de hârtie.

Nu uitați să amestecați în mod constant piesele de aluat.

6. Părsochki se îndepărtează într-o grămadă, iar bilele pe care le împărțim în două părți. Fiecare porțiune va fi cu o umplere diferită. Pentru a prepara sirop de zahăr amestec de apă și zahăr în găleată. Gătiți pe un mic incendiu, amestecând constant. De îndată ce siropul devine tambur, el este gata.

7. Una dintre porții este turnată cu sirop de zahăr, a doua presare cu pulbere și până la al treilea, hrănim lapte condensat într-o placă separată.

Aici este o astfel de yummy sa dovedit. Avem această delicatețe a zburat de la masă într-un moment!

Cel mai delicios și simplu chuck fără vodcă

În principiu, opțiunile pentru gătit Chuck-chuck nu sunt atât de complicate. Dar am găsit cea mai ușoară și simplă rețetă. Deci, nu ezitați să îl înregistrați în notebook-ul dvs. culinar și să utilizați.

Vei avea nevoie:

• 4 ouă;
• putina sare;
• ½ C. L. sifon;
• 370 g de făină;
• 1 articol. Miere și zahăr.

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Se amestecă ouăle, soda și sarea. Făină cerisirea într-un bazin, în mijloc, facem o gaură și se amestecă ouă. Am amestecat aluatul. Introduceți-l în pachetul Celofan și dați o pauză timp de 10 minute.

2. Atâta timp cât siropul. Într-o cratiță, amestecăm miere cu nisip de zahăr și topit pe foc lent la starea lichidă.

3. Aluatul de rulare într-un strat subțire și tăiat în benzi fără parfumuri. Ori unul de celălalt și tăiați sub formă de paie. În tigaie încălzim uleiul pentru frite și prăjiți piesele de aluat până la aur. Așezați într-un bazin. Îndepărtăm hârtia și vărsăm siropul fierbinte. Se amestecă zgomotul, se întinde pe vas și se formează sub formă de glisare scăzută. Mâinile trebuie să se umezească cu apă.

Chuck chuck printr-un polizor de carne

Este puțin probabil ca o astfel de variantă de gătit să poată fi numită tradițională, dar încă mai există. Și să nu gust nu mai rău decât chuck-ul clasic. Doar o modalitate de a forma bucăți de aluat diferă. Pentru comoditate, pregătim porțiunea Chuck-chuck, dar îl puteți asambla împreună și mâncați tăierea în bucăți.

Citit:

• 2 ouă de pui;
• 500 g miere;
• 150 g de nisip de zahăr;
• 1 Art. L. susan;
• 200 g de făină;
• pe vârful sifonului și sarei;
• ulei de floarea soarelui.

Pasul de gătit pas cu pas:

unu. Blender cu albii de ou într-o spumă constantă. Gălbenușurile se amestecă cu o lingură de zahăr și, de asemenea, swinging la dizolvarea nisipului de zahăr. Amestecați ușor două mase. Aici li suge făină, sodă și sare. Frământarea aluatului strâns și elastic. Vom fi îmblânzit cu un prosop și vom lăsa să vă relaxez 30 de minute.

2. Miere și partea rămasă a zahărului se topesc pe un incendiu mic, amestecând constant. În acest timp, aluatul este potrivit și va trebui să fie ratat printr-un șlefuitor de carne cu cele mai mici găuri.

3. De îndată ce lungimea dungi a ajuns la 5 cm, se prăjește imediat într-un frite până la aur și treceți într-un recipient cu pergament. Semifabricatele se uită cu grijă în glanda uscată, adăugați susan și sirop. Ușor amestecat. Declarăm în conformitate cu matrițele, îndepărtăm în frigider până la o răcire completă. Apoi serviți la masă pe un vas de servire frumos, declanșând partea de sus a susanului.

Gatiti cu placere!

Cum să pregătiți chuck-chuck acasă fără ouă?

Dacă sunteți un vegetarian sau din anumite motive, nu puteți mânca ouă - această rețetă pentru dvs! Pregătiți-vă că vom fi acest desert oriental incredibil de delicios pe smântână. Se pare că este mare, încercați să gătiți!

Ghid pas cu pas, consultați videoclipul de mai jos:

Aici este o astfel de selecție dulce cu noi. Vă dorim succes în pregătirea acestei delicatețe și la noi publicații din blogul nostru!

Nu uitați să lăsați comentarii, apăsați butoanele de soclu. Rețele și adaugă articol la marcaje!