Pizza în cuptor: rețete pentru gătit acasă

Pizza este considerată a fi un fel de mâncare de bucătărie italiană. Ideea Coaceți un aluat subțire cu sos de roșii, cârnați și o mulțime de brânză atât de mult iubită pentru toată lumea fără excepție, că fiecare pas deschide pizzerias și orice cafenea conține acest fel de mâncare în meniu.

Ei spun să gătească pizza, suficient pentru a obține totul în frigider. Deci, folosim produse destul de familiare: cârnați, brânză, roșii. Baza se pregătește pur și simplu, iar dacă nu există nici o dorință de ao folosi, este potrivit pregătită fără drojdie, drojdie sau chiar de patiserie.

În următoarele rețete, opțiuni simple și accesibile pentru gătit pizza și mai multe secrete de aluat delicios și crocant.

Pizza în cuptor acasă

Nu vă fie frică să pregătiți aluatul pe cont propriu, este ușor, doar va trebui să ia în considerare timpul pentru a ridica drojdie.

Va dura:

• Drojdie proaspătă extrudată (20 g);
• un pahar de lapte cald;
• 1 ou;
• Artă. L. Sahara;
• Ceaiul L. săruri;
• 3 St. L. ulei vegetal;
• Făină (cât de mult durează aluatul).

Pentru umplere (numărul de ingrediente nu are restricții stricte, puteți elimina ceva sau adăugați opțional):

• cârnat;
• brânză;
• maioneză;
• ketchup;
• Turnarea pe un morcov mic

Procesul pas cu pas:

unu.În primul rând, umpleți cu drojdie extrudată cu lapte cald, amestecând și lăsați-o să stea puțin.

2.Oul este biciuit cu sare și zahăr, turnați amestecul de drojdie și amestecați.

3. Se amestecăm treptat făina, la început adăugând ulei vegetal. Am scos făina și adăugăm porțiuni mici până când aluatul nu mai lipsi.

4. Acoperiți aluatul cu un prosop și îndepărtați pentru ridicarea minutelor timp de 30-40 de minute. Drojdie extrudată funcționează foarte repede.

cinci. Ia o completare. Cârnați tăiate cuburi de dimensiuni medii. Pregătiți ciupercile, poate fi șampanii prăjiți sau alb uscat.

6. Într-un castron de sticlă se amestecă o pereche de linguri de maioneză și ketchup.

7. Aluat încă o dată campionul și se rostogolește peste babysitterul lubrifiat. Pierderea sosului, apoi postați completarea în orice ordine. Nu fi surprinși de morcovi în pizza, va fi delicios. Dar dacă nu doriți să experimentați, utilizați roșii tradiționale, ceapa sau un stilou bulgar ca notch de legume.

8. Top stropi cu brânză rasă. Orice varietate este potrivită pentru pizza de acasă, dar în versiunea clasică pe care o aleg Mozarella.

nouă. Coaceți pizza într-un fund de cuptor puternic preîncălzit și de sus. Atenţie! Aluatul este foarte rapid jenat, un cuptor este mai bine să nu plece și după 5-6 minute de coacere din partea de jos pentru a comuta în modul Vertex.

Cu grija! Drojdie - un produs plin de viață ușor de "ucide" apă caldă sau foarte rece.

Pizza fără drojdie în cuptor cu cârnați și ciuperci

Recent, mulți dușmani violenți ai drojdiei au apărut sub orice formă. Aici este o rețetă subtilă pentru pizza, unde nu este utilizată drojdie. Dacă se dorește, făina de grâu poate fi diluată cu cereale sau porumb solol în proporții egale.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 100 ml de apă;
• 20 ml de ulei vegetal;
• putina sare;
• Oțet 9%.

Umplere:

• cârnat;
• Roșii proaspete;
• Champignon;
• brânză;
• Castravete sărate;
• măsline sau măsline;
• sos de rosii;
• Verzi proaspeți.

Gătit:

unu.Se amestecă ouăle cu apă și sare, adaugă o lingură de oțet, ulei de tinker.

2. Sinci făina și spălați aluatul de mult timp, rotiți-l în minge și scoateți-l în frigider pentru o vreme.

3.Între timp de umplere de gătit. Brânză trei pe un grater superficial, ingredientele rămase tăiate de cercuri. Champignons se prăjește pe ulei vegetal cu o ceapa născută, astfel încât excesul de apă.

4. Aluat rulați peste dimensiunea formularului. Este posibil ca acesta să fie împărțit în două părți dacă forma este mică.

cinci. Lubrifiați sosul de roșii aluatului, așezați umplutura și presărați cu brânză. Dacă doriți ca topul crocant și ruddy, apoi adăugați brânză imediat. Dacă vă place să întindeți topul topit, atunci brânza trebuie adăugată timp de 3-4 minute înainte de pregătire.

Coaceți-o într-un cuptor puternic preîncălzit. Ready Pizza nu este îndepărtată de la bătălie, este nevoie de puțin timp, astfel încât ingredientele să apară. Sau servi drept, dimpotrivă, stropit cu verdeață proaspătă nu a răcit încă o farfurie.

Rețetă pentru pizza delicioasă la domiciliu de la terminat fără aluatul de drojdie

Pentru leneș în frigidere de cumpărături se află aluatul pentru fiecare gust. Luați fără drojdie. De obicei, în ambalarea a 2 brichete, înseamnă că puteți găti două pizza mici diferite.

Produse:

• Pregătiți straturile de aluat;
• cârnați afumați (două specii);
• Piperul bulgar;
• ceapă;
• sos de rosii;
• pesto;
• Măsline;
• branza mozzarella;
• Șampsignon ciuperci (conservate).

Gătit:

unu.Aluatul nu este necesar să se rostogolească și să o pună în forma finalizată pe o foaie de copt lubrifiată. O jumătate de lubrifiere pestos sos și o altă roșie.

2.Așezând cârnați tăiat, brânză, inele de ardei gras. Pe fiecare parte a cârnaților de diferite soiuri.

3. Ciupercile și măslinele au fost una din cele două pizza.

Coaceți de jos și deasupra, bucurați-vă de o cină delicioasă, pregătită în 10 minute!

Cea mai ușoară și cea mai delicioasă rețetă de pizza pe Kefir cu pui și ciuperci

Următoarea rețetă este un pic pictată, în loc de cârnații obișnuiți, vom folosi o umplere de la pui, ananas și șampanii.

Pentru aluat:

• un pahar de kefir cald;
• pachet de drojdie uscată;
• 1 ou;
• 1 C.L. Sahara;
• putina sare;
• făină (aproximativ 500-600 g);
• Ulei de măsline (2-3 st.L.)

Umplere:

• Piept de pui (fiert sau fumat);
• ananas conserve;
• Camioane prăjite;
• Cașcaval ras;
• Sos de roșii sau ketchup.

Gătit:

unu. Am amestecat aluatul. Pentru a face acest lucru, biciuiți oul cu zahăr și sare, amestecați cu Kefir cald. Treptat a interfera făină în aluat. Trebuie să obținem un aluat moale și elastic, adăugând drojdie împreună cu făină. Scoateți aluatul timp de 30 de minute în loc cald și uscat.

2. Ready aluat rola subțire și lubrifiați sos de roșii. De sus de pui de pui cuburi de pui, ananas, ciuperci. Se presară cu un număr mare de brânză solidă și se pune în cuptor. Pizza va fi gata în 10-15 minute, în funcție de posibilitățile cuptorului.

Rețetă de aluat moale pentru pizza, ca în pizzerie

Secretul unui aluat moale care nu vă faceți griji pentru o lungă perioadă de timp și este foarte ușor de pregătit, în simplitatea componentelor. Fără ouă sau lapte. Făina trebuie să fie o calitate bună și să scadă de cel puțin două ori, apoi aluatul se va dovedi a fi aer.

Ingrediente:

• Apă caldă 300 ml;
• 11 g drojdie uscată;
• 1 C. L. săruri;
• 1 C. L. Sahara;
• Ulei de măsline 3 st. L.;
• Amestec de condimente (oregano, busuioc, mayran).

Gătit:

În castron amestec toate produsele uscate, apoi vărsăm apă caldă și frământați aluatul. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină. La sfârșit, turnați uleiul, condimente de condimente și înlocuiți-le din nou. Aluat elastic și ascultător pus într-un loc cald pentru al lăsa să se ridice. După 30-40 de minute, spălam din nou terenul. Un astfel de aluat este ca elastic care este ușor distribuit manual, nu este chiar necesar să îl rotiți cu un știft de rulare.

"Sfat! Unii producători produc drojdie specială marcate "pentru pizza". Ei folosesc aditivi aromatici, ceapa uscata, uneori sare. Cu un astfel de aluat de drojdie se dovedește foarte gustos"

Gătit pizza pe drojdie uscată cu cârnați, brânză și roșii

Următoarea rețetă este preferata mea. Aluatul este foarte gustos și cel mai important, nu conține zahăr! În schimb, utilizați miere naturală. Și în această rețetă vom pregăti sos de pizza de roșii proaspete.

Pentru aluat:

• 300-400 g de făină;
• pachet de drojdie uscată;
• 2 St. L. Miere;
• 1 C. L. săruri;
• 200 ml de apă caldă;
• Ulei de măsline 3 st. L.

Pentru sos:

• 2-3 roșii;
• capul buchetului;
• 1 Art. L. ketchup;
• Amestec de condimente italiene.

Pentru umplere:

• 1 roșii;
• cârnat;
• branza mozzarella;
• Piperul bulgar.

Pregătirea aluatului:

Doar amestecați toate componentele înainte de a obține un test care nu se rupe, se rostogolește cu ușurință în formă chiar și fără o frânghie. Uleiul de măsline se adaugă în ultimul moment și un pic la capăt pentru a fi aluatul să fie în ulei. Acest test nu este deloc necesar pentru a ridica, puteți coace imediat.

Pregătirea sosului:

Într-o tigaie, prăjiți roșiile și ceapă tocată cu cuburi mari. Am adăugat un pic, adăugați ketchup și ierburi. Apoi, plasați un amestec într-un amestecător și transformați-vă într-un piure. Tomatele nu trebuie chiar să fie curățate de peel, cu ajutorul dispozitivului, sosul va fi omogen. Dacă masa este prea lichidă, puteți adăuga 1-2 linguri de făină și se amestecă din nou din nou. Da un sos mic rece.

Colectăm pizza:

Aluat laminat lubrifiați sosul și puneți pe partea de sus a tomatelor tocate. Doar tăiat foarte subțire, altfel pizza va fi "umed". Următoarele cârnați, tocată cu piper bulgară de paie și brânză. Puteți adăuga măsline, castraveți sau ciuperci sărate și puteți toți imediat. Coacem pizza de jos la starea de ruddy, apoi pe partea de sus de 5-7 minute, până când brânza este frumos răsucite.

Pizza de fructe de mare acasă

Pentru iubitorii de fructe de mare, propun să gătesc pizza. Vasul este obținut foarte gustos și parfumat, aluatul este luxuriantă cu o crustă crocantă, bine, doar frământată! Rudele vor fi doar încântați!

Gatiti cu placere!

Rețetă cu o pizza subțire pe smântână la domiciliu

Aici este o altă rețetă neliniștită pentru un test subțire și delicios, care se coace rapid în cuptor.

Produse:

• 200 g de făină;
• Soda la vârful cuțitului;
• 1 ou;
• putina sare;
• 1 Art. L. smântână.

Mai întâi amestecați ouă, sare și smântână. Adăugați un vârf de sodă și făină. Am amestecat aluatul elastic și moale, rulându-l prin contrast. Grosimea rulată în jurul valorii de aproximativ 1 cm, deoarece rețeta pentru restrângere, aluatul nu va crește aproape.

Ca umplutură, folosim brânză, roșii proaspete, cârnați fiert sau afumați.

Delicioasă pizza de aluat în cuptor în cuptor

Cea mai ușoară și cea mai rapidă rețetă pe care o cunosc. Trebuie doar să cumperi aluatul, să găsească o umplere în frigider, să o trimiți la aluat, iar apoi piesa de prelucrat pentru a le trimite la cuptor timp de 20 de minute, deci cina este gata!

Ingrediente:

• Pauză de patiserie (drojdie sau tăiere) - 450 gr.
• Cârnați - 200 gr.
• Brânză solidă - 100 gr.
• Măsline fără os
• Maioneză - 3 st. minciună.
• Sos de roșii - 3 st. minciună.
• Verzii la Will

Gătit:

unu. În primul rând, trebuie să dezghețați aluatul.

2. Tăiați cârnați într-o modalitate convenabilă pentru dvs., de data aceasta am tăiat o seroprimare. Măsline tăiate inele.

3. Aluatul care a reușit să se răstoarne peste pinul de rulare în forma în care va fi coaptă. Apoi, baza este luată de furcă, astfel încât, în procesul de coacere, nu sa umflat. Lubrifiați sosul de roșii și, pe partea de sus a lui, maioneză.

2. Fă-ți ușor umplerea, sus pentru aromă stropi cu verdeață proaspătă. În mod ideal, adăugați un piper dulce, dar nu am avut-o. Stropit brânză abundent rasă, deoarece mai multă brânză va fi brânză în pizza, va fi mai tastier.

3. Încălziți cuptorul până la 230 și coaceți 15 minute. Și obțineți această frumusețe incredibil de apetisantă:

Tăiat în bucăți și sunăm familia, deși cred că vor recurge la aromă!

Fast Pita Pizza

O altă rețetă din categoria "pe ambulanță". Îmi plac foarte mult retetele, deoarece există astfel de situații când trebuie să hrăniți familia, iar timpul să vă pregătiți este foarte puțin.

Ingrediente:

• Lavash Armenian - 200 gr.
• Cârnați - 250 - 300 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Tomato - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză
• Ketchup

Procesul de gătit:

unu. Tăiați lavash pe 3 părți egale, am plasat doar pe foaia de coacere. Tăiați cârnați și roșii cu inele subțiri, ceapa - inele subțiri, brânză frecat pe glore.

De fapt, umplutura poate fi folosită orice - șuncă, carne de pui, carne afumată, ciuperci, măsline, verdeață, piper dulce etc.

2. Lubrifiați o foaie de copt de ulei vegetal. Așezați prima foaie a Pita, îl înfășurăm cu Ketchup, foarte puțin. Brânză de primăvară. Pressoresta cea de-a doua foaie a PIA și facem toate aceleași acțiuni ca și în cazul primei foi.

3. Pe partea de sus se întinde pe cea de-a treia foaie cu maioneză și ketchup.

4. Puneți cârnați pe baza pregătită a inelelor de cârnați, răspândiți felii de roșii peste tot pe foaie, umplând spațiu liber.

cinci. Rogy presărați brânza stratului superior. Noi trimitem la cuptor preîncălzit la 180 de ani până la pregătire. Când brânza este topită și va fi o vedere a pizza terminată - scoateți.

Așa am pregătit repede un fel de mâncare foarte gustos. Gustul de pizza sa dovedit, suculent și brânză și foarte, foarte parfumat!

Tăiați în bucăți de porțiuni și invitați familia la masă!

Pizza de casă cu cuptor tocat

Mai recent recent a descoperit un fel de mâncare italiană cu o umplutură pe un aluat delicios de drojdie. Este foarte gustos, rapid și satisfăcător. Pregătit pentru acest videoclip - reteta nu o dată și se întâmplă întotdeauna delicios!

poftă bună!

Care a venit în selecția acestui minunat și a tuturor mâncărurilor italiene iubite până la sfârșit!

Pregătiți-vă cu un suflet și o bună dispoziție, atunci rezultatul va fi plăcut surprinzător, iar rudele vor fi nebunești despre felurile de mâncare.

Distribuiți articolul pe rețelele sociale, scrieți comentarii și vă spun la revedere pentru dvs., dar vom întâlni cu siguranță în următoarele publicații!