Donuts rețetă pentru gătit pe drojdie, apă, lapte, iaurt, umplutură

Există atât de multe dulciuri diferite că lipsesc ochii unui astfel de varietate. În magazine, rafturile sunt umplute cu chifle cu umpluturi diferite, prăjituri, măgari și t.D. Dar, probabil, mulți vor fi de acord cu mine că dulciurile gătite cu mâinile lor sunt mult mai gustoase. Îmi amintesc cum mama de gogoși și stropit Isshahar, au fost atât de gustoase și dulci. Gogoșii de rețete la domiciliu nu este complicată și nu necesită ingrediente complexe.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 1]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 2]

Retetele pentru gogoși sunt de fapt foarte multe, cu umplutură diferită, stropire, cu glazură, dar ia în considerare pentru o rețetă simplă de început.

Acesta include următoarele produse:

• Lapte 3,2% gras;
• Drojdie uscată de 1ch.l;
• Făină 500g;
• Ulei cremos 50g;
• Un ou;
• Zahăr 100g;
• Sare 1ch.L.

Rețetă pas cu pas pentru gogoși clasici:

1. Ne încălzim laptele, dizolvăm drojdie cu zahăr;
2. Există un ou, ulei topit, sare și făină viu;
3. Puneți la căldură și ar trebui să crească de cel puțin două ori;
4. Aluatul gata trebuie să fie frământat cu o cantitate mică de făină.
5. În tigaie se toarnă ulei și mai mult și slab;
6. Aluat formează într-un cârnați lung și împărțită în bucăți mici, rotiți-vă în mâini în bile.
7. Am coborât bilele în ulei, se prăjește de la toate părțile la o crustă de aur și scoateți zgomotul;
8. Gogoși răciți se presară cu pudră de zahăr.

O astfel de rețetă de gogoașă clasică include un set standard de produse. Secretul principal al gătitului este laptele în mod necesar unt cald și topit. Cu o astfel de rețetă simplă pentru gogoși pentru a obține moale și aer. Potrivit retetei de gogoși clasici, cu o rețetă pas cu pas, pentru a pregăti un astfel de bun, poate orice nou venit în gătit.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 3]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 4]

Aluat pentru rețeta de gogoși

Probabil ați observat că există gogoși și există o gaură și nu-i face atât de greu, așa cum se pare.Pe rețeta gogoșilor cu o gaură, aluatul de care aveți nevoie pentru a scoate tortul gros.Ochelarii stoarce un cerc și o grămadă tăiată într-un rotund mai mic în mijloc. Și astfel după prăjire avem gogoși cu o gaură.

Test de rețetă pentru gogoși acasă este diversificat în compoziție, ceea ce vă permite să faceți dulceață delicioasă la alegere. Nu schimbarea ingredientelor în aluat - aceasta este făină, sare, zahăr, unt cremy. Orice altceva poate fi înlocuit.De exemplu, în loc de lapte, luați un kefir, se poate face cu brânză de cabana sau se poate face aluatul pe apă.De asemenea, drojdie va fi înlocuită de un blugator și apoi nu trebuie să așteptați până când aluatul se ridică.Există o versiune de testare a ochilor.

Cu diferite opțiuni de testare pentru gogoși, vă veți familiariza în diferite rețete.

Test de rețetă pentru gogoși pe drojdie

O rețetă cu drojdie nu este cea mai delicioasă, dar gogoșii devin luxurianți și după răcire nu își pierd volumul.

Rețetă pentru gogoși de aer:

• Lapte 1L;
• Făină 400g;
• Ou 1pc:
• Vanillin 10g;
• Zahăr 3st.l;
• drojdie o pungă mică;
• Margarina 50g.

Gătit:

În laptele încălzit se adaugă un ou și sculpt.Într-un fel de mâncare separat, suntem divorțați margarină topită, zahăr, vanilină și lapte de turnare. Rămâne să vărsați drojdie și făină, frământați temeinic și lăsați aluatul să se apropie.Gogoși pot fi prăjiți într-o cratiță profundă de nu mari, cu ulei umplut cu ulei.

Cum să gătești gogoși acasă fără drojdie, spune-mi în următoarea rețetă.

Gogoși fără rețetă de drojdie

Rețeta pentru gogoși pe drojdie nu este convenabilă pentru că trebuie să așteptați aproximativ 1,5 ore în timp ce aluatul va crește. Dacă, de exemplu, înlocuiți drojdia în rețetă pentru gogoși de drojdie, pe pulberea de copt, apoi cu un astfel de test puteți începe imediat gătitul.Dar praful de copt le va face mai puțin aer.Pentru gogoși luxurianți în rețetă, puteți lua sifonul cu oțet, dar un astfel de test are un minus, pufurile mele nu vor mai dura.Dar dacă soda se stinge cu suc de lămâie, atunci obținem aerul și un gust suplimentar. O rețetă simplă de gogoașă se bazează pe utilizarea sifonului sau a prafului de copt.

Iată o nouă rețetă de gogoașă pe lapte bazată pe o rețetă fără drojdie.

Compoziţie:

• Lapte 2L;
• Făină 800g;
• 2pcs ou;
• Zahăr 2 pahare;
• Unt cremoasă topită 100g;
• Soda hărțuită de lămâie.

Gătit:

Trebuie să bateți ouăle cu zahăr și unt, terminând o sodă cu părul.Sutați treptat făina și frământați cu atenție. Am pus aluatul finit pe masă, rotiți până la starea de prăjituri groase.Ochelarii fac cercuri mari, iar cu un pahar mai puțin face găuri în mijloc. Deci, Calachik se dovedește.Se prăjește în cantități mari de petrol.

Rețeta pentru gogoșii delicioase nu trebuie să fie dificilă.După cum vedem din exemplele de mai sus, ele sunt destul de simple.Și cu o rețetă pas cu pas, cu siguranță nu veți apărea probleme în pregătirea gogoșilor.

În testul clasic nu puteți înlocui drojdia, ci și lapte la alte ingrediente.

Gogoși pe rețeta de apă

Dacă nu aveți unul dintre produsele enumerate în rețeta obișnuită de gogoașă, de exemplu, lapte. Nu amânați gătitul! Înlocuiți-l pe apă și, prin urmare, faceți o rețetă chiar mai ușoară.În special, această metodă va reduce semnificativ timpul.

Rețeta gogoșii rapizi pentru cea mai lungă. Noi vom avea nevoie:

1. Fier fiert, litri cald;
2. Drojdie uscată de 1ch.l;
3. Făină 600g;
4. Pui de pui 1pc;
5. Sare de tocare;
6. Zahăr un pahar.

În apă, dizolvăm drojdie, luăm oul și adăugăm ingredientele rămase.Aluatul ar trebui să fie gros.Astfel încât să se ridice bine, este mai bine să o puneți într-un loc cald. După disponibilitate, frământați.Să aleagă să dai formularul donarilor noștri rotund sau să-ți rotești aluatul și să faci halters.Fry pe ulei vegetal.

Gogoși fără rețete de lapte

Gogoșii de pe apă sunt mai puțin moi.Dar laptele poate fi înlocuit cu Kefir, Rippled, Iaurt și veți observa ce se va întoarce aluatul diferit. Da, iar gustul va fi mulțumit de diversitate.

Să începem cu Kefira

Compoziţie:

• Kefir 1-1,5 pahare;
• Făină 4 cupe;
• Zahăr 5st.l;
• 2pcs ouă;
• Soda 1ch.l;
• Putina sare;
• Uleiul cremos 80g.

Kefir se încălzește, în el se toarnă unt lichid, biciuit cu ou, zahăr și sare. Adăugați sodă, făină și frământare.Lepim gogoșii noștri și prăjiți pe toate părțile.

Gogoși pe o rețetă de ripper

Dacă preferați un ripper mai mult decât Kefir - nu probleme! Înlocuiți compoziția gogoșilor noștri.

• Ryazhenka 2 cupe;
• Făină;
• Zahăr, este posibil pentru gustul dvs.;
• Doua oua;
• Soda 1 linguriță, ușoară sare;
• Ulei topit cremos 50g.

Metoda de gătit la fel ca pe Kefir.

Mulți oameni cred că acestea sunt două produse de lapte fermentate identice.Dar nu este. Kefir are un gust mai acru care este, fără îndoială, transmis și Ponchikov, dar ripperul este mai moale la gust, iar aluatul va fi mai licitat.

Donuts Reteta pe iaurt

Chiar și aluat de consistență mai blând, vom obține dacă adăugăm iaurt. Vă sfătuiesc să luați clasic, fără aditivi și coloranți.

1. Iaurt 1L;
2. Făină 4 cupe;
3. Ou închis;
4. Zahăr 2 pahare;
5. Vanillin 1ch.o lingură;
6. Bazin 1ch.o lingură.

Iaurt de iaurt cu ouă și zahăr, apoi vanilină, praf de copt și treptat, agitare, turnați făină.Rularea aluatului rezultat pe masă și ochelarii stoarce gogoși sub forma unui cerc cu o gaură în mijloc. Se prăjește în cantități mari de petrol.

Rețetă de gogoși fără ouă

Un alt ingredient, care poate fi înlocuit sau îndepărtat deloc și, în același timp, nu pentru a pierde gustul și gogoșii - acestea sunt ouă. Rețetă, cum să gătească gogoși fără un ou nu este prea diferită de cea obișnuită.

Aceste produse: apă, făină, drojdie, sare și zahăr, unt cremoasă în aluat și ulei vegetal pentru prăjire.

Aceeași rețetă de gogoașă rapidă pentru gogoși.Am amestecat toate ingredientele și frământați aluatul în făină.Făcând bile pentru prăjire.

Gogoși fără ouă, opțiune excelentă pentru produse de patiserie slabă.

Este demn de remarcat faptul că o astfel de delicatețe poate fi pregătită într-un mod diferit.

Donuts Reteta pe o tigaie de prăjit

Rețetă, cum să facă gogoși, diferă nu numai de compoziția produselor, ci și prin gătit.În rețeta gogoșilor la domiciliu, mulți dau preferință prăjită într-o tigaie de prăjire.Pentru majoritatea proprietarilor, acest instrument de gătit este mai mare.Da, iar această metodă se va potrivi cu orice rețetă.

Principalele reguli pentru rețeta gogoșilor într-o tigaie de prăjire:

1. Panul pelvic de prăjire, cu partea superioară.
2. Uleiul se toarnă mai mult, astfel încât gogoșii aproape complet ton.
3. se prăjește de la toate părțile la o crustă de aur. Nu deranjează altfel ele nu sunt mai moi, dar crocante și se vor rupe.
4. După gătit, gogoșii ar trebui să fie așezați pe șervețel pentru a absorbi surplusul de petrol și pentru a fi pus pentru un puf mai mare.

Gogoși în rețeaua clasică a cuptorului

Dacă nu vă imaginați cum să gătiți gogoși acasă, apoi începeți cu rețeta din cuptor.Pentru o astfel de modalitate de gătit, este mai bine să faceți aluatul pe drojdie.

Compoziţie:

• Lapte 1L;
• Făină 2 cupe;
• Drojdie de 1ch.l;
• Ouă 1pc;
• Uleiul cremos 50g.

Aluat amestecat în mod obișnuit.În lapte cald, bate ouă, drojdie, ulei topit și făină. Așteptăm 1,5 ore până la pregătirea aluatului.Mai degrabă, strângeți cercurile cu un pahar și tăiați cercul în mijloc. Pe cele dovedite, ne-am umflat hârtie pentru coacere și așezat gogoși.Coaceți la 180 de grade 20 de minute.

Pentru cei care doresc să se întoarcă și se prăjește pe ulei de fiecare dată, o rețetă simplă și rapidă pentru gogoși în opțiunea excelentă a cuptorului.

Gogoși în rețeta Fryer

Șanțul din friter adânc este obținut de cele mai luxuriante și saturate.Spuneți retetei cum să gătească astfel de gogoși.

Aluatul Alegeți ceea ce vă place mai mult: pe lapte, pe apă, cu Kefir sau cu iaurt. Adăugați ouă, drojdie sau sodă, frământare cu făină.Făcând un Pampushki omiteți-le în ulei fierbinte în frite de adâncime și ajungeți în câteva minute.

Gogoși gata poate fi stropită cu o pulbere sau glazură, dar puteți face și o umplutură diferită în interior.

Gogoși cu umplerea în interiorul rețetei

O astfel de coacere delicioasă, puteți diversifica cu diferite umpluturi înăuntru. În gogoși rotunzi de rețetă, este mai ușor să plasați o umplutură.Pentru umplere se va potrivi oricăror gemuri, lapte condensat, brânză de cabană și chiar brânză.

"Rețeta pentru gogoși cu umplere la domiciliu" este o rețetă destul de simplă în care gemul este considerat clasic.

Compoziţie:

• Un litru de lapte selectat;
• Făină de ochelari de clasa a 2-a;
• 2 oua;
• Zahăr 1 cană;
• Drojdie uscată 10gru;
• Unt cremoasă topită 50g;
• Un gem gros de orice gust.

Gătit:

În lapte încălzit conduce un ou cu zahăr și drojdie.Amestecați cu făină și lăsați-o să creeze câteva ore.Se amestecăm aluatul direct în recipient cu numărul dorit de făină.Mai degrabă și un pahar de cercuri tăiate cu dimensiuni medii.Little lingura cu JAMA se afla pe mijlocul unei cani, lubrifiați marginile cu al doilea ou si inchide celui al doilea cerc aluatului. Marginile presei mai bine pentru a nu curge. Gogoșii noștri trimit la cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute.Și rețeta noastră pentru gogoși obișnuiți este gata.

Rețeta pentru gătit gogoși acasă cu brânză va ajuta la gătitul excelent, satisfăcător gustări.

1. Lapte 1L;
2. Făină 2-3 cesti;
3. 2pcs ouă;
4. brânză topită;
5. Sare 1ch.l;
6. Busty linguriță.

Laptele Adăugați un ou, făină și praf de copt.Frământați la aluat gros, rulați nu prea subțire.Stoarce cercurile de aluat. Pe unul, în mijloc, puneți o bucată mică de brânză topită, alții se închid de sus și, de asemenea, lubrifiați și strigați marginile. O astfel de bombardare este pregătită mai bine în Fryer.

Rețetă de gogoși cu lapte condensat

Rețete gogoși obișnuiți pentru a împărtăși două tipuri.

1. Cu lapte condensat în interior;
2. Cu lapte condensat în aluat.

În primul caz avem nevoie de:

• Lapte normal 1.5L;
• Lapte condensat fiert un borcan;
• Făină 4 cupe;
• 2pcs ou;
• Soda urât de oțet;
• Zahăr 2st.l;

Adăugați un ou, zahăr, sodă și făină în lapte.Aluatul de rulare și taie cani folosind un pahar.În mijlocul fiecăruia, pus pe o linguriță de lapte condensat și margini de închidere în partea de sus. Avem o pungă și dă-i o formă de cerc prin alunecarea ușor în mână. Vă sfătuiesc să gătiți astfel de gogoși într-un frite sau prăjiți într-o tigaie cu o mulțime de ulei.

În al doilea caz:

• Lapte condensat obișnuit cu o bancă;
• Făină 2 cupe;
• 2 oua;
• Coacerea pungii mici;
• Vanillin 1packet;

Aluat realizat pe baza laptelui condensat.În ea se amestecă ouăle, vanilina, pulberea de copt și făină.Aluatul rezultat se rostogolește pe cârnați și ne împărțim pe tampoane egale, alergăm în mâini pentru a da o formă și trimitem-o la tigaie. Amintiți-vă că uleiul ar trebui să fie foarte mult.

Gogoși cu rețetă de usturoi

Sunt sigur că astfel de gogoși vor putea să-i placă pe cei care nu mănâncă dulci, dar aș vrea să-mi răsfățați coacerea.

• 500 ml de apă caldă;
• 20 g drojdie uscată;
• 2 St.l, ulei vegetal (în aluat);
• Un mic zahăr;
• Sare la gustul tău;
• Făină 500g;
• 4-5 bucăți de usturoi;
• Câteva linguri pentru iubire.

Aluat face pe apă cu drojdie, unt și făină.Când se ridică, îi frământa pe masă și se rostogolește cu cârnați. Usturoi stoarceți presa sau frecați-vă pe glore, amestecați cu sare și ulei.Aluatul se împart în bucăți mici care se rostogolesc într-un cerc și trimite la friptură într-o tigaie de prăjire. Au terminat gogoși până când s-au răcit lubrifiați pierderea rezultată de usturoi.

Donați Donuts Rețetă

Gogoși sunt considerați a fi coacerea tradițională a americanilor și, bineînțeles, sunt considerate fast-food. Rețete, cum să faci gogoși acasă, mai sigure și mai utile.V-am spus despre multe rețete pentru gătitul gogoși. Dar gogoșii clasici americani sunt Donatse și rețeta pe care nu sunt atât de simplă.

În conformitate cu gogoțele clasice de retete pas cu pas, gogoșii vor avea nevoie de:

1. Lapte 150 ml;
2. Apă 50 ml;
3. Unt cremos 50g;
4. Ou;
5. Vanilină 1 sac;
6. Zahăr 3 Articolul.l;
7. Drojdie 20g;
8. Făină 500g;
9. Glazură.

Aluatul se pregătește în trei etape:

În prima etapă, luăm 50 ml de apă caldă, amestec cu zahăr (aproximativ 2 lingurițe), două pachete de drojdie la 10g. Toate se amestecă și se lasă câteva minute.

În a doua etapă, luați făina amestecată cu zahărul și vanilia rămasă.

Pe cea de-a treia, în containere adânci, intrăm în laptele cald și agitați cu ulei topit.

Acum amestecăm toate cele trei părți ale aluatului și lăsăm într-un loc cald timp de o oră. Când se ridică, am știut din nou și ne întoarcem pe masă nu prea subțire. Există matrițe speciale pentru tăierea gogoșilor de testare, dar dacă nu există, luăm un geam obișnuit și un pahar. Gogoși trimit la frite sau în schimb, luați o cratiță profundă și se toarnă o mulțime de ulei în ea.După ce am apăsat gogoșii cu glazură, puteți găti singur sau cumpărați în magazin. Și donații la domiciliu, potrivit unei mari retete gata.

Gogoasa japoneză

O astfel de delicatețe faimoasă, pe măsură ce gogoșii au câștigat întreaga lume cu simplitatea lor și un gust excelent. Dar japonezii se caracterizează prin alimente speciale, prin urmare, rețeta pentru pregătirea gogoșilor au o specială și hrănirea întotdeauna originală.

Pentru aluat:

• Drojdie - 2 lingurițe;
• Lapte - 150 ml;
• Zahăr - 2 st. l;
• Făină - 250 g;
• Gălbenuș de gălbenuș - 2pcs;
• Cremă unt - 2 st. l;
• Sare - 1 vârf;
• Vanilie - 1 sac;

Pentru glazură:

• Apă - 40 ml
• Zahăr - 130 g
• Crema - 100 ml
• Pulbere de zahăr - 2 st. L.
• Gelatină - 10 g
• Pulbere de cacao - 30 g

Gătit:

B50G lapte adaugă drojdie, zahăr și 2 linguri făină.Amestec pe care l-am lăsat timp de o jumătate de oră în căldură. Gălbenușurile biciuiți cu zahărul rămas, vanilina și laptele, vărsăm unt de unt.Conectăm cu un amestec de drojdie și făină de smulgere, amestecați bine.Aluatul insistă într-un loc cald până când va crește în două.Rulați peste aluat și faceți gogoși cu o gaură. Fry în Fryer.

Pentru glazuri, gelatina se dizolvă în apă timp de 20 de minute.Swarm de sirop de zahăr. Crema de căldură cu zahăr pudră adăugat, smulge cacao și aduce la fierbere.

Glazura se poate face de la orice ciocolată sau coloranți. Japoneză, în plus față de aluat, face fețele feline pentru decorare. Puteți veni cu hrana dvs. pentru a surprinde și vă rog închideți.