Rețetă de la zucchini pentru iarna: 18 metode de gătit

Zucchini - un produs universal care nu are un gust puternic pronunțat și este adesea folosit ca componente pentru rotirile de iarnă. Această legumă face parte din diferite salate, pregătește gustări de la ea, în formă de brânză sau formă coaptă și, de asemenea, se fierbe compoturile și face gem. Există un număr mare de rețete, fiecare dintre acestea având propriile caracteristici, astfel încât toată lumea poate alege să guste.

De la rețeta de zucchini pentru iarnă

ZUCCHINI LICENȚĂ LICENȚĂ (Rețetă pentru iarnă) - Pregătiți-vă, se dovedește o gustare foarte gustoasă și parfumată.

Pentru piesa de prelucrat necesită următoarele ingrediente:

• Gătirea unei dimensiuni medii tinere - 10 buc.;
• 2 linguri de sare;
• 2 poduri de ardei acuți;
• usturoi;
• Sticlă de zahăr;
• ½ ceasca de esență acetică;
• un pahar de ulei de floarea-soarelui inodor;
• Tomate - 5 buc.;
• Piper dulce - 5 buc.

Rețetă de Zucchini pentru iarnă, ușor de făcut:

1. Astfel încât în ​​procesul de gătit Zucchini nu fierbe, ei trebuie să taie mare.
2. Folosind un șlefuitor de carne sau blender, mănâncă roșii și ardei. Așezați masa în feluri de mâncare, adăugați usturoiul fin fin, puneți un sondaj și sare, se toarnă ulei vegetal. Toate amestecați toate.
3. În masa de roșii, așezați dovlecei și puneți-o pe un foc lent, acoperiți strâns cu un capac.
4. După fierbere, amestecul ar trebui să fie lăsat să fure cu o treime din oră.
5. La sfârșitul gătirii turnând oțetul, se amestecă și dați să stea mai multe minute.
6. Se toarnă o mulțime de bănci sterilizate și roll.

Zucchini în roșii pentru iarna - Rețetă minunată

Salată de rețetă pentru iarnă din dovlecei - simplu și gustos, potrivit ca un fel de mâncare laterală pentru carne și mâncăruri de pește.

Rețeta pentru Zucchini în bănci pentru iarnă include următoarele ingrediente:

• Dimensiunea medie Zucchini - 12 buc.;
• Pasta de tomate - 500 g;
• ardei roșu uscat sau mai multe poduri chili;
• 2 linguri de sare;
• 4 linguri de zahăr;
• ½ ceasca de acid acetic;
• pahar de ulei vegetal;
• Capete multiple.

Aproximativ 6 litri din produsul finit provin din acest număr de produse. Gătitul va avea nevoie de aproximativ o oră.

ZUCCHINI, ca o rețetă pentru rețeta de iarnă, cu pas cu pas:

1. Zucchini Curățați din coajă și tăiați în bare medii. Dacă legumele sunt prea mari, atunci ar trebui să eliminați miezul.
2. Pregătiți o cratiță, puneți un zucchini în ea, turnați pasta de roșii și ulei vegetal, sare și smuls. Aduceți masa să se fierbe, să se amestece bine și să gătească o treime din ora pe foc lent. În acest timp, dovlechini ar trebui să fie interferat pentru a evita arderea.
3. Usturoiul zdrobit cu un cuțit sau usturoi, în chili de piper scoate fructele și tăiate în inele - legume pentru a trimite la tigaie și pentru a găti un cartier de o oră.
4. Pentru o vreme înainte de pregătire pentru a turna oțet.

Descompune produsul în borcane și roluri pregătite. Întoarceți partea inferioară a fundului, acoperiți pătura și așteptați o răcire completă, apoi îndepărtați-vă în frigider. Zucchini sărate (rețetă pentru iarnă) va deveni crocantă cu gust picant.

Rețetă pentru dopchini conserve cu hrean și mărar

Conservarea Zucchini vă permite să salvați bugetul, precum și să vă bucurați de legume de casă în timpul iernii. O astfel de conservare poate fi folosită ca un fel de mâncare laterală, funcționează perfect la Kebab.

Rețeta pentru cutia de la Zucchini pentru iarna include următoarele ingrediente:

• Zucchini Young - 0,65 kg;
• lingura de otet;
• ½ linguri de pulbere de zahar;
• 2/3 linguri de sare;
• 0,5 litri de apă pură;
• dafin;
• piperul de mazăre neagră;
• cap de usturoi;
• Khrena frunze, patrunjel, mărar.

Metoda de gătit:

1. ZUCCHINI CLINSE, Curățați de coajă și dacă este necesar din semințe. Tăiat legume cu runde, tăiate mare în jumătate. La cererea dovlecei pot fi tăiate într-un cub.
2. Pregătiți sarantul: Pour apă, turnați sarea și zahărul, puneți foc. După fierbere pentru a turna oțetul și a opri gazul.
3. Adăugați la o cratiță de usturoi tocată, frunze verzi zdrobite, ardei iute și mazăre.
4. În băncile gătite, puneți o legume cioplită și turnați balustrada.

Borcane așezate într-o cratiță, turnați apa clocotită pe umeri și după fierbere pentru a aștepta 10-15 minute. Vor rămâne băncile laminate și vor transforma partea de sus a lor. După răcire, gustul de vinete este gata.

Nu mai mult de un sfert de oră se duce la gătit, iar în cele din urmă se dovedește un vas parfumat și ascuțit, mulți au remarcat că gustul este similar cu ciupercile murate.

Salată de ghidare de la dovlecei pentru rețeta de iarnă

Există o mulțime de rețete neobișnuite pentru danning dovlechini, produsul finit al cărei gust neobișnuit. De exemplu, de la legume puteți face un gol pentru iarnă, care va gusta ca o varză de varză.

Rețeta pentru gustări de zucchini pentru iarnă include următoarele componente:

• 20 Zucchini;
• 5 morcovi medii;
• 5 becuri;
• Sticlă de zahăr;
• pahar de ulei vegetal;
• ½ pahare de oțet;
• 2 capete de usturoi;
• piper piper;
• dafin;
• 3 linguri de sare.

Zucchini în această gustare sunt obținute de moale și crocante înăuntru.

Metoda de gătit:

1. Morcovii și zdrobirea dovlecei cu un grater mare. Dacă legumele sunt tineri, atunci nu este necesară îndepărtarea coajei. Usturoi prin îmbrăcăminte, arcul este finalizat fin un cub.
2. Pentru a pune toate legumele în tigaie, apuca, planta, turtejur și unt, vă rugăm să adăugați piper de masă după cum doriți.
3. Puneți o cratiță pe pervaz și dați legume câteva ore, trebuie să lăsăm sucul și să înmuiați aroma de usturoi. Dacă se dorește, legumele pot fi extinse timp de 15 minute.
4. Masa terminată se descompune pe borcane, să le instalați într-o cratiță și se toarnă apă fierbinte. Sterilizați o treime din ora.

Produsul gata poate fi stocat la temperatura camerei sau în frigider.

Piper cu zucchi și roșii, rețetă pentru iarna

Rețetă pentru gătit Zucchini pentru iarnă În combinație cu piper dulce și roșii, va economisi timp pentru a inventa și găti un disc lateral la carne sau pește. Salata se pregătește foarte repede, iar produsul finit este obținut foarte gustos și parfumat.

Rețeta pentru skowts de ascuțit pentru iarnă constă din următoarele produse:

• 5 zucchini;
• 7 roșii coapte;
• lingura de ulei vegetal;
• lingura de otet;
• Sare de lingură;
• cap de usturoi;
• 1/3 ceasca de zahar;
• 4 ardei bulgari.

Metoda de gătit:

1. Zucchini de tăiere cu un pătrat cuțit 2 cu 2 cm. Salata Zucchini poate fi folosită orice maturitate, împreună cu semințe și piele.
2. Peppers Scoateți fructele și tăiați în felii.
3. Tomatele tăiate într-un cub, pun într-o cratiță, sare, plante și pune roșii pe aragaz.
4. După 10 minute, adăugați piper și zucchini, amestecați bine și se toarnă ulei vegetal. După un sfert de oră, împingând usturoiul și continuă să gătească aceeași perioadă de timp.
5. La sfârșitul gătitului, se toarnă oțetul și se amestecă din nou.
6. Sterilizați băncile și turnați un produs finit. Acoperiți cu capace și rotiți.

Întoarceți borcanele cu un capac în jos și lăsați sub pătură caldă să se răcească.

Scară crizantema pentru rețeta de iarnă

Zucchini pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă, Favorite multe. Zucchachi "Chrysanthemum" pentru gust seamănă cu ciupercile - ascuțite și parfumate.

Rețeta pentru pietrele de la Zucchini pentru iarna în bănci include următoarele ingrediente:

• ZUCCHINI - 10 buc.;
• Verzii: patrunjel, mărar;
• Usturoi - 2 capete;
• Pentru Marinada: o jumătate de ceașcă de oțet, 3 linguri de sare, ½ ceasca de ulei vegetal, ½ ceasca de zahar, 0,5 litri de apa.

Zucchini sub vodcă pentru iarna, rețetă de pregătire:

1. Zucchini pentru a distorsiona jumătatea inelelor cu o grosime de 0,5 cm.
2. Distribuiți o legumă într-o tigaie cu straturi dense, între care trebuie să vărsați verdele goi și ați ratat prin usturoiul de presă.
3. Pregătiți marinada: amestecați toate componentele și aduceți la fierbere.
4. Se toarnă zucchini obținută saramură, pune o placă cu o încărcătură și a pleca marinat pentru o zi într-un loc răcoros.

Apoi se descompune pe bănci, sterilizează sfertul lor de o oră și de rulou. Zucchini "Crysanthemum" sunt gata!

Rețetă pentru zucchini pentru iarnă cu usturoi

Unde să utilizați și cum să salute zucchini pentru iarnă? O rețetă simplă va face să facă o gustare excelentă pentru iarnă. Legume devine crocantă și foarte suculentă. Este nevoie de doar o jumătate de oră.

Ingrediente:

• Două dovlecei;
• 4 morcovi medii;
• 1/3 pahare de oțet;
• Fullack de zahăr;
• pahar de ulei vegetal;
• 2 linguri de sare;
• 0,5 l apă;
• 3 capete de usturoi.

Metoda de gătit:

1. Cu dovlecei scoate coaja și tăiați în bare mici. Puneți o legumă într-o cratiță.
2. Pregătiți sarantul: În doar o apă fiartă pentru a turna sare, zahăr și turnați uleiul vegetal. Înainte de a scoate din foc, turul oțet.
3. Turnați saramura într-o cratiță cu dovlecei, puneți pe sobă și după fierbere pentru a lăsa să îndepărteze 10 minute.
4. În acest moment, morcovii curați, zdrobiți pe un grater mare și trimiteți la dovleac.
5. Usturoiul să se mănânce în orice mod (stoarceți prinsă, frecați-vă pe felii sau tăiați în felii) și aruncați într-o cratiță la legume. Lăsați să vă deranjez 3-5 minute.

Descompune masa terminată pe borcane și roll. Magazinul Zucchini urmează într-un loc răcoros.

Zucchini cu roșii pentru rețeta de iarnă

Roșii marinate cu dovlecei pentru rețeta de iarnă simplu, dar foarte gustos. Un astfel de martor este perfect pentru o gustare sau un disc lateral pentru a pescui pește și produse din carne.

Rețeta pentru zucchini marini pentru iarna în bănci constă din următoarele ingrediente:

• 5 tineri dovlecei;
• 5 roșii mari;
• cap de usturoi;
• o jumătate de ceașcă de apă fiartă;
• o lingură de acid acetic;
• ¼ pahare de ulei vegetal;
• 2 linguri de zahăr alb;
• 1,5 linguri de sare;
• mai mulți ardei bulgari;
• 2 capete de grămadă.

Pregătirea pas cu pas pentru rețeta pentru marinarea dovlecei pentru iarna în bănci:

1. Tăiați într-un zucchini mediu cub și așezat într-o cratiță.
2. Ardei iute felii, ceapa se hrănește fin și trimite într-o cratiță.
3. De la roșii pentru a face o masă de roșii cu un blender sau un polizor de carne și se toarnă la restul legumelor.
4. Sare, plante, turnați apă și legume mici.
5. Gătit o jumătate de oră, cu 5 minute înainte de pregătire pentru a turna oțet.
6. Masa vegetală rezultată se toarnă în bănci și se închide cu capacele cu șuruburi.

Întoarceți gâtul în jos și lăsați sub pătură până la răcirea completă.

Rețetă pentru zucchini fără sterilizare pentru iarnă

Rețetă pentru danning Zucchini pentru iarna în bănci - o modalitate simplă și ușoară de a obține o gustare ciudată fără conservare.

Ingrediente:

• ZUCCHINI - 10 buc.;
• 2 linguri de piper;
• Garoafa;
• 3 capete de usturoi;
• grămadă de verdeață;
• mai multe pliante de lauri;
• Pentru saramură: ½ pahare de oțet, 2 linguri de sare, ½ ceasca de zahar, 1,5 litri de apa.

Metoda de gătit:

1. Curățați dovlecei și tăiați în inelele grosimii mijlocii Dacă legumele sunt tineri, nu trebuie să curățați coaja.
2. În borcane curate de jos pentru a pune marar, laurel, piper și garoafă, pe vârful inelelor de dovleac.
3. Turnați apa clocotită, astfel încât legumele să fie acoperite complet, se lasă timp de 10 minute și apoi să fuzionați și să repetați procesul.
4. Pregătiți Marinada: fără a aștepta ca o apă plină de fierbere să se toarnă oțet, plante și sare.
5. După fierbere cu cutii de îmbinare apă și turnați saramura.
6. Roll Banks, întoarceți capacul și acoperiți cu o pătură caldă.

Din acest număr de produse există aproximativ trei litri de gustări.

ZUCCHINI Rețetă ascuțită

Pregătirea dovlecei pe această rețetă, se dovedește o gustare picantă și ascuțită, care poate fi folosită ca o farfurie sau pește lateral.

Ingrediente:

• zucchini - 2 kg;
• Pepper Chile - 2 pods;
• 3 capete de usturoi;
• grămadă de patrunjel și mărar;
• 2 linguri de sare;
• 6 linguri de zahăr;
• 150 ml de ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Pentru conservare, este mai bine să utilizați o legumă tânără. Clătiți-o și tăiați în inele cu o grosime de 1 cm.
2. Usturoi stoarce prin granulele, verdele pentru a hrăni cuțitul.
3. În tigaie pune dovlecel, turneu verde și usturoi, se amestecă bine.
4. Vase pentru a îndepărta în frigider pentru noaptea de marinare.
5. Dimineața în borcanele pregătite descompune legumele, se toarnă sarele uniforme și capacul cu capacele.
6. Puneți băncile într-o cratiță, turnați apa pe umeri și căutați aproximativ 20 de minute, apoi rulați.

Pregătirea pentru o astfel de rețetă, Zucchini rămân în vedere neschimbată - verde, nu și-a pierdut forma. Magazin de produse gata într-un loc răcoros.

Salată de lubrifiant din rețeta Zucchini pentru iarnă

Una dintre cele mai delicioase rețete pentru iarna din zucchini este salata de "Kamanich". Rețeta include o cantitate mare de dovlecei și roșii, sosul este gros și parfumat. Poate fi folosit ca un disc lateral și gustări la o masă festivă.

Rețetă de conservare a zucchini include următoarele componente:

• 2 kg de zucchini;
• 1 kg de roșii;
• Mai mulți ardei dulci;
• pahar de ulei vegetal;
• 1/3 ceasca de zahar;
• 10 cuișoare de usturoi;
• 2 linguri de sare.

Rețetă pas cu pas pentru salata de iarnă Zabachkov:

1. Toate legumele se clătesc și se usucă bine un prosop de hârtie.
2. Clar de pe coajă și fructe, tăiate în felii mari. Grind legume pe un șlefuitor de carne pentru a obține o masă omogenă.
3. Usturoi treceți prin presă și adăugați la Salat. Sare, plante și ulei vegetal.
4. Puneți o cratiță pe gaz și după fierbere până mâine o treime.

Se toarnă o mulțime de bănci sterilizate și roll.

Tânăr dovleac pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă

Zucchini Snack bare pentru iarna, Reteta Cu marinadă de miere, se pare parfumat și foarte gustos.

Pentru gătit necesară:

• ZUCCHINI - 10 buc.;
• o lingură de piper negru;
• Sare de lingură;
• patrunjel;
• Marinade: Cap de usturoi, 3 linguri de miere, 4 linguri de oțet și ½ pahare de ulei de măsline.

Metoda de gătit:

1. Zucchini tăiat în dungi subțiri, nu mai gros decât 5 mm.
2. Clătiți verde și tăiați fin.
3. În tigaie pentru a pune dovlecei, sare, plan și piper - plecați pe masă timp de 30 de minute.
4. Pregătiți saranul: Conectați usturoiul tocat cu ulei de măsline, oțet și încălzit în miere de baie de apă.
5. Din tigaie pentru a fuziona sucul acumulat și se toarnă marinada acolo.

În băncile pregătite descompun marinada de legume și de turnare. Rulați și îndepărtați în frigider. Tânărul dovleac pentru iarnă sunt gata!

Zucchini Rețetă prăjită pentru iarnă

Cu o cultură bună și exces de legume, mulți proprietari au o întrebare de a face cu dovlecei?Rețeta pentru iarnă se pregătește nu mai mult de 2 ore, iar în cele din urmă se dovedește gustările parfumate și foarte gustoase.

Ingrediente:

• 5 zucchini;
• cap de usturoi;
• 2 linguri de oțet;
• Sare de lingură;
• grămadă de verdeață;
• 1/3 pahare de ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Spălați legumele și verdele. Zucchini tăiat în runde fără a curăța coaja. Adăugați sare, piper, amestecați bine și lăsați marinat cu un sfert de oră.
2. Rulați peste o tigaie și se toarnă ulei vegetal, fry zucchini pe ambele părți până se pregătește.
3. Dill și patrunjel Hrăniți bine, usturoiul trece prin presă.
4. Se fierbe ulei vegetal și se răcește la temperatura camerei, borcanele sterilizează în cuptor.
5. Se toarnă uleiul, se descompune în feluri de mâncare din sticlă și straturi de verdeață cu usturoi, legume bogate. Uleiul ar trebui să crească și să acopere dovleacii.

Acoperiți cutiile cu capace și puneți într-o cratiță. Turnați apa pe umeri, îndepărtați-vă pe aragaz și fierbeți o jumătate de oră. Zucchini sunt gata!

Zucchini cu mere pentru rețeta de iarnă

Rețetă pentru dovlecei conservate cu mere - una dintre opțiunile pentru o gustare neobișnuită și blândă.

Pentru salată aveți nevoie:

• 5 mere dulci;
• 10 zucchini;
• 2 linguri de zahăr;
• 160 ml de acid acetic;
• litru de apă;
• grămadă de verdeață;
• 3 morcovi.

Metoda de gătit:

1. Morcovi zdrobi cu plăci, mere - pars, zucchini semirogram sau cub.
2. Băncile sterilizează, pentru a scoate mărarul tocat pe fund și apoi amestecul de fructe și legume cu straturi.
3. Pregătiți brină: fierbeți apă, zahăr de zahăr, sare și adăugați oțet.
4. Zucchini se toarnă marinada și pune băncile sterilizează în apă clocotită timp de 20 de minute.

Roll Banks, așteptați pentru frig și îndepărtați-vă în frigider.

Zucchini cu piper clopot pentru rețeta de iarnă

Zucchini și piper dulce - una dintre combinațiile de succes ale produselor care se completează reciproc. Pentru conservare, puteți utiliza orice condimente și mirodenii. Deoarece piperul are un gust dulce pronunțat pentru a adăuga zahăr când gătitul este opțional.

Ingrediente:

• Tânăr dovleac - 15 buc.;
• Piper dulce - 4 buc.;
• Bow alb - 2 capete;
• Morcov - 2 buc.;
• 1/3 ceasca de acid acetic;
• 1/3 pahare de ulei vegetal;
• o lingură de marar uscat;
• Sticlă de zahăr;
• ½ ceasca de sare.

Metoda de gătit:

1. Zucchini se spală și se taie în felii subțiri, dacă este necesar, o legumă poate fi tăiată în jumătate.
2. Piper curat din fructe și semințe, tăiate în felii largi.
3. Ceapă să denatureze jumătatea inelelor, morcovii s-au zdrobit pe un grater mare.
4. Într-o cratiță, adăugați toate legumele și sarea bine. Se amestecă și dați să întărească aproximativ 60 de minute, de data aceasta este suficientă pentru ca ei să lase sucul.
5. Apoi scurgeți lichidul în mâncăruri separate, adăugați ulei vegetal, zahăr, verdeață și oțet la ea. Brice Bopping.
6. Zucchini cu legume se descompune pe borcane și se toarnă marinada gătită.

Borcanele se întorc peste partea de jos și mușcă pătura caldă. După răcire, îndepărtați-vă în locul răcoros.

Salată leningradsky de la rețeta de zucchini pentru iarnă

Cu un randament bogat de zucchini, puteți pregăti o salată delicioasă și parfumată "Leningrad".

Pentru gătit necesară:

• 10 zucchini;
• 3 morcovi;
• 2 capete de ceapă;
• mai multe cuișoare de usturoi;
• 3 linguri de sare;
• Sticlă de zahăr;
• pahar de oțet;
• Un pahar de ulei vegetal.

Metoda de gătit:

1. Zucchini și morcovi curați de peel, legume zdrobi pe un șlefuitor de carne sau un grater mare.
2. Ceapă tăiată în inele subțiri subțiri.
3. Se toarnă ulei vegetal și oțet într-o tigaie, adăugați sare și zahăr. Marinada se toarnă legume, aduceți la fierbere și opriți gazul în 10 minute. La sfârșitul preparatului se adaugă prin usturoiul de presă.
4. Goale se descompune pe borcane și roll. O astfel de gustare poate fi caldă și răcită.

Salată potrivită pentru a găti supe și mâncăruri secundare și, de asemenea, folosit ca o farfurie independentă.

Zucchini cu rețetă de sfeclă pentru iarnă

Zucchini cu sfeclărie - gustări de opțiuni excelente, precum și semifabricate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Ingrediente:

• 10 zucchini;
• 10 capete de la Owka;
• 0,5 kg;
• mai multe pliante de lauri;
• Allspici;
• Sare de lingură;
• Sticlă de zahăr;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• Sticlă de acid acetic.

Metoda de gătit:

1. Sfecla pentru a curăța și a zdrobi un grater mare.
2. Îndepărtați coaja și semințele din dovlecei, tăiați în jumătate și grăbiți și pe un grater mare.
3. Ceapa fine hrănitoare.
4. Pregătiți saranul: amestecați ulei vegetal, oțet, laurel, piper parfumat, sare, zahăr și aduce la fierbere.
5. Se toarnă legume la marinada, amestecați și tocilați aproximativ 15 minute.
6. Legumele se descompun pe borcane, vărsând marinada uniformă rămasă.
7. Borcane pun în cuptor timp de 5 minute pentru sterilizare.

Rulați și după răcire pentru a scoate în frigider.

Zucchini în rețeaua greacă pentru iarnă

Salata va gusta iubitorilor de legume, iar sorrel-ul a adus va da vasul un gust neobosit.

Ingrediente:

• 2 roșii;
• 2 zucchini;
• 2 linguri de făină;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 2 ardei bulgari;
• 2 linguri de zahăr;
• oţet;
• grămadă de verdeață;
• 500 ml de apă;
• Sorrel proaspăt sau uscat.

Metoda de gătit:

1. Zucchini Curățați și tăiați în inele sau jumătăți de inele, sare și piper.
2. Deținând fiecare bucată din făină și se prăjește pe ulei vegetal pe ambele părți.
3. Piper, ceapă și roșii tăiate într-un cub, verdele de extorcare fină.
4. Într-o cratiță, pliați legume, apă, plante, sare, adăugați, adăugați verdeață și glisați 10 minute. La final, adăugați un pic de oțet.
5. În straturile de borcane sterilizate se așeză amestecul de dovlecei și legume, în cele din urmă se toarnă uniform marinada rămasă.

Băncile se rostogolesc și după răcire pentru a se îndepărta într-un loc răcoros.

Rețetă de tocană de zucchini pentru iarnă

Zucchini forate în timpul sezonului rece va dau diverse tabelul și va deveni gustări ușoare și rapide, și, de asemenea, interpretează ca un fel de mâncare laterală pentru pește sau carne.

Ingrediente:

• ZUCCHINI - 6 buc.;
• Bow alb - 2 capete;
• Morcov - 2 buc.;
• Sare - 2 linguri;
• Oțet - 4 linguri;
• ulei vegetal-1 lingura;
• grămadă de mărar;
• Piperul bulgar - 2 buc.

Metoda de gătit:

1. Curățați de peelie și de zucchini și tăiați într-un cub. Se toarnă în cratiță și puneți-o pe sobă pentru stingere.
2. În acest moment, grăbiți morcovii de pe glore, arcul este fin pentru hrănirea și trimiterea la dovlecei.
3. Piper tăiat în felii sau pătrate și, de asemenea, se toarnă legume.
4. Turnați apă, acoperiți cu un capac și tocați un sfert de oră.
5. La sfârșitul pregătirii într-o cratiță, adăugați usturoi trecu prin presă și oțet, se amestecă bine și opriți focul.
6. Ready Produs Spin pe borcane și sterilizați-le 5-10 minute în apă clocotită.
7. Rulați, așteptați frigul și îndepărtați-vă într-un loc răcoros.

Nu mai mult de o oră este necesară pentru a pregăti tocană.