Roșii marinate pentru iarnă - cele mai delicioase rețete

Seara de iarnă, cină, familia care merge acasă. Cartofii sunt fierți pe farfurie, iar pe masă sunt deja gătite ... bine, desigur, roșii! Ce poate fi tastier! Și astăzi vom vorbi despre acest fel de mâncare minunat și cum să-l gătească.

Cineva poate argumenta că castraveții tăcuți sunt mai tastieri, nu voi argumenta, dar le voi oferi pur și simplu să facă. Dar am observat că niște castraveți pentru fericirea completă vor fi puțini. Sufletul se bucură mai mult atunci când băncile și castraveții stau în pivniță și cu roșii, precum și cu legume cavik, suc, ciuperci și alte medicamente.

Rețete pentru a alege roșii o astfel de cantitate pe care sunt chiar greu de calculat. Aproape fiecare amantă are propria sa, transmiterea de la părinți. Am încercat să publice cele mai frecvente și dovedite. Prin urmare, este confortabil și pornirea.

Cele mai delicioase roșii pentru iarna - o rețetă pentru un borcan de 1 litru fără sterilizare

Să începem cu cea mai delicioasă rețetă. Ca rezultat, vom obține foarte frumos asortate, ceea ce va decora orice masă festivă. Pregătiți un astfel de trata pur și simplu, chiar și un culinar începător va face față. Iar posibilitatea depozitării la domiciliu face posibilă salvarea semifabricatelor pentru toți cei care nu au avut timp să obțină un pivniță încă.

Ingrediente pe o bancă de 1 litru:

• Mici roșii
• Sare - 1st.L.
• Zahăr - 1ch.L.
• Oțet 9% - 1.5T.L.
• Ceapă - 2 cerc
• Usturoi - 2 dinți
• Morcov - 2 cerc
• Piperul bulgar - 2 cană
• Marar, țelină, patrunjel - 2 tulpini
• Bay frunze - 1pc.
• Piper negru - 3 mazăre

Piperul bulgar curat din semințe. Morcov și curat. Îndepărtează coaja din Luke. Apoi tăiați totul cu cercurile.

Clătiți bine roșiile.

Vă recomandăm să luați culori diferite, un astfel de sortiment arată foarte frumos în bancă.

Curățarea usturoiului și clătite. Tăiat în jumătate.

Frunzele mele de țelină, mărar și patrunjel.

Ei bine, borcanele și capacele mele. Apoi treceți la umplere.

Două tulpini de telina, mărar și patrunjel pune pe fundul băncilor. Adăugați usturoi, frunze de bay și piper negru.

Apoi adăugați roșii roșii la mijlocul borcanului, apoi două cană de ceapă, piper, morcovi și capătul cu roșii galbene.

Roșii, astfel încât acestea să nu spargă pielea, ciupit de 2-3 ori scobitoare acută din partea congelată la o adâncime de 1,5-2 cm.

Toate băncile se toarnă apă fierbinte. Acoperiți cu capace și lăsați timp de 45 de minute.

De timpul de expunere, scurgeți apa răcită din cutii în tigaie, aduceți-o la fierbere și se toarnă din nou apă fierbinte. Lăsați încă 45 de minute.

Repetăm ​​procedura de scurgere a apei răcite din cutii. Fiecare borcan se adaugă pe o lingură de sare, lingură de zahăr și 1,5 linguri de oțet.

Nu puteți utiliza sare iodată, mic și "extra". Utilizați piatră mare.

Se toarnă apă clocotită pentru a treia oară și închideți cu capacele sterilizate.

Ne întoarcem pentru a vă asigura că nu există nici o ilk. Wech pătură și lăsați rece.

Depozitați atât într-un loc răcoros, cât și la cald.

poftă bună!

Roșii delicioase și dulci marinate cu acid citric

Nu toată lumea îi place gustul și mirosul de oțet. Ei bine, este foarte posibil să înlocuiți acidul de lamaie. Și dacă adăugați un pic de zahăr, atunci roșiile vor deveni, de asemenea, dulci. Doar frământarea.

Ingrediente pe un borcan de 1 litru:

• Tomate - 0,5-0,6 kg.
• Garoafa - 1-2sht.
• Mazăre parfumată - 2pcs.
• PEAS BLACK - 2PCS.

Marinade pe 1 litru de apă:

• Sare - 1st.L.
• Zahăr - 5.L.
• Acid de lamaie - 1 / 3h.L.

Tomatele pre-mina, selectorul. La piele nu izbucnește, precum și pentru a cere uniform roșiile, în zona fructelor, facem punctuale cu o scobitoare sau cu un cuțit subțire.

Există soiuri cu o piele atât de densă încât nu absoarbe sare și în timpul degustării unor astfel de fructe sunt absolut nesalterate!

Curate cutii de litru umple roșiile, pune garoafa, ardei iferți și negri.

Se toarnă bănci cu apă fierbinte abruptă și se lasă să se încălzească timp de 15-20 de minute.

Se toarnă piese, și Leyte puțin câte puțin pe roșii, altfel banca poate exploda.

După 15-20 de minute, apa din cutii se îmbină într-o sticlă de măsurare și se toarnă exact până la 1 litru.

Sticla de măsurare este utilizată pentru confort, în schimb puteți utiliza o tavă cu cratiță de fisiune.

Supravegherea apei într-o cratiță, adăugați 1 lingură de sare, 5 linguri de zahăr și 1/3 linguriță de acid citric.

Vreau să-mi amintesc încă o dată că este imposibil să se folosească sare iodată, mică și "extra". Numai sarea de piatră mare este potrivită pentru rezolvarea și marinarea.

Aduceți să fierbeți și să gătiți un minut. Avem nevoie de sare și zahăr complet dizolvat.

Băncile pun pe o placă de plastic și se toarnă marinada de fierbere.

Am înfundat capacele și lăsăm rece.

Pentru a vă asigura că băncile nu se scurge, ele pot fi transformate și într-o astfel de formă pentru a pleca până la răcirea completă.

După răcire completă, eliminăm stocarea. Roșiile sunt complet pregătite într-o lună - una și jumătate.

poftă bună!

Rețetă pentru tomate foarte gustoase pentru iarna în suc de roșii (suc propriu)

Retetele de roșii în sucul propriu pot fi numărate aproximativ o duzină, toți se pregătesc pentru diverse tehnologii. Vreau să vă arăt o rețetă dovedită, foarte interesantă. Încercați să faceți și, sunt sigur că anul viitor le veți face de două ori mai mult.

Ingrediente:

• Tomate - 1kg.
• Oțet 6% Apple 1st.L. pe banca de 1 litru

Marinade pentru 2 litri de suc de roșii:

• Tomate - 2kg.
• Sare - 3st.L.
• Zahăr - 6st.L.

Pregătiți mai întâi marinada. Roșiile mele și bucățile tăiate. Apoi întrerupeți blenderul în piureul meu.

Dacă nu există nici un amestecător, puteți derula mașina de măcinat cu carnea de masă utilizând grila medie.

Adăugați sare și zahăr, amestecați și puneți foc. Aduceți să fierbeți și să gătiți 10-15 minute.

În timp ce marinada se ocupă, umpleți malurile de roșii, pre-tăiați fructele.

Fără fructe, roșiile arată mai bine și sunt mai plăcute.

Ne umplem cu bănci de apă fierbinte, acoperiți cu capace și lăsați timp de 15 minute.

După 15 minute, apa din cutii se îmbină în chiuvetă. Umpleți o lingură de oțet în fiecare borcan și umpleți imediat cu marinadă fierbinte. Închideți cutiile cu capace sau graba.

Acoperiți pătură și lăsați-l răcoros. După răcire, ne uităm la capace dacă fundul sunt trase în bănci, înseamnă că totul este bine. Pot fi eliminate pentru depozitare. Dacă un fel de bănci sunt netede, nu sunt desenate, nu înfricoșătoare, scoatem borcanul în frigider și în viitorul foarte aproape ajungem la masă.

poftă bună!

Delicioase roșii verzi din Georgia

Prieteni, pe Internet o rețetă foarte interesantă pentru roșii delicioase din Georgia. Tomatele sunt luate în verde și umplute cu verdeață. Am încercat să facem un borcan pe eșantion, sa dovedit foarte gustos, astfel încât să putem recomanda în condiții de siguranță această rețetă.

Ingrediente:

• Tomate - 4kg.
• Pepper Bulgarian - 2-3pcs.
• Pepper Sharp - 100-200g.
• Usturoi - 150gr.
• Patrunjel - fascicul
• Țelina - fascicul
• Pudră de muștar - 2.L.

Saramură pe 1 litru de apă:

• Sare - 2st.L.

Usturoi curat, al meu și tăiat paie.

Petrushka SmeLcham. Piperul dulce tăiat o paie subțire și apoi a tăiat fin. Piper acut, de asemenea, fin tăiat fin.

Toate Conectați împreună și amestecați. Sa dovedit o masă pentru umplutură.

În cratiul puneți salina. În apă aruncată sare, aduceți la fierbere și fierbeți câteva minute pentru a dizolva sarea.

Moem roșii. Tăiat condiționat în 4 părți. Incizia se obține aproximativ 3/4 adâncimi, dar nu până la sfârșit.

Toate tomatele. Împingeți ușor mâinile unei incizii și puneți verdele tocată în ea. Rămâneți în bănci. Primul care a pus roșii de misiuni pe fund, și pe partea de sus a lor mai coapte. La început, puneți verdele pentru umplutură.

Tomatele verzi împingă cu atenție, sunt destul de solide și se sparg ușor.

Primul care mănâncă roșii sub bănci. Roșiile coapte sunt aranjate mai repede, așa că le-am pus. Sarea verde este mai lentă, au pus jos.

Băncile se toarnă saramură fierbinte. Acoperiți capacul, dar nu strâns, principalul lucru este că tomatele nu ies din bancă. Lăsăm o săptămână la temperatura camerei.

A doua zi în borcan, miroase o lingură de muștar. Are o proprietate bactericidă și nu va da formă de forme.

Eșantionul poate fi eliminat în 5-7 zile. Dacă vă place totul - curățați-l în frigider și păstrați-l acolo. Dacă au simțit că nu au fost încă pulverizate, dețin mai multă săptămână.

Cum se uită această rețetă în detalii, uitați-vă la videoclip.

Tomate marinate dulci fără sterilizare

Dulciurile vor fi fericite la următoarea rețetă. Rețetă simplă și gustoasă fără sterilizare. Astfel încât roșiile să nu se deterioreze, aplicăm metoda dublă de umplere.

Ingrediente:

• Tomate - 1.5-1.7 kg.
• Piperul bulgar - 1pc.

Marinadă cu 1,5 l. apă:

• Sare - 1st.L.
• Sugar - 200gr.
• Oțet 9% - 100 ml.
• Bay frunze - 3pcs.
• Pepper negru - 12-15 țărani
• Pepper parfumat - 6pcs.
• Carnation - 3pcs.

Tomatele sunt sortate de la o varietate și a mea.

Este mai bine să utilizați fructe mici, până la 5 cm.

Pepperul bulgar este al meu, îndepărtați semințele de fructe și mai curate. Tăiat paie.

Vom pregăti în bănci de litri. La fiecare borcan, am pus o frunză de laur, de-a lungul perechii de mazăre de piper parfumat, 4-5 mine de piper negru, o garoafa.

Pe mirodenii au pus roșii la partea de sus a băncilor.

Cu tratamentul termic al pielii, roșii adesea izbucnesc pentru a preveni, vă reamintesc nevoia de a face perforarea cu o scobitoare sau cu un cuțit subțire în fructe.

Golurile sub capacul umple piperul de paie.

Fierbeți apă și turnați băncile de apă fierbinte. Capacul acoperă și pleacă timp de 10-15 minute.

Astfel încât băncile să nu izbucnească, le-au pus pe golf sau prosop și leagă apă fierbinte în mijlocul tomatei.

Prin expunerea la timp scoatem apa într-o cratiță. Adăugați zahăr și sare. Proporțiile de sare și zahăr rezistă așa cum este indicat în rețetă. Înlocuirea unui minut, vom turna oțet și răspândiți imediat la bănci în partea de sus.

Închideți capacele și plimbarea. Închideți pătură și lăsați-l răcoros.

Rețetă non-plat gata. poftă bună!

Cea mai delicioasă rețetă de roșii pentru iarnă cu vârfuri de morcovi

Morcov topping atacă un gust extraordinar. Deschis la masa băncii, goală înainte de sfârșitul mesei. Și datorită simplității sale, reteta cu Botonul, în ultima vreme, a devenit doar o lovitură mega. El trebuie să fie în banca ta de porc. În rețeta pe care o imaginez, totul este proiectat pentru un borcan de 1,5 litri, dacă utilizați 1 litru, schimbați proporțiile.

Ingrediente:

• Tomate - 1,5-2kg.
• Topuri de morcov - 2 ramuri (pe bancă)
• Usturoi - 3 felii (pe bancă)
• Ușor de piper - 3 mazăre (pe borcan)
• Morcovi - jumătate (pe bancă)

Marinadă pentru două bănci de 1,5 litri:

• Apă - 1,5 litri
• Sare - 3st.L.
• Zahăr - 3st.L.
• Oțet 70% - 3h.L.

Tomatele sunt bine ale mele și străpuns cu scobitoare înghețată. Morcovii se clătesc bine.

Pe partea de jos a fiecărei bănci, puneți o pereche de ramuri ale vârfurilor, tăiate cu morcovi de cani, tăiate în jumătate de usturoi, piper parfumat, garoafe și roșii.

Băncile se toarnă apă fierbinte de la fierbător. Acoperiți capacul și plecați timp de 15-20 de minute.

Când băncile sunt răcite, scoatem apa într-o cratiță. Adăugăm zahăr, sare, jumătate de pahar de apă, aduc la fierbere și fierbe un minut. Se toarnă 3 lingurițe de oțet, opriți focul și imediat vărsarea de către bănci.

Închideți capacul și lăsați-l răcoros.

Un astfel de martor poate fi stocat atât într-un loc răcoros, cât și în apartament.

poftă bună!

Tomatele și castraveții mărunțită - o rețetă simplă

Astfel încât să nu pregătiți castraveți separați și roșii, faceți-le într-o bancă. Se pare că este asortat minunat. Conform experienței, pot spune că, în primul rând, roșii sunt mâncate și nu pentru că sunt în vârful băncilor, dar pentru că sunt încă gustoase.

Ingrediente:

• Roșii
• Castraveți
• Ceapa - 2pcs.
• Usturoi - 10 dinți
• Pepper de peas negru - 15pcs.
• Muștar (semințe) - 3h.L.
• Khrena frunze - 3pcs. (mic)
• Dill - 3 umbrele
• Oțet 9% - 2T.L. (la banca lituaniană)

Saramură:

• Sare - 1st.L.
• Zahăr - 4st.L.

Roșiile și castraveții. Dacă castraveții au trecut deja casele, le-au îmbibat în apă rece timp de 2-3 ore. Spălăm toate verdele. Ceapă tăiată pe trimestru.

Pe partea de jos a băncilor pune frunzele Khrenei, umbrele de mărar, 5 mine de piper negru. Apoi se potrivesc strâns castraveții. Următorul strat în goliciunea dintre castraveți a pus lobii de lux și cuișoarele de usturoi. Și roșiile complete.

Băncile se toarnă apă fierbinte. Acoperim cu capace și plecați timp de 15-20 de minute.

Prin timpul de expunere al cutiilor, scoatem apa în recipient, aducem la fierbere și umplem băncile. De asemenea, plecăm timp de 15-20 de minute.

Apoi aruncați apă în tigaie din nou. De la ea gătim marinadă.

Într-o cratiță, cu apă din cutii, turnați sarea și zahărul. Pune foc, aduce la fierbere.

În fiecare borcan, am froti o linguriță de semințe de muștar, se toarnă 2 linguri de oțet de masă și se toarnă salin de fierbere.

Băncile imediat închideți. Pentru a vă asigura că au rostogolit băncile de întoarcere.

Sa dovedit minunat asortat, care poate fi stocat într-un loc cald.

poftă bună!

Cum să ridicați roșiile în sucul de mere

Nu pot trece partea unei retete foarte originale pentru roșiile din sucul de mere. Se pare că în rețeta combinate lucruri incomprehensibile, suc dulce și roșii de sare. De fapt, totul devine foarte și foarte gustos. Pentru a aprecia rețeta, trebuie să fie pregătită.

Ingrediente:

• Roșii
• Mere
• Amestec de ardei
• frunza de dafin
• Sare - 1st.L. pe 1 litru de suc

Merele și roșiile sunt bune sub apă curgătoare. De la mere din juicerul facem sucul și lăsați-l să stea de la gros.

Umpleți băncile cu mirodenii și roșii. Se toarnă apă fierbinte și pleci timp de 15-20 de minute pentru răcire.

În suc de mere, adăugați sare la o tarif de 1 lingură de suc de suc, aduceți la fierbere și gătiți 1 minut.

Se topește apă din cutii și se toarnă sucul de mere fiert. Ne întoarcem imediat cu capace, acoperiți cu o pătură caldă și lăsați-o răcoroasă. Toate detaliile ofertei de rețetă pentru a privi videoclipul.

Am totul. Bilete de succes. Spun la revedere la tine, la întâlniri cu rețete noi.