Cele mai delicioase salturi pentru iarna: rețete

Semifabricate pentru iarna - nu este doar foarte convenabil, dar, de asemenea, gustos. O mare varietate de variații de blank pentru iarnă le permite tuturor să aleagă cea mai asemănătoare rețetă. De exemplu, pe site "Gătit" Lecio este prezentat în mai mult de 50 de variații, atât cu roșii, cât și fără ele, cu castraveți, oțet, vinete și multe altele. Câteva variații ale Lecolo, care sunt ideale pentru piesa de prelucrat pentru perioada de iarnă, sunt prezentate mai jos.

Lecul maghiar

Primul din istoria retetei dovedite este considerat a fi considerat a fi versiunea maghiară. Pentru pregătirea sa, sunt necesare ingrediente prezentate mai jos:

• 1 sau 2 kilograme de piper (verde dulce);
• 80 de grame de grăsime porcină;
• 600 de grame de roșii roșii;
• 5 grame de paprika;
• 2 bucăți de arcul reptil;
• 50 de grame de răzuire afumată;
• Sare și condimente preferate la gust.

Pentru a începe cu, este necesar să curățați piperul dulce, ar trebui să fie tăiat cu felii lungi. Apoi trebuie să curățați roșiile de pe piele. Pentru a face mai ușor, este inițial necesar să le scăpați în apă fierbinte literalmente pentru câteva minute. Și apoi în apă rece. Tăiați cuburile de roșii. Ceapa ar trebui să fie tăiată în cuburi sau inele subțiri subțiri.

Apoi, așezați grăsime într-o cratiță. De îndată ce grăsimea este montată, răspândiți cuburile răzuitei și prăjiți până la pregătire. Apoi, turnați ceapa, prăjiți, până când acesta din urmă devine culoarea aurie. Adăugați Paprika, roșii și piper. De asemenea, ar trebui să adăugați sare. Apoi, mașini cu căldură mare. Acoperiți cratița cu un capac în momentul în care lichidul este complet evaporat. Maeștri până când vasul este gata. Se pare că o prelegere foarte gustoasă, cu toate acestea, rețeta nu este atât de populară. În Rusia, rețetele sunt utilizate cel mai adesea pentru semifabricate pentru iarnă.

Ledia bulgară (fără oțet)

Pentru pregătirea vasului, sunt necesare ingrediente propuse mai jos:

• 1 kilogram de piure de roșii;
• 1 kilogram de piper de diferite culori;
• 1 Art. O lingură de sare clasică sau de mare și una. Lingura de zahar.

Această rețetă va pregăti o prelegere foarte gustoasă în timpul iernii. Primul pas taie dungi de piper. Următorul ar trebui să fie scump 2 sau 3 ori cu roșii proaspete. Adăugați mirodenii la gust, piper și gătiți totul împreună aproximativ 30 de minute, la fiecare 5 minute amestecate. Au primit scurgeri pe care le conducem în bănci sterilizate.

Legging "degetele ling"

O altă rețetă pentru o prelegere foarte gustoasă este prezentată mai jos. Pentru gustări necesare:

• 4 kg de roșii;
• Sticlă de zahăr;
• 5 kilograme de piper dulce;
• pahar de ulei nerafinat;
• 2 linguri mari de oțet (este mai bine să dați o preferință la 9%).

Inițial zdrobind roșii cu un blender. Piureul rezultat se toarnă într-o cratiță, adaugă zahăr, sare și mirodenii la gust, porniți aragazul. Apoi, tăiați piperul dulce pe felii lungi. După ce piureul de la roșiile se va fierbe, se adaugă piper și ulei la tigaie. Aducem totul la fierbere și apoi gătiți aproximativ 30 de minute. După ce cratița este scoasă din placă, adăugați oțet la prelegerea masei și decăderii pe băncile sterilizate. Puteți să vă rotiți. De asemenea, băncilor trebuie să dea timp să se răcească într-o poziție verticală.

Margine cu roșii, cuișoare și fără oțet

Multe hostess sunt împărțite într-o astfel de rețetă pentru cea mai delicioasă prelegere din timpul iernii. Pentru pregătirea sa aveți nevoie de:

• 2000 de grame de piper de culoare diferită;
• 2 morcovi de dimensiuni mari;
• 3 kilograme de roșii (ca opțiune alternativă pot fi folosite 2 litri de suc de roșii);
• 2 linguri de săruri cristaline;
• 10 unghii;
• 3 St. linguri de înlocuitor de zahăr sau nisip de zahăr;
• 2 bucăți de ardei acuți;
• duzină de mazăre de ardei parfumați;
• Patru cuișoare de usturoi.

Scoateți inițial pielea cu roșii, trăgându-le cu apă clocotită. Apoi, roșiile trebuie zdrobite cu un blender. Piperul bulgar este tăiat de felii. Cu următorul pas, am freca morcovul pe glore. Toate ingredientele sunt amestecate, adăugați sare și zahăr la gust, și, de asemenea, dacă există o dorință, mirodenii. Trecem în tigaie și aducem la fierbere pe aragaz. După fierbere de masă, este necesar să se fierbe o prelegere mai mult de aproximativ 8 minute. Apoi, declarăm conform băncilor pre-pregătiți, urmați acoperirea cu capace și pasteurioase. Pasteurizarea cutiilor de litri durează 10 minute, bănci de 3 litri - 20 de minute. Au urmat băncile cu capace.

Vânzătorul original cu suc de roșii

O versiune excelentă a prelegerii gustoase în timpul iernii este reprezentată de această rețetă. Pentru pregătirea sa, sunt necesare ingrediente indicate mai jos:

• 2,5 kilograme de piper dulce de culori diferite;
• 1 litru de suc din pulpa de roșii;
• 1 C. Spoon 70% oțet;
• 500 de grame de morcovi ras;
• 1/2 Articolul. Sahara;
• 1/4 Articolul. apă;
• 1/2 Articolul. măsline sau orice alt ulei;
• 1 sare de lingură.

În primul rând, este necesar să se amestece sucul de roșii și toate condimentele menționate în lista ingredientelor. Apoi, fulverizăm un amestec de 10 minute și adăugăm puncte polka și o frunză de bay, continuăm să gătim încă 10 minute. Apoi, adăugați morcovi și bucăți de piper bulgar, continuați să gătiți încă 10 minute. Prelegerea rezultată este stabilită de băncile sterilizate, apoi vom rula băncile.

O ascuțită (cu adăugarea de luke și usturoi)

O altă opțiune de salturi delicioase pentru iarnă este această rețetă. Pentru prepararea mâncărurilor, sunt necesare următoarele ingrediente:

• 2,5 kilograme de roșii;
• 1 bucată a arcurilor de ceapă;
• 2 linguri mari de nisip de zahar;
• 1,5 kg de piper;
• 1 Art. L. Sare de mare;
• 4 foi de laur;
• 30 de grame de usturoi;
• 1 C. L. 70% oțet;
• 1/2 C. L. ardei roșu zdrobit;
• 1/4 C. L. Pepper de piper.

Pas cu pas vom analiza rețeta pentru casă. În primul rând, întregul volum de roșii trece prin măcinat de carne (fie zâmbet în blender), apoi fierbe timp de 8-10 minute la un aspect remarcabil de spumă. Următorul ar trebui să ștergeți masa prin sită pentru a scăpa complet de semințe. Piperul dulce este tăiat în felii mici. Ceapa sunt tăiate, cele mai bune din toate jumătățile. Piper și ceapă adăugați la masa de roșii. Condimente și frunze de dimensiuni medii Adaugă la gust. Mai mult, vasul fură sub capacul. Este necesar să încercați până când piperul devine ușoară. Următorul este adăugat usturoi ras și 3 sau 4 st. L. Ulei. După aceea, foaia de laur trebuie să fie eliminată. Următorul pas este să aduci un fel de mâncare la fierbere, vom turna oțet într-o cratiță. Mintea și transferul la băncile sterilizate care trebuie să se rostogolească.

Ilo "uimitoare"

Una dintre scurgerile cele mai delicioase pentru iarnă este recunoscută ca un fel de mâncare numită "uimitoare". La urma urmei, nu a fost așa de zadarnic așa! Următoarele ingrediente sunt utilizate pentru prepararea de feluri de mâncare:

• 3 kg de roșii proaspete;
• 1 ceașcă de ulei nerafinat;
• 2 linguri de sare de mare;
• 3 kilograme de piper dulce roșu;
• 1 kg de piper dulce verde:
• 4 St. L. Sahara;
• Jumătate de oțel 9% oțet.

În primul rând este necesar să curățați roșiile din piele. Pentru a facilita procesul, dau inițial roșii cu apă clocotită. Apoi, roșiile sunt zdrobite în cartofi piure. Tăiați piperul în felii mici. Se amestecă piperul, piure de roșii și condimente. Gatiți masa timp de o jumătate de oră după ce se fierbe. După pregătirea completă a scurgerilor de la roșii și piper, le punem pentru borcane sterilizate, ne rotăm.

Leco în Krasnodar

Prelegerea delicioasă în timpul iernii poate fi pregătită în rețeta Krasnodar. Pentru aceasta, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 5 kg de piper (este mai bine să alegeți un dulce roșu, este cel mai slab);
• 1 ceașcă de zahăr;
• 3 litri de suc de roșii proaspăt stoarse (sau piure gătit de roșii);
• 2 poduri de piper amar (puteți alege piperul solului);
• 100 de grame de usturoi;
• 1 kg de morcovi;
• 150 de grame de oțet de 9%;
• 200 de grame de petrol;
• verde (poate fi folosit patrunjel, kinse sau marar).

În primul rând, tăiați piperul dulce în mici lobi. Apoi, frecați morcovul pe un grater mare. Piperul amar ar trebui fie să zdrobească într-un blender, fie tăiați fin. Toate ingredientele sunt stivuite în straturile de pan, cu excepția usturoiului și verdeață. Toate produsele ar trebui să fie turnarea sucului de roșii. Se fierbe în 20 de minute după fierbere. Apoi adăugați bucăți mici de usturoi, continuăm să gătim încă 10 minute. Greenii sunt adăugați la tigaie în câteva minute până la pregătirea completă. Ledge sa desfășurat pe băncile sterilizate care trebuie să se rostogolească.

Legezo de la castraveți (copleșit)

Nu uitați de rețetele originale ale leziunii delicioase pentru iarnă. Ingredientele includ: 5 kg de castraveți copleșiți, 1 kg de piper dulce și 300 g de ulei, 2,5 kg de roșii, 1 usturoi de dimensiuni medii, 200 g de zahăr, la fel de mult ca oțet de 6%.

Piperul și roșiile trebuie să fie zdrobite cu un blender, se toarnă în continuare într-o cratiță. Se adaugă zahăr, ulei, oțet și sare. Apoi, cratița este pusă pe un mic foc timp de 15-20 de minute. Următoarele purificați castraveții de pe piele. Tăiați în bucăți mici, adăugați la o cratiță. Gătit încă 10 minute, apoi adăugați usturoi cu rasă fin în tigaie, amestecați toate. Următorul ar trebui să fie descompus pe băncile pre-sterilizate, roll.

Rețeta de la castraveți

Ingredientele includ:

• 3 kilograme de castraveți;
• 1 kg din arcurile de ceapă;
• 1/2 ceasca de ulei (bucătarii preferă măsline);
• 500 de grame de pastă de roșii;
• jumătate din paharul de apă;
• 100 grame de oțet de 9%;
• Sare și piper, zahăr la gust.

Toate ingredientele, cu excepția castraveților, amestecați și mergeți la tocană timp de 10 minute. Urmând că merită adăugarea de castraveți tăiați fin, atunci trebuie să continuați legumele de furie timp de aproximativ 20 de minute. Lectorul rezultat refuză în bănci sterilizate și lansate.

Leggger cu vinete

Următoarele ingrediente vor fi obligate să se pregătească pentru rețetă pentru vinete de casă:

• 3 kilograme de roșii roșii sau verzi;
• 1,5 kg de vinete;
• 1/2 cană de înlocuitor de zahăr sau nisip de zahăr;
• 1,5 kg de piper verde;
• marea sau sare clasică la gust;
• 0,5 pahare de ulei.

În primul rând, roșiile sunt zdrobite. Apoi, piureul obținut este turnat în tigaie și se fierbe la aproximativ 30 de minute după fierbere. Zahăr, ulei, sare adăugată. Apoi, gătiți încă 30 de minute. Cuburile de piper sunt adăugate la margine, apoi există bucăți de vinete. Anultura este adusă la fierbere și fiert timp de 30 de minute. Apoi, prelegerea obținută este stabilită de bănci sterilizate și s-au rostogolit.

Marca fără roșii

Pentru prepararea a 40 de porții, vor fi necesare următoarele ingrediente pentru tratamentul fără tomate:

• 5 kg de piper de culori diferite;
• 10 mazăre de piper;
• 200 de grame de ulei de floarea-soarelui;
• Jumătate de pahar de oțet;
• 100 de grame de nisip de zahăr;
• 40 de grame de sare clasică.

Piperul ar trebui să fie clătit bine, tăiat în dungi mici. Toate acestea se schimbă într-o cratiță. Apoi se adaugă sare, mazăre de piper, ulei de floarea-soarelui, oțet și zahăr. Toate ingredientele sunt agitate și lăsate lăsate timp de patru ore la temperatura camerei. Produsul rezultat este mutat în bănci sterilizate. Lichidul preparat este turnat. Apoi, trebuie să sterilizați băncile, să stați piesa de prelucrat și să închideți capacurile.

Vânzări cu Zucchi și Ketchup

Pentru a nu vă întreba cum să pregătiți marca de salată cu gusthini gustos și rapid, este necesar să urmați în mod clar planul de pregătire. Ingredientele de vase includ:

• 2 kilograme de zucchini;
• 2 St. linguri de oțet (de preferință măr);
• 1 kg de roșii coapte;
• 500 de grame de piper dulce;
• 1/3 usturoi;
• Piper ascuțit (cantitate la gust);
• 500 de grame de arcuri;
• 1.5 Articolul. linguri de sare de mare;
• 400 de grame de ketchup;
• al treilea. L. Pepper de piper;
• 135 ml de ulei de legume (de exemplu, măsline);
• 135 de grame de zahăr.

Piper și roșii se spală și curăță, apoi zdrobiți într-un blender. Zuchachi tăiat în cuburi mici. Ceapa ar trebui curățate și, de asemenea, tăiate fin. Piure de la roșii și ardei care se înclină într-o cratiță și a pus foc. Spice Adaugă la gust. Când piureul începe să se fierbe, adăugați ketchup la el. Și de asemenea, se toarnă ulei vegetal. Următoarele se adaugă dovlechini. Iproo este fiert după fierbere de aproximativ 8 minute. După aceea, se adaugă ceapa, vasul este lăsat pe foc pentru încă 10 minute. La sfârșit, usturoi și oțet adaugă. Încă mai puteți lăsa să fiarbă mai mult de 4 minute. Declarăm în băncile pregătite, închidem, întoarcem și plecăm sub o pătură caldă sau un prosop la răcire.

Gătit leco într-un aragaz lent

Pentru gătit, vor fi necesare următoarele ingrediente pe această rețetă:

• 2,5 kilograme de roșii;
• 50 de grame de sare;
• 1,5 kg de piper dulce;
• 150 de grame de zahăr;
• 250 de grame de morcovi;
• 150 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 100 de grame de usturoi;
• 50 ml de oțet.

Tomatele fără coajă shred într-un blender. Piperul bulgar este tăiat în cuburi mici. Într-un castron de depășire multicooker, piureul de roșii rezultat. Apoi, morcovii sunt frecați pe un nivel mediu sau mare și s-au turnat, de asemenea, într-un castron de multicooker. Adăugați condimente și ulei de floarea-soarelui. Toate ingredientele trebuie amestecate cu atenție. Apoi, vărsăm piper în castron și amestecăm din nou.

Multicooker trebuie să fie tradus în modul "de stingere". Pregătiți-vă timp de 40 de minute când capacul este deschis. Cu 8-10 minute înainte de sfârșitul gătitului în amestec adăugați usturoi tocat. Din nou trebuie să se amestece. Cu 5 minute înainte ca preplădirea vasului să adauge oțet pentru a lectura. Am amestecat vasul finit și se toarnă în recipientul steril, rotiți-vă cu capacele.

Leco cu fasole

Pentru gătit salturi cu fasole, veți avea nevoie de:

• 1,5 kg roșii roșii sau verzi;
• 50 ml oțet de masă;
• 700 de grame de ardei roșu dulce și galben dulce bulgar;
• 70 ml de ulei de legume (de exemplu, măsline);
• 150 de grame de fasole;
• 20 de grame de sare marină sau clasică;
• 80 gr. Nisip de zahăr.

În primul rând, este necesar să spălați fasolea sub apă curentă și să se toarnă peste noapte. Apoi, ar trebui să fierbeți fasolea până la pregătirea completă. Piperul bulgar este tăiat în cuburi mici, roșii sunt zdrobite într-un blender. Cartofii de roșii de roșii trebuie să fie aduși la foc la foc, apoi, reducând focul, gătiți timp de 15 minute. Este important să scoateți spuma rezultată. Adăugați piper în piure și gătiți încă 8 minute. Urmează fasolea. După ce a adormit sarea și zahărul, și, de asemenea, se toarnă ulei vegetal. Este necesar să învățați să fierbeți slabi și apoi să fierbeți aproximativ 8-10 minute la căldură scăzută. Urmând în margine, vom turna oțet, gătesc aproximativ 5 minute. Pregătirea preparatului de vase în bănci sterilizate și se rostogolește cu capace sterile. Este important să oferiți băncilor să răcească partea de jos.

Leco, recoltat pentru iarnă, este o gamă excelentă a ochilor la carne sau pește. Conținutul complet scăzut de calorii poartă o mulțime de vitamine utile, în timp ce este suficient de satisfăcătoare. O mare varietate de opțiuni permite tuturor să aleagă cea mai potrivită rețetă pentru el, luând în considerare dependența și dorințele gustului.