Clasic sfeclă: 7 rețete pentru gătit supa fierbinte și rece

Beetter gustos, satisfăcător și supa simplă. Poate fi pregătit ca fierbinte și rece. Beetter fierbinte cea mai buna supa de iarna si o supa perfecta pentru friptura, vara fierbinte. Uneori se numește Borsch rece, dar nu este absolut adevărat, nu există roșii și varză în această Supe, care este caracteristică de sudură gustoasă.

Beetterul rece poate fi preparat într-o chestiune de minute. El este perfect potrivit pentru prânz și cină. Femeile cu experiență preparați baza de legume simultanată la câteva zile și lăsați în frigider și apoi crescute de apă, decoce de sfeclă, kvass, kefir. Și de fiecare dată supa cu un gust diferit de aceleași produse.

Supă rece de la grosieră va înlocui excelent Okroshka bulgară, care poate fi, de asemenea, preparată rapid dintr-o cantitate mică de produse. Încercați diferite opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare. Există ceva de ales.

Beetter rece - Rețetă de apă clasică

Incredibil de delicios supă de delicioasă. El este ideal în orice moment al anului, dar pentru vară doar o descoperire. Lumină, satisfăcătoare, gustoasă.

Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• Fierbere fierte - 150 de grame,
• Castravete - 1 bucată,
• Radish - 100 de grame,
• Cartofi fierți - 2 bucăți,
• Egg fiert - 2 bucăți,
• Arcul verde - 3 pene,
• Dill, patrunjel - 3 ramuri,
• Suc de lamaie - 1,5 linguri,
• Sare - 0,5-1 lingurita,
• Zahăr - 0,5 linguriță,
• Apă fiartă - 500 ml

Începeți gătitul.

Pre-beți o mlaștină. Acest lucru ne va salva timp pentru a pregăti această lumină, supă de vară.

În primul rând, pregătim o stație de benzină de sfeclă. Pentru a face acest lucru, mănâncă-ne pe clasa medie. Adăugați sare la ea, suc de lămâie și turnați apă fiartă la rece. Lemon oferă o sursă plăcută și conservă sfeclă strălucitoare. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr, dar nu adăugați pentru că îl limitez.

Tăiați fin în cuburi toate celelalte ingrediente: castravete, cartofi, ridichi, ou, ceapă, patrunjel și mărar. Tăierea legumelor poate fi oricare, nu le afectează, ci în această rețetă pentru mine o astfel de tăiere preferabil. Produsele feliate se amestecă și puteți colecta supa noastră rece.

Așezați tăierea legumelor în farfurie și turnați totul în umplutura de sfeclă și că beotul nostru este gata. Dacă doriți, puteți adăuga smântână.

Beetter clasic fierbinte ca în grădiniță

Caracteristica supaului este că aici folosim răcitorul copt, care îl adaugă un gust dulce special. Poate că copiii iubesc așa ceva. Rețeta este foarte simplă și nu necesită talente culinare speciale.

Asta avem nevoie de:

• Pui - 1 trimestru,
• Dulce - 2 bucăți,
• Cartofi - 5 bucăți,
• Bulb - 1 bucată,
• Morcov -1 lucru,
• Usturoi - 2 felii,
• Salt - 1 lingurita,
• Bay frunze - 1 bucată,
• Oțet 9% - 2,5 linguri,
• Smântână - pentru hrănire,
• Apă -2,5 litri,
• Ulei vegetal - 15 grame (pentru friptură)

Deci, procedați la gătit.

Pasul 1.
În primul rând, gătiți bulionul de pui clasic. Puneți puiul cu apă rece pus pe foc. După fierbere, gătiți 2 minute și îmbinați primul decoct. Umplem carnea de pui cu apă din nou, adăugați o frunză de bay, o jumătate de arc cu coji și o jumătate de morcovi. Dacă vă place, atunci puteți adăuga rădăcină de țelină. Toate acestea sunt fierte cu o fierbere mică de 30-40 de minute.

Sfat: ceapa din coajă va da bulionului tău o umbră frumoasă de aur, doar clătiți-o în avans.

Pasul 2.
În timp ce bulionul este gătit coaptă în cuptor, a înfășurat bine în folie.

Pasul 3.
De la bulionul finit, obțineți carne, legume și condimente. Carne separată în bucăți și trimite înapoi. Restul aruncă afară, au dat deja bulionul lor de gust.

Pasul 4.
Pregătirea realimentării. Mănâncă ceapa și morcovii, se prăjește într-o tigaie și se întinde pe o farfurie. De asemenea, trimit verdele tocată și usturoiul gătit.

Pasul 5.
Tăiați cartofi și haina cu bucăți frumoase.

Pasul 6.
În bulionul de fierbere, lansați cartofi și gătiți până la pregătirea (10-15 minute).

Pasul 7.
Adăugăm în supă cu un răcitor tăiat de lovituri, vărsăm oțet și gătesc 5 minute.

Sfat: Oțetul poate fi înlocuit cu suc de lămâie. Acidul va păstra culoarea sfeclelor și va da supa un pisicent plăcut.

Pasul 8.
La sfârșitul gătitului, intrăm la verde, usturoi și aderență. Verificați gustul. Dacă este necesar, adăugați sare. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr și nucșoară.

Îndepărtăm supa din sobă, închideți capacul și dau-o în 15 minute. Aceasta este supa care necesită timp pentru a-și dezvălui gustul. Beetterul este foarte gustos, un pic dulce. Puteți pregăti o astfel de supă pe apă și nu pe un pui de pui sau de carne, se dovedește delicios.

Beetter rece pe Kvass - Rețetă clasică pentru supă slabă

Supa ușoară, răcoritoare, satisfăcătoare, vitamina slabă din produse simple.

Pentru gătit avem nevoie de:

• Swarrow Coat - 100 de grame,
• Castraveți - 80 de grame,
• Ouă fierte - 3 bucăți,
• Dill proaspăt tocat - 3 linguri,
• Ceapa verde - 3 linguri,
• Pâine Kvass - 3 pahare,
• Mustard - 1 lingurita,
• Smântână - 3 linguri,
• Oțet 9% - 1 linguriță,
• Salt - 1 lingurita

Grind verde și ușor copleșit cu sare, astfel încât să lase sucul.

Pregătiți alte produse. Curățați ouăle fierte, stratul, scoateți pielea cu castraveți, deci vor fi mai licitații. Toate produsele se grăbesc fin, trimiteți la verdeață, amestecați și răciți kvaas rece de la frigider.

Adăugați muștar, smântână. Încercăm, dacă este necesar, în funcție de gustul dvs., puteți adăuga oțet. Asta-i tot, puteți servi la masă.

Sfat: Dacă există o căldură incredibilă pe stradă, adăugați o bucată de gheață închisă într-o placă cu supă. Anul tău vă va surprinde cu un nou gust de neuitat.

Sufle de somn rece cu kefir și castravete

Vă aduc atenția asupra unui beet dietetic pe Kefir. Gătiți-l foarte simplu și rapid. Spre deosebire de Borscht rece lituanian, se pregătește fără smântână, în Kefir orice grăsime și îl servește fără cartofi fierbinți.

Ingrediente necesare:

• Coat fiert - 280 de grame,
• Castravete - 180 de grame,
• Ouă - 3 bucăți,
• Kefir - 1 litru,
• Green Luc,
• Mărar,
• Sare

Începem gătitul.

Pregătiți mai întâi o bază de legume. Grind verde, castravete, haina. Puteți adăuga un pic de kinse pentru picancy de gust dacă o iubești. Am pus totul într-un castron adânc.

Ouă de ou, se toarnă Kefir, se amestecă bine și îl trimite într-un frigider timp de 30 de minute. Dacă vă place sourness, adăugați suc de lămâie la gustul dvs. Asta e cât de repede sunt pregătit o supa ușoară, delicioasă.

Beetter de gătit pe beetrail

Tot farmecul acestei supa, gustul său echilibrat se realizează în detrimentul unui răcitor umflat și răcit corespunzător. Poate fi pregătit atât de la tineri, cât și de la rădăcina veche. Dacă există vârfuri de sfeclă, se poate adăuga, de asemenea.
Ingrediente necesare:

• Dulci mici - 4 bucăți,
• Castraveți - 3 bucăți,
• Verde Bow - 1 buchet,
• Dill - 1 fascicul,
• Ouă fierte - 4 bucăți,
• Apă - 1,5 litri,
• Suc de lamaie - 1 lingura,
• Mustard - 2 lingurițe,
• Smântână - 150 de grame,
• Zahăr -1 lingură,
• Sare

Începem gătitul.

Mai întâi curățăm răcitorul, tăiați paie subțire, lungă. Se toarnă cu 1,5 litri de apă rece, se adaugă zahăr, sare, suc de lămâie. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 20 de minute la căldură scăzută, cu un capac închis. Scoateți din foc și lăsați răciți aproximativ o oră.

Castraveți de paie de paie.

Grind Dill și Ceapă.

Adăugați castraveți și verdeață în decoctarea sfeclării și trimiteți timp de 1 oră la frigider.

Ouă zdrobitoare într-un mod convenabil. Ne freacă pe un grater mare, zdrobi furculița sau cuburi fin. Nu contează de gust.

Deversați sfeclatul pe plăci, adăugați ouă, muștar și smântână. Poftă bună.

Hot Turcia Beetter

Supa de neegalat, parfumat, delicios, luminos. Te va încălzi în timpul iernii și vă va încânta în timpul verii. Fel de mâncare universală pentru orice moment.

Pentru pregătirea sa va fi necesară:

• Piele Turcia - 1 bucată,
• Apă - 2,5 litri,
• Cartofi - 4 bucăți,
• Morcov - 1 bucată,
• Ceapă - 1 bucată,
• Pat mare - 1 bucată,
• Dill - 1 fascicul,
• Pasta de tomate - 2 linguri,
• Piperul bulgar - 1 bucată,
• Usturoi - 2 felii,
• Lemon - ½ bucăți,
• Sare, zahăr, piper,
• Bay frunze - 1 bucată,
• Ulei vegetal - 50 ml.

Turcia caldă de curcan. Astfel încât să se dovedească a fi delicios și parfumat vărsând coapsa cu apă rece, adaugă jumătate din becuri, mazăre de ardei, tăietoare de mărarit și ușor - ușor de scuipat și gătește pe căldură medie 60 de minute.

În timp ce bulionul bucătarilor de alimentare cu combustibil de legume.
Mi-am curățat toate legumele. Morcovul și răcitorul au căzut pe un grater mare. Arcul, piperul bulgar, cartofi, usturoi tăiat în cuburi.

Într-o tigaie, prăjiți ceapa de morcovi timp de 2 minute. Apoi adăugați sfecla acolo, ar trebui să fie o mulțime, pastă de roșii, suc de lămâie, linguriță de sare, linguriță de zahăr, 2 bulion Habervel, ardei gras, usturoi. Mă amestec bine și lasă-mă să mă întind pe foc lent timp de 10 minute.

Turcia iese din bulion, împărțim în bucăți și trimitem-o înapoi la bulion. Adăugați cartofi și gătiți-l 10-15 minute.

Cartofi sudați, introduceți alimentarea cu legume. Supa luminoasă, frumoasă. Datorită sfeclării de lamaie, nu ți-am pierdut culoarea strălucitoare. Adăugați piperul de sare negru. Închideți capacul, reducem focul și gătim pe fierberea lentă timp de 10 minute.

Acum adăugați o frunză de bay și mărațați-o și dați-o să se reproducă 10 minute. Asta e tot amânarea noastră.

Cum să gătești beotul, astfel încât el a rămas roșu

O altă opțiune a unui beetner gustos care va reîmprospăta într-o căldură și va da o stare bună. Vă sugerez să pregătiți un beet de frig clasic.

Noi vom avea nevoie:

• Mijlociu dulce - 1 bucată,
• Castravete medii - 1-2 bucăți,
• Ouă fierte - 1-2 bucăți,
• Verde Bow - 1 buchet,
• Dill - 1 fascicul,
• Acetic Essence -1/4 lingurita,
• Sare, zahăr - la gust,
• Hrean, muștar - la gust,
• Kvass - 1 cană

Pasul 1
Pre-spălați stratul cu o paie subțire de pe coajă de pe coajă, trimitem la tigaie, adăugăm oțet, turnați un pahar de apă caldă și magazine la pregătirea.
Este important ca apa să nu arunce (decoctul va avea nevoie), iar grosierul nu este ars. Lăsăm răcitorul să se răcească chiar în curaj. Așa că va fi saturată.

Datorită adăugării de oțet de haina, salvează culoarea sa. Beetul tău va fi luminos, roșu frumos.

Pasul 2
Ceapă tăiată fin și mărar. Le purtăm cu sare. Este necesar ca verdele să ofere suc. Deci, felul nostru va fi mai parfumat.

Pasul 3
Tăiați paie de castraveți și tăiați bine ouăle.

Pasul 4
Se amestecăm stratul răcit cu restul ingredientelor.

Pasul 5
Focalizarea decocării sfeclei și în proporții egale cu un Kvass se toarnă fundația noastră rece.
Aplicăm răciți cu hrean, muștar, smântână, marar de decorare.

Beetter - supa pentru oameni creativi care iubesc experimentele. Experimentați, combinați o varietate de produse și veți avea întotdeauna o supă nouă.

Poftă bună.