Iber de la sfecla pentru iarna: 5+ rețete delicioase

Există semifabricate cu o combinație magnifică: când ambele bugetare, cât și simplu, și foarte gustoase. "Jam adevărat!»Gândiți-vă, gustat caviar de la sfeclă. Rețete pentru iarnă cu fotografii, pas cu pas și ușor: vă place totul.

Principiul pregătirii este același: curat, vom trece prin șlefuirea de carne, la autoturisme - de către bănci. De la puterea ceasului pentru necazuri, iar gustul excelent este gata. Și aditivii din versiunile noastre dovedite vor fi disponibile pentru fiecare gust. Pasta de tomate și piure de la roșii proaspete, ardei dulci și ascuțiți, usturoi, măr, vinete și ciuperci.

Sfeclele iau doar în acest an, dulce și frumos. Multe soiuri de masă îndeplinesc două cerințe principale. Piele netedă, foarte întunecată și tăiere suculentă, unde incluziunile albe nu sunt vizibile.

Cum sterilizăm băncile - pentru un cuplu și în cuptor.

Rețetă simplă cu pastă de roșii

Ingrediente:

• Sfeclă - 4 bucăți. Mediu
• Ceapa - 2,5-3 buc. Mediu
• Pasta de tomate - 1 st. Lingura cu slid
• Uleiul vegetal - 3-4 st. Linguriţă
• Zahăr - 1 h. o lingură
• Sare - ½ h. Linguri + la gust
• Piper negru și parfumat - la gust
• Oțet (9%) - 2 ore. Linguriţă

Este important să luați în considerare.

• Randament de conservare - aproximativ 1 litru.
• Vreau mai mult? Creșteți cantitățile proporționale.

Ce facem.

Negociem puțin sfeclă, astfel încât fructele să dobândească o ușoară ușurare. Scoateți coaja și trei pe un grater mare. Tăierea fină și se prăjește într-o tigaie, astfel încât să fie întâmpinată.

Combinăm legumele într-o cratiță cu fundul gros. Aici este aceeași pastă de roșii, zahăr, sare și piper. Amestecați și puneți tocană. Cum să fierbeți, înșurubați încălzirea pe o masă mică și tomimă, amestecând - 30 de minute. La final pune oțet. Caviarul fierbinte pentru bănci, răsuciți și trimiteți răcirea sub pătură.

Și dacă există "Aici", mâncăm într-o formă rece: atât de tastier!

Fotografiile vă vor ajuta să stăpâniți procesul simplu. Acesta va fi repetat în toate seturile, cu variații mici pas cu pas. Acesta este modul în care acest algoritm clasic poate fi făcut altfel cu tratament termic.

1. Nu gătesc sfecla brută și trei jetoane mari și treceți împreună cu stânga, după care mașina.
2. La începutul prăjirii, adăugați o pereche de castraveți muraturi (rasă într-un mic grater), și în scurt timp până la capăt am pus felul de mâncare cu o lingură de maioneză și zdrobit la presa de usturoi.

Caviar clasic din sfecla cu roșii

Opțiune interesantă fără oțet, care este bine stocată în afara frigiderului.

Ingrediente:

• Sfecla - 4 kg
• Tomate - 1,5 kg
• Piperul bulgar - 400 g
• Usturoi - 6-9 dinți (la gust)
• Sare - 1 st. o lingură
• Zahăr - 1-2 ore. Linguriţă
• Piper chili picant - de la 1/3 la 1 pod mic (la gust)
• Ulei vegetal - 100 ml

EXIT EXIT - Aproximativ 2 litri

Cum să gătească.

Kornemplod a tăiat bucățile și săriți prin șlefuitorul de carne. Dacă nu există șlefturi de carne la îndemână, puteți face și blender. Cel mai bun mod de pulsare. Atât de ușor să zdrobească sfecla pe bucăți mici.

Într-o cratiță cu fundul gros, combinăm masa de sfeclă și tot uleiul. Se amestecă, lasă-mă să fiarbă și să fac cumpărături pe un mic foc - 20 de minute. Astfel încât vasul nu se potrivește, de 2-3 ori funcționează cu atenție o lamă de lemn.

Cum să eliberați roșii de pe piele? La fiecare legume, facem o incizie în formă de cruce. Puneți-le în apă clocotită timp de 5 minute. Schucker va împinge de la sine.

Tăiați roșii și amintiți-le într-un polizor de carne. Pot fi curățate, nu puteți - dacă doriți. Un mic cub tăiat ardei bulgari purificați, cu excepția unuia. Soarta lui - măcinarea pe un șlefuitor de carne la un castron pentru roșii.

Se toarnă sfecla cartofilor de roșii. Eu aduc la fierbere, ne întoarcem focul mic și Tom - 20 de minute. Apoi trimiteți la amestecul ardeiul bulgar tocat: din nou la mașină - 15 minute.

Grind usturoi cu un cuțit sau prin presă. Foarte mic chili piper. Dragostea delicată - Vino în 1/3 pod. Respectați jogging - utilizați un stilou întreg. Doresc gustul cel mai ars - lăsați semințele în caviar.

Ingrediente ascuțite puse într-o manevă și gătește vasul până la pregătirea - 5-7 minute. Solim, adormiți zahărul și încercați. Coborârea caviarului în bănci sterilizate. Ne plimbam ermetic și înfășoară păturăul să se răcească încet.

A se păstra într-un loc întunecat la temperatura camerei. Ordonarea va dura pe deplin până în noul an. Conservator aici - Acid de roșii.

Sfeclă de sfeclă acută pentru iarnă

Într-o rețetă notabilă și morcovi, atât ceapă, cât și roșii cu piper și, desigur, doi frați ars - Chile și Usturoi. Reglați ascuțiți la gust. Amintiți-vă: temperamentul fierbinte chili - în semințe. Îndepărtați-le, iar frumosul va fi împins.

Ne-am pregătit pe videoclipul de dedesubt de la hostess experimentat și am pus de două ori piperul. Egal cu noi numai pentru cei care iubesc Sharp. Da, și eșantion - bucătărie regină! - Nimeni nu a fost anulat. Pe un pic uitat, amestecat și evaluat dacă este necesar să continuați.

Noi vom avea nevoie:

• Sfecla - 2 kg
• Morcov - 250 g
• Ceapa - 250 g
• Tomate - 750 g
• Piper dulce - 350 g
• Usturoi - 75 g
• Piper ascuțit - ½ pod (5 cm) sau mai mult la gust
• Ulei vegetal - 150 g
• Zahăr - 100 g
• Sare - 1.5 st. Linguriţă
• Oțet (9%) - 100 ml

Exit de conservare - până la 4,2 litri

Sfeclă caviar cu mere și piper

Chiar mai mult, chiar mai confortabil! Textură foarte ușoară și accent dulce-picant. Această versiune de lyubitani.

Ingrediente:

• Sfeclă - 800 g (3-4 bucăți. mediu)
• Apple - 400 g (3 bucăți. mare)
• Piper dulce - 120-150 g (1 buc. mare)
• Ceapa - 200 g (2 buc. mediu)
• Sare - 1.5-2. Linguri (încercați!)
• Ulei vegetal - 100 ml
• Apă - aproximativ 1 cană
• Bay frunze - 3-5 bucăți.
• Piper parfumat (mazăre) - 5-6 buc.
• Piper negru (polka dot) - 20 buc.
• Oțet de mere (6%) - 4-5 ore. Linguri (depinde de acidul de mere)

Pot fi înlocuite cu suc de lămâie

Este important să luați în considerare.

• Exit de conservare - până la 1,8 litri
• Merele sunt deteriorate, turnate, varietate acționată.
• Lifehak pentru cei care nu se plâng oțetul. Dacă luați mere foarte acru, puteți face cu o linguriță.
• Pepperul bulgar este mai bine să folosească roșu și cu pereți groși. Dacă piperul nu este la îndemână - faceți cu îndrăzneală! Va fi bine și fără ea.

Cum să gătească.

Din nou, la fel ca toate rețetele selecției noastre. Și pierzându-ți degetele și nu vei rămâne fără forțe!:)

Mai întâi se umple parfumul. Lavrushka și ardei se toarnă un pahar de apă clocotită.

Sfecla, mere, ceapă curățată și transformă împreună cu piper pe un șlefuit de carne cu o rețea mare sau medie. Se poate face diferit pentru a menține textura maximă. Piper într-un șlefuitor de carne și sfeclă de sfeclă cu un măr - pe un mare strălucitor, ceapa sub un cuțit ascuțit - pe un cub mic.

Într-o trecere profund de îndemânare pe arc până la înmuiere - 2-3 minute. Adăugați mere, piper și rootpode, amestecați bine și prăjiți căldura moderată înainte de evaporarea sucului - 15 minute.

Turnul de apă de franceză, încercând-o printr-o sită. Nu avem o includere solidă în Ires. Rămâne să rotești masa pe o mică încălzire - 30-40 de minute. Se amestecă periodic mișcările generoase de jos în sus. Dacă sucul este evaporat rapid, adăugați apă caldă cu ușurință.

La sfârșitul anului, petrecem pe sare și ne adaptăm la gust. Opriți încălzirea, adăugați oțet, agitat rapid și extindeți pe bănci. Scufundat - și sub pătură încet rece.

Când aplicați acest sfeclă, glanda merită adăugată usturoi proaspăt tocat.

De la sfecla cu vinete și roșii

Gustul saturat și textura expresivă. Acest caviar va aprecia oamenii și toți fanii albastrului. În algoritm, nimic remarcabil: zdrobit, urmărit, învăluit fierbinte pe bănci. Aproape poezii! Și nu este întâmplător: iubim acest ansamblu.:)

Avem nevoie:

• Sfeclă - 1 kg
• Vinete - 1 kg
• Ceapa - 300 g
• Mere - 200-300 g
• Tomate - 400 g
• Sare - 1.5 st. linguriţă!)
• Zahăr - 3 st. Linguriţă
• Condimente la gust
• Ulei vegetal - 200-250 ml
• Oțet - 2-3. Linguriţă

Este important să luați în considerare.

• Randament de conservare - aproximativ 3,2 litri
• Prin condimente. Am pus elementar: mazăre negre și parfumată, frunze de bay fără fanatism. Înainte de marcare în bănci, eliminăm toate condimentele.
• Tomatele pot fi înlocuite cu pastă. Sare și sourness trebuie să încerce. Decât roșii acide și mere, cu atât mai puțin puteți lua oțet.

Gătit.

Curățați rădăcina, albastru și mere. Grind-le pe un Berner Terk sau cuțit. Nevoie de paie moderat subțire și scurtă. Conectăm felierea, adăugați zahăr și sare, amestecați. Să stăm în picioare - până la 1,5 ore, astfel încât sucul.

Ceapă tăiată fără cântări - cuburi mici. Cu roșii, scoatem pielea și, de asemenea, tăiat în bucăți mici.

Într-o cratiță mare pe uleiul de cabană cele mai multe componente, amestecând constant. Până la disponibilitatea pe o mică încălzire, va dura până la 1 oră. În cele din urmă, încercăm, ajustați sarea și vărsăm oțetul în masă. Umple borcanul fierbinte caviar. Strâns închis și dați yummy rece în mușcături.

Pot fi preparate fără mere și se adaugă grame de apă clocotită la stingerea dacă sucul este evaporat rapid. Și oțetul în orice rețetă poate fi înlocuit cu acid de lamaie.

Și în PIR și în lume: trei salate pe bază de caviki

Gândiți-vă, de dragul sensului roșu pe care îl laudă? Dar nu. Caviar de la sfecla pentru iarna - fără a exagera semifabricarea luxoasă pentru salatele de pe mâna ambulanței, care nu este păcat pentru a pune pe o masă festivă.

Cu nuci și prune

Proporții de gust, tăierea micului. Nuci dracu cu un cuțit sau gemene într-un blender până la bucăți de calibru diferite. Fructele uscate se umple cu apă, lăsați-l să stea și să taie benzi peste fructe. O pereche de puști de usturoi și chiar fără maioneză această salată omogenă va încânta receptorii. Mai ales - cu el sau cu smântână .

Cu fasole fiert

Conectăm masa Oscolna de la un borcan cu fasole în sucul propriu de la altul. Pentru a gusta condiment. Puteți adăuga ceapă prăjită, lăsați doar uleiul să se scurgă, redând în prăjitorul din tigaia de prăjit în sită. Se va potrivi pe "Hurray" și o pereche de vârf generos de marar congelat. Numai pietrele de acasă, dar care este rezultatul! Frumos și foarte apetisant.

Cu mere proaspăt

O varietate mai bună cu sourness. Fructe Curățați și tăiați un mic cub. Îl trimitem la masa iconică și adăugăm nuci mari. Usturoi, condimente - la discreția dvs. Crede-mă, deși este ușor de surprins, iar oaspeții vor lăuda, de asemenea!

Suntem încrezători, deja pretindeți cum veți pregăti caviarul de la sfecla pentru iarna pe rețetele noastre "Licență de degete!". Este atât de dificil să se opună când puteți pune o conservare atât de luminată și la prețuri accesibile în cabinet. Noroc și apetit plăcut!