Salate de vinete pentru iarna, rețetele "lampa degetului"

Conţinut

Sala de vinete pentru licența de iarnă!
Cea mai delicioasă rețetă pentru vinete ca ciupercile (salată foarte gustoasă fără sterilizare)
Rețetă video pentru vinete în tătar pentru iarnă
Sala de vinete de reteta "Teschin Limba"
Salată delicioasă "duzină" (zece) de la vinete, piper, roșii și usturoi
Vinetele ascuțite în coreeană - o rețetă simplă și gustoasă
"Bakat": o salată de vinete foarte gustoasă
Salata de vinete cu fasole - Ținând degetele!
Salată delicioasă de vinete cu varză
Cum să gătești salata de vinete "scânteie"

Întotdeauna ne gândim la viitor. Ce să gătești la cină? Ceea ce voi mânca mâine pentru micul dejun?

Deci, de ce să nu ne gândim la ceea ce vom pune pe masă în timpul iernii? Mai ales în înălțimea sezonului de abundere a unor astfel de legume frumoase?

În problema anterioară, am fost împărtășită cu multe rețete de blank, cum ar fi rețete pentru salate de gătit din dovlecei . Du-te, uite și încercați gătit.

Persoanele de vinete numite "albastru" din cauza culorilor lor. În plus față de faptul că iazul lor este o răsucire pe rafturile de magazin, multe dachete cresc această legumă pe cont propriu. Și astfel încât recolta nu dispare cea mai bună soluție servește răsucire pentru iarnă.

Astăzi voi arăta 10 moduri diferite de a recolta vinetele pentru iarnă. Armați-vă cu mânere și notebook-uri pentru a nu pierde informații importante. Cel mai bun!

Sala de vinete pentru licența de iarnă!

Vă prezint atenția la rețeaua pentru o salată ireal pentru iarnă. Gata să argumenteze că așa încă nu ați mâncat!

Este frumos să realizăm că în serile rece de iarnă vom putea simți o picătură de vară și o toamnă plăcută de ecou.

Să aflăm ce aveți nevoie Ingrediente:

Vinete - 1 kg;
fasole fiert - 250 g;
Tomate - 750 g;
morcov - 250 g;
Bow - 200 g;
Piperul bulgar - 250 g;
usturoi - 50 g;
Ulei vegetal - 100 ml;
oțet 9% - 100 ml;
Zahăr - 100 g;
Sare - 45 g;
Patrunjel - la gust;

Gătit:

unu. Mai întâi trebuie să pregătiți toate legumele. Luăm și am tăiat vinete cu cuburi sau jumătate de inele, apoi piperul bulgar. Curățați ceapa și, de asemenea, tăiați. Am frecat morcovii.

2. După tăierea roșiilor pe bucăți mari și săriți printr-un mixer sau un polizor de carne.

3. Acum vom amesteca toate legumele și apoi vom trece la pregătirea salatei. La legumele deja mixte, stropim sare și zahăr. Vărsăm ulei vegetal. Toată lumea este bine amestecată.

4. Am pus masa rezultată pe foc și să gătească timp de 30 de minute după fierbere. Dar după 10 minute de fierbere aruncăm fasolea.

cinci. Cu 10 minute înainte de sfârșitul preparatului, adăugați patrunjel fin tăiat, usturoiul a ratat prin presă și oțet de 9%. Toate acestea sunt amestecate.

6. După ce salata este gata - puteți pune băncile. Dar nu uitați să le căutați înainte.

7. Închidem capacele și plecăm la răcirea completă. Asigurați-vă că acoperiți cu un prosop.

Cea mai delicioasă rețetă pentru vinete ca ciupercile (salată foarte gustoasă fără sterilizare)

În ceea ce mă privește, așa că în această rețetă cu ușurință, puteți abandona sterilizarea. Ea economisește timp, dar în timpul iernii va fi.

Rețetă pentru ciuperci de conserve - Universal. Se poate aplica la multe legume. Vinete aici nu este o excepție.

Vă sugerez să vă familiarizați cu rețeta și să fiți sigur că ați notat!

Ingrediente:

Vinete - 2 kg;
Bay frunze - 2 buc.;
Piper piper negru - 12 buc.;
Sare - 1 st. o lingură;
Oțet 9% - 40 ml;
apă - 1 l;
Zahăr - 1 st. o lingură;
Ulei vegetal - 100 ml;
usturoi - la gust;

Gătit:

unu. Pentru a începe cu, curățați cinema de pe coajă și tăiați în cuburi. Puneți focul și fierbeți exact 3 minute.

2. Trimiteți imediat băncilor. Asigurați-vă că le sterilizați înainte de utilizare. Adăugați câteva cuișoare de usturoi și niște mazăre neagră într-un borcan.

3. Acum pregătiți marinada. Adăugați frunze de bază, sare, zahăr și ulei vegetal în apă. Lăsați-o să se fierbe.

4. După fierbere, opriți focul și turnați oțetul 9%.

cinci. Se toarnă cald marinadă borcanele noastre.

6. Ridem băncile și acoperă pătură. După răcire completă, puteți să eliminați în camera de depozitare până la iarnă.

Sunt de acord că este foarte ușor de repetat? Veți reuși, mai degrabă alerga la cel mai apropiat supermarket pentru ingredientele lipsă! Frumos gătit!

Rețetă video pentru vinete în tătar pentru iarnă

Fiecare popor are propriile caracteristici în rețete. Vinetele din Tatar sunt renumite pentru combinația lor ușor de gătit, dar delicioasă de produse.

Vă propun să vizionăm videoclipul și să fac notele corespunzătoare, astfel încât să nu ratați nuanțele. Vizionare placuta!

Ingrediente:

Vinete - kg;
Suc de roșii - 3 l;
Piperul bulgar - 1,5 kg;
Pepper acut - 2 pods;
usturoi - 4 capete;
Sare - 2. linguri cu un diapozitiv;
Zahăr - 1 cană;
Ulei vegetal - 2 pahare;
Oțet 9% - 1 cană;

Sala de vinete de reteta "Teschin Limba"

Limba Techin - toate felurile preferate, ale căror ecouri sunt delimitate din copilărie. Combinația de produse, ca întotdeauna - uimitoare.

Cea mai delicioasă rețetă vă oferă! Notați în cartea dvs. culinară, pentru că doriți exact să simțiți acest gust din nou. Să începem.

Ingrediente:

Vinete - 2 kg;
Tomate - 5 buc. mare;
Usturoi - 2 capete;
Piper picant - 1 buc.;
Zahăr - 1/2 cană;
Sare - 1 st. o lingură;
Păsări de plante - 1/2 cană;
Oțet 9% - 80 ml;

Gătit:

unu. Tăiați vinetele cu cercuri împreună cu pielea. Gros de aproximativ 1,5 cm. Se toarnă într-un castron, stropit cu o sare mare, se amestecă și se lasă timp de 30 de minute.

2. Se toarnă roșiile cu apă clocotită și se lasă exact 1 minut. După scurgerea apei și se toarnă rece. Acest lucru se face pentru a elimina cu ușurință pielea. Ceea ce facem în următorul ulterior.

3. Următorul pas vom sări peste roșiile, ardeii dulci, ascuțiți și usturoiul prin polizorul de carne.

4. În masa rezultată de zahăr de zahăr, sare, oțet de plonjare și ulei de floarea-soarelui.

cinci. Într-o cratiță mare, în care va fi convenabil să fierbeți vinetele (pre-îmbinarea apei distincte) și se toarnă marinada.

6. Puneți focul pentru a fierbe 30 de minute după fierbere. Nu uitați să amestecați. Aceasta este ceea ce ar trebui să se întâmple:

7. În băncile sterilizate, declarăm salata noastră terminată. Ridem capacele și rotiți picioarele de sus. Înfășurați un prosop și lăsați până la răcirea completă.

Aici este o astfel de rețetă! Sa dovedit foarte gustos, în opinia mea. Vă doresc să vă apeți!

Salată delicioasă "duzină" (zece) de la vinete, piper, roșii și usturoi

Probabil că vă întrebați de ce "duzină"? Totul este foarte simplu: în această rețetă Toate ingredientele sunt utilizate într-o singură cantitate - 10!

Cred că este o idee rece. Nu trebuie să vă gândiți la proporții. Delicios, iar rețeta utilă principală poate deja citite mai jos.

Nu voi mâine, asta suntem noi Va dura:

Vinete - 10 buc.;
Ceapa - 10 buc.;
Pepper Bulgaria - 10 buc.;
Tomate - 10 buc.;
usturoi - 10 dinți;
piper mandate-10 buc.;
piper parfumat- 10 buc.;
Bay frunze - 3 buc.;
oțet 9% - 100 ml;
Zahăr - 100 g;
Sare - 2. linguri;
Ulei vegetal - 200 ml;

Gătit:

unu.În primul rând, am tăiat roșiile cu bucăți mari și săriți printr-un șlefuitor de carne sau blender.

2. Acum aplicați paie de vinete și piper dulce prin piese convenționale.

3. Ceapa ruby destul de mari felii, ca în fotografie:

4. În concluzia pregătirii legumelor, tăiați usturoiul pe trimestru. Apoi, luați un container mare în care vom găti și începe să umplem cu produse: ulei vegetal, oțet, suc de roșii și toate legumele similare (cu excepția usturoiului - o vom adăuga mai târziu). Agitând.

cinci. În masa rezultată, sare sare, zahăr și aruncă mazăre de piper. Puneți focul și închideți capacul timp de 30 de minute.

6. 5 minute înainte de pregătirea adăugați usturoi.

7. Când felul de mâncare se pregătește să o pună pe bănci. Nu uitați să le sterilizați - vă va ajuta mâncarea să nu vă strică până la iarnă.

8. Ne conducem borcanele noastre și înfășoară pătură pentru a finaliza răcirea.

Vinetele ascuțite în coreeană - o rețetă simplă și gustoasă

Nu am putut face fără toată rețeta coreeană preferată. Deoarece murături ale acestui popor sunt foarte populare. Doar din cauza combinației sale de condimente.

Dacă sunteți același amator, ca mine, apoi citiți rețeta de mai jos și încercați să gătiți.

Ingrediente:

Vinete - 2,5 kg;
morcov - 500 g;
Piper dulce - 700 g;
Usturoi - 3-6 dinți;
Pepper Sharp - 1 PC.;
Greens - 150 g;
Ulei vegetal - 6 st. linguri;
Sos de soia - 3-4 st. linguri;
Zahăr - 1 st. o lingură;
PEAS PEAS - 10 buc.;
Semințe de coriandru - 1 h.o lingură;
Oțet de orez - 1 st. O lingură pe o cutie de 0,5;

Gătit:

unu. Vinete tăiate dungi subțiri. Adăugați sare și lăsați cel puțin o oră.

2. După ce au dat seama, luăm câteva bucăți în mâinile tale și stoarce bine. Aceasta este ceea ce ar trebui să se întâmple:

3. Puneți vinetele fără umiditate într-o cratiță. Am apă puțin ulei vegetal și așezați pe o foaie de copt într-un singur strat. Noi livrăm în cuptor la crusta Ruddy.

4. În timp ce puteți pregăti ardei dulci. De asemenea, tăiat paharul.

cinci. Acum am tăiat un stilou și un usturoi ascuțit (opțional puteți săriți prin presă).

6. Morcovii frecați pe un grater special pentru morcovi coreeni.

7. Vinetele sunt gata. Puneți-le într-o cratiță, adăugați morcovi, piper dulce și zahăr.

8. Luăm un mortar și macină semințele de coriandru și piper piper.

nouă. Se încălzește pe placa 3 linguri de ulei. În timp ce încălzește trimiterea stiloului chili și usturoi la toate celelalte ingrediente.

10. Când uleiul este încălzit, adăugați mirodenii acolo, pe care le-am zdrobit în avans. De la placă este necesar să scoateți tigaila. Se amestecă uleiul cu condimente și trimiteți imediat la castronul total.

unsprezece. Se toarnă sosul de soia și se amestecă bine. Nu uitați să verificați salata de pe sare și claritate. Dacă lipsește ceva, adăugați. La sfârșit, adăugați verdeață (orice pentru gustul dvs.).

12. Acum decidem asupra băncilor. Nu uitați să le spălați bine și să se usuce înainte de utilizare.

13. În fiecare borcan, adăugați 1 lingură de oțet de orez.

paisprezece. Acoperiți cu capace și puneți steriliza timp de 20 de minute de la fundul fierului.

15. Următorul pas este strâns cu capacele, întoarceți-vă și acoperiți cu o pătură caldă la o răcire completă.

"Bakat": o salată de vinete foarte gustoasă

Îmi imaginez că vizionarea salată delicioasă de la toate strălucitoarele tale preferate. Combinație de produse, ca întotdeauna, conduce nebun.

Un gând despre parfumul unui astfel de fel de mâncare duce la încântare! Și ce plăcere va fi toate acestea în timpul iernii ... mmm!

Luați o notă de o astfel de rețetă pentru a vă bucura de voi și pe cei dragi.

Ingrediente:

Vinete - 2 kg;
Piper - 1 kg;
morcovi - 0,5 kg;
Tomate - 1,5 kg;
Usturoi - 2-3 capete;
Patrunjel - 1 fascicul;
Pepper amar - 1-2 bucăți.;
Zahăr - 150 g;
Sare - 50 g;
Ulei vegetal - 300 ml;
Oțet 9% - 50 ml;

Salata de vinete cu fasole - Ținând degetele!

Combinația de fasole și vinete a fost utilizată de mult timp în pregătire. De asemenea, strămoșii noștri s-au induldându-se cu această combinație de produse, încercați și tu!

Ca întotdeauna, nu este dificil în gătit, dar foarte gustos. Rețetele și serile de iarnă nu vor fi reci.

Ingrediente:

fasole fierte - 1,5 kg;
Vinete - 2 kg;
Piper dulce - 500 g;
morcov - 500 g;
Tomate - 1,5 kg;
usturoi - 1-2 capete;
Ulei de floarea-soarelui - 250 ml;
oțet 9% - 100 ml;
Zahăr - 1 st. o lingură;
Sare - 2. linguri;

Gătit:

unu.Tăiați cuburile albastre, sare și lăsați timp de o oră, astfel încât să pună sucul.

2. Morcovii frecați pe un grater mare, roșii tăiate în bucăți mici și paie de piper.

3. Pentru prepararea salatăi, luați o cratiță mare. Este acoperit cu roșii în ea și gătește 3 minute după fierbere.

4. Adăugați suplimentar zahăr, sare, ulei de floarea-soarelui și oțet 9%. Se amestecă și după ce a pus restul legumelor: morcovi, ardei și vinete (sucul alocat de pre-îmbinare).

cinci. Toată lumea este bine amestecată și mașini pe căldură moderată timp de o jumătate de oră.

6. Acum puteți adăuga trecute prin usturoiul de presă și fasole fiartă. Toți se amestecă bine și pastă încă 10 minute.

7. Salată gata cu o decădere fierbinte de către bănci sterile. Ridem capacele, întoarceți-vă și lăsați sub pătură până la răcirea completă. Gata!

Salată delicioasă de vinete cu varză

Salată delicioasă în combinație de vinete și varză. Nu au încercat o astfel de rețetă? Vă sfătuiesc să gătiți mai mult!

Ingrediente Am toate celebrul. Iarna zboară rapid cu astfel de mâncăruri de pe masă.

Vă doresc să vă apeți!

Ingrediente:

Vinete - 1,5 kg;
Varză alb - 500 g;
morcovi - 2 buc.;
Usturoi - 1 cap;
Ardei roșu ars - 1 buc.;
Piper dulce - 2 buc.;
oțet 9% - 150 ml;
Zahăr - 5 st. linguri;
Sarat la gust;

Gătit:

unu. Tăiați vinetele pe 2 părți și pliați într-un castron. Umplem apa sărată, acoperiți placa și fierbeți mai mult de 5 minute după fierbere.

2. În timp ce vinetele se pregătesc să pună o varză albă.

3. Am freca morcovii. Cu ajutorul unui blender sau a unui șlefuitor de carne zdrobit ardei și usturoi ascuțiți.

4. Top morcov toarnă apă fierbinte timp de 3-4 minute.

cinci. Am amestecat varza cu legume solului. Adăugați sare și zahăr.

6. Tăiați cuburile de vinete.

7. Ne extindem pe malurile albastre și de alte legume.

8. Ridem capacele și îndepărtăm în camera de depozitare până la iarnă.

Pentru mine, această metodă a fost într-o noutate și foarte plăcut surprinsă. sper ca si tu!

Cum să gătești salata de vinete "scânteie"

Cred că toată lumea a auzit odată despre o astfel de salată ca "scânteie". Bunicile noastre și bunicile noastre au stocat cu atenție această rețetă și au trecut de la generație la generație.

E timpul și ne familiarizăm cu el. Urmăriți videoclipul și asigurați-vă că scrieți totul pentru a nu pierde momente importante. Vizionare placuta!

Ingrediente: