Cum să faci adzhika de la zucchini?

Adzhika de la Zucchini - un fel de mâncare delicioasă care poate adăuga complet orice fel de mâncare laterală, deoarece se combină bine cu carne, legume, terci.

Despre Zucchi

În forma proaspătă, zucchini nu are un gust special și aromă. Dar în combinație cu alte legume, carne, produse din pește, este destul de adecvată. De la legume face diferite feluri de mâncare ca mulți oameni. De exemplu, caviarul Zabachkaya, forate și t.D. Acestea sunt cunoscute tuturor dacket-urilor, și nu numai ei, gustări. Ei sunt bucuroși să mănânce nu numai adulții, ci și copii. Și dacă considerați că fructele sunt, de asemenea, utile, se dovedește dublu beneficiul consumului de dovlecei.

Legumele brute pot fi un aditiv plăcut pentru salate. Se pare că este delicios gem. Dacă este scos cu varză și morcovi, atunci acest fel de mâncare nu va fi doar parfumat și saturat, dar și foarte util.

Zucchini Utilizați în toate tipurile: marinate, sărate, umplute, prajite și chiar brânză. Ajută perfect la pierderea în greutate, ca în 100 gr. Zucchini doar 25 kcal!

Dacă vorbim despre proprietățile benefice ale fătului, se poate observa că conține aproape tot ceea ce este necesar pentru vitaminele corpului uman, mineralele și microelemente. Într-o legumă, o cantitate suficientă de potasiu, fosfor, sodiu, potasiu, fier etc. elemente capabile să consolideze sistemul imunitar uman și să aducă zgârieturi din organism.

Este demn de știut că dovlechini aparține acelor câteva legume care au voie să adauge la alimente pentru copii și să mănânce copii până la anul!

Cu dovlechini puteți găti o mulțime de mâncăruri diferite, inclusiv desert (gem). Dar puțini oameni știu că se dovedește o adzhika excelentă și delicioasă. Este vorba despre ea care va fi discutată în articolul nostru. Vom da mai multe rețete pentru gătit în combinație cu diferite ingrediente, dar Zucchini va rămâne bazele gustării.

Rețete

Adzhika de la dovlecei cu piper și morcovi

Snack-ul finit se dovedește apetisant, moderat și acut. Pentru gătit, vom avea nevoie de:

• ZUCCHINI - 2 kg.;
• Tomate - 1 kg.;
• Piper dulce - 500 gr.;
• morcovi - 300 gr.;
• usturoi - 3 dinți mediu;
• Zahăr - 5 tabel. linguri;
• Pepper roșu la sol - 2 ceai l.;
• Sărfuri - 3 ceai L.;
• oțet 9% - 70 ml;
• Ulei de legume, mai bine rafinate - 150 ml.

Cum să faci admika de la Zucchini:

1. Clătiți și curățați legumele. Piperul bulgar liber de miez și bine de apa mea de alergare. Curățați usturoiul.
2. Fructe de legume preparate (cu excepția usturoiului) măcinat. Acest lucru se face cu ajutorul unui elicopter special. Puteți aplica un polizor de carne sau un blender.
3. Adăugați zahăr și sare la piureul de legume rezultat. MEPEPM BLEND, dacă există o dorință. Dacă nu vă place alimente foarte ascuțite, atunci cantitatea de parfum roșu uscat poate fi redus! Noi vărsăm ulei acolo și amestec bine. Pot fi interferate cu o lingură regulată sau o lopată specială.
4. Am pus amestecul pe focul de mijloc și o jumătate de oră o va găti. La gătit gustări, amestecul trebuie agitat, mai ales în momente în care fluidul de legume începe să arunce.
5. Adăugați usturoiul în tocat sau zdrobit printr-un usturoi. Continuați să gătiți încă cinci minute.
6. Adăugați oțet la amestecul sudat, apoi amestecați totul și opriți gazul.
7. Pregătiți băncile pentru conservare și descompunerea adzhika în ele.
8. Închideți cutiile cu capace, transformați-le, punând pe capace și înfășurați.
9. După răcire, băncile recoltate cu Kuccachki Adzhika a pus într-un loc întunecat rece.

Rețetă destul de simplă care nu necesită ingrediente scumpe.

Kabachk Adzhik cu pastă de roșii

Pentru gătit avem nevoie de:

• zucchini - 2 kg;
• Piper dulce bulgar - 600 de grame;
• morcovi - 1 buc. mărime medie;
• Luca - 3 bucăți.;
• Pasta de tomate - 300 gr.;
• apă - 200 ml;
• zahăr - lingură;
• Săruri - o lingură cu diapozitiv;
• Uleiuri vegetale - 150 ml;
• usturoi - 1 cuișoare de dimensiuni medii;
• Oțet 9 la sută - lingura;
• piper negru negru - pe vârful cuțitului (la gust);
• piper uscat acut - la vârful cuțitului (la gust);
• Verdea: Dill, patrunjel - la Will.

Gătit:

1. Zucchini trebuie curățate de coajă și semințe, tăiate în cuburi și zdrobite. Ca și în prima rețetă, un șlefuitor de carne este potrivit, un elicopter special sau un blender.
2. Piperul bulgar, scăpăm de conținutul intern al fătului și trimitem-l să mănânce. Adăugați la el zdrobit sau derulat în ceapa de măcinare a cărnii. Pentru Adzhika, este mai bine să luați piper roșu pentru a face culoarea gustărilor finite a fost atractivă.
3. Morcov curat, al meu în apă curentă și freca. Greterul este mai bine să ia cu cârpe medii.
4. Toate ingredientele copleșitoare se amestecă într-o cratiță mare, se amestecă bine, adăugați pastă de roșii și apă pentru ei. Se amestecă și sarea din nou.
5. Am pus legume pe focul de mijloc și aducem un amestec să se fierbe. Când gătitul trebuie agitat în mod regulat. De îndată ce gustul se fierbe, focul ar trebui să fie redus și să gătească 40 de minute. Capacul închideți amestecul nu este recomandat, ar trebui să fie deschis pentru a permite evaporarea fluidului excesiv.
6. După timp, adăugați pix și ulei vegetal.
7. Cheagul de usturoi de usturoi sau săriți prin ccake de usturoi. Verde tăiat împreună cu tulpini. Adăugați totul într-un amestec de legume și continuați să gătiți încă 5 minute.
8. La sfârșitul gătitului, se adaugă oțet și, dacă există o dorință, atunci puteți arunca un piper roșu uscat în Adzhika. Toate amestecați și luați un minut.
9. Pregătim băncile pentru conservare și schimbare în ele gata făcute de dovlecei adzhik.
10. Închideți băncile, întoarceți-vă la capace și acoperiți. După răcire, băncile cu goluri de zucchini sunt stocate.

Kabachk Adzhik gătește într-un aragaz lent

Pentru a pregăti ajustările de la dovlecei într-un aragaz lent, ar trebui să selectați fructe tinere de dovlecei. Dacă nu există astfel, atunci coaja de la legumele proaspete trebuie îndepărtată și îndepărtați semințele. Acest lucru se face prin lingura obișnuită.

Și încă o remarcă! Ar trebui să fie amintit că piperul verde chili este mult mai clar roșu. Pentru a-și ușura claritatea - îndepărtați semințele din ea.

Pentru gătit avem nevoie de:

• ZUCCHINI - 1,5 kg.;
• morcovi - 200 gr.;
• Tomate - 350 gr.;
• Piperul bulgar - 300 gr.;
• Mere - 200 gr. (soiurile de acid sunt utilizate);
• Pepper ascuțit uscat - 1 buc.;
• Ulei vegetal - 50 gr.;
• usturoi - 1 cuișoare de dimensiuni medii, puteți lua un mare, dacă preferați gustări ascuțite;
• Verde: mărar, busuioc, pătrunjel - gust și la voință;
• Săruri - o lingură cu diapozitiv;
• zahăr - 2 linguri;
• Oțet - 80 gr.;
• Perperul de ciocan negru - la Will.

Gătit:

Înainte de gătit, toate legumele sunt atentice ale mele.

1. STOCHINI Tăierea cuburilor mari. Carrot Bolds inele mari. Apple este scos din mere, iar miezul este îndepărtat. Tăiați mărul cu felii. Tomatele sunt tăiate în patru părți egale. Usturoi curăță de pe peel.
2. Legumele preparate de tăiere sunt plasate în procesorul de bucătărie și sunt zdrobite acolo. Dacă nu există nici o combinație la îndemână, puteți utiliza un blender, o unitate specială pentru măcinarea legumelor sau un polizor convențional de carne.
3. Adăugați zahăr, oțet, piper la un amestec de legume (dacă se dorește). Toate sarele și se amestecă.
4. Într-un Multicooker, punem modul de stingere a legumelor și trimitem amestecul nostru de legume la 1 oră sau 1,5, închizând capacul. Dacă aveți un multicooker, are o funcție de apărare, o puteți folosi. Va reduce timpul de gătire timp de 20 de minute.
5. Gătitul băncilor pentru conservare și stabilesc hotul terminat adzhik acolo. Ridem acoperirea și transformăm băncile pe ele. Înfășoară totul și dăm rău.
6. După răcire, trimitem un zucchika adzhik la depozitare.

Kabachkaya picant adzhika

Pentru gătit avem nevoie de:

• zucchini - 1 kg;
• Tomate - 4 buc. (Roșiile ar trebui să fie mari și coapte);
• Piper roșu bulgar - 4 buc.(Piperul portocaliu este potrivit, principalul lucru este că este mare);
• usturoi - 1 dinți;
• Ulei vegetal - 80 gr. (Este mai bine să luați rafinat);
• Pepper uscat acut - 1 pod;
• Oțet - trei linguri;
• zahăr - două linguri;
• Săruri - 2 linguri sau 1,5.

Gătit:

1. Piperul bulgar se purifică de la miez, a mea și a tăiat-o în părți mari.
2. stiloul ascuțit poate fi lăsat cu semințe dacă vă place claritatea. Dacă nu doriți să obțineți un adzhik ars, atunci este mai bine să scăpați de semințe. Taie-l cu dungi mici sau paie.
3. Cu tomata va trebui să elimine și să strige legume cu apă clocotită. Poți pur și simplu să le omiteți în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi, adăugați imediat apă rece și mai bună. Tăiat de felii mari.
4. Zucchini tăiat în bucăți mici. Dacă se utilizează legume mature, acesta trebuie îndepărtat din coajă și îndepărtați semințele.
5. Grind roșii cu piper bulgar. Puteți utiliza un procesor de alimente, un polizor de carne sau un blender.
6. Pe un aragaz lent, instalați un mod special pentru stingerea legumelor. Adăugăm ulei rafinat de legume și punem un amestec de măcinare de legume de sus.
7. Aduceți piure de legume la fierbere, apoi sare, adăugați zahăr și oțet de turnare. Pleacă să scoată o altă jumătate de oră.
8. La expirarea, aruncăm într-un amestec gata, tăiat în piese mici, dovlecei și continuați procesul cu un capac închis.
9. O jumătate de oră înainte de pregătire, este necesar să se pregătească usturoiul. Ar trebui să fie tăiat sau să se grăbească. Adăugați-o într-un piure, amestecați totul și continuați să stingeți, închiderea capacului. Dacă există o dorință, atunci împreună cu usturoi într-un amestec vegetal, puteți adăuga verdeață înainte de a le stinge.
10. Pregătirea cutii pentru conservarea și turnați dovleacul fierbinte Adzhik în ele.
11. Ridem băncile, le întoarceți pe capac și acoperiți.
12. După răcire, trimiteți semifabricate cu adzhika pentru depozitare.