Clatite pe lapte subțiri și găuri - rețete de clătite subțiri pe lapte
Conţinut
Bună ziua, dragi prieteni! Astăzi ne vom uita la câteva retete pentru clătite delicioase și incredibil de frumoase.
Aceasta este cea mai populară coacere în Rusia și motivele pentru care sunt absolut clare. În primul rând, problema este în gust. Baza minunată blândă oferă cele mai plăcute senzații de gust, iar capacitatea de a ajusta dulceața aluatului vă permite să combinați clătite coapte cu cele mai diverse umpluturi. Ea poate deveni gemuri, brânză de vaci, gem, miere, carne, caviar, ouă - da ce te gândești! Gustoase vor fi toate.
În al doilea rând, economia joacă un rol suficient. Folosirea unei cantități mici de produse produce un număr semnificativ de clătite gata făcute. Și costul listei de ingrediente nu sunt cosmice. Este cu siguranță plus, nu este adevărat?
Ei bine, al treilea factor care joacă un rol special este apariția lor. Sunt de acord, subțire și deschisă, deoarece dantelul are o forță unică: atrag cu pricepere ochii și apelează la apetit. Apropo, puteți vedea o rețetă pentru ei aici.
Și acum să mergem la cel mai important lucru - la rețete!
Subțire cu găuri de găuri pe 1 litru de lapte - o rețetă clasică
Clădirile poroase și foarte înguste vor fi cu siguranță ca toți membrii familiei. Se pregătesc pur și simplu și repede, cu ei sunteți garantați să nu vă opriți la plăcuță în bucătărie toată ziua. Ceas!
Ingrediente:
- Pachet lapte - 1;
- Făină de cea mai înaltă categorie - 320 de grame / 2 pahare;
- Ouă de pui - 2 bucăți;
- Ulei vegetal - 4 mese. linguri;
- Nisip de zahăr - 2.5-3 tabele. linguri;
- Cook de sare - jumătate din linguri de ceai;
- Soda - Linguri de ceai.
Gătit:
unu. Pentru a începe cu lapte cald la cald. În alt fel de mâncare aprofundată, amestecați ouăle cu zahăr și sare. Se amestecă destul de mult cu o mușcătură și se amestecă din nou. Pize petrolul.
2. Se toarnă acest amestec despre a treia parte a laptelui încălzit. Se amestecă puțin și laudă acolo toată făina. Se amestecă cu atenție, astfel încât să nu existe niște bucăți.
3. În două recepții, fiecare lapte este tot, adăugați sodă și se amestecă rapid. Face totul la fel ca o whisk.
Lăsați aluatul timp de 20-30 de minute, astfel încât acesta este mai elastic.
4. Încălziți tigaia de prăjire, lubrifiați-o cu o cantitate mică de ulei. Trebuie făcut înainte de fiecare clătite.
cinci. Gata de stivă la Will, trezește cu ulei cremos, le va face mai blând. poftă bună!
Clacakes lapte în rețeta unei bunici
Cred că mulți își pot aminti acele cele mai multe clătite care, odată, bunica copt. Și pentru că nu a fost bun nicăieri! Și acum ofer următoarea metodă pe eșantion. Sigur că veți fi surprins!
Ingrediente:
- Lapte - jumătate din pachet;
- Ouă de pui - 3 lucruri;
- Nisip de zahăr - 2 mese. linguri;
- Cook Salt - 1/4 lingurita;
- Soda - 1/4 lingurita;
- Făină de cea mai înaltă calitate - 1,5 pahare;
- Ulei de origine vegetală (inodor) - 3 tabel. Linguriţă.
Gătit:
unu. Preîncălziți laptele astfel încât să fie cald și nu fierbinte. Într-un rezervor separat se amestecă ouă, sare și zahăr. Adăugați 100 ml de lapte.
2. Adăugați făina vigoare prin Siter și o sodă. Amesteca bine. Se toarnă rămășițele laptelui.
3. Completați mai multe linguri de ulei, amestecați și lăsați timp de 15 minute. În acest timp, încălziți tigaia de prăjire și treceți la coacere.
4. Asigurați-vă că păstrați o tigaie pe o flacără mare. După ce luați o clătită - nu aveți nevoie să lubrifiați. Serviți imediat pe masă.
Clacakes de cremă pe lapte de apă fierbinte - subțire și găuri sunt obținute
Datorită apa de fierbere în aluat, clătitele sunt obținute neobișnuit de frumoase. Dantelă și aer! Asigurați-vă că încercați și asigurați-vă că este personal.
Ingrediente:
- Făină de cea mai înaltă categorie - 200 de grame;
- Lapte de conținut de grăsime - 450 ml;
- Ouă de pui - 2 lucruri;
- Sare de produse alimentare - jumătate din linguriță;
- Nisip de zahăr - 1 mese. o lingură;
- Uleiul cremos - 40 de grame;
- Apă fierbinte - 1/3 cană.
Gătit:
unu. În castronul adânc, ouă împrăștiate, se toarnă zahăr și sare. Unele sculpt mixerul. Adăugați făină sfințită.
2. Într-o lingură mixtă, o masă se toarnă jumătate din lapte. Alăturați-vă aluatului cu un mixer. Puneți laptele rămas și adăugați unt topit. Și, din nou, mătură aluatul.
3. Acoperiți rezervorul cu filmul alimentar și dați-l în aproximativ 40 de minute. După aceea, adăugați apă fiartă și începeți să porniți.
Se toarnă apă caldă imediat înainte de a vă zdrobi.
4. Preîncălziți tigaia de prăjire și turnați cu atenție aluatul, distribuind în întreaga zonă. În viitor, nu este necesar să se toarnă uleiurile. poftă bună!
Iată coloana noastră și abordat sfârșitul. După cum puteți vedea, a fost suficient de scurt, dar în același timp informativ. Retetele sunt perfect potrivite pentru ambii bucătari și începători experimentați. Distribuiți-vă opinia, puneți-vă și discutați cu prietenii. Și amintiți ce să gătiți cu plăcere!
