Marinat țesut pentru iarna - cele mai delicioase rețete de pregătire rapidă

A mers marinat pentru iarnă cu oțet - o rețetă simplă de pregătire

Vă propun să vă familiarizați cu cel mai simplu mod de a păstra iarna. Face ușor și rapid. Puteți stoca piesa de prelucrat într-un loc răcoros. Folosim condimentele cele mai obișnuite, dar vor da un vas de aromă fantastic.

Ingrediente:

• Bufniţă

Marinade pe 1 litru de apă:

• Apă;
• Sare 2 Articolul. L.
• Articolul 2 Articolul. L.
• Oțet 70% - 1 st. L.
• Usturoi - 3-4 dinți;
• 2-4 bucăți. Frunza de dafin;
• 2 buc. mazăre de piper;
• 2-3 buc. Allspici;
• 1-2 buc .. cuișoare de booton;

Metoda de gătit:

unu. Am jurat daruri ale pădurii. Eliminăm gunoiul și, în același timp, tăiem picioarele. Spălăm bine. Schimbați-le în container adânc. Umpleți cu apă și lăsați-le să stea aproximativ 60 de minute în lichid. Apoi își scot colanderul din rezervor (poate fi mână). Încercați să nu luați o mulțime de accident. Clătiți din nou sub apă curentă.

2. Am pus "carne de pădure" într-o cratiță confortabilă. Se toarnă apă complet curată. Am pus mâncărurile cu conținutul puternic pe foc și aducem la fierbere. După fierberea gazului, reducem în medie. Pentru a nu întuneca ciupercile, adăugați un cuțit de lămâie la bulion la vârf. Gătit după începerea găurii de fluid este de 20-25 minute. Apoi scurgeți bulionul prin colandere. Ciuperci se clătește și se umple cu apă din nou. Masa lor a scăzut și puteți lua o tavă de un alt volum. Salutăm din nou timp de 10 minute și din nou îmbină apa, dar nu mai clătiți. Al doilea bulion poate fi drenat într-o capacitate separată curată și apoi se toarnă în matrițe de gheață. În timpul iernii, cuburile de ciuperci parfumate se adaugă la pregătirea primelor feluri de mâncare.

Pasul 3. Apoi într-un container separat pregătește marinada. Se toarnă nici un litru în ea. Pe măsură ce calculul va fi mai ușor în litri. Dacă aveți ciuperci mai mult de 3 kg (fiert), luați mai multă apă. Adăugați sare, zahăr, condimente la lichid.

Cu condimente aveți grijă și nu vă opriți. Acesta nu este cazul când terrilei nu strică uleiul.

Saraina este adusă la fierbere și gătește 5-7 minute. Următoarea marinadă este polisher. Dacă vă place să condamnați în ciuperci, nu puteți stresa. După aceea, am pus ciuperci în ea. Toate sunt bine amestecate.

Se recomandă ca ciupercile să înoate în mod liber în marinadă.

Gătiți-le după fierbere la căldură scăzută 25-30 de minute. În timpul gătitului, scoatem spuma care a apărut.

4. Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, vom turna un conservant în piesa de prelucrat. Timpul total al ciupercilor de gătit este de 60 de minute, puteți puțin mai mult.

Oțet adaugă la sfârșitul gătitului.

Masa de ciuperci se amestecă bine. Să fiarbăm sub capacul închis. Între timp vom pregăti podeaua de sticlă. Cum să sterilizeze băncile de conservare vezi într-un articol separat.

cinci. Apoi, o gustare se întindea pe cilindrii fierbinți tratați cu o jumătate. Pe marinada de top până la partea de sus. Asigurați-vă că verificați prezența aerului, scoateți-o cu o lingură și încercați să puneți ciupercile. Închideți (roll, răsucire) capace fierbinte hermetic. Întoarceți răsucirea cu susul în jos și înfășurați-vă într-o pătură caldă. Lăsăm într-o astfel de stare să terminăm răcirea. Stocate într-un loc rece.

Cum să se căsătorească cu Wallowed în bănci: cea mai delicioasă și rapidă rețetă

Foarte gustos, cu o sursă de acruțătoare ușoară, îmi dezactivează propriile mâini gătite acasă. Anterior le curățați de gunoi de pădure, clătiți. Plante mari tăiate în jumătate, capace foarte mari - pe mai multe părți. De la picioare puteți face caviar. Mergeți pe link și citiți despre el într-un articol separat. În recipientul în care vom fierbe inițial ciupercile, turnați apă cel puțin 5-7% din volumul rezervorului (cu un volum de 5 litri, umplem 250-350 mililitri de apă). Ciuperci respectă aproape 3 ori și dau sucul lor. Doar fiți atenți, marinada se pregătește pentru rețetă.

Ingrediente:

• Miere;

Marinadă cu 1,5 litri de apă:

• Salt -2 Art. L. (șlefuirea mare)
• Zahăr - 3 st. L.
• Ușor de piper - 10 buc.
• Bay frunze - 5 buc.
• Usturoi - 6 dinți;
• Oțet 9% - 4 ore. L.

Metoda de gătit:

unu. Cadourile forestiere spălate și tocate sunt deplasate într-o cratiță. Layout într-o cratiță. Umpleți cu apă și aduceți la fierbere. Pentru ca ciupercile să nu se întunecă, puteți adăuga acid citric la vârful cuțitului și o mică sare. Proverbe 7-10 minute.

2. Apoi pliam conținutul pe colander. Tragem lichidul, clătiți plantele sub apă curgătoare. Apoi lăsați la lichid complet de sticlă.

3. Pregătirea Marinadei. Calculul din rețetă este dat de 1, 5 litri de apă. Turnați apa într-o cratiță. Aruncăm zahăr în ea, sare, usturoi (tăiat-l pe plăci) și condimente. Dacă credeți că aveți nevoie să gătiți mai multă marinadă, puteți face mai mult mai mult.

4. Am pus o cratiță cu saramură pe foc și aducem la fierbere. Gătiți timp de aproximativ 10 minute până la dizolvarea completă a cristalelor și că condimentele au dat parfumul. Adăugați oțet la bulion. Schimb de ciuperci în marinadă. Gătiți până la 25-40 de minute gata. Cum să determinați disponibilitatea? De îndată ce cadourile pădurilor vor cădea pe fundul rezervorului, înseamnă că sunt gata.

cinci. Îndepărtați cu focul și puneți borcane pure. Verificați spații și ciuperci compacte, astfel încât să nu existe aer. Pe vârful se toarnă la ultima margine. Uita-te la marinada dintre ciuperci și capac.

Este foarte important ca aerul din bancă să nu rămână.

Ridem capacele fierbinți. Depozitați într-un loc întunecat rece.

Dacă închideți cu capacele derulante, apoi înainte de acoperire, se toarnă peste ulei vegetal înainte. Apoi lăsați capăturile să se răcească complet și numai după ce ne închidem strâns.

Marinat țesut pentru iarna la domiciliu

Imaginați-vă cum va fi delicios și plăcut să se deschidă în iarnă un borcan de ciuperci, care sa închis cu propriile mâini. Va zbura de pe masă imediat și aditivul va cere.

Ingrediente:

• Ciuperci

Marinadă

• Apa este de 1 litru;
• Zahăr - 2 linguri;
• Sare - 1 st. o lingură;
• Oțet 70% - 1 oră. L.
• Dill - umbrele;
• frunza de dafin
• Carnation - 1 Bud;
• Usturoi - 2-3 dinți;

Metoda de gătit:

unu. Ne pregătim în primul rând ciuperci. Am jurat, sortare. Îndepărtați rău, tăierea părții piciorului. Pentru a clăti mai bine, se recomandă să le înmuiați pentru câteva ore în apă rece. După aceea, clătiți sub apă curgătoare. Apoi completați-le cu apă. Eu aduc la fierbere. Puteți să vărsați acidul citric, astfel încât frumusețile pădurilor să nu îndrăznească. Apoi, gătiți până la pregătire (până când omite în partea de jos) 30-40 de minute. Când apare spuma, este necesar să o eliminați. După ce fuzionează prin colander.

2. În același timp, pregătiți marinada. Într-o tigaie pură, turnați apă. Adăugați sare, zahăr și toate condimentele, mirodenii la preferințele dvs. Gatiti timp de 10 minute. După aceea, Laurel pleacă și morar elimină. Au dat parfumul lor. Un minut înainte de sfârșitul gătitului, vom turna un conservant și aruncați usturoi zdrobit. Dacă cineva nu-i place usturoiul, nu puteți adăuga. Acesta poate fi plasat imediat înainte de a servi pe masă. El va da un gust deosebit de savuros al unei gustări.

Puneți ciupercile în marinadă și gătiți după fierbere de 10-15 minute. Declarăm băncile fierbinți. Închideți capacele metalice. Întoarceți și verificați calitatea comenzii. Nu am lăsat capacele șuruburilor. Prin urmare, acum verific toate conservarea. Vom aranja semifabricatele o baie de căldură. Le vom strânge cu o pătură caldă și ne vom răci. Depozitați într-un loc răcoros.

Marinat țesut pentru iarnă cu oțet fără sterilizare

Cât de repede și gustoase alegeți ciupercile? Vă recomandăm să citiți cu atenție reteta și să gătiți cu plăcere. Dacă ați marcat o mulțime de "fructe de padure forestiere", apoi bateți și trimiteți-le la marginea și cele mari pe caviar. Dar de fapt știi. În orice caz, balenele murate sunt delicioase.

Ingrediente:

• Porumbei proaspeți

Marinade pe 1 litru de apă:

• Sare - 1 st. L.
• Zahăr - 1 st. L.
• Oțet 70% - 3 ore. L.
• Bay frunze - 1-2 bucăți.
• Carnation - 1-2 bucăți. (o mulțime de condimente nu este necesară);
• Usturoi - 1-2 dinți

Metoda de gătit:

unu. Algoritmul de acțiune este aproape același. Pradă-adusă din pădure este întoarsă, tăind picioarele vechi, clătiți. Apoi puneți-le într-o cratiță și turnați apa. Am pus fundul pe foc puternic și aducem la fierbere. Imediat după începerea rooarului, reducem gazul. Adăugați o linguriță de oțet sau acid citric la bulion la vârful cuțitului, astfel încât frumusețile pădurilor să nu fie înnegrite. Gătim timp de 20 de minute.

2. Când se fierbe un capac de proteină va fi ridicat. Îndepărtează cu siguranță zgomotul sau lingura. La sfârșitul ciupercilor gătite, ne pliam pe o colander și clătiți sub apă curgătoare. Apoi lăsați-i în sită. Ați observat că ciupercile au scăzut în valoare de aproape 3 ori? Pentru mine, când a fost în primul rând, a fost un șoc. Cum a fost așa, a fost mult, iar în cele din urmă sa dovedit foarte puțin.

3. Pregătirea marinei delicioase. Calculul este dat 1 litru de apă, dar puteți face mai mult, în special calculați numărul de ingrediente este ușor. Într-o tigaie pură, turnați apă. Eu aduc la fierbere, apoi adăugăm sare, zahăr, condimente și mirodenii. Nu uitați să tăiați usturoi pe plăci și să aruncați în marinadă. Ciupercile în bulion. Toate amestecul, astfel încât nimic nu a ars în partea de jos. Se toarnă conservantul (poate fi o oțet de 9% sau o esentă de 70%) și re-amestecați că oțetul este distribuit uniform. Gătiți în jur de 30 de minute.

4. Declarăm o gustare gata pe cilindri sterile și vom umple cu marinadă. Închidem un capac bine impermeabil și lăsați-le pe masă până când vă răcoriți. După aceea, scoateți capacul și astfel încât ciuperca să nu fie formată de sus, vom vărsa ulei vegetativ în ele. Închideți bine de kapron sau capace metalice. Stocate într-un loc rece. Deschideți o astfel de gustare și depune o plăcere pentru o masă festivă.

Se întâmplă că atunci când au deschis un borcan, au încercat și păreau că prea mult acid. Schimb de ciuperci într-o cratiță. Umpleți cu apă și gătiți în decurs de 1-2 minute. Apoi le scoatem și le punem într-o farfurie. Adăugați usturoiul tocat, verdele, pâinea și uleiul vegetal. Va fi gustos.

A mers marinat la domiciliu - rețetă de pregătire rapidă

Imaginați-vă cum va fi delicios deschis un borcan de Oh. Tăiați inelele la linii, va adăuga și verde tocate și usturoi. Se toarnă de sus cu ulei vegetal fără miros și aici o astfel de yummy vă sugerăm să gătiți. Dar mai întâi le vor colecta, promovarea și preluarea. Tu te asigura că o faci cu ușurință și destul de repede. Marinada pregătită pentru această rețetă este foarte gustoasă și potrivită pentru canning orice ciuperci.

Ingrediente:

• Bufniţă

Marinade:

• Apă - 1 l.
• Zahăr - 2 st. linguri;
• Sare - 4 ore. linguri;
• Carnation - 1 Bud;
• Bay frunze - 1-2 bucăți.
• Piper negru și parfumat la gust
• Oțet 9% - 4 st. L.

Metoda de gătit:

unu. Cultura noastră este jurat, clătiți mai multe ori apele înainte de a cumpăra o umbră lucioasă. Se toarnă cu apă curată rece. Luați ușor bulionul. Gătiți după fierbere la căldură scăzută 25-30 de minute. Asigurați-vă că scoateți spuma.

2. Pentru pregătirea marinadei, luăm o cratiță și turnați apa filtrată în ea. Adăugați zahăr, sare și mirodenii pe rețetă. Aduceți soluția pentru a fierbe și a găti 5 minute. Adăugați ciuperci în marinadă. Se toarnă oțet. Toate amestecate. Gătitul după începerea rooarului de 10 minute pe căldură medie. Puneți urticulele în borcane calde sterile. Se poate face printr-un zgomot sau o lingură.

3. Închideți (spinning) Capace calde. Rotiți partea de jos și verificați calitatea comenzii. Returnați-le la normal. După răcire completă, curățăm într-un loc răcoros pentru stocare.

Cât de repede și delicios să-mi iau

Cât de gustoasă va deschide un borcan de ciuperci delicioase în timpul iernii și se va tăia cu cartofi prăjiți. Ah ... sunt atât de elastice și crocante, doar bucurie. Dar trebuie să vă amintiți că atunci când păstrăm o gustare ar trebui să fie umplută cu saramură în partea de sus a vârfului, altfel mucegaiul va apărea de sus și jumătate din bănci vor trebui să arunce sau întreaga bancă. În general, totul se dovedește prima dată, deoarece toate rețetele sunt simple și foarte gustoase.

Noi vom avea nevoie:

• Dragoste - 2 kg;
• Apă - 1 l.
• Zahăr - 1 st. L.;
• Sare - 2. L. (fără un diapozitiv);
• Oțet 70% - 1 oră. L.;
• Carnation - 1 Bud;
• Bay frunze -3 buc.
• PEAS PEAS alb-negru - 2 buc.

Metoda de gătit:

unu. Purificat, tăiat cu apă turnată. Lăsați-i să stea sub oprimarea a cel puțin 60 de minute. După aceea, ne pliam din nou pe colander și clătiți din nou.

2. După aceea, se toarnă apă curată 1 litru într-o cratiță sau mai mult.

Calculul marinei este dat pe 1 litru, deci dacă lichidele adaugă mai mult și imediat crește numărul de componente.

Apoi, adăugați totul în funcție de rețetă, cu excepția oțetului. Amestecați toate și gătiți ciupercile se amestecă periodic astfel încât nu pentru partea inferioară a sudinei. Gătit după fierbere 40 de minute. La sfârșitul gătitului, adăugați un conservant, amestecați și bun venit literal 1-2 minute.

3. Deblocați materiile prime fierbinți pe cilindrii sterile. Se toarnă de deasupra sânului de sus la vârf. Încercați ciupercile să fie complet de 2 cm în marinadă. Ridem capace fierbinți. Mă întorc în jos pe gât. Înfășurați-vă într-o pătură caldă și lăsați atât de mult răcoroasă. Depozitați într-un loc răcoros.

Dacă cineva vrea cu adevărat să le încerce, mergeți la degustare. poftă bună.

Acest articol a încercat să vă prezinte să nu testați un an cu rețete delicioase și nu dificile pentru marinări pentru iarnă. Colectați ciupercile, aceasta este o dublă plăcere - o plimbare prin pădure și, în același timp, colecția de ciuperci. Pregătiți-vă și încântați-vă și iubiți în sezonul rece. Dacă articolul vă place să scrieți comentarii. Distribuiți sfaturile și rețetele dvs. Asta e tot. Până la întâlniri noi.