Salată pentru straturi de iarnă: rețetă cu castraveți, morcovi, roșii și ceapă

Colectarea unei culturi, case de vară de multe ori nu știu unde să folosească legume substandive. Răspunsul este simplu - vă puteți pregăti de la ei o piesă frumoasă de iarnă. De exemplu, straturile de salată din castraveți marinate pentru iarnă cu roșii, ceapă și morcovi. În caz contrar, se poate numi asortate de legume. Se pregătește pur și simplu, iar iarna este mâncată rapid.

Ce va lua pentru marinare

Legumele marine pot fi în bănci de orice volum. Dar cel mai bine este să folosiți mijlocul și jumătate de borcane.

Pregătiți salata de iarnă de legume Vom fi din următoarele ingrediente:

• 3-5 castraveți (în funcție de trandafirul);
• 1 roșii mari sau 2 medii;
• 3 becuri mici;
• 1 morcov mare;
• 3-4 cuișoare de usturoi;
• mai multe ramuri de mărar;
• bucată mică de altar de pantofi.

Salată asortate pentru iarna: rețeta pentru roșii, castraveți, ceapă și morcovi

Pentru pregătirea straturilor asortate de legume pentru iarnă, faceți totul pe rețeaua pas cu pas cu fotografii.

Cum să stați straturile de legume

Mai întâi de toate, mine și legume tăiate:

• jumătăți de ceapă;
• cercuri de castravete;

• Felii de roșii;
• morcovii curați și trei pe grater;
• Usturoiul shred în usturoi.

Acum puteți trece la stabilirea straturilor:

1. Jumătate din arc - stratul inferior.
2. Castraveții sunt așezați pe jumătatea de ceapă într-un singur strat. Dar nu toate, și jumătate.
3. Mărar și poate fi lăsat puțin pe stratul superior.
4. Jumătate din merkovo.
5. Ceapa rămasă și pe it - castraveții.
6. Mărar și de mai sus morcovi.
7. Este timpul să puneți un strat de roșii și de sus - usturoi și hrean.

Se pare foarte frumos.

Pregătirea marinadei și sterilizarea

În etapa următoare, pregătim Marinade:

1. Într-unu și jumătate, borcanul va intra într-un litru ușor, dar este cel mai bine să gătească 1,5 litri de umplere.
2. Pentru a face acest lucru, într-o tigaie, se toarnă una și jumătate de apă și adăugăm 3 linguri de sare cu un diapozitiv și 4 linguri de zahăr.
3. Când apa fierbe și sare cu zahăr se dizolvă, se toarnă 0,5 cană 9% oțet. Se umple cu blândețe legume, băncile sunt închise și puse pe o baie de apă pentru a steriliza timp de 15 minute.

Băncile cu salată de iarnă finalizată asortate cu capacul sterilizat de spin, întoarceți-vă, acoperiți cu un prosop și lăsați la răcire.

Păstrați castraveți marinați, pentru iarnă cu roșii, morcovi și ceapă pot fi la temperatura camerei.