Rețetă + fotografia pas cu pas a salată de legume: roșii, castraveți, ceapă, barbari

Salata pentru iarna de la castraveți și roșii pot fi adăugate diferite legume și mirodenii. Încercați să faceți cel puțin un borcan de legume de iarnă asortate cu adăugarea de barbar uscat. Fructe de padure pot fi cumpărate în magazin sau perturbați în grădină și puneți-vă. Ca urmare, se dovedește o salată de legume de iarnă cu o acruțătură ciudată și un gust picant.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti salata de legume pentru iarnă, va fi necesar să se pregătească:

• 2-3 castraveți medii;
• 2 roșii mici;
• 1 bec mic;
• 2 C. linguri de gratar uscat;
• 3 cuișoare de usturoi;
• 4 St. Linguri de oțet 9%.

O astfel de număr de produse intră într-un borcan de aproximativ 0,7 litri.

Pentru prepararea marinei cu 0,5 litri de apă:

• 1 Art. L. săruri;
• 1 C. L. Sahara.

Dacă vă plac umflarea, adăugați mai mult zahăr.

Salată de rețetă pentru iarnă din legume asortate

Rețetă de gătit cu pas cu fotografie:

Mytie legume tăiate: castraveți cu cercuri, felii de roșii, ceapa un sfert de inele. În straturile băncii se îndoaie mai întâi ceapă, apoi castraveții, roșii și deasupra frizerilor și usturoiului. Borcanele și capacele nu uită să sterilizeze în avans.

Cook Marinade: În apa clocotită, diluăm sarea, zahărul și la capăt adăugați oțet. Se toarnă legume cu marinadă, închideți îndeaproape borcanul cu un capac și puneți steriliza pe o baie de apă timp de 15 minute.

După sterilizare, am coborât borcanul cu un capac, întoarceți-l și răcitor cu un prosop sau altceva cald. Când sarabul se va răci, pune într-un loc răcoros pentru depozitare până la iarnă.

Asta-i tot, salata de legume de iarnă cu un gust interesant de barbari este gata. Încercați-vă și tratați prietenii. Plăci gustoase!