Heringul sub stratul de blană este o rețetă clasică și o secvență de straturi

Buna ziua! Astăzi vreau să vă prezint la rețetă pentru salată, pe care, desigur, ați auzit de mai multe ori. Hering faimos sub o haină de blană! Cât de mult este scris Câte rețete sunt inventate și câte discuții cauzează?

Și discuțiile cauzează în principal straturi, din care secvența este ruptă o mulțime de copii. Nu ne vom alătura litigiilor cu dvs. Tocmai mi-am arătat propria versiune a pregătirii salatei, cu secvența mea și explicați de ce fac asta. Astăzi voi arăta câteva variații de rețetă pe care apreciați avantajul.

Să începem să gătim salata noastră cu selecție alimentară. După cum am scris, vor exista două rețete cu diferite ingrediente. În general, ingredientele pentru pregătirea heringului sub haina de blană există un set excelent, principalele lor sunt, desigur, o hering, cartofi, morcovi, apoi ceapă în obligatoriu ..

Și deja există dezacorduri. Nu toată lumea îi place un gust salvat al cepei repetate, așa că este adesea îndepărtat de la rețetă sau înlocuiește altceva, de exemplu, mere, castraveți proaspeți și murat sau folosiți câteva acțiuni pentru a reduce arderea lui.

Următorul ingredient obligatoriu din salată este de obicei un morcov, care este schimbat în versiunea sa coreeană, fie în schimb, folosește piperul bulgar.

Unul dintre straturile din salată este sfeclă fiartă. Se pare că ingredientul cel mai obligatoriu după hering, dar, de multe ori, nu este adesea pus deloc. Și, desigur, ouă de pui și maioneză. Despre maioneză, sunt în general tăcut, pentru care nu se schimbă ..

După cum puteți vedea setul de bacanie este foarte diferit în rețete. Și dacă tot atingeți secvența straturilor, atunci diversitatea salatei de gătit ridică doar ... Să lăsăm o mare varietate de recipiente posibile, deoarece bucătăria este creativitate și ne vom concentra pe două versiuni promise ..

Prima rețetă pe care o voi încerca să fac opțiunea clasică cât mai aproape posibil. T.E. Dintre toate ingredientele vor fi cele mai de bază: hering, cartofi, ceapă, morcovi, sfeclă, ouă și maioneză. Mai mult, vom pune sfecla cu ultimul strat, este în această formă a unei salate care se întâmplă cel mai adesea.

Ingrediente:

• Hering - 1 / 2pcs.
• Cartofi - 1pc.
• Ceapa - 1 / 2pcs.
• Morcovi - 1pc.
• Sfecla - 1 / 2pcs.
• Maioneză - 50gr.
• Ouă de pui - 1 / 2pcs.
• Salt, piper negru - la gust
• Verde - pentru decorare

Cantitatea de produse este proiectată pentru o mică parte. Dar puteți să vă recontați pentru orice număr.

După cum puteți vedea setul de mâncare pentru gătit "straturi de blănuri". Începem să gătesc cu legume. Pentru aceasta, ele sunt ale mele, au tăiat toate locurile suplimentare și răsfățate și trimit într-o cratiță cu apă sărată. Gătiți la pregătirea completă.

Am făcut-o chiar în ajunul serii, iar legumele se fierbeau pe raftul inferior al frigiderului. Deci, pregătiți-vă pentru gătit.

Următorul pas este frecat legume pe glore. Pe care lucrează de la dimensiunea vasului pe care vom servi o salată și dorința voastră. Dacă facem un strat mare de blană, pentru un număr mare de oaspeți, atunci ne freacă pe un grater mare. Dar astăzi facem salate de porțiuni, așa că graterul a luat micul.

Morcovi, cartofi și sfecla roșie în boluri diferite. În paralel pune cratiul pentru ouă fierbinte. Gătitul va fi înșurubat. Apoi du-te la pește.

Pentru salată, folosim heringul malosal al magazinului de semn picant. Din păcate, nu este întotdeauna posibilă cumpărarea unui număr scăzut, dar de data aceasta am avut noroc, sa dovedit a fi scăzută.

În opinia mea, dacă peștele este sărat, ea scoate întregul gust al salatei că este rău pe care îl afectează. Dar toată lumea are gustul lor. Ce merită să vă acordați atenția atunci când alegeți o hering pentru a face o haină de blană, deci este de a alege de la o ambulanță picantă, este foarte important! Dacă peștele este pur și simplu stins, și, în plus, salata va avea un gust mic și felii de hering doar "pierdut" în haina de blană abundentă.

Următorul pas este separat de peștele de pe file. Voi omite acest proces, avem un alt subiect ? Și fileul rezultat tăie fin cuțitul ascuțit.

De asemenea, ceapă foarte fin tăiată.

Repet: Feedul va fi o porțiune, mică. Prin urmare, tăiați în mici.

Apoi, ceapă se schimbă într-un castron și se umple cu marinada pentru a reduce arderea.

Iar marinada se pregătește astfel: într-un pahar de apă de temperatură a apei, a murdărit o lingură de sare, puțin mai puțin zahăr, dizolvați totul și adăugați 4 linguri de oțet 9%. Rezistă la ceapă în marinadă 20 de minute, apoi pliați pe sită.

În general, în pregătirea ingredientelor, toate. Du-te la Adunarea Salată.

Formă culinară lubrifiați din uleiul de măsline și puneți pe o placă de porțiuni. Am o formă pătrată, puteți lua orice formă. Eu trimit cartofi la primul strat, un pic compact.

De ce cartofi? Sunt ghidat de un principiu simplu, cartofii pot fi mai stabili în contrast cu peștele, iar stratul de cartofi nu este împrăștiat când adoptați furculița unei alte părți din salată. Se pare că este mai convenabil să mănânci.

Stratul de cartofi nu mai mult de 1 cm grosime. La cartofii se află imediat un strat subțire de hering felie. Rulați-l.

Și imediat pe hering, am pus un strat subțire de ceapă.

Peștele iubește cu ceapă foarte mult, astfel încât nici un alt nivel al alternativelor de pe partea de sus a heringului nu poate fi, numai pentru pește și punct.

Pe arcul așezând un strat subțire de morcovi. Puțin piper și impune.

Și pe partea de sus a morcovilor fac un strat de sfecla, care, de asemenea, piper.

Și acum totul lubrifiază stratul subțire de maioneză. Dacă sunteți un amator de alimente calorii, maioneza poate froma fiecare strat.

Și repetați din nou toate straturile, umplând forma la partea de sus. Apoi, forma îndepărtată.

Pe această salată este considerată gata, dar este recomandabil să-i dați să se prelească aproximativ o oră. Apoi puteți servi pe masă și puteți decora suplimentar că vom face acum.

Ouă de pui Curățați de coajă, veverițele separă de gălbenușuri și frecați un strălucitor superficial în boluri diferite și apoi stropiți pe partea de sus a salatăi.

Să ne întrebăm din nou de ce straturile erau într-o astfel de secvență. Vezi - Cartofi sunt mai bine compactați și am pus-o în partea de jos. Pe deasupra punerii peștilor, peștele este foarte bine combinat cu cartofi. Pe hering a pus ceapa, aici este clar, peștele iubește arcul. Pe morcovii de ceapă și peste sfecla stratului de morcovi. Sfecla lubrifiați maioneza. Sfeclele sunt făcute de sus deoarece în această salată este acceptată de obicei de sus pentru a face sfeclă.

Dacă legumele au căzut în apă sărată, atunci nu este necesar să sare fiecare strat. În general, cantitatea de sare, cum ar fi maioneza, ajustați la gustul dvs.

poftă bună!

Și acum să luăm în considerare rețeta pentru hering sub un strat de blană, cu adăugarea de mere. Apple alege în mod necesar soiuri de acid, cum ar fi Antonovka sau Grennie Smith. Un astfel de fruct acid dă o salată gust plăcut de prospețime.

Ingrediente:

• Hering - 1 / 2pcs.
• Cartofi - 1pc.
• Ceapa - 1 / 2pcs.
• Morcovi - 1pc.
• Sfecla - 1 / 2pcs.
• Apple - 1 / 2pcs.
• Maioneză - 50gr.
• Ouă de pui - 1 / 2pcs.
• Salt, piper negru - la gust
• Verde - pentru decorare

Pregătirea ingredientelor are loc ca în prima rețetă. T.E. Pregătirea heringului și apoi tăiați-o cu cuburi mici. Legumele se fierbe și se freacă pe un strălucitor superficial în boluri diferite. Oul fiert ne-am împărțit în proteine ​​și gălbenușuri și, de asemenea, frecați un mic strălucitor. Apple alocă apă și frecați un mic grater. Ceapă tăiată într-un mic cub și marina 20 de minute.

Apoi mergeți la ansamblul salată. Secvența straturilor va fi ca în prima rețetă, dar adăugați un alt strat de măr.

Formularul setat pe o placă de porțiuni. Trimitem cartofi la primul strat, și ușor de ajustat.

Al doilea strat stabilește heringul.

Pe hering pune un strat de ceapa murată. Fiecare strat se mișcă și ușor ajustat.

Pe partea de sus a arcurilor, faceți un strat de morcovi. Dar în acest caz, morcovii nu sunt piper.

Puneți un strat subțire de mere pe morcovi.

Nu opriți cu merele, stratul ar trebui să fie subtinzând întregul gust al salatăi și să nu ucidă.

Puneți un sfeclat de mere care nu sunt, de asemenea, piper. Acum totul este o maioneză lubrifiantă.

Pe număr orientat spre gustul dvs., am pus o puțină maioneză.

După aceea, repetăm ​​straturile în aceeași ordine. Lăsați-o să creeze aproximativ o oră și să se aplice pe masă.

După cum puteți vedea pentru a găti heringul sub stratul de blană foarte simplu. Secvența de straturi, care este indicată în rețetele noastre se referă la clasic. Dar, desigur, le puteți aranja complet într-o altă secvență. Principalul lucru nu este de a uita, bucătăria este creativitate. Și în confirmarea cuvintelor mele, vă sugerez să văd un videoclip foarte interesant, sunt sigur că o astfel de haină de blană nu au mâncat încă.

Am totul pe asta, creez și gătesc cu plăcere. Ei bine, eu spun la revedere la noi întâlniri.