Selenka sub un strat de blană pe o rețetă clasică. Hering pas cu pas sub straturile înfășurate pe straturi

bună prieteni! Mă bucur să vă văd pe blogul meu) astăzi Aș dori să vă împărtășesc rețeta pentru pregătirea Saledka sub salata de blană, astfel încât să spunem prin opțiunea clasică.

Du-te la salate care se îndreaptă spre alte rețete

Apropo, nu te-ai gândit la originea sa? Cum sa întâmplat că acum este una dintre cele mai populare salate festive? Și nici o masă de Anul Nou nu poate face fără seara regelui. Aici, astăzi, ca și cum ar fi în plus față de rețetă, vreau să împărtășesc cu tine istoria de origine. Și apropo, este foarte interesant.. A fost frumos să recunoaștem toate astea și mai plăcut să împărtășim cu dvs!

În acest articol, aș dori, de asemenea, să vă dau câteva sfaturi, lipind de salată, veți reuși să uimiți! Oaspeții degetelor lins, îți promit. Ei bine, vă doresc o citire plăcută și gătit!

Seddle sub un strat de blană cu o secvență de straturi - o rețetă clasică

Și aici este destul de veche, multe rețete celebre. Vă sugerez să vă familiarizați și să pregătiți o haină de blană reală)

Ingrediente:

• Herring sărat - 1 buc.;
• Sfeclă fiartă - 2 buc.;
• Cartofi fierți - 2-3 buc;
• Morcovi fierți - 2 bucăți;
• Eggoaie fierte - 2 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• maioneză - 150-180 g;
• Oțet (pentru marinadă) - 1 st.L.;
• verdeață (pentru decorare);

Gătit:

unu. Tăiați arcul mic . Plasați într-o farfurie, turnați-o cu apă fierbinte și adăugați o lingură de oțet. Puteți adăuga niște sare și unele zahăr. Lăsați timp de 5-10 minute pentru a marina. După ce a încercat-o printr-o sită.

2. Tăiați filetul de hering cu cuburi mici. În acest proces, scoateți oasele.

3. Cartofi fierți, morcovi și sfeclă (luați-l strălucitor de burgundă și dulce).

Vă recomandăm legumele fierte în apă sărată. Pentru a fi răcite și curățate mai bine, plasați-le imediat după gătit în apă rece.

4. Pentru decorarea separat, gălbenuș de sodă și proteine ​​de ou pe un strălucitor superficial.

cinci. Dacă există o mucegai, apoi utilizați-o. Dacă nu, puteți face posibilă să faceți folie de mai multe ori și să dați o formă rotunjită (sau oricare altul). Puneți mucegaiul pe placă.

6. Umpleți-o în mod stralucitor, adăugând ușor fiecare strat: hering, ceapă colorată, cartofi, maioneză, morcovi, maioneză, sfeclă, maioneză. Apropo, am rețete de mayonnauze de casă. Puteți vedea aici.

Acoperiți filmul alimentar și trimiteți la frigider timp de 2-3 ore, astfel încât totul este înmuiat.

7. Decorează deasupra veveriței, gălbenușului și verde. Gata!

Istoria originea satelitului "Herlenka sub o haină de blană"

Se învârte sub stratul de blană - conform statisticilor cea mai populară salată din noul an. Dar când am auzit numele Lui, atunci adevărul apare imediat această atmosferă de Anul Nou, o masă festivă, regele printre care este o hering sub o haină de blană. De fapt, aceste asociații nu sunt suficiente. Istoria acestui fel de mâncare a început în ajunul anului 1919.

Îți voi spune o poveste amuzantă.. Dar, în măsura în care este fiabil, nu pot ști)

Această poveste a început în timpul revoluției. Din momente dificile pentru Rusia ..

Se știe că revoluționarii au fost adesea parte a negocierilor. Și din păcate, ca urmare a conversațiilor lor încheiate cu daunele materiale cauzate proprietarilor tractoarelor, T.E. bate feluri de mâncare, lupte și t.P.

O astfel de soartă a focarului și a Taveriei Moscovei Anastas Bogomolov. Odată, bucătarul său, Aristarkh Prokoptsev, ia sfătuit să depună bolșevicii în loc de o gustare, salată, să fie mai sobră și mai puțin rosyrili. O astfel de idee a plăcut nu numai proprietarul, ci și vizitatorilor tuturor. Această Sala a venit la gustul lucrătorilor inovativi și, în special, le-a plăcut interpretarea salatei în sine:

• strat de hering însemna proletariat, t.la. Mulți dintre ei au iubit acest pește;
• Cartofi, morcovi și ceapă însemna țăranii care au ieșit din pământ;
• Sfeclă - simbolul revoluției;
• maioneză - ca burghezia;

Această salată numită bucătarul ca acesta: "Chauvinism și declin - boicot și anatema". Prin urmare, denumirea scurtă "Shuba".

Iată o astfel de poveste a apariției acestei salate. Mi-a plăcut această versiune mai mult), dar cât de fiabil nu pot spune. Dar, desigur, prima seamănă a unui strat de blană a apărut cu mult timp în urmă.. Și dacă dintr-o dată știi mai detaliat sau alte povesti interesante, atunci partajați, vă rugăm, mai jos în comentarii. Va fi foarte interesant de citit.

7 sfaturi de pregătire a salatei

Aici am adunat un număr mic de recomandări, de salvare din culinare culinare cu experiență. Dacă aveți ceva de împărțit ceea ce nu am menționat lista, atunci spuneți. Asigurați-vă că includeți. Să ne ajutăm reciproc)

• Pentru un gust luminos, saturat, trebuie să reziste cel puțin 3 ore în frigider. În mod ideal, aceasta este de 6 ore.

• În cazul în care puțin timp, oaspeții sunt despre prag, puteți imediat ca o legume purtand pentru a le amesteca într-un castron separat cu maioneză. Astfel încât toate straturile sunt impregnate mai repede.
• Dacă cumpărați o hering a fost salvată, atunci pentru moderare puteți să-l înmuiați în lapte. Dacă nu sunteți îndreptați, apoi după curățarea și tăierea filei, speck-ului și amestecați bine.
• Astfel încât salata este mai mică grăsime, lubrifiați nu toate straturile maioneze, sau doar un strat subțire. Dar nu vezi ca rezultat al uscat.
• Dacă doriți să dați Piquanany, apoi așezați pe partea de sus a morcovului, răspândiți muraturi fin feliate.
• Salata devine mai tastier dacă se căsătorește nu numai cu ceapă, ci și sfeclă.
• Dacă înlocuiți heringul la somonul slab de somon, atunci se va întoarce deja "Coat de blană regală".

Acest articol a abordat sfârșitul. sper ca ti-a placut. Dacă da, atunci o cerere foarte mare de a le împărtăși în rețelele sociale cu prietenii. Multumesc iubire)