Cum să decorați hering sub o haină de blană: idei interesante, sfaturi, fotografii

Hering sub un strat de blană este o salată de pește și legume sărate, care este foarte popular în Rusia, precum și în țările fostei URSS. De la mijlocul anilor 1970, un astfel de fel de mâncare a devenit tradițional pentru masa de Anul Nou.

Opțiuni de pregătire sub un strat de blană. Salata face din legume fierte, ceapa, precum si pestii sărat. Toate ingredientele sunt stoarse de maioneză. În unele cazuri, o astfel de gustare este umplută cu smântână și adăugați produse cum ar fi ouă de pui fierte, mere dulci-dulci, castraveți, ceapă verde proaspătă, verdeață etc.

Opțiunea clasică

Decoreaza heringul sub stratul de blana pentru vacanta poate fi diferit. Cu toate acestea, cele mai multe culinare preferă să servească o astfel de oaspeți de mâncare în formă clasică.

Potrivit prescripției de hering celebre sub o haină de blană tocată de bucăți mici de file de pește se întindea pe o placă plată și apoi acoperită în mod constant cu straturi fierte, ceapa fin tăiată, morcovi fierți, sfecla fiartă. În același timp, ultima legumă trebuie plasată pe partea de sus.

Astfel încât salata de pește de sare nu a fost uscată, toate produsele sunt lubrifiate secvențial de maioneză. Ultimul strat stoarce sosul deosebit de abundent.

Cum de a decora heringul sub un strat de blană dacă a fost pregătit în versiunea clasică? De obicei, în astfel de cazuri, salata terminată acoperă verdeață tocată tocată. De asemenea, puteți utiliza frunze individuale de pătrunjel care sunt plasate într-un centru de gustări.

Porțiune de vase

Cum să decorați hering sub un strat de blană dacă salata trebuie să fie aplicată la masă în forma de port? În acest caz, se utilizează de obicei un inel special de turnare (aproximativ 8-9 centimetri cu diametru). Este pus pe mijlocul unei plăci plate și apoi umpleți. În primul rând, inelul se așează heringul tocat, apoi ceapa tocată, cartofi fierți, morcovi și sfeclă. Toate legumele sunt pre-frecate pe un grater mare. Fiecare strat de salată este lubrifiat abundent cu un amestec constând din maioneză și smântână.

Alimente cu atenție, inel de turnare curat cu grijă. Astfel încât gustul devine mai atractiv și mai satisfăcător, este acoperit cu un ou fiert, ras pe un strălucitor superficial. La marginile plăcii puteți să stați verdele sau săgeata dintr-o singură bucată.

Salată de pește

Cât de frumoasă pentru a decora heringul sub haina de blană? Astfel încât aperitivul sa dovedit nu numai delicios, ci și original, vă recomandăm să-l emitem sub formă de pește. Pentru a face acest lucru, utilizați o placă mare, precum și lăsați niște morcovi și sfeclă fiartă. Dacă tăiați legume cu semi-bug-uri subțiri, ei vor servi excelent "scări", coadă și aripioare.

Deci, înainte de a vă decorați frumos heringul sub stratul de blană (fotografia mâncărurilor sunt prezentate mai jos), trebuie să postați corect primul strat. Pentru acest lucru, fileurile sarate purificate și finale sunt plasate pe o placă sub forma unei căderi mari. Va fi un fel de pește.

Alinierea marginea "schiței" cu ajutorul unei linguri convenționale, alternativ stabilește următoarele straturi: ceapă, cartofi și morcovi.

Destul de murdare toate produsele de maioneză, ele sunt acoperite cu sfeclă fină rasă. În același timp, trebuie să închidă toate straturile anterioare de gustare.

Sfeclașuri luate de smântână sau de sos de maioneză, puteți începe să decorați salata. Pentru acest lucru se utilizează semi-ferestre de legume. Morcovii și sfecla sunt plasate pe corpul peștelui, astfel încât să imite scalele. De asemenea, de la legume formează aripioarele și coada, stabilindu-le în locul potrivit. Apropo, o grămadă de ceapă verde se va potrivi bine pentru acest rol.

În ceea ce privește ochiul, ele sunt făcute din cani de ouă fierte fierte.

În cazul în care știți cum să decorați salata "sub o haină de blană" sub formă de pește cu ajutorul legumelor, dar nu doriți să vă deranjeze, bucătarii recomandă "Desen" Cehă cu maioneză. Pentru a face acest lucru, pachetele de sos tăiau un colț și îl folosesc ca un corneu ciudat.

Gustare în forma unei role

Cum de a decora hering sub un strat de blană pentru a surprinde toți oaspeții invitați?

Dacă doriți să experimentați și nu vă este frică să vă îndepărtați de tradiție, vă recomandăm să emiteți o gustare sub forma unei role. Cum să o facă? Acest lucru va lua filmul obișnuit alimentar. Este așezat perfect pe o suprafață plană și apoi acoperit cu un strat mic de sfecla mare (astfel încât stratul dreptunghiular sa dovedit a fi.

Împreună cu o maioneză roșie, un morcov, cartofi, ceapă și pește de sare (purificată și pui) se așează secvențial pe ea. Astfel încât rula este un succes, fiecare strat ulterior face mai puțin decât precedentul de 1-1,5 centimetru.

După ce toate produsele se află pe filmul alimentar, treceți la formarea gustării originale. Pentru această margine de polietilenă, ridicarea și combinarea patului de legume pește-legume (laturile mari ale dreptunghiului).

După ce a primit o rolă, se întinde cu grijă pe mâncăruri plate și lungi. În același timp, cusătura de salată este mai mică.

Cum de a decora hering sub o blană acoperită în formă de rolă?

Există o cantitate imensă de prelucrare a unui astfel de fel de mâncare. Rolla poate fi pur și simplu acoperită cu maioneză, decora un ou roșu tăiat, verdeață, cani de măsline, jumătăți de inele de castravete proaspete. Unele hostesse sunt tăiate din sfeclă sau morcovi ca niște forme ca o stea sau trandafir, și apoi le-au pus pe rolă împreună cu petale de patrunjel.

Salata de familie

Rețeta tradițională pentru salată "sub stratul de blană" asigură utilizarea legumelor, legumelor rase. Cu toate acestea, în unele cazuri, bucătarii preferă să strălucească ingrediente cu cuburi mici. Cum puteți decora heringul sub stratul de blană în acest caz? Pentru a face acest lucru, utilizați un castron de salată profund, deoarece gustul va fi așezat nu cu straturi, ci într-o formă mixtă.

Deci, pentru a face o gustare neobișnuită cu hering, componente, cum ar fi file de pește, morcovi fierți, cartofi și ceapă proaspătă, trebuie să tăiați în cuburi cu laturi de 1 centimetru. După aceea, acestea ar trebui amânate într-un singur recipient, răsucite de maioneză și se amestecă bine. Rezultatul "vinaigrette" rezultat are nevoie de un diapozitiv pentru a pune pe un castron de salată profund preparat anterior.

Tamming produsele cu o lingură, treceți la prepararea de sfecla fiartă. Este curat și frecat. Următoarea legume roșie acoperă întreaga "vinaigrette", după care o frământă maioneză.

Ouă Yolk Yolve și brânză solidă sunt utilizate ca decor pentru un fel de mâncare. Produsele frecate pe un grad superficial și apoi se amestecă și se presă de salată gata.

Servi o astfel de gustare la masă este, de preferință, numai după un extras de trei ore în camera de refrigerare. În același timp, salata trebuie să fie acoperită cu un capac, altfel, decorarea de ouă de brânză.

alte metode

Cum să decoreze hering sub un strat de blană dacă ingredientele sale au fost tăiate de cuburi? De fapt, există o mare metodă de decorare. La urma urmei, cu ajutorul primului "Vigret" puteți da o salată absolut orice formă, fiți inima, stea, pește, pomul de Crăciun, șeful lui Santa Claus și T. D. În ceea ce privește instrumentele de scule, ele folosesc un cornet cu maioneză, cani / semi-ferestre de morcovi, inele de buchet, brânză rasă sau ouă, mazăre de conserve verzi sau porumb, măsline, măsline, verzi proaspeți, roșii de cireșe etc.

Salată în formă de sandwicher, fotografie

Cum să decorați hering sub un strat de blană în formă de sandwicher? Pentru a face acest lucru, trebuie să stocăm pâine neagră proaspătă. Este tăiată de felii cu o grosime de 1,5 centimetri și apoi ușor uscată în cuptor.

În ceea ce privește umplutura pentru sandwich, se face după cum urmează: morcovii și sfecla fiartă sunt frecați pe un strălucitor superficial, iar apoi căruța de usturoi a trecut la ei trecuți prin presă. Menținerea produselor prin sos de maioneză, le împiedică bine și au un amestec omogen. Apoi, masa de legume aromatice este acoperită de toate feliile de pâine neagră (grosime de aproximativ 1 centimetru) și se întindea de-a lungul acesteia de-a lungul unei mici bucăți de fileuri de hering. Dacă se dorește, o astfel de fel de mâncare este decorată cu un inel roșu-arc, frunze de pătrunjel sau o ramură de măcrat.

Gustare frumoasă sub formă de trandafiri

La prima vedere, se pare că face o astfel de gustare la bucătar fără experiență adecvată pur și simplu ireală. Dar nu este. Gatiți o salată frumoasă "sub o haină de blană", sub forma unui trandafir roșu, poate fi chiar în măsură să. Acest lucru va necesita un set obișnuit de ingrediente. Toate legumele (cu excepția cepei) sunt fierte în apă sărată, curățată din coajă și apoi frecați un grater mare. În ceea ce privește Luke și pește de sare, le bate cu cuburi.

De asemenea, pentru decorarea gustărilor festive va necesita alimente cum ar fi castravete proaspete și frunze proaspete de salată.

Înainte de a proiecta mâncăruri, vase dezavantajate pentru el. Așa cum utilizează o placă plată convențională, pe care se îndreaptă frunzele salate curriculare.

Pentru a forma o hering sub un strat de blană ar trebui să fie același ca de obicei. Mai întâi scoateți peștele, apoi ceapa, morcovii și cartofii. În ceea ce privește sfecla, ar trebui să fie aglomerată cu ea.

Toate ingredientele enumerate sunt lubrifiate secvențial de maioneză. Apoi, ele sunt acoperite cu sfecla rasă, care este pre-amestecată cu smântână (într-un recipient separat). Trebuie remarcat faptul că stratul de legume roșii nu poate fi netezit de o lingură. El trebuie să fie liber. Este posibil ca acest lucru să poată necesita mai multe sfeclă decât în ​​opțiunea de pregătire clasică.

De îndată ce legumele roșii acoperă întreaga salată, mergeți la decorarea lui. Pentru această utilizare semi-ferestre de castravete proaspete. Le rămân în suprafața gustărilor, astfel încât să imite petalele de trandafir. Apropo, aproape orice salată mixtă poate fi emisă într-un mod similar.

Să ne rezumăm

După cum puteți vedea, există atât de multe modalități de a decora și de a forma o hering de salată sub o haină de blană. Folosind produse simple și accesibile, precum și arătând fantezia maximă, veți obține atât mâncare gustoasă și originală.