Gemuri exotice din zucchini pentru iarna: tratați familia delicioasă!

Mulți cai din Zabachkov sunt obișnuiți să gătească gustări diferite, salate. Dar cu o astfel de legume puteți găti și gem. Gustul este obținut atât de unic încât este chiar imposibil de ghicit din prima dată, de la care este gătit. Există multe rețete de gem de zucchini pentru iarna: cu lămâie, portocaliu, printr-un măcinat și bucăți de carne, precum și cu adăugarea altor fructe și fructe de pădure. Am decis să-mi dau rețetele cele mai simple, ușoare și să spun subtilitățile de gătit acest yummy.

Cum de a găti zabachkov gem cu portocaliu: rețetă simplă

În acest gem, adăugați numai dovlecei, zahăr și portocaliu, oferind o billet dulce, o aromă pronunțată a citricei, frumoasă lucioasă-chihlimbar. Numărul de ingrediente conduse în raportul dintre borcane de 2 litri.

• Tânără dovlecă - 2,5 kg;
• Zahăr - 2,5 kg;
• Portocale - 7 bucăți.

1. Mă spăl legume, uscați, tăiate împreună cu piesele mici din piele.
2. Portocale Clătiți, curate, am înlăturat semințele, se toarnă felii cu apă clocotită, se lasă la 10 minute distanță.
3. Îmi spăl citricul în colander, așezându-se pe un prosop de hârtie.
4. Portocale, adaug intr-o cratiță cu zahar, rezista la 8 ore, in frigider, amestecand periodic masa.
5. Am pus o cratiță cu un amestec de citrice pe arzătorul mijlociu, să gătești un sfert de oră.
6. Ajustarea unei mici flacără, Varry încă 40 de minute.
7. Jamul fierbinte se așază pe rezervoarele de sticlă sterilizate, înclinați capacul de fier.
8. Conservarea mai tară Sunt coborâți la pivnița de depozitare.

Sfat! Pentru un parfum mai mare, puteți adăuga un zestul portocaliu, pre-alternativ în șlefinul de carne, numai într-o cantitate mică, deoarece surplusul va da apusul soarelui.

Rețeta gem de la bucăți de zucchini cu lămâie și portocaliu

Vreau să prezint o rețetă minunată pentru un gem de zucchini, cu adăugarea nu numai portocalii, ci și lamaie. Diferit de prospețimea și aroma anterioară. Cantitatea de produse condusă în raportul dintre 4 borcane ale lui Paul.

• 2 kg de zucchini;
• 1600 g de zahăr;
• 2 lamaie;
• 2 portocalii.

1. Citrice, curățarea dovlecei.
2. Zestra de măcinat pe gravitate, pulpa dovlecei este tăiată prin bucăți, simultan cu lămâie și portocaliu.
3. Zucchini, lămâie, portocaliu pliat într-un recipient metalic, adormi zahăr, pleacă timp de câteva ore.
4. Am pus pe flacăra medie de foc, după fierbere, gătiți o jumătate de oră.
5. Îndepărtați recipientul din aragaz, lăsați-l în câteva ore, acoperit cu un prosop.
6. Eu aduc a doua oară la fierbere, copățim cât mai mult timp, plecați din nou pentru câteva ore.
7. După al treilea fierbere, luptăm cu gemul de dovlecei cu lămâi și o portocală de patru ore.
8. Mă duc pe băncile stelare, înclinați capacul de fier.
9. Instalații cool, am pus în pivnița de depozitare.

Sfat! Această rețetă poate fi sudată cu lămâi, dar cu acid citric, introduceți-o doar la sfârșitul gătitului. Servind de mai multe ori gemul nu va mai avea nevoie de ea, doar o singură dată.

Zucchini gem cu un tambur într-un aragaz lent

Acum vă voi spune cât timp și cum să gătiți gemul zabachkov în ultimul dispozitiv - Multicooker. Procesul este, în esență, nu prea mult și nu este dificil durează un total de 40 de minute. Este suficient să curățați, să clătiți ingredientele, să amestecați în recipient, să instalați programul dorit. Se pare, foarte gustos, cu dulceață severă și o culoare frumoasă, chihlimbar. Ingrediente în rețeta condusă în raportul dintre 2 - 3 borcane de litru Paul.

• 1,5 kg de zucchini;
• 1,5 kg de zahăr;
• Kuraga - 250 g;
• 50 g de acid citric.

1. Spălau Kuraga, rezistente la 10 minute în apă caldă. Mă întorc pe colander, ne uscați pe țesătură curată.
2. Fructe uscate tăiate în bucăți mici, așezate în capacitatea aparatului, împreună cu zahăr și acid citric.
3. Curățarea dovlecei, măcinarea într-un șlefuit de carne, amestecând cu caise uscate.
4. Mă amestec bine amestecul, închid capacul, instalez programul "Vark" timp de 20 de minute.
5. După semnal, inspectează blocajul din modul "încălzit", opriți dispozitivul.
6. Așezând delicatețea pe bănci sterile, se răcește, să mergeți la pivniță.

Sfat! În timpul verii pentru o astfel de conservare, în loc de Kuragi, puteți folosi caise proaspete, piersici și să îl înlocuiți cu prune sau prune pentru o varietate de gust.

Zucchini cu Mandarins "Amber Miracle"

La timp de gătit Zucchini Jam am adăugat uneori tangerine în loc de portocale. Aceasta este o modalitate mai simplă și ieftină de a crea o adevărată delicatesă regală la masa de iarnă. În forma finalizată, se dovedește, nu mai puțin parfumat, cu o nuanță frumoasă, de chihlimbar, transfuzată. Prin numărul de ingrediente descrise, au ieșit 3 borcane de la Paul.

• 1 kg de tineri dovlecei;
• 500 g de zahăr;
• Mandarine - 3 buc.;
• Lemonii - 1 lucru.

1. Zucchini purificați taie un mic patrat, stropind zahăr, pleacă timp de 60 de minute.
2. Curățarea lămâului, tăiat, scoateți oasele existente și un film alb pe carne, shred. Face același lucru cu tangerinele.
3. Am schimbat amestecul de dovlecei în cratiță, am pus pe o mică flacără plângând din momentul de 15 minute.
4. Eu introduc tangerine, lămâie, gătești în același timp.
5. Opriți focul, mă răcesc puțin, am pus foc din nou, gătit 20 de minute.
6. Gemcoced în cutii sterile sub capacul de fier. Depozita în pivniță.

Sfat! Cu siguranță, de asemenea, puteți găti gemul de la Zucchini pentru iarnă cu lămâie și portocaliu, nu felii, dar printr-un șlefuitor de carne, se dovedește un gem excelent, de fructe.

Pentru a afla mai multe despre cum să gătiți deliciosul gem de zucchini, să răsfoiți videoclipul.

Melon Jam și Zucchini "blând"

Și aceasta este una dintre rețetele mele preferate. La gust, gemul de zucchini este obținut cum ar fi ananasul - consistența delicată, aromă delicioasă, cu surprindere ușoară. În timpul iernii, o astfel de delicatețe va fi diferită instantaneu, așa că am întotdeauna în cantități mari - 10 borcane de litru Paul.

• 4,5 kg de dovlecei tineri;
• 4 pepeni medii;
• 6.200 kg de zahăr;
• 1.700 de apă;
• 2 alpinism acid citric;
• Paul Teaspoon Vanillina.

1. De la pepene galben și zucchini îndepărtează semințele.
2. Măcinarea tuturor pe gravitația cu dinți mari.
3. În cratiță, vărsăm apă, adăugăm zahăr, gătiți după o fierbere pe un foc mic la o îngroșare ușoară.
4. În altă cratiță, amestec Zucchini, pepeni, adauga vanilina, lămâie, turnați un sirop ușor rece, insistă pentru câteva ore.
5. Ne luptăm cu gemul minim de o jumătate de oră, după fierbere.
6. Venind în băncile sterioase, mă răcesc, cobor în pivniță.

Sfat! Pepene galben nu se poate zdrobi pe glore și se taie în bucăți mici.

Gemul dens de la dovlecei cu mere și pere

Excelent, blând, cu dulceață severă Se pare că un gem de zucchini cu mere și pere. Pentru pregătirea sa, iau de obicei ingrediente într-un număr egal de 2 kg de dovlecei, 2 kg de mere, la fel de mult pereți, zahăr. Desert gata de desert 4 borcane de jumătate de litri.

• zucchini - 2 kg;
• 2 kg de mere;
• 2 kg pere;
• 2 kg de zahăr;
• 1 lămâie.

1. Rețeta pas cu pas presupune tăierea legumelor și fructelor, pentru că acesta spălați mai întâi totul, tăiați miezurile, îndepărtați semințele (în cazul utilizării unui togchini tânăr, nu este permis să curățați).
2. Am tăiat în felii mici.
3. Am adăugat într-o ceașcă, stropind cu suc de lămâie, lăsat deoparte timp de 3 - 4 ore.
4. Trageți amestecul în capacitate emailată, gătiți pe un foc mic după o fierbere de 20 de minute.
5. Opriți focul, insist, l-am pus din nou pe aragaz, gătit 12 minute, fără a acoperi capacul, cu o agitare frecventă.
6. Masa caldă și dulce se așeză pentru cutii furate, închid capacul de fier, mă răcoros sub stratul de blană, am depozitat în pivniță.

Sfat! Dacă doriți să obțineți gemuri cu o sursă mai mare, nu puteți adăuga la pere.

Cum să gătești zucchini cu gâscă

Dar despre această rețetă puțini oameni știu. De asemenea, am pregătit pentru prima dată anul trecut, rezultatul a fost foarte surprins. Mulțumesc pentru a adăuga suplimentar prune, gemul dobândește o umbra roșie mare, frumoasă, întunecată. Gooseberry - Lumină, Kislic plăcută. Dintre toate ingredientele indicate, s-au dovedit 3 borcane de litru de sex.

• 1 kg de zucchini;
• 800 g prune;
• 1 kg de roșu roșu;
• 2.200 kg de zahăr.

1. Dovleceluri purificate cu un cub mic, adormi zahăr, se lasă pentru un timp pentru suc.
2. Împușcând dovleacul, împreună cu sucul într-o cratiță, aduc la fierbere pe arzătorul mediu.
3. Prunează-mi, eliberarea de oase, tăierea cu bucăți, așezarea în fierbere de fierbere, bucătărie timp de 7 minute.
4. Îndepărt amestecul de la foc, insist 10 ore.
5. Am pus foc din nou, cu 15 minute.
6. Îndepărtează din sobă, insist pentru încă 10 ore.
7. Gooseberry am jurat, clătesc, aruncați într-un amestec de prune zero, după al treilea fierbere, gătiți pe foc liniștit 12 minute.
8. Hot de vărsare de blocare pe ambalajul pregătit, închid un capac de kapron.
9. Răcirea răsucirii, coborârea în pivniță.

Sfat! În această rețetă de gătit, gâștele este permisă pentru a înlocui BlackBerry, coacăz negru sau alte boabe de boabe. Dacă doriți să obțineți gem, consistența, ca un gem, permițând zgomotul dovlecei într-un șlefuitor de carne.