Cum se măsoară 100 de grame de făină fără greutăți?

Hostesele experimentate sunt rareori utilizate în activitățile lor culinare Cîntar de bucătărie sau rezervoare pentru măsurare. Cele mai multe dintre ele par să știe exact cum să măsoare 100 de grame de făină "Pe ochi". Dar în viața unor rețete culinare experimentate, există rețete, unde acțiuni "aproximativ" Invalid, unde este necesar ca aderarea impecabilă la toate proporțiile și scalele. Cu ce ​​fel de mijloace primare puteți măsura produsele în vrac astfel încât să nu fie confundate?

Amintiți-vă cum bunicile și mamele dvs. au folosit o lingură sau o sticlă obișnuită fațetă când au făcut deserturi sau coacere. Ei nu s-au bazat pe propria lor intuiție și o vastă experiență în bucătărie. Nu lăsați un lucru atât de important să gătească mâncare delicioasă, pe Samonek. Măsurarea corectă a tuturor ingredientelor necesare, puteți obține clătite flexibile, iar cele mai bune clatite de dantelă nu sunt aluatul lentilă trist, iar rosia, plăcintele luxuriante. Astăzi vom spune cum să măsuram 100 de grame de făină, fără a folosi greutăți. Și precizia noastră va ajunge aproape la gram.

Agenți de șurub

Pentru ca aluatul pentru plăcintele cu consistența dorită, produsele indicate în rețetă trebuie adăugate în cantitate exactă. Dar se întâmplă că măsurătorile nu dau rezultatul exact. De ce? Răspunsul este simplu. Doamna, în plus față de măsurători și numere, sunt ghidate de experiența lor culinară. Aceasta este aroganța și aduce curat. Este important să separe întotdeauna rețetele unde puteți "Adăugați un cuplu mai multe linguri", și unde aveți nevoie de precizie "înainte de gram".

Cum se măsoară 100 de grame de făină fără greutăți? Părinții noștri au folosit hanchii. Cel mai adesea o lingură sau o sticlă fațetă. Este cu ajutorul lor, care poate fi măsurată greutatea produselor în vrac cu o mică eroare și discrepanțe minore. Dar amintiți-vă, dacă aveți nevoie să măsurați greutatea exactă a ingredientelor (pentru prăjituri, biscuiți etc. P.), este mai bine să furculiță și să cumpere scale de bucătărie de înaltă calitate. Între timp vom folosi "Babushkina" Metode.

Sticlă fațetă

Acest subiect este că din trecutul nostru sovietic recent știe exact cum să măsoare în mod independent 100 de grame de făină fără greutăți. În plus, alte ochelari pentru această lucrare nu se vor potrivi. Toate au volume diferite. Aveți nevoie exact de geamul măsurat, care merită un ban în departamentul economic și nu atrage întotdeauna atenția hostesului.

Cu acest asistent făcut cu pereți groși, volumul standard al căruia este de 250 g, puteți produce toate dimensiunile culinare necesare. O sticlă clasică fațetă găzduiește aproximativ 150 g de făină. Unele hostess chiar fac speciale "Cuburi" Marcator de insome pe o suprafață de sticlă. Aceste anunțuri au determinat cum să măsoare 100 de grame de făină, fără a cântări.

Este foarte important să luați în considerare plinătatea corectă a sticlei. Dacă este opțiunea "Fără diapozitiv", Apoi veți primi doar 140 g de făină. Un pahar plin de margini va fi "a cantari" 160 gram. Dacă aveți nevoie de exact 100 g, atunci hostesiile experimentate sfătuiește să umple jumătatea de sticlă fațetă.

Lingura de masa

Dacă nu știți cum să măsurați 100 de grame de făină și la îndemână, nu există scale de bucătărie și sticlă fațetă, apoi o lingură obișnuită va veni mereu la salvare. Multe hostess spun că, în acest caz, greutatea produselor va fi măsurată mult mai precisă dacă comparați cu un pahar. În utilizarea lingurii, principiul este foarte des "cu un diapozitiv" Sau fără ea. Umplut doar la marginile lingvice "Wmit" 10 grame, dar "cu un diapozitiv" - 15 grame. Pentru rețetele care necesită ingrediente de dozare de înaltă precizie, aceasta este o diferență semnificativă.

Apropo, știind cum să măsurați 100 g de făină cu o lingură, puteți transforma orice sticlă în instrumentul de măsurare. Nu asigurați-vă că ați cumpărat opțiunea Faceted. Puteți lua orice container disponibil la îndemână. Doar umpleți-o cu făină cu o lingură, fără a uita să ia în considerare grame. Alegeți un pahar de sticlă convenabil pentru dvs. (totul va depinde de ceea ce este cel mai adesea pregătit hostess). Face marca cu un vârf impecabil. Cu astfel de asistenți în bucătărie nu au nevoie și scale.

Lingurita pentru desert

Uneori, o lingură de desert este utilizată pentru măsurătorile de bucătărie. Umplut "cu un diapozitiv", Acesta va conține 12 g de făină. Dacă lingura de desert nu are un diapozitiv, atunci în ea doar 7 g de produs.

Lingura de ceai

Dacă hostess-ul nu știe cum să măsoare 100 de grame de făină, chiar și un asistent mic de bucătărie poate veni la venit. Nu având o sticlă fațetă, desert sau lingură, folosiți ceai. Desigur, măsurătorile vor ocupa puțin mai mult, dar vor fi mai exacte. O linguriță cu un diapozitiv mic conține 9-10 g de făină. În consecință, 100 g vor fi 10 linguri.

Este important să ne amintim că, cu dimensiuni similare nu ar trebui să fie turnate la făină. Veți obține un rezultat inexact, mărind semnificativ volumul produsului în vrac. În loc de 100 g, puteți măsura 130 și chiar mai mult. Pentru a nu fi confundat atunci când adăugați un astfel de ingredient, cum ar fi făina, nu vă grăbiți, trimiteți-l în recipient în porțiuni mici. Dacă aluatul este prea lichid, acesta va fi imediat vizibil. Doar adăugați o făină lingură. Si aici "a corecta" Tot aluatul gros va fi mult mai complicat, deci este mai bine să nu facem greșeli în calcule.

Astăzi au început să fie emise linguri speciale, pe care sunt deja aplicate date cu numere. Dar nu avem întotdeauna ocazia să le găsim în magazine sau să cumpărați, așa că trebuie să utilizați linguri care sunt la îndemână în bucătărie.

Contoare de lichide

Foarte des, ochelarii speciali de măsurare merg la aparatul de bucătărie. Dar adesea cu ajutorul lor puteți măsura numai lichidul. Cum să fii în acest caz? Hostesele experimentate știu exact că marca este de 100 ml este egală cu 65 g de făină. Desigur, trebuie să înțelegeți ce este "extrem" caz, complet incomod și nu întotdeauna o metodă exactă de definiție a greutății. Dar este mult mai perfect și mai precis decât opțiunea "Pe ochi".

"Aproximativ"

Aceasta este ultima metodă de măsurare a produselor în vrac. Cum de ajutorul opțiunii "aproximativ" Măsurați 100 g de făină? În primul rând, trebuie să citiți cu atenție ambalajul. Găsiți o masă exactă. În al doilea rând, împărțiți ambalarea făinii la numărul dorit de piese. Să presupunem că trebuie să măsuram 100 g de făină. În consecință, împărțim ambalaj de ambalare kilogram pentru zece părți. Luăm pentru gătit o zecime.