Roșu coacăze jeleu cu fructe de padure - 8 rețete

Adăugarea la currarodina a altor fructe de padure va da gustul de jeleu foarte interesant - nici sosirea copiilor nu vor fi refuzate.

Roșu coacăze jeleu cu boabe de căpșuni

Sweet căpșuni netedează coacăzurile ușoare, iar jeleul devine incredibil de blând și frumos.

Lista ingredientelor:

• Coacăz roșu - 1.5 kg.;
• Căpșuni - 0.5 kg.;
• Nisip de zahăr - 2 kg.

Pregătirea:

1. Coacăz separat de ramuri și căpșuni - de la fructe. Clătiți bine boabele sub tijele de apă rece și lăsați-i să se usuce puțin.
2. Folosind juicerul, apăsați sucul de la coacăz. Dacă mesele sunt umede - apăsați din nou din nou.
3. Într-un castron cu căpșuni, adăugați 200-300 de grame de zahăr, amestecați și lăsați să lăsați sucul.
4. Zaharul rămas se toarnă în suc de coacăze. Puneți lichidul pe foc și aduceți la fierbere. Amestecând în mod regulat, fierberea viitoarelor jeleu 2-3 minute.
5. Când căpșunile alocă suc, scurgeți-o pentru a scăpa de excesul de umiditate. Berries aruncați într-o cratiță cu sirop de coacăze, fierbeți amestecul din nou și fierbeți la căldură moderată 5-7 minute.
6. Sterilizați băncile și răspândiți jeleu cald pe ele. Capacul acoperă și se lasă să se răcească în locul cald.

Datorită tratamentului termic scurt, Berries rețin Bo?Avem o parte din vitamine, iar jeleul este foarte luminos și parfumat.

Rețetă pentru iarnă cu Blackberry

Jelly pe această rețetă se pregătește și mai ușor decât în ​​cele anterioare. Nu există boabe întregi în ea, dar sucul Blackberry în combinație cu sucul de coacăze creează un gust foarte interesant și neobișnuit.

Lista ingredientelor:

• Roșu Suc de coacăze - 1 l.;
• Blackberry Suc - 1 l.;
• Zahăr - 1.5 kg.

Cum să gătească:

1. Sucul de boabe se toarnă în mâncăruri smalțate și pune foc. Adăugați zahăr.
2. Nu aduceți la fierbere, fierbeți jeleu pe foc lent, amestecând în mod constant. Gătitul Aveți nevoie de 20-30 de minute până când aproximativ o treime din volumul inițial este evaporat.
3. Hot jelelies bully în băncile pure. Nu înșurubați, acoperiți capacul și puneți-l în cuptor, încălzit până la 90 de grade.
4. Război pe malurile de 7-10 minute, apoi închideți capacele și dați un desert să se răcească într-un loc cald.
5. Astfel de jeleu este depozitat calm toată iarna ca în frigider și fără ea.

Desertul de la Irgi și coacăz roșu

Irga nu este neobișnuit în latitudinile noastre. Dar puțini știu cum să obțină suficient suc pentru fabricarea de jeleu.

Ingrediente:

• Irga - 0.5 kg.;
• Curier - 0.5 kg.;
• Zahăr - 0.6 kg.

Porniți fabricarea:

1. Astfel încât Irga oferă mai mult suc - lăsați-l să stea la temperatura camerei 5-6 zile după colectare. Apoi spargeți fructe de padure pentru o furculiță, puneți în tigaie și pe cel mai mic foc, amestecând constant, încălziți 7-10 minute. Trimiteți piureul rezultat la juicer.
2. Strângeți sucul de la coacăz roșu și amestecați cu sucul Irgi. Adăugați zahăr.
3. Fluid de întâmpinare pe căldură moderată 20-30 de minute.
4. Rulați jeleul pe bănci sterilizate uscate și curate și înșurubați capacurile.
5. Sucul de la Irgi poate fi stoarse și fără pregătire prealabilă, dar atunci va fi mai mică și va trebui să folosească mai multe boabe.

Jelly cu Gooseberry

Această rețetă nu necesită gătit și nu este destinată piesei de prelucrat pentru iarnă. Dar arată suculent și proaspăt - cea mai caldă zi de vară!

Ingrediente necesare:

• Gooseberry - 1 cană;
• Coacăz roșu - 1 cană;
• Suc, morse sau compot - 1 cană;
• Gelatină - 1 sau 2. L.

Începem să gătească:

În funcție de consistența dorită a canelurii, deficiet una sau două linguri de gelatină în apă, în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Lăsați umflarea.

Fructe de padure curate din fructe și crengi, spălați. Așezați-vă în matrițe speciale sau doar în cărămizi mici.

Când gelatina este gata - amestecați-o cu un pahar de suc, Morse, compot sau doar apă îndulcită.

Amestecul rezultat umple boabele. Mutați jeleu în frigider și lăsați până la îngheț complet (cel mai bun pentru noapte).

Pentru a îndepărta jeleul înghețat de pe matrițe lăsați-l să stea în temperatura camerei sau să facă forma în apă fierbinte timp de 3-5 secunde.

Desertul este gata! Dacă nu o veți servi imediat pe masă, este mai bine să eliminați înapoi la frigider.

De la coacăz roșu și zmeură - rețetă simplă

Malina va face și gusta, iar culoarea jeleului este mai puternică și saturată.

Lista ingredientelor:

• Coacăz roșu - 1.5 kg.;
• Malina - 0.7 kg.;
• Zahăr - 1 kg.

Cum să gătească:

1. Birds boabe de la gunoi, scoate ramurile și clătirea. Lasă să se usuce.
2. Mintea zmeură și coacăze. Peretrați prin sită, astfel încât numai oasele și piei rămân în ea.
3. Se amestecă zahărul în sucul de boabe și puneți un amestec pe foc.
4. Se fierbe la căldură moderată 15-20 de minute. Nu uitați să amestecați și să trageți spumă!
5. Jellies gata bully în avans la băncile sterilizate și aproape.

poftă bună!

Jelly cu Kiwi pe o masă festivă

Această rețetă nu este, de asemenea, potrivită pentru depozitarea lungă, dar va fi grozavă pentru masa festivă.

Ingrediente necesare:

• Curier roșu - 400 gr.;
• Nisip de zahăr - 200 gr.;
• Instant Gelatis - 25 gr.;
• Kiwi - 2-3 buc.

Metoda de pregătire:

1. Verim aproximativ 150 de mililitri de apă. Puneți gelatina IT, amestecând.
2. Fructe de padure se spală și se mănâncă într-un blender, bucătăria se combină sau doar o perie. Ștergeți prin sită fină.
3. În piureul rezultat, adăugați zahăr, precum și jumătate de litri de apă. Puneți un mic foc și încălzit, amestecând până când toate zahărul este dizolvat.
4. Se toarnă în gelatina de cratiță. Amestecați cu atenție, aduceți amestecul la fierbere și îndepărtați din foc.
5. Așteptați până când jeleul se răcește puțin și îl conduce în forme. Poate fi atât forme speciale, cât și diferite ochelari, ochelari, cupe și t. P.
6. Kiwi se spală, curățați coaja și tăiați cercurile. Decoreaza jeleu la discretion.
7. Trimiteți desert la frigider până când acesta este înghețat (7-8 ore).

Gata, poate fi servit pe masă!

Cu Yoshta

În loc de Yoshta, puteți folosi și coacăze negre.

Lista ingredientelor:

• Curier roșu - 2 kg.;
• Yoshta sau coacăz negru - 1 kg.;
• Nisip de zahăr - 3 kg.

Porniți fabricarea:

1. Băuturile purificate și spălate se descompun pe un prosop de bumbac pentru uscare timp de 15-20 de minute.
2. Treci peste coacăzul și Yosh prin storcător sau dezintegrați cu o lingură și strângeți prin tifon. Dacă există încă o mulțime de suc în tort - strângeți-o în mod repetat.
3. Se toarnă sucul într-o cratiță și se amestecă cu zahăr. Se amestecă cu atenție, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.
4. Masina de berry se descompune băncilor calde, sterilizate și scufundate.

După cum puteți vedea, în această rețetă, boabele nu sunt supuse tratamentului termic, ceea ce vă permite să salvați toate proprietățile utile. Dar păstrarea unui astfel de desert este încă în pivniță sau în frigider.

Jeleu de cinci minute roșu și negru coacăze pentru iarnă

Coacăzul negru are un gust și aromă mai pronunțată, bine și în roșu conține pectină, dând billet cu o structură asemănătoare cu jeleu.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Curier negru - 0.5 kg.;
• Curier roșu - 0.5 kg.;
• Zahăr - 1 kg.

Cum să gătească:

1. Boabe mari și spălare. Ștergeți opțional ramurile.
2. Puneți coacăzurile cu zahăr și amestecați. Așteptați până când ea dă suc.
3. Puneți fructe de padure și zahăr pentru foc puternic și, intens amestecând, aduceți la fierbere.
4. Reduceți focul și gătiți 3-4 minute, fără a uita să elimine spuma.
5. Treceți la masa fierbinte printr-o sită metalică, lăsând doar mese uscate în ea.

Jelly preferat aduce la fierbere și se descompune pe bănci sterile.

Apropo, tortul de fructe de pădure nu poate fi aruncat și turnați apa și dați-i să fie așezat - se transformă într-o mare morse!

Acum știi la fel de mult ca opt rețete de jeleu parfumat de la coacăz roșu. Blank-uri de succes! Ei bine, dacă site-ul nostru a fost util pentru dvs. - asigurați-vă că păstrați marcajele, există încă multe lucruri interesante pe ea!