Coturi blânde în lapte de porc într-o tigaie de prăjire: rețetă cu fotografie pas cu pas

Nu întotdeauna pe piață sau în magazin puteți cumpăra carne proaspătă bună. Ca rezultat, piesele de porc prăjite sunt adesea foarte moi și nu atât de delicioase cum aș dori. Astfel încât orice carne gătită să se desfășoare blândă și suculentă, vă recomandăm să ne pregătim pe cotletele noastre de rețetă de la carnea de porc înnorată în lapte. Chiar mai delicioase se vor dovedi dacă se vor prăbuși cu o prăjire într-o tigaie pentru a tăia bucăți de carne într-un cereale.

Ingrediente necesare

Pentru gătitul 7-8 cotlete cu palme, veți avea nevoie de 500 g de carne de porc. În fotografia de mai jos puteți vedea ce au intrat toți o tigaie.

Pregătiți, de asemenea:

• ½ C. L. săruri;
• 1 C.L. Sahara;
• piper negru la gust;
• 200 ml de lapte;
• 1 ou;
• 100 g de făină;
• ulei pentru prăjire;
• verdeață (ceapă, mărar, patrunjel) la Will.

Făina și oul vor fi necesare pentru un klyar. Cu el, bucăți de porc băut și prăjită vor primi o culoare frumoasă de aur și se va întoarce foarte gustos.

Tocat în lapte de porc: rețetă într-o china într-o tigaie

Înainte de prăjire într-o prăjitură de prăjituri din carne de porc, ele sunt înmuiate timp de 1 oră în lapte. Prin urmare, pentru a găti prânzul sau cina trebuie să fie pregătită în avans. Faceți rapid o carne gustoasă va ajuta rețeta noastră cu o fotografie pas cu pas:

• Tăiați carnea de porc la felii de porțiuni despre dimensiunea palmei. Grosimea lor trebuie să fie de aproximativ 1 cm.

• De la sare și piper face un amestec pe care fiecare piesă se presară, apoi o bate cu un ciocan special. La stropi de la carne din carne în bucătărie, piesele de pivniță sunt plasate în pachetul Celofan sau acoperite cu un film, după care se luptă.

• Carne de porc pentru a pune într-o cratiță sau castron de salată, turnați laptele. Pre-în lapte trebuie să facă zahăr. Rezistă carnea din lapte urmează cel puțin o oră, tot timpul amestecând-o.

• Când carnea stângă se va umfla, vă puteți pregăti pentru prăjire. Pentru a face acest lucru, în tigaie de ulei și porniți placa pe focul puțin mai mult.
• În timp ce uleiul într-o tigaie se încălzește, într-o singură placă avem ouă, iar în cealaltă - nebunul făinii. Va trebui să bată puțin.

• Fiecare bucată de porc cu o furculiță sau bucătărie bucătărie. Când laptele scapă, ne întoarcem în făină, facem o chestiune în ou și puneți pe tigaie.

• De la grosimea pieselor tocate depinde, câte cotle de carne de porc într-o tigaie într-o tigaie. Cotletele noastre (în fotografie) se prăjește la crusta Ruddy pe fiecare parte de 3 minute. Deoarece nu sunt în siguranță, în acest timp au reușit să se pregătească și înăuntru. Dacă preferați bucăți mari și groase de carne de porc, să le prăjească din fiecare parte aproximativ 6 minute, și chiar mai mult.

• Gata de carne de porc se întinse pe mâncare și stropi cu un verde tăiat. Le puteți hrăni cu orice fel de mâncare laterală sau doar cu o salată.

Carne de porc pilot fixat în lapte și fixat într-o tavă este moale și blând. Poate chiar să ajungă suficient pentru a prăji fără nici un klyar (nu dureros în făină și ouă), încă cotletele vor fi delicioase.

poftă bună!