Cum să gătești rassetnik

Utilizarea castraveților salinei și a saramurii în gătit - lucrul este vechi, vârsta nu are, autorizația nu este supusă. Arheologii și istoricii susțin într-un singur vot faptul că Bridelul era cunoscut de slavii pentru încă 7000 de mii de ani înainte de nașterea lui Hristos. Timp de multe milenii, lumea a fost îmbunătățită, gusturile și tradițiile s-au schimbat, dar principiul utilizării castraveților și a saramurii în pregătirea unui prim fel de mâncare delicios a rămas la fel.

Rețetă de mireasă clasică cu orz

Pentru cereale de perle, toate tipurile de carne sunt potrivite - pui, carne de porc, carne de vită, joc, intestin. Regula principală rămâne înmuierea cerealelor peste noapte, ceea ce accelerează în mod semnificativ pregătirea unei recepții delicioase și satisfăcătoare.

Produsele necesare și numărul acestora:

• 0,5 kg oase cu carne;
• 2 linguri mari de orice ulei vegetal, margarină sau smalt;
• 6 cartofi mari;
• 2-3 castravete sărate, cantitatea depinde de mărimea fructelor;
• 2 morcovi mici;
• 1 bec mediu;
• 1 pahar de orz;
• 0,5 pahare de saramură de castravete;
• Condimente: frunze de bay, mazăre negre - la gust;
• 3 litri de apă.

Procesul de gătit:

1. Înmuiați cereale pe timp de noapte, în apa de dimineață pentru a fuziona.
2. Spălați bine carnea proaspătă, se toarnă 2 litri de apă.
3. Puneți o cratiță cu bulionul viitor pe aragaz, aduceți la fierbere.
4. Îmbinați apă, spălați carnea și mâncărurile încă o dată, se toarnă oasele cu apă proaspătă prin numărul indicat în rețetă.
5. Gătiți sub capacul de 1,5-2 ore, în funcție de gradul selectat de carne.
6. Spălați cartofi, îndepărtați coaja și tăiați într-un cub mediu, turnați apă rece.
7. Clear bulb, se prăbușește fin și se prăjește pe ulei la transparență.
8. Clear morcovi curat, frecați pe un grater mare și adăugați la arc.
9. Păstrați focul până la moale, în acest timp se spală castraveții sărat și le tăiați cu paie sau cuburi mici.
10. Adăugați Solresh la Grier, amestecați, încălziți cu legume pe căldură mică timp de câteva minute pentru a îndepărta mirosul "baril".
11. Încercați carne pentru pregătire, dacă gătiți, puneți cartofi de bulion.
12. După 10 minute, puneți în supa pre-barridă.
13. Gătiți până când cerealele sunt gata, apoi adăugați un prăjitor cu castraveți și păstrați focul până la fierbere.
14. Reduceți focul la minim, puneți condimente și cantitatea potrivită de sare, pentru a scrie câteva minute la puterea minimă de arzător.
15. Dacă este necesar, turnați o saramură de castravetă slabă.
16. Scoateți din supa gata făcută, scoateți frunza de bay, lăsați-o să fie în mai puțin de o jumătate de oră.
17. Când trimiteți, puneți într-o placă cu verdele și smântână la gust.

Sfat:

• Laurele din pâine sau să plece nu poate fi lăsată, deoarece vasul poate dobândi o amărăciune neplăcută, goală;
• Pentru a nu înmuiați perla barbell peste noapte, puteți pluti cantitatea permisă de rețetă în termos și turnați apă fierbinte. O oră mai târziu, cerealele de a adăuga cartofii laminați în bulion.

Mickle cu orez și pui

O astfel de combinație de cereale și carne nu este întâmplător - gustul neutru de orez este minunat cu puiul tânăr. Mai mult, supa este obținută mai blândă și dietetică, deși castraveții de sare pentru produsele dietetice nu au nicio relație.

Numărul de produse necesare:

• 0,5 kg de carne de pui slabă;
• 2 linguri mari de ulei vegetal rafinat sau 50 cm de crema;
• 5-6 cartofi mari;
• 3 castraveți săratați;
• 2 morcovi mici;
• 1 bec;
• 1 rădăcină de patrunjel;
• 1 ceașcă de orez;
• 0,5 pahare de saramură;
• Mirodenii - la gust și dorință;
• 2,5 litri de apă pură.

Gătitul preparatelor apetisante:

1. Se fierbe la pregătirea cărnii de pui, de obicei durează aproximativ 0,5 ore.
2. În timp ce pregătiți bulionul, spălați și curățați cartofi. Tăiat în cuburi de dimensiuni medii.
3. Scoateți coaja de la becuri, spălați și tăiați fin, se prăjește ulei până la aur.
4. Morcovi și patrunjelul rădăcină curățate, grăbiți pe un grater mare, adăugați la arcul.
5. Câteva minute pentru a scoate rădăcinile, iau castraveții pe un grater mare.
6. Amestecați legumele și murăturile, încălziți focul minim de 5-10 minute, astfel încât mirosul caracteristic al castraveților sărăciți.
7. Rinse orez, încercați carne pentru pregătire.
8. Dacă puiul este sudat, puneți-l pe cartofi de fierbere.
9. După 10-15 minute, introduceți orezul în bulion, după fierbere, intensitatea focului este redusă la minim și gătit un alt sfert de oră.
10. Adăugați la supa prăjită când fierbe - sare la gust. IMPORTANT: Nu reduceți, adăugați sare în porțiuni mici, având în vedere prezența castraveților în vas.
11. După 5 minute, adăugați mirodenii - Laurel, Black Mazăre, Chickens Kuma - Care îi place, scoate focul.
12. Dacă gustul de frică va părea proaspăt - turnați o saramură fluidă într-o tigaie, aduceți la fierbere.

Serviți cu crotonii de usturoi sau cu pampele, cu frunze de smântână și patrunjel.

Sfat:

• Atunci când este utilizat ca condimente cu verdeață uscată sau înghețată, ar trebui adăugată împreună cu prăjitorul.

Rețetă de gătit multicooker

Un dispozitiv minunat poate reduce semnificativ distracția unei femei la placă. Matritează tot ceea ce a fost pus pe rețetă, într-o mașină de scris miracol, a inclus programul dorit pentru o anumită perioadă de timp - și totul, nu vă puteți îngrijora de arderea sau scurgerea. Polybeller pentru această metodă de preparare - cea mai potrivită supă.

Produsele necesare:

• 2 castraveți săratați,
• 4 cartofi;
• 1 scăzut răspuns;
• 1 morcov;
• 0,3 pahare atașate la dispozitiv, orez sau cereale de perle;
• 250 de grame de carne;
• 1 pahar mare de saramură de castravete;
• 4 mazăre de piper negru;
• 2 frunze de laur;
• Greens - la gust.

Cum să gătiți o pauză utilizând un aragaz lent:

1. Dacă în acest exemplu de realizare, supa este folosită pearl cereale, se toarnă cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați-o deoparte.
2. Puneți pe fundul vasului multor de orice ulei utilizat în familie pentru gătit primele feluri de mâncare.
3. Ceapă clară, clătiți, tocată cu bucăți mici.
4. Spălați morcovii, curățați și grăbiți, alegerea găurilor mari.
5. Pliați legumele în dispozitiv, porniți modul "coacerea" cu o treime din oră.
6. Curățarea și spălarea cartofilor tăiate în cuburi familiare.
7. Castraveți grătar pe un grater mare sau tăiat în bucăți mici, cercuri subțiri, paie - care iubește cum.
8. Carne de spălare temeinic, uscată și tăiată în bucăți, cutii de dimensiuni.
9. Fără în așteptare, semnalul de sunet, cu 10 minute înainte de sfârșitul programului anterior, adăugați carne și castraveți la legume, acoperiți capacul.
10. După stingerea, adăugați cartofi la viitorul frunte, spălat în mai multe zone de orez sau orz stângaci, condimente, verdeață.
11. Se toarnă întreaga masă de produse preparate cu apă curată, fără a ajunge la marcajul de limită pentru a se potrivi brines.
12. Setați modul "Quenching" timp de 1 oră 20 minute, închideți capacul.
13. 10 minute înainte de disponibilitatea de a adăuga saramură de castraveți și continuați cu gătitul.
14. Serviți supa gata făcută cu smântână și pâine neagră sau proaspeți patties.

Rețetă video