Cum să gătești iadul acasă: de la rețete clasice la idei noi

Există multe rețete cum să gătească iadul. În același timp, este important nu numai să mențineți proporțiile ingredientelor din rețetă, ci și să curățați și să apară legumele. În procesul de prelucrare a culturilor de rădăcini, sunt publicate substanțe ascuțite, afectează cu enervant membranele mucoase.

Clasic Casă de casă Rețetă de hrean

Ce iad de masă este pregătit:

• rădăcini - 1,5 kg;
• apă - 370 ml;
• Suc de lamaie - 30 ml;
• Zahăr - 75 g;
• Sare - 45 g.

Cum să pregătiți un confort popular de la Khrena:

1. Rădăcini rădăcini, zdrobi în orice mod convenabil. Se presară cu sare, zahăr, se amestecă.
2. Fierbeți apă, turnați masa. Descompuneți băncile cu un volum de 0,2 litri, în fiecare turnare de 1 oră. L. Suc de lămâie. Lids sterilizat.

Pentru a păstra substanțele utile, masa rasă este mai bună turnând saramura caldă, gătită din apă, zahăr și sare și nu fierbe. Gătitul robotă la piesa de prelucrat nu merită - așa că își va pierde proprietățile.

Ca o opțiune a unei retete clasice, puteți găti hreanul cu maioneză:

1. Scoateți în rădăcina congelatorului 3 timp de o jumătate de oră, zdrobiți pe glore sau în combinație. Adăugați 2 articol. L. Maioneză, amestecare.
2. În 1.5 St. L. Sucul de lămâie se diluează 1,5 ore. L. Sare și zahăr. Se toarnă treptat lichidul în sol, amestecând bine.
3. Prin consistență, amestecul ar trebui să semene cu un terci de mana. Dacă este necesar, puteți adăuga 1-2 st. L. apă.

Substanțele incluse în uzina rădăcină cresc imunitatea, facilitează respirația nazală, stimulează activitatea sistemului digestiv. Sucul Khrena într-o formă divizată (în jumătate cu apă) este utilizat în medicina populară pentru tratamentul guta, bronșită, impotență.

Mai ales o rețetă cronică populară cu miere:

1. Se toarnă apă fierbinte 1 st. freca rădăcină rădăcină fierbinte apă fierbinte, muscatura, elimina pentru o zi. Îmbinarea lichidului prin împingerea cărnii.
2. Se amestecă cu 1 st. Dragă, aduce la fierbere într-o baie de apă. Îndepărtați de la foc la rece. Luați 2 St. L. De 3 ori pe zi, depozitat în frig.

Este important să ne amintim că un astfel de produs nu beneficiază nu numai, dar are contraindicații. Utilizarea trebuie abandonată cu alergii pe miere sau rădăcină, ulcere, orice boală inflamatorie intestinală, insuficiență renală sau hepatică severă, dureri de cap frecvente.

Pentru a vizualiza rețeta:

Călărie de casă cu suc de sfeclă

Cum de a face hreanul cu suc de sfeclă - rețetă:

1. Curățați, tăiați în bucăți de culturi rădăcină de 0,8 kg, înmuiați în apă timp de 2 zile. Grătar.
2. Se toarnă 0,3 litri de apă clocotită, se toarnă 40 g de zahăr și 50 g săruri, se amestecă. Grind 1-2 sfecla, Strângeți sucul.
3. Măsurați 100 ml de suc, se amestecă cu 200 ml de oțet de 9%, se toarnă în amestec. Amesteca.
4. Descompuneți băncile curate, închideți capacele. Păstrați pe frig.

Chiar mai multe rețete de hrean cu sfecla, vezi articolul.

Hrenoder

Se condimente puternice implică utilizarea de roșii, usturoi, hrean și mirodenii.

Reţetă:

1. Grind 1 kg de rădăcini, 5 capete de usturoi, 2 poduri de piper ascuțite. Grind 2 kg de roșii, adăugați la amestec.
2. Introduceți 2 St. L. Sare și zahăr. Amestecați, trimiteți la frig.

Multe rețete spun cum să gătească un hrenoderator, puteți citi într-un articol separat.

O gustare poate fi pregătită pe video:

Aver cu mere

Gustare moale de la hrean este preparată cu 4-6 ore înainte de depunere, depozitate în frigider până la 2 zile.

Componente:

• rădăcini - 150 g;
• Mere - 300 g;
• bulion de carne - 150 ml;
• Sare - ⅓ h. L., navigați la gust;
• Ulei vegetal - 45 ml;
• Oțet de mere - 45 ml;
• Patrunjel -50 g.

Cum se face:

1. Grind hreanul și merele, taie patrunjel. Amestec, sare.
2. Adăugați alte componente, amestecați bine.

Cu miere și lămâie

Gustări naturale și utile potrivite pentru păsări, carne, pește.

Cum să gătească:

1. De două ori treceți prin grindă de carne 4 rădăcină. Se toarnă în masa de suc de lămâie.
2. Adăugați 1 articol. L. miere lichidă, 1 oră. L. Săruri, 120 ml de apă. Se amestecă toate.

În loc de apă, puteți să vărsați 120 ml de suc de sfeclă, astfel încât condimentele vor fi frumoase de culoare Burgundia.

Cu miere și de afine

Pentru o rețetă potrivită atât pentru cranberries proaspeți cât și congelați. Când este alergic pe miere, poate fi înlocuit cu zahăr la gust.

Cum să gătească:

1. Se taie în orice mod de 200 g rădăcină. Boabe proaspete de spălare și uscare, înghețată - dezgheț complet.
2. Tăiați marinarul, adăugați 1,5 st. L. Miere. Se amestecă cu iadul.
3. Pliate în borcan, acoperiți cu un capac. Condimentarea este stocată până la șase luni, dar în timp își pierde claritatea.

Sos khrena cu mirodenii

Ca bază, puteți lua o gustare cu smântână, maioneză sau roșii, deoarece astfel de aditivi ajută la reducerea clarității, astfel încât aroma și gustul condimentelor sunt mai ușor de manifestat decât în ​​condimentele de la hrean, săruri și zahăr.

Ce poate fi adăugat la sos:

• Piper ascuțit negru;
• mazăre de piper parfumat sau sol;
• coriandru;
• busuioc;
• Mărar;
• pătrunjel;
• curry;
• rozmarin.

Toate condimentele sunt adăugate în cantități mici pentru gust.

Vedeți și citiți suplimentar cum să gătiți Krenovin:

Sos verde

Sosul smântână se distinge prin culoarea frumoasă a smaraldului, gustul plăcut și consistența delicată.

Cum să gătiți (2 porții):

1. Grind 50 g de Khrena, tăiați 20 g ceapă, patrunjel și mărar. Se amestecă toate de la 150 g smântână.
2. Se toarnă ½ CH. L. Suc de lamaie, sare la gust, se amestecă bine. Acoperiți filmul alimentar, pus în frigider timp de o oră.

Sosul este păstrat până la 3 zile, este servit la pește roșu, miel, carne de vită, carne de porc.

Scurgerea și sosul de hrean cu pastă de roșii

Opțiune neobișnuită, cum puteți găti sos - ingrediente:

• hrean - 400 g;
• Tomate - 6 buc.;
• prune - 3 kg;
• Pasta de tomate - 300 g;
• usturoi - 300 g;
• Sare - 3 st. L.;
• Zahăr - 8 st. L.;
• Ulei vegetal - 300 ml.

Acțiuni:

1. Scoateți oasele de la prune, roșii tăiate în sferturi, săriți printr-un șlefuitor de carne. Gătiți 30 de minute pe focul cel mai mic.
2. De la piper pentru a obține semințe, taie-l cu dungi. Garlica clara. Stren Grate. Adăugați totul într-o cratiță, gătiți pe aragaz încă o jumătate de oră.
3. Puneți zahăr, sare, pastă de roșii, ulei, amestec. Expedierea pe bănci.

Sos de roșii verde

Produsul original este preparat din soiurile de roșii cu pulpa verde chiar și atunci când se produce muritia. De la sosul de fructe nemermentate nu este pregătit.

Produse:

• Roșii, feliate de jumătăți sau trimestre - 1,5 kg;
• rădăcina zdrobită a șorțului - 500 g;
• piper acut - 5 pods;
• Ciume de 1,5 capete de usturoi, decojite din coji;
• Sare - 1.5 st. L.

Cum să gătească:

1. Sterilizează băncile și capacele. Într-un castron al blenderului, arde ardei, adaugă iadul și ștergeți din nou masa. Puneți un alt recipient.
2. Treci la usturoi la usturoi. Adăugați iadul și piperul, sarea.
3. Puneți în bănci aproape. Păstra în frig.

Luați notă de rețetă pentru sosul acut:

Sos de zucchini cu hrean

Un astfel de sos poate suporta toată iarna.

Cum să gătească:

1. Curățați, tăiați cu cuburi mici de 3,5 kg de zucchini. Defilați prin șlefuitorul de carne de 100 g de rahat și usturoi.
2. Bucătar marinadă de la 1 st. Suc de roșii, 1.5 st. L. Sare, 0,5 st. Zahăr, 1 st. ulei vegetal și 0,5 st. 9% oțet. Se fierbe 3 minute.
3. Coaceți amestecul în marinadă 20 de minute. Punch Blender la consistență omogenă. Descompuneți băncile, închideți capacele.

Acasă Kvass de la rădăcina Khrena

Cornestodul rădăcină acută poate fi utilizat pentru a pregăti KVASS în condiții de țară și de țară:

1. Puneți în banca de 3 litri tăiați cu sfeclă de felii mari, astfel încât să umpleți recipientul pe ⅔. Adăugați 1 rădăcină de cai fin.
2. Se toarnă până la apă de sus, se toarnă 1. L. 9% oțet. Concediu pentru fermentație timp de 3 zile.

Rețetă pentru pantofi de gătit fără oțet acasă pe sfeclă Kvass:

1. Filetul de 0,5 kg de rădăcină, se toarnă 0,5 ml kvass. Adăugați 1 articol. L. zahăr, 1 oră. L. Sare, amestec.
2. Distribuiți la bănci, se toarnă de kvass la partea de sus. Închideți capacele, lăsați timp de 2 zile.

Sos ascuțit

Un astfel de sos este bun pentru a depune pește pentru pește, pasăre, pot fi hrăniți o salată de carne.

Cum să gătești crema dracu `:

1. Strângeți 120 g de prăjire, amestecați de la 120 g de smântână grasă. Sare.
2. Dați să stea timp de 2 ore.

Condimentarea are un gust ușor, nu mai mult de 2 zile sunt stocate.

Tincturile alcoolice bazate pe Khreno

Pe baza plantei rădăcinii acute, puteți găti:

1. Hrenovehu. Tăiați rădăcina cercului 10 cm lungime, puneți într-un recipient de sticlă, se toarnă 0,5 litri de vodcă sau de înaltă calitate. Adăugați 1 articol. L. Dragă, Zest ½ lămâie (opțional). Să spargă 5 zile într-un loc întunecat, tulpina.
2. Extrage Khrena cu ghimbir. Curățați rădăcina aproape de 12-15 cm lungime și o bucată de ghimbir de aproximativ 2 cm în dimensiune, puneți într-un vas de sticlă. Adăugați 3 garoafe, 5 ardei și 7 parfumați. Se toarnă 1 L Vodka, Moonshine sau 45% alcool, se diluează 1 oră. L. Miere. Lăsați-o să stea o săptămână. Daily Shabby.

Uită-te cum să gătești:

Cât de ușor de curățat și treci dracu `

Este posibil să se faciliteze procesul de gătit cu următoarele solicitări:

1. Utilizați dispozitivele de protecție. Ochelarii, masca sau respiratorul vor proteja membranele mucoase de iritare si arsuri.
2. Grind rădăcini în bucătărie combină Bowl. Astfel încât în ​​timpul procesului de substanță nu se va împrăștia în bucătărie. Dar este important să arătați prudență atunci când deschideți castronul.
3. Dacă se folosește un șlefuitor de carne, atunci merită să puneți pe o pungă de plastic la priză. Protejează hostess de mirosuri ascuțite.
4. Pre-presare rădăcini de săpare în apă cu 1,5-2 ore. Astfel încât acestea sunt mai ușor să le spălați, când măcinarea mai puțin va prinde ochii și nasul.

Hrean - popular, nededicânt în cultivarea unei legume, de la care există gustări, sosuri și băuturi. Schimbarea compoziției de rețete în preferințele lor, puteți obține mai multe feluri dulci, acru sau ascuțite.

Cum gătiți gustări ascuțite? Distribuiți un articol cu ​​prietenii și cunoștințele.