Adjik home - 14 rețete ale celor mai delicioase acasă adzhik

Bun venit tuturor. Știm multe feluri de mâncare diverse de roșii. Toate acestea sunt combinate de o singură trăsătură - este un gust bogat. Și de culoarea voastră seamănă cu revolta de vară a vopselelor. Nu e de mirare că aceste fructe de padure sunt întotdeauna binevenite pe fiecare masă.

Ei dau luminozitate oricui. Chiar nici o tăiere de legume fără ei. Cel mai adesea sunt folosite ca ingredient necesar. Sau adăugați la alimente la propriul acord. Cel mai recent, am făcut roșii în gătitul Quick Coreean, sa dovedit foarte cool!

Dar există o singură categorie de feluri de mâncare, a căror bază face aceste legume. Cum ați ghicit acele sosuri diferite de grad. Cea mai comună umplere pentru ei este roșie. Cele mai populare din Ketchup.

Dar sunt mai puțin faimoase. De exemplu, Adzhik, care incredibil de armonios combină ardeii, roșiile și usturoiul. Această combinație îi conferă un suc uimitor și o claritate. A doua zi am făcut un clasic Khrenovin, sa dovedit superb!

Adika Home - Rețetă pentru cea mai delicioasă casă de reglare

Este o gustare strălucitoare, colorată și foarte cool către orice a doua fel de mâncare. Deși se poate adăuga și atunci când gătiți mai întâi. Astăzi vă voi arăta rețeta pentru adaptarea cea mai delicioasă a casei.

Se pregătește destul de repede. Și care este ea plus, este lungă și bine păstrată fără frigider. să începem!

Ingrediente:

• Tomate - 2 kilograme;
• Piper dulce bulgar - 2 kilograme;
• Pepper acut - 400 de grame;
• Usturoi - 400 de grame;
• Sare - 100 de grame;
• Nisip de zahăr - 150 de grame;
• Oțet 9% - 100 ml.

Procesul de gătit:

unu. Tomate și spălare de piper. Apoi suntem expulzați. De asemenea, măsurați numărul necesar de condimente. Toate legumele pe care le-am cântărit nu sunt purificate.

După prelucrarea și curățarea produselor la ieșire, aproximativ patru litri de adzhika.

2. Curățați toate usturoiul din coji. Cum să faceți repede? Împărțăm capetele pentru felii într-un castron separat. Turnați totul apă caldă, dar ar trebui să fie o astfel de temperatură, astfel încât degetul să o supună. Retarding timp de 15-20 de minute. După acest timp, scoatem lichidul.Apoi curățați-l din coajă. Ea este foarte ușor să plece.

3. Luați roșii. Îndepărtăm înghețarea.

Tăiați-le în jumătate sau patru părți, în funcție de dimensiune.

Apoi punem totul într-un recipient separat.

4. Luați ardei ascuțiți. Sut de pe cozile sale și împărțiți-l în două părți.

cinci. Luați piper dulce dulce. Tăiați-l în jumătate și complet curat de semințe. Apoi împărțiți în mai multe părți.

6. Am tăiat toate legumele: roșii, piper dulce și piper amar.

7. Acum, vom sări peste toate produsele printr-un șlefuitor de carne cu o rețea medie. Să începem cu usturoiul.

Grind imediat într-o cratiță de cinci litri, care poate fi pusă pe placă.

8. Apoi, ardei și roșii.

nouă. După ce toți au ratat un șlefuitor de carne, se amestecă bine.

Se pare că este destul de groasă.

10. Apoi puneți tigaia pe aragaz și aduceți totul la fierbere. Amestecând constant astfel încât masa nu este arsă.

unsprezece. De îndată ce Adzhika fiert, adăugați nisip de zahăr, sare și oțet. Aduceți din nou să fierbeți și să gătiți 25-30 de minute.

Trebuie să fie atenți până când începe să scadă cu două straturi. Lichid superior și grosime mai mică. Apoi este gata.

12. Când a fost deja sudată, el a răspândit-o cu fierbinte pe bănci pre-sterilizate. Închidem în avans capace sterilizate. Înainte de ao turnați într-un alt recipient, amestecați. Atât de necesar, deoarece setați foarte repede în partea de jos.

13. După ce am rostogolit containerele cu adzhika, întoarce-i cu susul în jos, punându-se pe capac.

În această poziție le dăm complet răcoros.

paisprezece. Când sunt complet răcite, puneți-le pe fund și curățați-vă în locul întunecat: un dulap de bucătărie, o cameră de depozitare sau un balcon. Ele sunt depozitate foarte mult înainte de iarnă și toate frigul.

O astfel de frumusețe foarte gustoasă și parfumată va fi o completare excelentă la orice cină sau cină. Poftă bună!

Acasă Adzhik cu mere și roșii pentru iarnă

În sezonul de mere, multe gospodine sunt chinuite de o întrebare care gătește cu excepția gemurilor și compoturilor? Și apoi o varietate de rețete adzhik vin la salvare. Acută și în același timp, o gustare delicată este obținută pe baza lor cu roșii.

Nu-mi place Sharp, dar soția mea este foarte. Prin urmare, am decis să închid în așa fel. În general, totul este simplu - pentru a transforma ingredientele prin polizorul de carne și de a le găti. Asta e mâine are mult timp.

Ingrediente:

• Tomate - 2,6 kg.;
• Mere - 0,6 kg.;
• Morcovi - 0,6 kg.;
• Usturoi - 0,6 kg.;
• Pepper Bulgarian - 0,6 kg.;
• Piperul Gorky - 4pcs.;
• Ulei de floarea-soarelui - 300gg.;
• Oțet 9% - 0,7 cani (170ml.);
• Zahăr - 150gr.;
• Sare - 3 st. Linguri (fără diapozitiv).

Curs de pregătire:

unu. Ardeii acuți se spală și curăță semințele. Tăiați în bucăți mari și săriți printr-un polizor de carne. Pagină.

2. Curățați usturoiul din coajă și săriți prin șlefuitorul de carne.

Puteți utiliza o presă specială.

Decideți și în lateral.

3. Mere Wash. Opțional, curățați coaja. Aici nu am făcut asta. Îndepărtați semințele. Dor de fructe prin polizorul de carne și stați într-o cratiță.

4. Tomatele se spală și îndepărtează fructele. Săriți-le pe toți prin șlefuitorul de carne și se toarnă sucul rezultat în tigaie la mere.

cinci. Piper bulgară se spală și curățați de la semințe. Treci prin șlefuitorul de carne. Trimiteți în cratiță la mere și roșii.

6. Morcov curățați și spălați. Derulați sau soda pe un grater superficial. Trimiteți la cratița la restul ingredientelor.

7. Acoperiți capacul cu un capac, dar închideți nu strâns.

Mai bine să fii o cârpă în care aburul va pleca.

Pune pe soba. Cum să fierbeți, să reduceți gazul și să gătiți 1 oră amestecând în mod constant. După scoaterea capacului și a tomitului încă o oră fără ea.

8. 2 ore de la începutul gătitului, se adaugă zahăr și ulei de floarea-soarelui. Amestecați și tomi încă o oră.

nouă. O oră mai târziu, adăugați sare, piper ascuțit, oțet și usturoi. Agitând. Aduceți să fierbeți și să gătiți încă 5 minute. Nu opriți gazul sub cratiță, executați Adzhika de către băncile sterilizate. Închideți capacele sterilizate.

Gustul foarte interesant are această delicatețe. Se pare că este ascuțită, dar în același timp are o textura plăcută și delicată. Foarte potrivit pentru Kebab și alte carne.

Adzhika de la roșii și usturoi - rețetă clasică

Acest fermecător de condimente este adesea pregătit acasă. De obicei piper, hrean și verde. Și astăzi vă voi arăta o rețetă adzhika de la roșii și usturoi.

Ea se pregătește rapid în acest fel, trebuie să fie fiartă și fiartă. Este stocat în frigider nu pentru o lungă perioadă de timp, dar dacă gătit adăugați o tabletă aspirină la ea, atunci termenul va dura semnificativ. Să începem mai degrabă!

Ingrediente:

• Usturoi - 2 capete mici;
• Tomate - 1,5 kilograme;
• Piper dulce - 1 bucată;
• Salt - 2 linguri.

Procesul de gătit:

unu. Roșii și piper.

Ultima curățare din semințe.

Usturoi fără coajă.

2. Tomatele tăiate în patru părți. Miezurile sunt mai bune tăiate. Le rotim într-un recipient în care va fi convenabil să le întrerupeți de un blender.

3. După ce am tăiat toate roșii, începem să le amestecăm, transformând în cartofi piure.

Dacă nu aveți această tehnică, atunci toate ingredientele pe care le trecem prin șlefuitorul de carne.

4. Usturoiul omite prin gunzele la roșiile noastre probabile imediat.

cinci. După adăugarea usturoiului, luați din nou un blender.

6. Adăugați două linguri de sare. Amestecați și încercați să gustați.

Dacă nu sunteți suficient, apoi introduceți mai mult.

7. Am tăiat piperul cu bucăți mici și adăugăm la adzhik. Apoi din nou toate blenderul.

8. Când toată lumea a fost zdrobită de un blender, se amestecăm din nou cu o lingură. Ne uităm dacă există bucăți de piper. Dacă rămâi, atunci ne rupem din nou.

Puteți adăuga 1 comprimat de aspirină, apoi în frigider este mai lung.

nouă. Split Adzhika în borcane sterilizate în avans. Închidem cu capace sterilizate și îndepărtați în frigider. Bea imediat. Lung nu este stocat dacă nu ați adăugat un comprimat aspirină.

Se oprește foarte parfumul și se condimentează abrupt pentru a doua feluri de mâncare. Poftă bună!

ADZHIKA acută din roșii, piper bulgară și usturoi

O gustare neobișnuit de gustoasă poate funcționa din cele mai simple ingrediente - roșii, piper și usturoi. Farmecul special al acesteia este că claritatea poate fi ajustată la voință. Este posibil cu nimic.

Nu pune neapărat ardeii atât de ascuțiți, așa cum este indicat în rețetă. Puteți lua unul, poate 10, le puteți curăța de la semințe sau viceversa nr. Usturoiul este mai bine să ia proaspăt, nu anul trecut.

Ingrediente:

• Tomate - 3kg.;
• Usturoi - 5-6 capete;
• Pepper Bulgarian - 1kg.;
• Piperul Gorky - 1-5pcs.;
• Ulei de floarea-soarelui - 1 cană;
• Zahăr - 160gr.;
• Sare - 2. Linguri (fără diapozitiv).

Curs de pregătire:

unu. Tomate de spălare. Tăiați înghețată.

Dacă există niște denturi sau puncte negre, apoi le tăiați.

Tăiați și parcurgeți mașina de șlefuitor de carne.

2. Turnați-le într-o cratiță și puneți foc. Fierbe până când pulpa nu coboară, iar sucul este înfășurat de sus.

3. Puneți o sită sau o colandere pe o cratiță și apăsați ușor.

Astfel, sucul se va ridica, iar carnea va cădea.

Cu ajutorul unui suc sănătos, scrieți la alt recipient. El nu va mai avea nevoie. Tomatele nu se opresc, lăsați-le fierte la căldură scăzută.

4. Piper bulgară și ascuțită. Curățați semințele și săriți printr-un polizor de carne. Cu ei, parcurgeți mai multă usturoi, curățați de peel. Piperul acut nu poate scăpa de semințe dacă vă place luptător.

cinci. Se toarnă amestecul la roșii. Se amestecă. Acolo, se toarnă de asemenea ulei, sare și zahăr.

Trageți și fierbeți 15 minute după fierbere.

6. Băncile cu acoperire Spălați și sterilizați. A pus hot adzhik în ele. Înainte de a face acest lucru, încercați. Doar cool pentru a face acest lucru. Adăugați sare sau zahăr la gust.

7. Închideți recipientele cu capace. Întoarceți-vă, acoperiți cu un prosop și lăsați până la răcirea completă.

Se pare că este o gustare foarte vara și saturată. O poți avea cu ceva, totul va fi rece. Și cât de frumos să deschideți un borcan și să respirați mirosul de căldură!

Adzhika de la dovlecei pentru iarna - degetele de rețete linge

De obicei, această delicatețe este făcută din tomate. Dar uneori adaugă dovlechini. Apoi se pare că Zucchik Adzhik. Astăzi vă voi arăta cum să gătiți pentru iarna astfel de teme.

Se pregătește destul de repede pentru această rețetă. Perfect stocate toate frigul. Se potrivește foarte bine atât celei de-a doua și primele feluri de mâncare, cât și la sandwich-uri. să începem!

Ingrediente:

• Zucchini - 1 kilogram;
• Piperul bulgar - 300 de grame;
• Tomate - 500 de grame;
• Morcovi - 150 de grame;
• Piper ascuțit - 1 bucată;
• Usturoi - 1-2 capete;
• Pasta de tomate - 2 linguri;
• Ciocan paprika - 1 lingura;
• Coriander - 1 lingură;
• Hvel-sunneli - 1 lingură;
• Un amestec de ardei - 1 linguriță;
• Sare - 2 lingurițe;
• Nisip de zahăr - 3 linguri;
• Ulei vegetal - 75ml.;
• Oțet 9% - 35ml.

Procesul de gătit:

unu. Zucchini, piper, morcovi și roșii. Apoi Sushim.

2. Toate legumele pe care le-am tăiat în bucăți mici. Apoi mănâncă într-un blender sau săriți printr-un polizor de carne.

Doar usturoiul pe care nu-l atingem în timp ce îl vom adăuga mai târziu.

3. Legume zdrobite puse într-o cratiță mare. Adăugăm două linguri de pastă de roșii în ea, paprika de pământ, hops-sunneluri și un amestec de ardei (opțional).

4. Apoi introducem zahăr, sare și ulei vegetal.

cinci. Toate amestecate. Puneți o cratiță pe aragaz și aduceți la fierbere.

Gatiti 40 de minute.

6. După 40 de minute de gătit, adăugați usturoiul în el a trecut prin usturoi. Mai mult cinci minute.

7. Cinci minute mai târziu Adăugați oțet.

Gătiți încă cinci minute.

8. După cinci minute, există algilieri fierbinți pe băncile pre-sterilizate.

nouă. Ele se rotesc cu capace sterilizate. Întoarce-te cu susul în jos pe capace și acoperiți cu un prosop.

În această formă le lăsați să se răcească complet.

După ce recipientele sunt răcite, le îndepărtăm într-un loc întunecat pentru depozitare până la iarnă. Poftă bună!

Real Abhaz Adzhik acasă

Rețeta pentru Abhaz Adzhika este puțin diferită de cea obișnuită. Conține nuci, și nu există roșii. De aceea are un farmec incredibil de saturat.

Doar foarte ascuțit despre gustul meu se dovedește. Dar, desigur, este foarte diferit de cei pe care i-am pregătit înainte. De asemenea, conține un număr incredibil de condimente. Ele pot fi schimbate la cererea lor, dar am lăsat totul așa cum este indicat.

Ingrediente:

• Piper picant - 500-600g.;
• Usturoi - 350g.;
• Nucle - 100g.;
• Busuioc - 1 fascicul mare;
• Dill - 1 fascicul mare;
• Salt - 1 cană (200g.);
• Hvl-Sunneli - 2.L.;
• Utso-sunneli (albastru pengty) - 2st.L.;
• Kinza - 2st.L.

Curs de pregătire:

unu. Pregătiți ingrediente: Curățați usturoiul de pe coajă, și nuci, de la cochilie.

2. Spălați piperul acut și uscat. Opțional, puteți obține sau lăsați semințe în ea, dar trebuie să tăiați picioarele. Puteți elimina semințele la jumătate și lăsați restul cu ei.

Lucrați mai bine în mănuși.

3. Spălați verde și uscat. Avem nevoie de busuioc, mărar și kinza. Ultimul pentru a obține nu a fost posibil, dar îl puteți folosi într-o formă uscată.

4. Piulița, piperul, usturoiul și verdele trec printr-un polizor de carne. Adăugați mirodenii uscate.

Puteți să le alegeți la gustul dvs.

cinci. Adăugați, de asemenea, sol. Se amestecă și săriți din nou prin polizorul de carne. Acoperiți un castron cu un film de alimente adzhik. Faceți mai multe găuri în el și lăsați timp de 2 zile într-un loc uscat cald.

6. În acest timp, vor avea loc procesele de fermentare, iar excesul de umiditate se va evapora.

Nu uitați să se amestece până se insistă.

După trecerea timpului potrivit, răspândiți-o pe bănci curate și puneți-o în frigider.

Incredibil de acut, cu aroma și gustul unei varietăți de mirodenii pe care le determină în acest fel. Toate ingredientele sunt perfect armonizate între ele. Ca rezultat, se pare un vas uimitor de răcoros.

Adzhika de la roșii cu hrean și usturoi pentru iarnă fără gătit

Adzhik se pregătește adesea acasă, conectând roșii, piper și usturoi. Pentru claritate adăugați hrean și piper ascuțit. Astăzi vă voi arăta o rețetă similară pentru iarnă fără gătit.

Se pregătește destul de repede. Se pare o opțiune clasică: pentru a măsura ascuțite, ușor dulci, conținând multe elemente importante. Se face fără gătit, ceea ce ajută la păstrarea tuturor proprietăților utile. Să începem mai degrabă!

Ingrediente:

• Tomate - 1 kilogram;
• Usturoi - 100 de grame;
• Iad - 200 de grame;
• Sare - 2 lingurițe;
• Nisip de zahăr - 1 linguriță;
• Ulei vegetal - 3 linguri.

Procesul de gătit:

unu. Mike roșii și uscate. Usturoi curat din coji. Dracu `prea curat.

2. Tomatele tăiate în jumătate.

Scoateți fructele și împărțiți în bucăți.

3. Apoi, roșiile derulează prin șlefuitorul de carne. De asemenea, puteți să mănânci cu un blender. Dacă o folosiți, atunci cu blender de legume și usturoi.

4. După ce am fost procesați și mângâiați un blender toate roșiile cu usturoi, le turnați într-un recipient separat. Am o cratiță.

cinci. Stren descoperim, de asemenea, într-un amestecător sau un polizor de carne.

Dacă nu doriți să plângeți din greu în timpul deplasării, puneți la ieșirea pachetului de echipamente. Și dacă o faci cu un blender, adăugați câteva roșii. Deci, va fi mai puțină încărcătură și totul este mai bine măcinarea.

6. Acum, în roșiile cu usturoi adaugă zahăr și sare.

7. Apoi puneți calul zdrobit.

8. La sfârșitul uleiului vegetal. Toate amestecate.

nouă. Avem destul de gros adzhik. Acum, acesta poate fi pus în bănci pre-sterilizate și scoateți-l în frigider.

Este stocat excelent. Este mâncat, desigur, în acest moment. Poftă bună!

Delicios adzhika de la Khmeli sunneli

Cel mai adesea, hops-sunnels sunt prezente în rețeta Georgian, Abhaz sau Caucazian Adzhika. Este acest condimente care îi conferă un farmec special și o aromă. Nu este greu să-l gătești, dar există un delicios.

Se pare foarte ascuțit în opinia mea, chiar și de la un astfel de ardei și usturoi. Dar, desigur, foarte autentic, în detrimentul condimentelor, nucilor și cilantarii. Dacă ultimul proaspăt nu este, puteți pune uscat sau utilizați alte ierburi: patrunjel, mărar, busuioc. Dar este ea, cred că dă o notă specială.

Ingrediente:

• Piper amar (cu sau fără semințe, la discreția dvs.) - 500g.;
• Usturoi - 220g.;
• Kinza - 250g.;
• Nucle - 100g.;
• HVL-Sunneli - 30g.;
• CHYME uscate - 3h.L.;
• Sare - 170g.

Curs de pregătire:

unu. Spălați piperul acut și uscat. Curățați semințele și picioarele. Tăiați pe piese mari și puneți un blender în castron.

Dacă vă place luptător, atunci semințele nu pot fi șterse.

2. Curățați usturoiul și așezați un blender la vasul de piper. Defilați toate acestea până când o șlefuire completă este până la un amestec omogen.

3. Așezați amestecul într-un castron. Spălați cinema și uscați. Tăiat în părți mari și, de asemenea, puneți într-un blender.

Grind și ea.

4. Greeneria pusă într-un castron la ardei. Nucile curate coaja și partițiile. Prea shredt în blender. Lăsați-le pe ardei și verdeață.

cinci. Nuci, piper, usturoi și verdeață alee. Adăugați condimente uscate și sare la ele. Peretasite din nou. Condimente pot fi luate pe oricare.

Lăsați adzhika să împingă timp de 2 zile într-un loc uscat cald.

6. În acest timp, vor avea loc procesele de fermentare, iar excesul de umiditate se va evapora. Nu uitați să se amestece până se insistă. După ce a deteriorat-o pe bănci curate și puneți-o în frigider.

Se pare că are gusturi incredibil de parfumate și saturate. Doar un pic plictisitor se mișcă instantaneu mental în caucaz. Este uimitor cum puteți simți bucătăria întregii țări, nici măcar să ajungă în ea.

Adzhik cu morcovi și usturoi

Această delicatețe este perfect potrivită pentru carne și pește. Poate fi ca o gustare și un vas independent pe masă. Astăzi vă voi arăta o casă rece adiacentă Adzhik cu morcovi și usturoi.

Se pregătește pentru acest mod de mult timp și constă din cele mai simple produse. Usturoiul și ardeii ascuțiți îi dau o margine, iar dulceața morcovului. să începem!

Ingrediente:

• Piper bulgar - 1 kilogram;
• Tomate - 1,5 kilograme;
• Mere - 0,5 kilograme;
• Morcov - 0,5 kilogram;
• Pepper acut - 150 de grame;
• Usturoi - 250 de grame;
• Ulei vegetal - 150ml.;
• Salt - 1 lingura.

Procesul de gătit:

unu. Moto morcovi și purificați de la coadă.

Tăiat pe benzi lungi.

2. Merele mele și tăiate în jumătate. Scoateți semințele și miezurile. De asemenea, tăiați felii.

3. Pepperul bulgar este al meu și curat de la semințe cu membrane. De asemenea, tăiat pe felii.

4. Ardeiul acut meu și tăiat cozile. Curățarea de la semințe și felii tăiate.

cinci. Usturoi curat din coji.

6. Acum, toate legumele decojite și tocate parcurge un șlefuitor de carne.

Începem cu morcovii.

7. Apoi derulați mere.

8. Apoi, ardeii bulgari și ascuțiți derulează prin măcinul de carne.

nouă. Moem și taie tomatele fin.

10. De asemenea, pe șlefuitorul de carne de scroll roșii la o altă capacitate curată.

unsprezece. Într-o cratiță cu un morcov scrolat, măr și ardei se adaugă ulei vegetal. Toate amestecate.

12. Apoi puneți o cratiță pe aragaz și lăsați-mă să fiarbă.

Cotați 30 de minute sub capacul interferează după.

13. După 30 de minute, adăugați roșii. Se amestecă și se gătesc încă la fel. După adăugarea de usturoi și sare. Din nou tasuzh și tomim cinci minute.

paisprezece. Cinci minute mai târziu, eliminăm adzhik de la plăcuță și îl punem cu bănci fierbinți în avans sterilizate. Spin Lids sterilizat.

15. Se întorc cu susul în jos. Acoperiți cu un prosop și lăsați atât de cool.

Containerele răcite sunt păstrate perfect în toată iarna într-un loc întunecat. Poftă bună!

Homemade Raw Adzhik cu ceapă

Raw Adzhika este foarte rapid pregătit. Pentru ea trebuie doar să spălați și să curățați toate legumele. Apoi să le mănânci într-un șlefuitor de carne. Poate fi pus în mâncăruri finite ca o gustare. Sau utilizați în timpul pregătirii altor delicatese.

Pentru această frumusețe, este mai bine să luați mere de varietate acidă de tip Antonovka. Ei bine, după cum puteți vedea, se dovedește foarte mult. Toată tigaie. Dacă aveți puțin pentru voi, atunci măriți cantitatea de produse.

Ingrediente:

• Tomate - 3kg.;
• Piper dulce - 1.5kg.;
• Arcul albastru - 3pcs.;
• Piper ascuțit - 3pcs.;
• Usturoi - 3-5 capete;
• Acru mere (Antonovka) - 3pcs.;
• Verde (kinza, mărar, patrunjel) - la gust;
• Sare - 3-4 linguri;
• Oțet - 2-3 linguri.

Curs de pregătire:

unu. Tomate de spălare. Îndepărtați coaja de la ele, orice mod convenabil pentru dvs.

Pentru a face acest lucru, le puteți citi.

2. Ardei dulci și ascuțiți se spală prea. Scoateți primul nucleu. Al doilea la el va trage semințele.

3. Merele se spală și curăță coaja. Scoateți miezul și tăiați în bucăți. Și ceapă și usturoi.

4. Toate legumele pregătite skip printr-un șlefuitor de carne. Așezați-le la rândul lor.

Astfel încât nu vor trebui să se amestece la sfârșit.

cinci. La adzhik se întinde sare și oțet. Se amestecă. Dacă nu vă place verdele, atunci puteți termina.

6. Pentru iubitorii de verdeață: spălare și iarbă uscată. Mici amendă și trimiteți la amestec. Se amestecă din nou.

Incredibil de cool se dovedește în acest fel. Linișul umplut în vară și la soare. Există, de asemenea, așa, și puteți adăuga la orice alte feluri de mâncare atunci când stingerea.

Adzhika de la roșii cu pastă de roșii

Dacă la gătit adzhika adăugați pastă de roșii la ea, atunci va fi mai luminos, gustul va fi bogat. Astăzi vă voi arăta o rețetă similară pentru delicatețea acasă.

Ea se pregătește destul de repede și doar. Se pare că este acută, are un parfum foarte plăcut și mănâncă rapid. să începem!

Ingrediente:

• Tomate - 1 kilogram;
• Piperul bulgar - 0,5 kilogram;
• Chili Pepper - 1 bucată;
• Pasta de tomate - 200 de grame;
• Usturoi - 50 de grame;
• Nisip de zahăr - 1 lingură;
• Sare - 1 lingură;
• Ulei vegetal - 100ml.;
• Apple otet 5% - 50ml.;
• Khmeli-sunneli - 1 lingurita;
• Patrunjel și mărar - ½ fascicul.

Procesul de gătit:

unu. Tomatele sunt de eșantionare. Am uscat și tăiat pe felii, îndepărtând miezurile.

Noi săriți printr-un șlefuitor de carne sau derulați printr-un blender.

2. Bulgaria și ardeiul ascuțit. Curățați de semințe și tăiate.

3. Apoi, toți piperul ignoră, de asemenea, prin șlefuitorul de carne.

4. Mina de moară și patrunjel. Tăiați fin într-un recipient separat.

cinci. Usturoi separat de coji și Davim prin dansul de usturoi. Fie tăiat fin un cuțit.

6. Ia o cratiță și pune-o pe foc. Introduceți roșiile trecute prin șlefuitorul de carne, piper dulce și chili. Adăugați pastă de roșii și ulei vegetal. Toate amestecate. Aduceți la fierbere și gătiți 10 minute. Apoi introducem condimente: nisip de zahăr, sare, hamei-sunner și oțet.

Tasuzh și Tomis pentru alte cinci minute.

7. Cinci minute mai târziu, adăugați usturoi și verdeață. Amestecați și aruncați un alt minut.

8. După un minut de fierbere, ne facem de la foc.

nouă. Hot decomprimați-ne adzhik pe băncile pre-sterilizate. Închiderea capacului sterilizat.

Lăsați răciți la temperatura camerei și apoi îndepărtați-vă în frigider.

Delicatesa rece și parfumată este gata! Poftă bună!

Delicios fiert adzhik sub twist

Acasă Adzhik are un gust acru frumos. Este considerat unul dintre cele mai bune sosuri la carne. Și puteți găti nu numai în sezon, ci și în apropierea băncilor pentru iarnă.

Aceasta este o rețetă foarte interesantă de gătit. Fă-o simplu, toate legumele ar trebui să fie ratate printr-un șlefuitor de carne și un total de 50 de minute. Cred că este rapid. Așa a luat acest lucru pentru a nota.

Ingrediente:

• Tomate - 2kg.;
• Pepper Ratunda - 500g.;
• Piper pod - 1pc.;
• Usturoi - 100gr.;
• Zahăr - 100gr.;
• Salt - 50gr.;
• Oțet 9% - 50ml.;
• Ulei vegetal - 100ml.

Curs de pregătire:

unu. Tomate și ardei dulci se spală. În primul rând scoateți înghețarea și cea de-a doua semințe.

Tăiați-le cu bucăți mari pentru a intra în mașina de măcinare a cărnii.

2. Spălați piperul acut. Opțional, scoateți semințele din ea. Curățați usturoiul de pe coajă și săriți printr-o mașină de presă sau un măcinat de carne. Pagină.

3. Toate legumele pregătite, cu excepția usturoiului, dor de un șlefuitor de carne. Așezați-le în rândul fiecăruia pe o bucată.

Astfel încât nu vor trebui să se amestece la sfârșit.

4. Pan cu adzhika a pus un foc lent. Cum se fierbe, adăugați ulei de floarea-soarelui și fierbeți 40 de minute.

cinci. După 40 de minute, adăugați sare, zahăr și treceți prin usturoiul de presă. Gătiți încă 10 minute.

În cele din urmă, introduceți oțet.

6. Fierbe fierbinte adzhik pe băncile sterilizate și capace sterile apropiate.

O gustare ușoară și ascuțită este obținută din aceste ingrediente. În plus, este incredibil de parfumat. La cererea acesteia, puteți adăuga alte condimente sau ierburi.

Adzhik fără piper, care este întotdeauna mic

În măsura acută, uneori având un gust dulce, această gustare va face o varietate de dietă obișnuită. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru domiciliu ajuzează fără piper, ceea ce este întotdeauna mic.

Se pregătește fără gătit, care este foarte accelerată procesul. De asemenea, dacă nu vă place foarte ascuțite, atunci piperul ascuțit este mai bine să nu adăugați. să începem!

Ingrediente:

• Tomate - 1,5 kilograme;
• Piper ascuțit (opțional) - 1 bucată;
• Usturoi - 100 de grame;
• Nisip de zahăr - 2 lingurițe;
• Sare - 1 lingurita cu diapozitiv.

Procesul de gătit:

unu. Roșiile mele și uscate. Usturoi separat de coji.

2. Tomatele tăiate în jumătate și scoateți miezul.

Dacă le aveți mari, împărțiți-le în patru părți.

Va trebui să le răsturnați prin polizorul de carne.

3. La cererea dvs., puteți adăuga un piper ascuțit. Trebuie să fie spălată, îndepărtați semințele și dungi din ea. Apoi tăiați felii.

4. Acum vom răsuci prin polizorul de carne.

Mai întâi lăsați jumătate din roșii.

Apoi piper și usturoi, apoi legumele rămase.

cinci. După derularea roșiilor, usturoiului și piperului, adăugați nisip de zahăr și sare. Toată lumea este bine amestecată.

6. Dezvăluiți în avans băncile sterilizate și închideți cu capacele sterilizate.

Stocate cu ușurință în frigider.

Se dovedește a fi perfect acută și moderată sărată. Este stocată numai în frigider și mâncat foarte repede! Poftă bună.

Video despre cum să gătești temele de la sfeclă

Am un răcitor dintr-un anumit motiv asociat întotdeauna cu borsch. Dar sa dovedit că de la ea și adzhika. Voi spune imediat, nu-mi place aceste fructe datorită faptului că sunt mâini foarte murdare. Și aici trebuie să fie curățată de un kilogram!Mergând mai târziu câteva zile cu degetele purpurii, apoi chiar plăcerea.

Dar totuși este un produs foarte util. Da, și ieftin. Și dacă o credem în grădina mea, așa puteți spune gratuit.

Sunt familiarizat cu diferite rețete ale acestei delicatețe. Și acest mic decât diferă de ei. În general, totul este același, numai cu adăugarea de grosieră. Am făcut câteva borcane pe un eșantion. Gustul nu ma întrebat, dar culoarea este ceea ce aveți nevoie!

Pentru ea, puteți utiliza diferite componente suplimentare. Ele depind numai de preferințele bucătarului. Ceapa sau merele se adaugă la ea. Dar cel mai adesea a introdus diverse condimente.

Apelați ADZHIKA Decorarea mesei este dificilă. Acesta nu este produsul fără care sărbătoarea este de neconceput. Dar așa, fără de care își pierde punctul culminant și farmecul. La întâlniri noi pe blocurile de blog!