Picioare de pui într-o pungă de aluat cu cartofi, ciuperci: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Oaspeții merg la tine și nu știi ce să gătești rapid, astfel încât nu este doar gustos și bugetar, dar și frumos?Surprinde oaspeții și gospodăriile dvs. gătite de pui original de pui în Pumpsses cu cartofi și ceapă sau cartofi și ciuperci.Vasul va deveni două într-unul. Ca o farfurie de carne - acestea sunt picioare de pui, iar pe farfuria laterala - cartofi si aluatul delicios.

Ingrediente necesare

Pentru gătit 6 picioare de pui au nevoie de:

• 500 g de produse de patiserie;
• 700 g de cartofi (6-7 bucăți.);
• 300 g de ciuperci proaspete sau marinate;
• 50 ml de lapte și 30 g de unt (pentru fabricarea cartofilor - piure);
• 4-5 St. L. ulei vegetal;
• sare, piper la gust;
• Buchet de ceapă verde.

Patcherul de patiserie pot fi folosite - atât - drojdie cât și întuneric.

Picioare de pui în aluat: rețetă, fotografie pas cu pas

Inimile din aluat pot fi pregătite pur și simplu cu cartofi de piure sau ciuperci. Dar mai delicioase și mai satisfăcătoare este obținută dacă cartofii sunt conectați cu ciuperci sau ceapă.

Curățați, gătiți cartofi și facem un piure de la ea, adăugând unt și lapte. Nu uitați să sare cartofi.

Ciupercile de ciuperci pe ulei vegetal. La cererea acestora, puteți adăuga tăiat fin sau ceapă verde.

Împărțăm cartofii de cartofi pe 2 părți. Se amestecă un amestec cu ciuperci, iar celălalt cu un arc verde tăiat. În acest stadiu, toată lumea face un fel de mâncare în felul său, deoarece unii nu-i plac ciupercile, alte cepe. Puteți adăuga pur și simplu cartofi sau o puteți exclude deloc și faceți un pui de pui în aluat numai cu ciuperci.

Se încălzește tigaia de prăjire pe uleiul vegetal și se prăjește până când picioarele puiului, care, în procesul de care aveți nevoie pentru a saluta și piperul.

Când picioarele finite și cartofii sunt răciți, puteți trece la acțiunea principală - puneți-le în saci de aluat. Pentru aceasta, aluatul se rostogolește cu o grosime de aproximativ 3 mm și o taie în pătrate cu laturile de aproximativ 15 cm.

Marginile sunt tăiate fără probleme și de la tăierea, facem pelete mici care au pus în centrul pătratului (vezi. pe imagine).

Peletul din aluat, așezând 2-3 linguri de cartofi.

Partea de sus a cartofilor setați șuierul, colectați marginile aluatului și legați-vă în jurul picioarelor cu un fir. Strâns nu strângeți, altfel puteți tăia aluatul.

Cuptorul se întoarce la 180 de grade. Picioarele de pui în saci din aluat set pe un vas rezistent feros sau înțepate de pergament. Astfel încât pungile nu rămân împreună, ele sunt instalate unul de celălalt la o anumită distanță. Pe partea de sus a osului, vă recomandăm înfășurat cu folie, altfel se va prăji.

Coacem 15-20 de minute la culoarea de aur.

Puiul de pui în saci de patiserie. Înainte de a servi pe masă, nu uitați să eliminați firele. poftă bună!