Rețetă pas cu pas pentru rulouri de carne de porc cu ciuperci și verde + fotografie
Rolurile de porc cu ciuperci pot fi servite la cină, cină sau masă festivă. Chiar și rulourile răcite sunt foarte gustoase și pot fi servite ca o gustare. Sari peste ei toată lumea alege la gustul său. Vă oferim o rețetă pentru rulourile de porc prăjite într-o tigaie cu ciuperci (uleiuri) și mărar, dar puteți folosi o varietate de umpluturi - brânză, verde, prune, slănină, piulițe și chiar castraveți sărat.
Ingrediente necesare
Pentru gătitul 8 rulouri aveți nevoie:
- 600 g de pulpă de porc;
- 200 g de ciuperci proaspete sau înghețate (avem un ulei);
- 1 bec mic;
- un pachet mic de mărar sau altă verdeață;
- Sare, piper negru la gust;
- Uleiul vegetal pentru prăjire ciuperci și carne.
Carne de porc: Rețetă cu pas cu pas
Ciupercile de prăjire cu ceapă fină tocată într-o tigaie și rece. Avem uleiuri înghețate pe care le-am înțeles anterior și am spălat sub apă curgătoare. Le-am prăjit pe căldură medie, amestecând constant. Dacă ați pregătit întregul șampanii sau alte ciuperci, trebuie mai întâi să tăiați.
Când ciupercile sunt răcite, adăugați-le tocate la ele.
În timp ce ciupercile se răcește, spălau carnea de porc, uscată și tăiată în felii de porțiuni în dimensiune de la palmă.
Fiecare piesă se presară cu sare, piper și bate pe ambele părți.
Pe marginea fiecărei bucăți de carne pune umplutura.
Pornim bucățile de carne în rulouri și fixați scobitorul.
Se încălzește tigaia cu ulei vegetal și se prăjește pe rulourile de porc 5-6 minute. La fiecare 1,5-2 minute trebuie să se întoarcă.
Înainte de a servi, nu uitați să scoateți scobitori de dinți. poftă bună!
