Carne de porc marinată în folie din cuptor, feliată de bucăți: o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Porcul de porc de coacere gustos în cuptor în folie, dacă vă tăiați carne în bucăți și ridicați-vă în sos de roșii. Astfel încât carnea de porc este moale și suculentă, este necesar să se marineze aproximativ 10-12 ore. Dacă există puțin timp pe marinare, piesele de porc sunt blocate.
Ingrediente necesare
Pentru 1 kg de carne de porc pentru realizarea Marinada, veți avea nevoie de:
- 2 becuri;
- 2 St. L. ketchup sau pastă de roșii;
- 1 Art. L. maioneză;
- 0,5 C. L. Piper negru;
- 1 C. L. Sololi.
Dacă utilizați o pastă de roșii, adăugați mirodenii la gustul dvs. și îl puteți amesteca cu usturoi tăiat.
Rețetă pentru carne de porc în cuptor în folie
Mai întâi de toate, trebuie să spălați și să uscați carne, după care puteți trece la procesul de gătit:
Tăiat de la grăsimea de porc (dacă există) și se taie de-a lungul fibrelor felii de dimensiune a palmei.
Grind pe un glore sau într-o ceapă de blender și amestecați-o cu ketchup, maioneză, sare, piper.
Cu sosul rezultat, piesele de frotiu pe ambele părți, le-au pus într-un vas adânc sau o cratiță, acoperiți capacul și puneți în frigider pentru marinare. Dacă carnea este marinată, aceasta va fi scurtă, înainte de a lubrifia sosul, va trebui să respingă.
Când carnea de porc este murată, piesele sunt așezate pe o jumătate pliată. Fiecare piesă ar trebui să acopere 3/4 sub piesa de carne mincinoasă (vezi. pe imagine).
Marginile laterale scurte ale foliei vor trebui înfășurate pe trei rotiri și lungi de o singură întoarcere. De-a lungul centrului, părăsim gaura.
Carnea pregătită pentru coacere este plasată în cuptor, care ar trebui încălzită până la 220 de grade. După 40 de minute, obținem un fel de mâncare, pornim dulapul de alamă la maxim, folia este detașată și carne de porc coaptă pentru încă 10-15 minute. Ar trebui să formeze o crustă frumoasă.
Garnița pentru felii de carne coapte se vor potrivi. Gătitul de gătit puteți fi pregătit pentru prânz, cină și pentru orice vacanță.
