Iber din ciuperci albe pentru iarna "hold" - top 5 rețete

Uneori am auzit că ciupercile sunt dificile pentru conservare. Dar avem secrete care garantează succesul chiar începători. Caviar din ciuperci albe pentru iarnă este cu adevărat perfectă în rețetele "degetelor pierdute!". Am descris cu cele mai bune opțiuni de la Pas cu pas. Va fi simplu și gustos!

Conservarea ciupercilor - nefericită. Va dura aproximativ o oră la muncă și produse ieftine. Ceapă, usturoi, morcovi, roșii. Majoritatea comenzilor sunt obținute cu un bang chiar și în măcinarea foarte simplă - printr-un șlefuitor de carne. Puteți, de asemenea, tăiați ciupercile și legumele sau puteți juca cu o textură neomogenă. De exemplu, cadouri forestiere răsucite și tăiați cuțitul legumelor.

Care este caracteristica ciupercilor albe pentru caviar?

Există o opinie că speciile lamelare sunt cele mai potrivite pentru caviar. Și alb, ca toate tubulare, dau umiditate excesivă la uscare și prăjire.

Cum să ocoliți nuanța mucoasă la conservarea gustărilor pentru iarnă?

• În loc de fierbere pentru ciupercile albe pe o tigaie uscată. Mai întâi sub capacul care dă să iasă în evidență sucul. Apoi fără ea până când lichidul se evaporă. Și mai des să se amestece astfel încât masa să nu ardă.
• Se amestecă cu lamelar. Aceasta este o mărfuri, hassle, chanterelle, rhygie, șampanii.
• Sau țineți întreaga masă a piesei de prelucrat mai mult pe foc fără capace. Puteți adăuga încălzirea la sfârșitul procesării și agitarea fără a fi distrasă astfel încât să nu ardă.

Ia în considerare consiliul de ciuperci de ciuperci.

Pentru rețetele de caviar, nu cruțați cele mai mari și cele mai parfumate specimene, în special în acele preteori în cazul în care mai puține alte legume. Atât de lux gust de ciuperci se va deschide în goluri la plină.

Caviarul de ciuperci pentru iarnă cu roșii sau pastă de roșii

Rapid, elegant, gustos! Rețeta distinge abordarea bugetară și maximum de bucurie de ciuperci - doar degete de licență! Instalarea cu oțet și sterilizare convențională.

Ingrediente pentru recoltarea ciupercilor pentru iarna:

• Ciuperci (luați alb, dar orice) - 1 kg
• Pasta de tomate - 3-4 st. Linguri sau
• Tomate - 2-3 buc.
• Ceapă - 1,5-2 becuri mari
• Usturoi - 2-3 dinți
• Sare, zahăr, piper negru - la gust
• Oțet (9%) - de la 2 ore. Linguri pe un borcan de litru
• Uleiul vegetal - pentru prăjire

Important!

• Exit de conservare - nu mai puțin de 1 litru
• Vreau mai mult? Totul este recalculat în proporție și încercăm până la capăt sarei, ajustarea la gust.
• Pasta de tomate Alegeți interne și proaspete. Tomatele sunt mai bune nu apoase (soi de smântână și t.P.).

Cum să gătești caviarul din ciuperci albe pentru iarnă de-a lungul unei retete simple și gustoase.

Clătiți ciupercile în apă curentă și pliați pe colander. Nu păstrați în apă! Ciuperci absorb umiditatea.

Fierbeți dintele de pădure, punând apă sărată la rece. Cu pregătire completă, vor începe să coboare în partea de jos.

Usturoi freacă fin sau rapid săriți prin presă. Ceapă tăiată cub cub, roșii - un pic mai mare. Hostess scrupulous Eliminați cu fructele de roșii. Rețetă aici Simplu: incizie fără caracter și baie de apă fierbinte timp de 5 minute - pielea se va îndepărta fără probleme cele mai mici. Dacă sunteți important, utilizați pastă de roșii.

Dar sosul de roșii pentru această piesă de ciuperci nu se va potrivi!

Friptând începând cu usturoiul. Puneți petrolul încălzit și procesați 30 de secunde pe foc puternic. Suge cuburi luke. Două sau trei minute - vine o întoarcere de roșii (sau paste). Încă 2 minute - coada de ciuperci vine. Masa apetisantă este prăjită de 5-7 minute, după care vom îndepărta din foc și dorim prin polizorul de carne.

Coerența patei blânde a ciupercilor albe va oferi o rețea mică. Mai multă gustare de texturi - mare.

Am pus caviarul în tigaie și aducem la fierbere. Cald înainte de evaporarea umidității - 15-20 de minute la încălzire minimă.

Pe un vârf introduc sare, zahăr, piper, încercați și aduceți la gust. Oțet (9%) este necesar: Puneți cel puțin 1 oră. linguri la rata băncii de jumătate de litri.

Rămâne să transpirați amestecul de ciuperci pe un foc mic - încă 5-7 minute. Extindeți conservarea de către bănci și sterilizați. La 500 ml - 20 de minute. Strâns închis și lăsați-l să se răcească sub pătură. Depozitați pietre în răcire și întuneric.

Iber din ciuperci albe pentru iarna "simplu clasic"

Doar rădăcină picantă și gust ciudat de ciuperci. Făcut repede, stocat bun. În loc de rețetă cu fotografii - video pas cu pas. De la hostess experimentat, concis, cu aproape. O rețetă simplă și gustoasă mită minimalismul - doar pierderea degetelor, este în valoare de zecea din borcane!

Ingrediente pentru recoltarea ciupercilor pentru iarna:

• Ciuperci albe - aproximativ 1 kg
• Ceapa - 3 buc. (mare)
• Usturoi - 1-1,5 capete (mediu, în dimensiunea ouă de pui)
• Ulei vegetal - de la 60 ml
• Salt și piper negru - la gust
• Oțet (9%) - cel puțin 2 ore. Linguri pe 1 litru de caviar finit. Când ambalați la borcane cu jumătate de litru - 1 h. linguriţă

Acordați atenție pregătirii rapide a caviarului din ciuperci albe fără sterilizare.

1. În primul rând, personajele principale din capac înainte de eliberarea umidității. Va fi foarte mult. Aici este - o caracteristică a ciupercilor tubulare! Evaporăm lichidul la mișcarea maximă periodică.
2. Louk cu FRY de usturoi - înainte de înmuiere și transluciditate.
3. Amestecurile de ingrediente se transformă printr-un șlefuitor de carne. Solim și persoana la gust.
4. Pentru piesa de prelucrătură a viitorului, întoarcem farmecul de ciuperci pe plăcuță și lasă-mă să bată fără o copertă pentru încă 7-10 minute. Timp de 3 minute înainte de pregătire, asigurați-vă că adăugați oțet.
5. Vom decide billetul fungic pe băncile fierbinți și închise pentru iarnă. Wow, licență de degetele de yummy!

Rețetă delicioasă, rapidă, simplă - Conservă disponibilă pentru toți!

Ciuperci de ciuperci cu morcovi și ceapă pentru iarnă prin polizorul de carne "ca o bunică"

Rally, mai distractiv, neted și dulce - Ține-ți degetele! Și toate datorită morcovilor solare. Nu am uitat cuiul retetei: Root Roaster. Conservarea simplă și gustoasă va fi chiar în gătitul neexperimentat.

Ingrediente pentru conserve de caviar din ciuperci albe:

• Ciuperci fierte - 1,5 kg
• Ceapa de ceapă - 700 g
• Morcov - 600 g
• Usturoi - 5-6 dinți (mare)
• Sare - 2 ore. Linguri + la gust
• Black Pepper-1 H. o lingură
• Oțet (9%) - 2. Linguriţă
• Ulei - până la 120 ml (pentru prăjire și stingere)

Este important să luați în considerare.

• Ordinul de ieșire - până la 2,3 litri.

Pregătirea caviarului brut din ciuperci albe pentru iarnă este simplă și rapidă.

Ciupercile cerșesc și aruncați-o pe o colander, oferindu-le complet scurgeri.

Morcovii și ceapă zdrobitoare ca un plasture pentru supă. Sosind-le fără fanatism la Cheeful de Aur - chiar înainte de înmuiere și transluciditate.

Prin șlefuitorul de carne, am răsucite ambele mase și mi-am amestecat bine. Solim și persoana la gust.

Acum caviarul din focul mic - până la 50-60 de minute. Usturoi adaugă mai aproape de sfârșit - cu 15-20 de minute înainte de pregătire. Grind, după cum vă place: rapid prin presare sau foarte fin care frecați un cuțit.

Acordul final - eșantion pe sare. Adăugați oțet și decomprimați masa fierbinte a băncilor.

Împreună cu usturoiul, puteți adăuga piper parfumat și frunze de laur - cu 15 minute înainte de sfârșitul stingerii. Le punem în tifon, vom stabili o "sac" și vom bloca mijlocul masei. Deci, vom obține cu ușurință un condiment mare de la un fel de mâncare înainte de apusul soarelui.

2 mai simple și delicioase rețete caviare din ciuperci albe pentru iarnă

Rețeta gustoasă și simplă pentru morcovi și ceapă poate fi făcută pas cu pas chiar mai ușoară.

1. Toate ingredientele s-au zdrobit printr-un șlefuitor de carne. Acest amestec se pregătește. În cazul ciupercilor albe, disponibilitatea este cea mai vâscoasă consistență, din care umiditatea a fost evaporată. Prin urmare, stingerea și aici este fără precedent - până la 1 oră.
2. Mai aproape de capătul sarei și piperului, la gust și oțet de turnare. Ultima etapă, ca de obicei: caviar fierbinte - de către bănci - se răcește sub pătură.
3. Când servesc pe masă, delicios decora piulița cu verdeață și nuci tocate proaspete. Ne place când textul rezonează.

Și puteți accentua și farmecul ciupercilor cu gustări de dovlecei sau de vinete. Gustoase de vară legume în afaceri!

• Numărul de componente din rețetă de mai sus este de 500 de grame de orice varietate - grădină, zucchini sau albastru. Dacă simultan adăugați 1,5-2 linguri de pastă de roșii, atunci nu scoateți urechile, așa cum spun ei în popor. Ca toată lumea!
• Grind legume cu un cub mic și adormiți pentru a tocna cu masa principală de minereu. Acesta va oferi o conservare o textură foarte apetisantă și neomogenă - va fi așa, vă rog.

Doriți luxul Ultra-Pate?

Trimite Zucchini pe tigaie la arcul în timpul prăjiturii. Urmat transformați totul prin șlefuitorul de carne și stingeți așa cum este indicat mai sus.

Funcția superbă de caviar albă de ciuperci - licență degetelor!

Adăugați roșiile proaspete cu usturoi la conservarea ciupercilor. 1-2 roșiile mici curate de pe piele și tăiați suculența centrală. Restul "carne de roșii" tăie în bucăți mici. În cuiul de intrare 1-2 de usturoi - amestec cu ancock de la un borcan. Mmm, uimitor gol, pierderea degetelor și veți scoate pentru a doua porțiune!

Cum să gătești pentru caviarul de iarnă din ciuperci albe din Pskovski

Rețetă curioasă pentru gustări de ciuperci pentru iarna pentru cramă rece. Pentru conservare, luați doar ciuperci și conservanți naturali puternici. Opțiune simplă, gustoasă și foarte rapidă - Ține-ți degetele!

Ingrediente:

• Ciuperci albe - 1 kg
• Net de apă - 200 ml
• Puțin legume - 100 ml
• Oțet (5-6%, de exemplu, Apple) - 80 ml
• Acid de lamaie - 1 h. o lingură
• Mustar uscat - 5 ore. Linguri (fără diapozitiv)
• Sare - 2 ore. Linguri + la gust
• Piper negru (sol) - la gust

Cum să gătiți o rețetă goală.

1. Clătiți darurile pădurii, curate și tăiate. Beat în apă sărată, unde acidul citric a fost dizolvat suplimentar. Ciupercile vor fi permise mult suc de suc. Trebuie să colectați și să scoateți spuma, amestecând și așteptați când piesele vor începe să cadă pe fund.
2. Noi pliam ciuperci gata pe colander.
3. Derulați printr-un șlefuitor de carne sau cuțit tăiat fin.
4. Acum greutatea din peisajul cu ulei preîncălzit - 5-10 minute. În procesul de posturi și piper.
5. Rezumat Pulbere de muștar în oțet. Se toarnă rezervorul la masa de ciuperci și la Tomim la căldură scăzută fără un capac pentru încă 15 minute.
6. Caviarul fierbinte se întinde pe bănci sterilizate uscate și coaxie fără a comanda. Alegeți: Capac de polietilenă sau hârtie de pergament sub fir.
7. Magazin în răcire și întuneric.

Metode verificate pentru o mai bună stocare a conservării.

1. Se toarnă de sus la fiecare borcan de strat gol de ulei vegetal rafinat - 1-2. Linguriţă.
2. Spălați capacul polietilenă de muștar sau hârtia pergament.

Reguli pentru preluare din ciuperci albe și condimente cele mai potrivite

Nu vă obosiți să reamintim siguranța colectării și achiziționării de rezerve de ciuperci.

Regulile simple vă vor economisi de la consecințe periculoase.

1. Doar un comerciant dovedit sau o vastă experiență în plimbări în pădure. Dacă nu sunteți familiarizat cu subiectul, utilizați magazine extrem de cu ferme pentru conservare.
2. Pedantism și îndoieli: din nou și din nou. A aprins gândul că ciuperca era ciudată? - câștigat din coș. Mai bine să pierzi o duzină de descoperiri decât să otrăvește întreaga familie.

Dar există un condiment, unde să se rătăcească, astfel încât un alt caviar al ciupercilor albe va aduna degetul mare al entuziasmului "!". În fotografie - o notă pentru rețete parfumate în viitor și la masă.

Nu uitați că caviarul din ciuperci albe pentru iarnă - ingredientul luxos pentru supe. Și din sosuri în care intră, degetele au lins atât proprietarii cât și oaspeții la domiciliu. Ciuperca icark va fi perfect montat și toate umplute cu mâncăruri - de la Zrazu la plăcinte. Vă mulțumim că ați conservat de rețetele noastre!