Easter kulich

Tort de Paști - aer, parfumat, delicios pentru vacanța de înviere a lui Hristos Light!

Suntem prăjituri de Paști pe această rețetă de mai mulți ani și nu ne-am lăsat niciodată.Aluatul pentru el este făcut pe lapte. Drojdie folosind. RAW, presat, dar puteți să luați și să vă uscați. Voi împărtăși cu plăcere o rețetă simplă și accesibilă. Culici este obținut prin aer, blând și neobișnuit de delicios.

Aluatul se dovedește destul de mult - puteți să vă hrăniți Paste de Paste Nu numai familia ta, ci și toți prietenii. Puteți lua în siguranță selecția rețetei și încă mai aveți suficientă kulich-uri în două familii.

La Paște, este obișnuit să pregătești de Paști de brânză de cottage. Curba Reteta de Paști Avem extraordinar - ciocolată, cu nuci! De neuitat delicios! Asigurați-vă că gătiți!

Produse:

60 g de drojdie proaspătă divorțată în 1/3 pahare de apă (sau lapte) de la 1 oră. lingura de zahar
1 kg de făină
250 ml de lapte
1.5- 2 cani de zahăr
4 ouă
4 gălbenuș
3/4 sare de lingurita
300 g de grăsime: 150 g margarină și 150 g de ulei granulat (puteți dura doar 300 g de unt)
Vanilina (pe vârful cuțitului)
170 g de imzyuma,
200-300 g migdale (sau alte nuci) Dacă nu există nuci, atunci crește, stafide

Rețetă de lapte de Paști:

Mai întâi trebuie să pregătiți un amestec (Melange): ouă întregi și gălbenușuri se conectează cu zahăr și bate-

Înainte de a adăuga la pol, este ușor cald până la 35 de grade.

Opara:

Drojdie coaptă cu lapte cald, adăugați sare,

Se toarnă jumătate de făină.

Se amestecă astfel încât să nu existe bucăți:

Și fără oprirea de a se amesteca, turnând treptat un amestec încălzit de ouă cu zahăr.

Opairul rezultat a pus locul cald la ridicare.

Aluat pentru Kulich

Când volumul de planificare se va dubla, adăugați restul componentelor care urmează să fie adăugate, nu încetează să spală aluatul: grăsime caldă topită, vanilină și făină.

Aluatul nu ar trebui să fie foarte gros, altfel va fi lung. Fă-ți aluatul cu un mixer, astfel încât acesta să fie liber în spatele pereților mâncărurilor și din mâini.

Apoi adăugați stafide și migdale, curățate de pe piele și tăiate pe jumătăți sau sferturi (este posibilă și să nu o curățați, nu o afectează în mod deosebit):

Stafidele se amestecă mai întâi cu făină, astfel încât să nu se răcească pe fund atunci când se coace:

Se amestecă și puneți aluatul în căldură.

Aluatul trebuie să vină de două ori.

Când aluatul este dublat, acesta poate fi folosit pentru a partaja și a stabili în forme pentru coacere. Când completați forma cu un test de 1/3, tortul va fi mai poros, lush, 1/2 forme mai dense. Deoarece aluatul este foarte mult, puteți folosi băncile metalice în locul formularelor - sub conserve de alimente.

Astfel încât fundul este nefericit atunci când coacerea, partea de jos a fiecărei forme este acoperită cu un cerc de hârtie de spălare albă, lubrifiatul Aboca cu ulei și acoperit cu breadcrumbs.

Aluatul de couloff în formă de forme cu un șervețel și pus într-un loc cald. Când prăjiturile sunt potrivite (până la 3/4 din volumul formei), lubrifiați-le cu un ou biciuit și cu grijă, fără agitare, puneți un fel de mâncare.

Coaceți la o temperatură de 180-190 de grade timp de 40-60 de minute, în funcție de valoarea formei (în băncile metalice - aproximativ 35-40 de minute).

Închiriați pregătirea Puteți determina perforarea stick-ului de lemn fin cu un capăt ascuțit. Dacă bagheta uscată este uscată. Înseamnă că este gata. Este necesar să se prăbușească sau să se rotească cu atenție, deoarece aluatul se îndepărtează de agitare, iar Culich poate lucra cu o provocare (dungă umed impenetrabilă)

Tort gata după răcire se presară cu pulbere de zahăr sau cu coaja, decora cu pulverizare multi-colorată de zahăr, care poate fi cumpărată la orice magazin.

Puteți să bateți pur și simplu proteinele rămase cu zahăr la vârfuri persistente sau să faceți o cremă de proteine cu cremă