Salată de mașini cu caviar roșu și calmar

Salata "Tsarsky" cu caviar roșu și calmar a încetat de mult să fie luxul lui Flange. Poate fi pregătit pentru o masă festivă, cu toate acestea, prețul ingredientelor sale poate fi într-adevăr "tsarist". Dar gustul! Cum să o realizezi? Acest articol va spune.

Salată de mașini cu caviar roșu și calmar

Salata clasică "regală" este pregătită și hrănită de straturi. Pentru pregătirea sa, este mai bine să alegeți o maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, 30 sau 40%, astfel încât el să sublinieze, dar nu a întrerupt gustul ingredientelor principale. Deși este o salată foarte satisfăcătoare, din cauza celor care sunt în compoziția produselor delicioase, este o gustare destul de.

Ce produse sunt necesare:

• 1 bancă de caviar, cântărind aproximativ 140 g;
• 150 de grame de brânză solidă;
• două pachete (100 de grame fiecare) bastoane de crab;
• 450 g de calmar;
• 6 ouă de pui;
• 4 tubercul de cartofi;
• 200 g maioneză;
• 1 pachet de mărar de verdeață proaspătă.

Procesul de gătit pas cu pas:

1. Pentru gustări de gătit trebuie să pregătiți cartofi. Trebuie să se fierbe în uniformă până la pregătirea completă, apoi se răcește și curat.
2. De asemenea, fierbeți ouăle. Ele sunt fierte înfundate, timpul de gătire este la 10 minute după fierbere. Și ouăle și cartofi trebuie să fie gătite cu adăugarea unei cantități mici de sare.
3. Atunci ar trebui să pregătiți calmar. Ei trebuie să le arunce în apă clocotită, să iasă și să omite imediat în apa de gheață, așa că vor fi ușor să le curățească. După ce pielea a fost îndepărtată de la ei, ei trebuie să le bată. Ele sunt echipate cu doar un minut după coborâre în apă clocotită. Nici măcar nu așteptați până când apa se fierbe, într-un minut este necesar să se îndepărteze carcasele, altfel vor obține gustul din cauciuc. De asemenea, trebuie să fie răcite.
4. Ouăle de pui răcite ar trebui curățate, separă proteina de gălbenuș. Gălbenușul ar trebui să fie foarte mic pentru a-și deschide mâinile și pentru a freca proteina pe un grater mare.
5. Cartofi, de asemenea, se rostogolește pe un mare grater. Bastoanele de crab ar trebui să fie dispărute, îndepărtați cu fiecare ambalaj celofan și tăiat în cvadolitice mici sau cuburi.
6. Squidul fiert și rece trebuie tăiat în paie sau inele de jumătate.
7. Brânză tare, care poate fi pusă în avans în congelator (pentru comoditatea de frecare) trebuie să vă grăbiți pe un grater mare.
8. Trebuie să deschidem cu caviarul, spălați verdele de mărarit și tăiați-o fin cu un cuțit ascuțit.
9. Următorul ar trebui să stabilească straturile de mâncare. Primul strat este cartofi, iar pe partea de sus ar trebui să fie cauzat un strat foarte subțire de maioneză (dacă este achiziționat în pachet, puteți tăia cu ușurință marginea mică a ambalajului și puteți face plasa).
10. Peste sos ar trebui să pună destul de puțin caviar. Al doilea strat este aplatizat de calmar. De asemenea, ar trebui să fie închiriate de maioneză și să adauge un pic cam o dată, apoi veverițele de ou sunt așezate, caviar, de asemenea, locuri.
11. Cel de-al patrulea strat este așezat bastoane de crab, sunt atrase de maioneză și stropite cu o gălbenuș deasupra. Peste gălbenușuri ar trebui să fie, de asemenea, plasate un sos mic.
12. Ultimul strat este brânza. În plus, este necesar să se aplice o plasă frumoasă din sos, în diamantele sau pătratele rezultate pentru a pune pe podeaua unei lingurițe de caviar și decorează o gustare de verdeață de mărar.

Așezați gustarea cel mai bine pe o farfurie rotundă sau ovală, astfel încât, în aparență, seamănă cu un tort. În acest caz, verdele de măcrat trebuie să fie așezați pe marginea vasului, formând astfel un cadru frumos.

Salată de mașini cu caviar roșu și calmar și creveți

Salatele care se pregătesc cu caviar și maioneză trebuie lăsate înainte de a fi deplasate pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât acestea să fie înmuiate. Cu toate acestea, nu este adesea nevoie de acest lucru, deoarece vasul se pregătește pentru o vacanță și încă mai așteaptă oaspeții. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare nu pot fi stocate. Aceasta înseamnă că este necesar să se pregătească o astfel de salată numai într-o astfel de cantitate care va fi mâncată de seară.

Lista de cumparaturi:

• Paul kilogram de calmar înghețat;
• 5 ouă de pui;
• 4 tubercul de cartofi;
• 300 g de creveți prăjiți și fierți;
• 150 g de brânză solidă;
• 1 bancă de caviar;
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
• sare.

Opțional, puteți adăuga mirodenii preferate în această listă.

Cum să gătești gustări:

1. Mai întâi trebuie să gătești calmarul. Ei trebuie să fie curățați din piele și apoi la vârful unui minut în apă clocotită. Când gătiți în apă, trebuie să adăugați o sare (dacă au fost selectate și alte mirodenii, ele pot fi adăugate și în apă).
2. Trebuie să fiarbă cartofi, precum și ouă de pui. Cartofi sunt preparați în uniformă, ouă de pui înșurubate, timp de 10 minute. Când gătiți atât în ​​apa, trebuie să adăugați sare.
3. Cartofii fierți și rece trebuie să fie grăbiți, este de asemenea necesar să se facă cu ouăle de pui.
4. Crevetele trebuie să taie în paie, și să calmeze - pe o semi-seitare sau paie, atunci trebuie să deschideți o cutie cu caviar.
5. Brânză solidă, care poate fi pusă în avans în congelator, frecați pe un mic grater, așezați straturile de gustări trebuie să fie așezate pe un vas rotund sau o placă mare.
6. Primul strat este plasat cartofi fierți. Este plasat de maioneză, Squid plasat pe partea de sus a acesteia, trebuie, de asemenea, să se toarnă puțin prin maioneză, apoi turnarea ouălor rase.
7. După lubrifierea maioneze a stratului de ou, trebuie să puneți creveți. Terch brânză stropit peste creveți. Peste brânză solidă trebuie să faceți o plasă subțire din sos.
8. În fiecare din pătratul rezultat sau rhombick, este necesar să se pună pe podeaua unei lingurițe din coș.

Plăcuța trebuie să trimită o jumătate de oră la frigider. Astfel încât brânza nu se diluează, trebuie să înfășurați vasul în filmul alimentar.

Salată de mașini cu caviar roșu și calmar și pește roșu

Alegerea peștelui roșu, cel mai bine este să rămâneți pe un somon slab de grăsime. În plus, pentru acest fel de mâncare trebuie să pregătiți maioneza de usturoi. Pentru aceasta, 2 cuișoare mari de usturoi trebuie să zdrobească prin presă și se amestecă de la 150 g de sos de sos. Această salată deține această maioneză.

Ce ingrediente vor avea nevoie de:

• 5 ouă de pui (dacă sunt mici, atunci puteți lua 6);
• Ulei cremos - 50 g;
• Brânză solidă - 200 g;
• File de somon slab sărat - 200 g;
• Măsline (oase de conserve negre) - două linguri;
• Maisonist usturoi - 150 g;
• Parrușuri răcite - 1 linguriță;
• Squid Carcass - 1pc;
• Icra - 2 lingurițe.

Cum să gătești gustări:

1. Ouă de pui fierte înșurubate, răcoroase, frecați cu glore.
2. Uleiul cremos pentru a pune în congelator, în forma congelată a grătarului pe glore. De asemenea, grătar și brânză tare.
3. Filetul de pește trebuie tăiat foarte subțire, amestecați-l cu ulei ras.
4. Squid fierbe, curat și tăiat în inele jumătate.
5. Măslinele negre trebuie să taie inele, este, de asemenea, necesar să se gătească maioneza de usturoi.
6. Cum să gătești salata: Puneți ouăle în mod consecvent, lingura a ISC, apoi calmar, încă vițel, apoi brânza este solidă, apoi somon cu ulei, apoi măsline. Fiecare strat trebuie să fie ratat de maioneză, trebuie să stropi patrunjelul cu vârful vasului.

Această salată trebuie, de asemenea, să plece. Păstrați-o mai bine în frigider.

Salată de mașini cu caviar roșu și calmar și creveți și betisoare de crab

Numărul de ingrediente de mai jos este calculat pe 6 porțiuni. Timpul de gătire nu depășește o jumătate de oră.

Ce produse trebuie să gătească această gustare:

• un ou de pui;
• 300 de grame de creveți;
• 300 g de calmar;
• două pachete (100 de grame fiecare) bastoane de crab;
• 2 linguri de sos;
• 1 lingură ICORK.

Opțional, puteți adăuga sare și piper negru. Cu toate acestea, este necesar să fii atent - maioneză și caviar de la sine, foarte sărat.

Cum să gătești salata:

1. Oul trebuie să fie fiert tare și răcoros. Deja în forma fiartă, trebuie să fie curățată și separați proteina din gălbenuș. Ca parte a gustărilor necesită numai proteine. Yolk poate fi folosit pentru a decora sau a face alte feluri de mâncare. Proteina de ouă trebuie tăiată fin.
2. Crevetele ar trebui fierte într-o apă ușor sărată. Ele sunt fierte în jur de 3 minute, ar trebui să fierbeți, de asemenea, calmarul. Ei gătesc nu mai mult de 1 minut. Ei și creveții ar trebui să fie răciți. În acest moment, puteți tăia bastoanele de crab, înainte de fiecare nevoie pentru a scoate ambalajul celophane.
3. Creveții răciți ar trebui să fie tăiate în paie, și inele de squid.
4. Când toate ingredientele sunt gata, puteți amesteca ou, bastoane de crab, creveți și calmaruri, adăugați maioneză. Cantitatea sa trebuie ajustată în funcție de conținutul de grăsime, vițelul este adăugat la vas.

Serviți această salată poate fi decorată cu un gălbenuș, verdeață proaspătă sau doar caviar. Caviarul nu se poate amesteca.

Salate cu somon și caviar roșu

Pentru a pregăti această salată, este mai bine să vă opriți alegerea pe somon slab de sare. Înainte de a pune într-un vas, orez fiert, este necesar să se usuce din reziduurile de apă. În plus, trebuie să fie frontal.

Ce produse sunt necesare:

• Somon sărat - 200 g;
• ICRA 100 g;
• Rice Golden fiert - 100 de grame;
• Ouă fierte 5 bucăți;
• un bec;
• salată de maioneză;
• Frunze de salată pentru înregistrare.

Cum să gătească:

1. Pentru a începe fierberea orezului și uscați-o, fierbeți oul.
2. 3. Pește roșu tăiat în cuburi mici, tocmai tăiați becul.
3. De asemenea, tăierea ouălor tăiate, se amestecă cu orez, adăugați alte ingrediente, inclusiv maioneză și amestec.
4. Salatele se întind pe salata de salată, apoi puneți gustul finit sub forma unui diapozitiv. Pe partea de sus a caviarului roșu.

Servit în același fel de mâncare în care se pregătește. Amestecați roșii în salată.

Acest articol a descris mai multe rețete pentru salata "regală". Ele pot fi modificate și completate, dar cele mai importante - aranjate frumos.