Rețetă pentru clătite pentru salată: ingrediente, proporții, sfaturi de gătit

În cărțile culinare și pe site-uri culinare puteți găsi rețete pentru prepararea salatelor în care sunt utilizate clătite. Cu toate acestea, nu fiecare femeie înțelege exact ce vorbim. La urma urmei, clătitele de prescripție pentru salată, un pic nu este ca cel care este folosit pentru a pregăti obiceiul, pe care am obișnuit-o să mâncăm cu gem sau lapte condensat. Mai jos, în acest articol vă puteți familiariza cu caracteristicile pregătirii clătitelor care sunt utilizate pentru astfel de salate.

Clatite - baza salatei

Salata cu clătite poate fi atribuită categoriei de feluri de mâncare pe care toți le admir. Rețeta pentru clătite pentru salată poate fi găsită mai jos. Este destul de simplu, iar gustarea poate fi pregătită literalmente din acele produse pe care le găsiți în frigider.

Baza unei astfel de salate este clătite de ou, care sunt în mod ideal combinate cu pui afumat și fiert, ham sau cârnați, subproduse și carne, precum și tot felul de legume, inclusiv conservate. În prezent, puțini oameni pot surprinde ouă simple în salată. Dar dacă sunt depuse sub formă de paie tăiată subțire, atunci sunt capabili nu numai să diversifice gustul gustărilor, ci și să decoreze o salată făcându-l mai original.

Cum se gătește clătite de ouă pentru salată

Există multe rețete diferite, cu care puteți pregăti acest ingredient pentru salată. Cea mai simplă rețetă pentru clătite pentru salată este amestecarea oului cu o lingură de lapte pentru a obține un amestec omogen, care se adaugă la o cantitate mică de sare și omeletul este turnat pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. O pantă de ouă trebuie să se prăbușească de la 2 laturi până când apare crusta de aur. După aceea, este îndepărtată, răsucite cu o rolă, tăiată în benzi subțiri. Datorită acestei rețete pentru clătite de salată, puteți face mai multe clătite. După cum puteți vedea, nimic complicat în ea.

Vorbind despre cum să facă clătite de ou pentru salată, trebuie remarcat, de asemenea, că unii din amestec se adaugă amidon sau făină. Datorită acestor ingrediente, coerența se dovedește cea mai densă.

Unde puteți utiliza clătite de ouă

Am dezasamblat cum este pregătit aluatul pentru clătite de salată. Dar ce pot face cu acest ingredient? Dacă aveți puțin timp, puteți face o salată destul de simplă, care constă din cârnați și clătite de ouă. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit în fiecare zi. Și, de asemenea, destul de gustos, se pare o salată de legume cu roșii, varză de la Beijing, castraveți și clătite.

Dacă doriți să faceți ceva pentru un eveniment solemn, puteți găti o salată cu clătite, cu un pui, o rețetă cu o fotografie, care este prezentată în articolul nostru. Opțional, puteți adăuga porumb, ciuperci, castraveți de sare și multe altele. Ca o combustibil în majoritatea cazurilor, este utilizată maioneză, precum și diverse sosuri făcute pe baza sa.

Folosind rețeta pentru clătite de amidon pentru salată, care a fost descrisă mai sus, puteți chiar să faceți un desert de fructe care este reumplut de iaurt sau smântână.

Deci, să ne familiarizăm mai detaliat cu rețetele pentru pregătirea salatelor care utilizează clătite de ouă.

Cu puiul

Acest fel de mâncare este destul de simplu, dar în această nutriție. Poate fi servit în fiecare zi la cină, dați un copil la școală, precum și utilizarea pentru o masă festivă. Puteți pregăti o astfel de gustare atât cu pui afumat și fiert. Desigur, folosind pui afumat, vă puteți salva timpul în mod semnificativ, iar vasul va deveni mult mai detar.

Cel mai bine este să utilizați clătite cu amidon, a cărui rețetă este destul de simplă. Pentru aceasta, ouăle sunt amestecate cu amidon, este cel mai bine să utilizați porumbul. 2 linguri de ulei vegetal sunt adăugate la amestec, 1 vârf de sare și 1 vârf de piper negru negru. Toate ingredientele sunt agitate cu atenție de o pană. Pe tigaia fierbinte, care este ușor lubrifiată cu ulei vegetal, o parte din testul rezultat este turnat, prăjind peletul din două părți. Când toate clătitele sunt gata, acestea trebuie să fie pliate cu role, după care sunt tăiate de dungi subțiri.

În paralel cu acest lucru trebuie să fierbeți filetul de pui în apă sărată. Când carnea se răcește, dezasamblează fibrele sau tăierile în cuburi.

Gatiți acest fel de mâncare cu ceapă proaspătă, prăjită sau murată. Tastier totul este obținut cu legume prăjite, deoarece un astfel de ingredient are o consistență optimă pentru gătit și gust excelent. Pentru aceasta, ceapa este tăiată în inele subțiri, prăjită în ulei până la umbra de aur. La ceapă puteți adăuga câteva vârfuri de zahăr, astfel încât să fie un pic caramelizat.

Apoi amestecul de legume este amestecat cu pui, puncte polka și clătite sunt adăugate acolo. Umpleți salata necesită maioneză, precum și adăugați usturoi, zdrobit de presă. Înainte de a servi o gustare cu pui și clătite decorează verdele. Spectaculos pentru a aplica salata, puteți pe frunze verzi.

Trebuie remarcat faptul că salata în clătite poate fi pregătită pe această rețetă. Pentru că aceste clătite nu sunt tăiate, dar sunt lăsate. În ele, este necesar să se plieze întregul amestec ușor, care se va dovedi a fi descris mai sus.

Cu șuncă și varză

Dacă doriți să vă răsfățați casele de uz casnic într-un fel, dar în același timp destul de simplu în gătit, puteți folosi această rețetă ușoară pentru a face salată cu clătite, șuncă și varză.

De ce ai nevoie

Numărul de produse descrise în această rețetă este exemplar, deci merită gust nativ. Pentru fabricare, veți avea nevoie de:

• 1 Ciroul de usturoi.
• 200 g de șuncă.
• 4 listrele de varză simplă sau peking.
• Maioneză la gust.

Gătit pas cu pas

În primul rând, trebuie să faceți clătite într-o tigaie, a cărui rețetă a fost indicată mai sus. Când clătitele sunt încă calde, ele ar trebui să fie prăbușite în tub, după care este bine să tăiați. Șuncă tăind paie subțire și lungă. Frunzele de varză pewking ar trebui, de asemenea, să taie paie. Dacă aplicați o varză albă, atunci ar trebui să fie tăiate bine și apoi să strângeți sucul din ea.

Usturoi curăță, tăieturi fin, se conectează cu maioneză. Cel mai bun pentru rețetă pentru a utiliza maioneza de casă. În concluzie, toate produsele zdrobite trebuie combinate între ele, se amestecă, servesc în forma finalizată la masă.

Puteți adăuga o varietate de mâncare prin adăugarea altor ingrediente acolo.

Cu muta verde

Orice hostess dorește să aleagă cea mai bună listă de rețete, cu ajutorul căreia îi poate încânta gospodăriile cu mâncăruri noi. Următoarea rețetă va merita un loc onorabil în Cartea culinară a oricărei tineri. Încercați să faceți o astfel de salată delicioasă și veți fi recunoscători gospodăriilor dvs. că îi va plăcea. Pe lângă faptul că vasul este obținut foarte gustos, este, de asemenea, destul de ușor în gătit.

Produse

Pentru a pregăti această salată cu mazăre și pui, veți avea nevoie de:

• 250 g File de pui.
• 5 bucăți de ouă de pui.
• 2 buc. Luca.
• 1 mazăre verde banca.
• 2 linguri de starchmala.
• 2 linguri de ulei vegetal.
• 3 cuișoare de usturoi.
• Piper pe gust.
• Sarat la gust.

Procesul de gătit

Ca și în versiunea de mai sus, salata poate fi fabricată cu pui fiert și afumat. Se recomandă adăugarea clătitelor la salată care sunt fabricate folosind amidon sau făină.

Pentru a face clătite pentru această salată, trebuie să amestecați ouă cu amidon de porumb, să adăugați sare, piper negru, precum și două linguri de ulei rafinat de legume. Toate ingredientele sunt agitate cu atenție folosind un whin. Când clătitele sunt gata, trebuie să se răcească. După aceea, tuburile sunt scoase din ele, care sunt tăiate în dungi mici.

În timp ce clătitele se pregătesc, puteți fierbe fileul de pui. Apoi, carnea ar trebui să se răcească, după care este tăiată în cuburi mici. Ceapa proaspătă este tăiată de inele și prăjită până la aur. Puiul este amestecat cu un arc, se adaugă clătite acolo, precum și un borcan de mazăre verde. În cele din urmă, salata trebuie alimentată de mai multe usturoi și maioneză. Pentru decorarea puteți aplica verdele.

Cu porumb și pui

Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de cele mai simple ingrediente care pot fi găsite în frigider. În plus, un astfel de fel de mâncare poate fi servit pe o masă festivă.

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată cu clătite de ou și porumb, veți avea nevoie de:

• 500 g File de pui.
• 7 bucăți de ouă de pui.
• 250 g de brânză solidă.
• 250 g de porumb conservat.
• Un bully.
• Trei castravete.
• Două linguri de lapte.
• Două linguri de maioneză.
• Sarat la gust.
• Verzii la gust.

Cum să gătească

În primul rând, o clătite de la 2 linguri de lapte, 2 ouă, săruri de tocare și piper la gust. Pentru pregătirea salatei, va dura 3-5 clătite. Când sunt răcite, acestea ar trebui să fie tăiate pe benzi netede. Apoi, brânza este tăiată, găină fiertă sau coaptă, castraveți pentru cuburi mici. Periajul și taie un mic bec. Toate ingredientele sunt amestecate unul cu celălalt într-o mică capacitate, sare, piper, se adaugă două linguri de maioneză. În concluzie, este necesar să se amestece totul cu atenție, după care salata terminată este alimentată la masă. Dacă doriți, puteți decora o gustare de verdeață.