Cireș uscat la domiciliu

Cherry apreciază gustul, viziunea frumoasă și substanțele de utilitate conținute în ea. Pentru a merge fructe în timpul iernii, oamenii fac gem, sirop sau compot. Cherry uscat gătit acasă este de asemenea popular. Merită să înțelegeți ce utilitate și cum să gătești felul de mâncare.

informatii generale

Dirier Cherry - o varietate de fructe uscate care păstrează proprietățile de bază ale fructului, culoarea frumoasă, gustul frumos și aroma uimitoare.

Fructe de padure arată frumos, sunt uscați, dar dulci, au o sursă ușoară, dar fără boală. Ei pre-îndepărtează manual oasele, iar pulpa de culoare naturală întunecată Burgundy. Există o diferență între metodele de gătire uscată sau uscată. Uscate uscate în aer și lumină solară. Bones stau în fructe de padure. Ele sunt uscate până la 100% pierdere de umiditate.

Fructele de uscare sunt considerate cele mai bune delicatețe decât uscate. Există mai multe opțiuni de gătit: industriale de vânzare și acasă.

Metoda industrială include mai multe etape interconectate:

• • sucul stors cu fructe de padure;
• • în loc de sucul natural folosit conserve de sirop;
• • plimbare lungă de fructe atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate asupra lor;
• • Ambalare pe bănci.

La domiciliu oameni înșiși boabe tricotate - puneți-le într-o uscare, cuptor, declanșează un deshidrator sau se lasă să venită pe stradă.

Driel Cherry: beneficii și rău

Produsul conține o mulțime de proprietăți utile, deci este recomandată pentru utilizare constantă:

1. Cu anemie, cireșul poate îmbunătăți compoziția globală a sângelui prin creșterea hemoglobinei. Astfel, previne dezvoltarea aterosclerozei, Malokroviei și a altor boli.
2. Pectina conținută în fructe de padure cu fibre ajută la îndepărtarea rapidă a zgurii departe de corp. Îmbunătățiți digestia și apetitul.
3. Frumos antiseptic, expectorant și agent antiviral natural.
4. În fructe de padure există acid ascorbic, reduce presiunea, îmbunătățește tonul navelor, sporind rezistența generală a stresului și accelerarea metabolismului intern al corpului.
5. Vitaminele B sunt necesare pentru munca sistemului nervos, a creierului și a inimii.

Doctorii recomandă să-și amintească măsura cu utilizarea regulată a produsului.

Daune cireșe:

1. Intoleranță individuală. Alergiile trebuie utilizate cu atenție pentru a verifica imediat disponibilitatea unei reacții din partea corpului și a exclude din meniu absolut dacă este necesar.
2. Suferința de aciditate ridicată a stomacului cireșului este dăunătoare.
3. Nu este recomandat persoanelor care suferă de ulcer de stomac sau diabet.
4. Nu este deosebit de potrivit pentru meniul alimentar din cauza excesului de zahăr.

Femeile gravide, de asemenea, femeile care alăptează trebuie să înscrie consimțământul medicului, există riscul de alergii la un copil.

Drier cireș: calorii, valoare nutrițională

Calorie 100 grame de produs

Metode de utilizare:

• • separat, ca un tip de desert cu ceai;
• • Adăugați la prăjituri, plăcintă sau produse de patiserie atunci când coaceți;
• • Există pâine sau chifle în loc de Jem.

Valoarea nutrițională a produsului:

1. Excelentă sursă de mediu. Acest metal este necesar pentru producerea de colagen intern - substanțe care păstrează elasticitatea țesăturii. Cuprul este capabil să mențină starea generală a țesutului, protejându-le de radicalii liberi nocivi.
2. Vitamina C - Oamenii lui trebuie să fie utilizați în fiecare zi. 9-11% vitamina conține ¼ ceașcă de boabe. Contribuie la vindecarea rapidă a rănilor și restaurarea țesăturilor.
3. Vitamina A - Sprijinirea creșterii și dezvoltării de noi celule, care joacă un rol important în procesul de vindecare a rănilor și funcționalitatea generală a sistemului imunitar. Hrănește pielea, susține viziunea.
4. Alte vitamine (RR, E, B1-2, B9). Conține, de asemenea, un număr de minerale - mangan, iod (element necesar pentru tiroidă), calciu (starea osoasă), fier (sânge, material), zinc, fluor (dinți), cobalt, fosfor.
5. Un număr de angoxidanți. Dertorul Cherry este mult mai util pentru ciocolată, lollipops și alte deserturi finite. În special făcute acasă când sunt cunoscute toate ingredientele.

Drier cireș la domiciliu în polizorul electric

Pentru a nu vărsa uscătorul electric cu suc de boabe, trebuie să pregătiți fructele. Prima trage oasele. Este mai convenabil să faceți în apă. Având o cireșă într-un castron adânc, turnați apa. Acum, sucul nu stropește, nu curge cu mâna. Cherry mai bine uscat fără os, atunci procesul de uscare va fi semnificativ mai mic. În plus, nu există nicio garanție a siguranței produsului în timpul depozitării pe termen lung.

Ingrediente:

• • cireșe proaspete - 3 kg (ponderate fără semințe);
• • Zahăr - 1,2 kg (400 de grame. * 1 kg de boabe).

Pașii de pregătire:

1. Fructe coapte surre. Nu puteți prelua și prea moale, se vor răspândi. După ce a separat oasele și uscarea pe un prosop, cireșul trebuie plasat în recipient și adormit cu zahăr. Se agită ușor, distribuirea în mod egal a zahărului și lăsați prăjirea de 8-10 ore în căldură (20-22 grade).
2. Fluturarea timpului necesar, schimbarea fructelor de boabe la colandera mare mare și lăsați să se liniștească +8 ore. Astfel evidențiază mai mult suc. Acumularea lichidelor pentru a se scurge în bănci, vor veni la îndemână pentru compotul de gătit.
3. Foarfece neliniștit cântăresc din nou. 2 kg la stânga 2 kg. Proporții pentru sirop, după cum urmează: 1kg fructe de padure * 350 ml de apă + 300 gr. Sahara. Salvați ultimul ingredient nu poate.
4. Ward Syroope. Când apa se fierbe, este necesar să se amestece până când zahărul este complet dizolvat. Apoi așteptând fierberea, reduceți focul și după 7 minute de gătit opriți complet. Închiderea capacului cu o cratiță, dați o cireș rece.
5. Când fructele de padure au fost răcite, le scoateți din nou pe o colander, dând o scurgere a lichidului. Siropul se colectează în borcan și se îndepărtează în frigider. Cherry descompune pe paleți din mizele electrice. De preferință un strat. Primele trei ore să se usuce cu o temperatură ridicată de 55-65 de grade, apoi să reducă modul de 35 de grade și să aștepte disponibilitatea.

Pregătirea fructelor de padure trebuie să fie determinată la atingere. Dacă, când strângeți cireșul, sucul nu apare între degete, înseamnă asta.

Cherry uscat la domiciliu în cuptor

Dispozitivul zonei electrice rare, nu fiecare hostess are prezența sa. Dar cuptorul este exact de la majoritatea. Cu toate acestea, fructele uscate ajută și vremea însorită. Vara, în căldură puteți pune boabe pe hârtie sau țesătură, apoi colectați-le după 4-5 zile calde. Uscătorul de cireș cu un os se va dovedi a fi delicios, dar este mai bine să curățați nucleiștii. În procesul cuptorului merge mai repede.

Ingrediente:

• Cherry - 2,5 kg.-

• Zahăr - 0,9 kg.

Pașii de pregătire:

1. Fructe de padure sunt destul de clătite și stau afară, dând o legătură de apă. Apoi îndepărtați cu atenție oasele. Cea mai lungă etapă. Trebuie să cântăriți din nou cireșul. Diferența este vizibilă. La început au existat 2,5 kg, după purificare, a devenit de 2.150 kg.
2. Având boabe curate într-un castron, adormiți cu zahăr și lăsați să se liniștească timp de câteva ore. De preferință noaptea.
3. În dimineața se îmbină sucul acumulat cu reziduuri de zahăr. Se fierbe într-o cratiță specială cu ziduri metalice groase.
4. Când lichidul va fierbe, se toarnă cireșul acolo și așteaptă fierberea. Opriți focul Cum să mergeți la 7-10 minute.
5. Schimbarea cireșului, dați-i sucul răcoros și cu grijă. O colandere obișnuită va ajuta.
6. Uscare. Luând o mare foaie mare de coacere, diseminează frunza de pergament pe ea. Partea de sus cu un singur strat puneți cireșul. Sistem de punere în funcțiune: 1-1,5 ore - instalarea a 90-100 de grade. A doua etapă este de 2-3 ore - la 50-70 de grade. Lăsând ușa cuptorului ajar.

Ready Cherry va fi moale, frumoasă și elastică. Când nu apare sucul de apăsare nu apare.

Cum se păstrează cireșul uscat

Boabele sunt obținute ca delicioase încât le vor păstra vor fi o sarcină dificilă. Cu toate acestea, în cazul în care hostess intenționează să lase o gustare pentru iarnă, este necesar să se pună cireșul în condițiile potrivite:

1. Primul se toarnă fructele de boabe la recipientul uzual uscat. Concediu pentru câteva zile. Umiditatea totală a produsului este îndreptată.
2. Apoi mutați cireșul în rezervoare sigilate din plastic. Cutii de sticlă sunt potrivite dacă capacul se închide strâns.

Magazine lungi Cirese uscate la domiciliu în pungi mici de panza cu legături confortabile. Acesta poate fi cusut singur prin luarea de bumbac sau alte țesături dense. Așezați recipientul într-un loc uscat și rece.

Puteți salva cireșul proaspăt dacă îl îngheți. Spălarea fructelor, descompune-le pe o foaie de coacere și puneți mai întâi în congelator. Cum să vă faceți griji, să vă deplasați pe mai multe pachete, obținând porții. Fructele vor păstra proprietățile maxime, inclusiv exterioare și dulceață.

Drier cireș la domiciliu în grila electrică, video: