Ciuperci pate: rețetă la domiciliu

Pate de ciuperci, rețeta a cărui este destul de simplă - un vas aperitiv care poate fi numit o delicatesă reală. Este pregătit atât de la șampanii, cât și din fungi de pădure.

Rețetă clasică

Pate cu șampanii se pregătește mult mai repede decât de ciuperci de pădure. Pentru o gustare se recomandă adăugarea unei cantități mici de usturoi. El dă un astfel de parfum pate frumos și un gust ușor picant. Ingredientele enumerate mai jos sunt necesare pentru gătit:

• 2 ouă de pui, șampanii de 400 g;
• 3 cuișoare de usturoi, 2 capete ale arcului reptil;
• 0,1 kg de ulei de cremă, puțină sare și piper negru;
• Olivemaker (pentru legume de prăjire).

Pregătirea gustărilor Champignon

1. Ia untul de la frigider. În timp ce veți fi pregătiți de restul ingredientelor, va avea timp să se înmoaie.
2. Ceapă tăiată în cuburi, ciuperci - plăci curat. Legume se prăjește într-o tigaie cu adaos de o cantitate mică de ulei de măsline.
3. Fierbeți ouă și tăiate în cuburi. Champignons Conectează-te cu ouă. În amestecul rezultat, puneți untul pre-înmuiat.
4. Cinci minute înainte de sfârșitul gătitului pentru o gustare stoarceți cantitatea potrivită de usturoi.Adăugați piper și sare în vas. Toate produsele sunt zdrobite la consistența omogenă.

Ciuperci Pate în general

Au un gust plăcut, cu note ușor distincte. Pentru a da o paste de consistență a gustării, trebuie să adăugați o mică maioneză. Pate de la Messenger cu maioneză trebuie să fie pregătită din astfel de produse:

• 450 de grame de stridii, 2 capete de ceapă;
• Două dinți de usturoi, 0,1 kg de maioneză;
• săruri (în cantitatea de ½ linguriță);
• Cantitate mică de piper negru și ulei de măsline.

Pate de la ciudat își asumă următorul algoritm:

1. Ceapa sunt tăiate de cuburi cutanate, prăjite într-o cantitate mică de ulei. Atunci trebuie să tăiați bine stridii.
2. Felii de ciuperci sunt adăugate la arc, turnate cu apă. Legumele s-au stins pe căldură lentă timp de 20 de minute.
3. După apariția apei, se adaugă uleiul de măsline. În procesul de prăjire a ciupercilor sare și piper.
4. Trebuie să așteptăm până când scenele sunt răcoroase. După aceea, usturoiul este extrudat, sunt adăugați maioneză și mărar.
5. Toate ingredientele prezentate în rețetă pentru patele slabe de ciuperci sunt zdrobite într-o stare omogenă cu un blender.

Cu ciuperci și ceapă marcată

Puteți găti și ciuperci marinate de pate. Furia picantă este o completare excelentă la o bucată de pâine neagră. Pentru a da culoarea ei frumoasă, puteți adăuga niște morcovi. Snack-ul este alcătuit din următoarele ingrediente:

• 10 fungi de pădure marinată;
• 3 linguri de unt;
• 2 capete de ceapă;
• Piper și verde (la gust).

O astfel de pate presupune gătitul extrem de simplu:

1. Trebuie să tăiați bine ciuperci. Ceapă tocată prăjită în ulei până la formarea crustei de aur.
2. Ciuperci, ceapă și ardei se amestecă ușor. O gustare este decorată cu o cantitate mică de verdeață.

Cu ciuperci și ficat de vită

Rețeta acestui paste de ciuperci presupune prezența următoarelor ingrediente:

• Carne de vită (aproximativ 1 kg), 1 st. L. Lemon Zest;
• 100 ml de cremă, 2 morcovi medii;
• 0,1 kg de chanterelles și cât mai multe șampanii;
• Unt - 1 st. L., Piper negru măcinat, sare - la gust;
• 50 de grame de verdeață proaspătă (cimbru, rozmarin, busuioc);
• O cantitate mică de nucșoară, piper cayenne;
• 200 de grame de Sala, verdeață (pentru gustări de decorare).

Pateul apetisant este pregătit după cum urmează:

1. Într-o carne de vită fiartă, ficatul adaugă o zestre de lămâie și cremă. Masa rezultată este bine amestecată.
2. Morcovi Spălați, curat, tăiat cu paie. Ciuperci curățate, tăiate.
3. Într-o tigaie separată, untul este încălzit, morcovi prăjiți în el. Adăugați ingredientul principal și stins cu legume pe căldură slabă.
4. Greenii trebuie să fie spălați cu atenție, uscați, zdrobiți. Ciuperci cu morcovi se conectează cu pate de carne de vită și verdeață.
5. Trebuie să adauge un pic de nucșoară, piper negru și cayenne, sare. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 160 de grade.
6. Salo tăiat subțire și lenjerie suprafața suprafeței formei cuptorului. Așezați gustări gătite.
7. Ingredientele se mișcă și sunt acoperite de felii rămase din Sala. Formă specială pusă în peisaj. 1/3 se umple volumul cu apă caldă.
8. Aproape gata să mențină în cuptor timp de 70 de minute. Bucurați-vă, obțineți patele de ciuperci din formular. Tăiat frumos, stai pe vas.

Cum să hrăniți gustări pe masă?

Ciuperci de ciuperci la domiciliu este mai ușor de gătit de la șampanii. Acest produs este disponibil în orice moment al anului. Gustări gustoase și nutritive Se recomandă păstrarea în frigider.

Gazdele sunt foarte populare cu ciuperci și fasole. Puteți găti și bucătăria piquitară cu Zest Lemon.

Gustări de ficat, ale cărui rețete sunt prezentate mai sus, este o completare excelentă la primul fel de mâncare. Poate fi folosit ca o umplutură pentru profittrollas.

Anul tău de Oh este perfect combinat cu mâncăruri vegetale. Gustare poate fi murdară pe biscuiți, toasturi sau pâine. Sandwich-urile cu pate de ciuperci se pregătesc cât mai repede posibil. În același timp, ele nu conțin amplificatoare dăunătoare de gust sau conservanți.