Crazy ghimbir utile dulci

Ginger în Sahara - aperitiv tradițional din India și Pakistan. Dulciurile de est au fost întotdeauna cunoscute pentru beneficiile lor uriașe de sănătate și dacă unele dintre ele sunt cum ar fi Halva sau Sherbet - greu pentru corp, apoi marmalade și Tsukata rămân cele mai valoroase și pozitive delicatese. Ceea ce este util dacă este dăunător pentru a folosi și găti tu dulce Ginger - Următorul despre totul în ordine.

Beneficiile ghimbirului aglomerat

Rădăcina de ghimbir este bine cunoscută pentru proprietățile sale valoroase pentru digestie, pierdere în greutate și consolidarea imunității. De obicei, condimentul de ardere este adăugat la carne, pește și mâncăruri de legume, marinate sau sărate, dar nu mai puțin populare rădăcină picantă în afaceri de cofetărie.

Gingerul sunt folosite în coacere, cu fructe, adăugați la compoturi și ceaiuri și chiar alcool. Dar unul dintre cele mai simple deserturi a devenit un bucătărie de ghimbir aparținând grupului de fructe uscate, care pot fi utilizate moderat chiar și pe o dietă pentru pierderea în greutate.

Rădăcina de ghimbir are un corp de vindecare prin acțiune:

• curăță sângele, ajustează colesterolul;
• Se luptă cu viruși și paraziți;
• are un puternic efect antiinflamator;
• Stimulează activitatea organelor digestive: are un efect choleretic, normalizează selecția enzimelor, purifică intestinele, stimulează peristalticul, ajută la menținerea microflora normală;
• ajută la eliminarea excesului de fluid din corp;
• Are o ușoară încălzire și analgezice;
• Libido se trezește;
• Elimină greața și bolile;
• Sprijină sănătatea articulațiilor, a pielii și a vederii acute.

Ghimbir în zahăr mâncat pentru a accelera metabolismul, eliminând greața sau balonarea, lupta cu erupții cutanate și ciuperci, îndepărtarea toxinelor. O astfel de gustare poate fi relevantă pentru persoanele care au disconfort după ce a primit alimente, cu problema biliei.

Cuccaturile de ghimbir pot fi administrate adolescenților și persoanelor în vârstă în porțiuni temperate.

Dacă totul poate fi ghimbir în zahăr?

Crazy Ginger aduce corpul să folosească când este mâncat până la moderată. Produsul poate provoca disconfort la persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, ficat și un bule de ras, care nu este recomandat pentru colecistită, pancreatită, gastrită și alte tulburări digestive.

Ginger dulce trebuie să fie foarte atent să folosească diabetul zaharat. Pe stomacul foame, bomboanele pot provoca amețeli, greață și salturi de niveluri de zahăr, dar după mese - ca un desert - produsul poate fi util. Doar diabeticii sunt mai buni să aleagă pietrele pe fructoză și miere.

Produsul specific copiilor preșcolari este mai bine să nu oferim să nu provocați activarea digestiei. Admisibilă pentru a trata un copil 2 mic (1x1 cm). Pentru adulți nu mai mult mai mult.

Pentru o recepție, se recomandă utilizarea a aproximativ 4 g / a acestei gustări neobișnuite.

Porțiuni mari pot provoca:

• căldură și presiune de salt;
• mâncărime și reacții alergice;
• balonare și diaree;
• greață, slăbiciune, stare de rău.

În timpul sarcinii, porțiunea ar trebui redusă. Dacă femeia sa obișnuit să mănânce ghimbir, este suficient să-și reducă volumul pentru 1 recepție, dar nu merită să începeți să folosiți o minune în timpul sarcinii datorită unei stări hormonale și imune speciale.

Important: Pe dietele puteți utiliza 1-2 felii de ghimbir pe stomacul complet! Rădăcina ajută la arderea grăsimilor, dar, în același timp, stimulează lucrarea bubble-ului înfricoșător, care poate fi inadecvată pe dietă cu o dietă "degresată".

Cum de a alege un ghimbir gata în zahăr

Ginger Cuccats de multe ori vinde pentru greutate în magazine și magazine de cofetărie. Pentru a achiziționa un produs de calitate, este necesar să îl evaluați înainte de a cumpăra:

• Piesele ar trebui să fie o nuanță uniformă, uscată, nu este trimisă;
• Parcelele întunecate nu sunt permise, culoarea albastră sau noroioasă - ghimbir bun de ghimbir este schimbat;
• Numai crusta ușoară este permisă, dar nu raiduri de caramel, altfel ghimbirul poate fi răsfățat;
• Mirosul nu trebuie să dea mucegai, praf sau să adoarmă;
• Textura ghimbirii de ghimbir este semifanică, dar nu lentă și încrețită. Produsul uscat poate fi vechi sau indică stocarea incorectă.

În magazine un astfel de ghimbir ar trebui să conțină în borcane de sticlă sau recipiente din plastic, reîmprospătarea constant a lotului. Trebuie amintit că produsul finit nu trebuie spălat și curățenie suplimentară, deci este inacceptabilă, astfel încât să fie praf sau de mult timp în aer liber.

Casele de ghimbir nu merită păstrate în staniu, cel mai bine este să alegeți mâncăruri ceramice sau de închidere din sticlă. Pentru o conservare mai lungă, puteți pune cesiuni în ușa frigiderului.

Magazinul poate rămâne mai potrivit timp de aproximativ 4 luni.

Este posibil să gătiți acasă

La domiciliu, fără prea multe dificultăți, puteți găti bomboane de zahăr - vor fi mult mai utile și "ecologice" produse de magazin, deoarece nu vor avea nevoie să adauge conservanți nocivi pentru stocarea continuă. În plus, încercând câteva ori pentru a pregăti bomboane de ghimbir acasă, puteți ajusta gustul pentru propriile preferințe și puteți adăuga midurile necesare.

Există mai multe modalități de a face bomboane din casa lui Ginger. În majoritatea cazurilor, ghimbirul este amplificat în sirop, dar există opțiuni cu coacere. Cu o astfel de procesare termică, rădăcina devine mai puțin arzătoare și ascuțită, rămâne doar un condiment plăcut și acru. În miere, nu se recomandă să se pregătească ghimbir în așa fel, deoarece un aditiv dulce nu poate fi tratat cu încălzire la temperaturi ridicate.

Vanilie, scorțișoară, șofran, citrice Zedra, Muscatar Add to Zahar Ginger Coard pentru a optimiza gustul. Uneori ghimbirul se fierbe pe lapte, astfel încât gustul bomboanelor să fie mai moi.

Conținutul de calorii al ghimbirii impaccesului - aproximativ 300-330 kcal la 100 g - valoarea exactă depinde de ingredientele incluse în ingrediente și de cantitatea lor.

Chunuri de casă în formă uscată sunt stocate în frigider sau la temperatura camerei într-un recipient închis ermetic de aproximativ 2 luni. Uneori ghimbir, ca fructe, grabă în borcane în sirop de zahăr.

Cum de a alege ghimbirul brut pe bomboane?

Pentru pregătirea lumânărilor, se recomandă alegerea unei rădăcini tinere palide - nu este încă recrutată cu suc de ardere, așa că bomboanele este picantă și în același timp desert.

Iubitorii de senzații acute pot da o preferință unui ghimbir strălucitor, apoi bomboanele va fi un gust mai ascuțit și picant.

Rădăcinile trebuie neapărat să fie suculente și proaspete - cu pielea întreagă, care nu sunt încrețite și nu sunt deshidratate. Trebuie să înțeleagă. Acel ghimbir vechi are un alt minus - o structură fibroasă tare care nu este destul de potrivită pentru bomboane.

Rețete de gătit case de ghimbir dulce

Gătrânul uscat în zahăr durează aproximativ 40-60 de minute și nu necesită mult efort. Pentru a obține bomboane de zahăr, tocană de ghimbir sau graba, mai puțin frecvent - prăjit în ulei. Produsul cu adăugarea de unt de combustibil se distinge prin beneficii speciale, însă conținutul său de calorii crește semnificativ.

Classic Tsukati

Ca rețetă principală care poate fi completată cu gustul dvs., puteți utiliza cel mai ușor și accesibil și vă permite - cu berea de ghimbir în sirop.

Bomboane simple de rețetă:

• 2-3 rădăcină de ghimbir;
• 200-300 G. Sahara;
• apa fiarta;
• Condimente - Dacă doriți - să gustați: Zest de lamaie, garoafa, scorțișoară.

Ghimbirul trebuie să fie periat de pe peel, elimină orice nereguli - și tăiate în felii confortabile. Poate fi cani, cuburi sau paie. După aceea, produsul este turnat cu apă caldă, astfel încât acesta acoperă o masă cu o rezervă cu 1-1,5 cm și aduce la fierbere pe căldură medie. După 10-15 minute, ghimbirul ar trebui să fie mai moale și mai transparent. Apoi este aruncat pe o colander, menținând în același timp bulionul.

Piesele sunt peeping zahăr și au turnat o parte a lichidului astfel încât să fie felii abia acoperite. În acest stadiu, puteți introduce mirodenii suplimentare. Amestecând cu atenție totul, ghimbir stinge încă 10-15 minute până când este siropul. Fructele confiate terminate sunt ușor înlicitate și au dormit într-o cantitate mică de zahăr. În acest stadiu, nu ar trebui să se topească pe bucăți. Apoi, dulciurile se află pe hârtie culinară, astfel încât să absoarbă surplusul Siroop. Bomboanele uscate pot fi servite.

Recepționarea de la decoctarea ghimbirului poate fi salvată pentru a face ceai. Lichidul rezultat este diluat cu apă caldă 1: 1 sau injectat la ceaiuri caustice și pe bază de plante. Băutură caldă bine combinată cu masa, suc de lămâie, condimente de ceai, Melissa și menta.

Cum să aduceți o varietate de tsukats de ghimbir?

Ca o opțiune, nu puteți stropi niciodată cu bomboane cu zahăr, ci să se usuce și să turnați glazura pregătită. Funcția de germeni este că este bine combinată cu ciocolată albă și neagră, precum și marzipan (migdale dulce).

Zucaturile plăcute sunt plăcute asortate cu nuci caramelizate - nuc, migdale, cashew.

O rețetă de gătit mai complexă - Ghimbirul de preparare în suc de fructe sau lapte. Combinații ideale - cu cireșe, portocaliu, lămâie, dovleac, ananas, nucă de cocos. Cineva ca o opțiune de măr și de struguri. Balanța zahărului va trebui să determine independent, cu boabe dulci și fructe, de obicei este necesar să se reducă aditivul de nisip pe 25-30 g.

Este interesant: unii gumets le place să adauge claritate la bomboane dulci, pentru că acest lucru folosește ardei roșu arsuri. Și, de asemenea, bomboane de ghimbir sunt plăcute plăcut cu pastă de la Avocado, dacă o aveți pe miere cu mirodenii, dar puteți lăsa dietă.

Ginger de zahăr în cuptor

Pot fi preparate cu ghimbir în zahăr și cu un dulap de alamă. Pentru a face acest lucru, felii de ghimbir brut sunt înmuiate în apă caldă timp de 15-20 de minute, înlocuindu-l de 2-3 ori astfel încât o claritate excesivă să iasă din rădăcină. Piesele în acest caz sunt făcute subțiri cum ar fi chips-uri. Apoi, ghimbirul este așezat într-un strat de 1 pe omologul Zasplanny și uscat la o temperatură de 40 ° în cuptor până când se agită jumătate, timpul depinde de grosimea felii.

Apoi 1 Sf. Rasa de zahăr jumătate de pahar de apă caldă cald, aduce sirop la fierbere pe aragaz, după care ghimbirul este turnat, mutat în jgheaburi adânci. În această formă a lumânărilor caramelizate până la disponibilitatea timp de aproximativ 20 de minute. Bomboane finite se întinde pe trasarea de produse de cofetărie, declanșată cu zahăr sau scorțișoară. După câteva ore, delicatețea se va usca și va fi gata.

Bomboane de ghimbir într-o tigaie

O altă modalitate de a găti ghimbir dulce este să-l prăjească. Pentru a face acest lucru, este mai bine să se potrivească untului de combustibil (dacă dați în obișnuit, bomboanele nu vor fi păstrate mult timp datorită prezenței proteinelor de lapte). În ulei vegetal, ghimbirul nu este atât de licitator și desert, deși puteți alege porumb sau palmier - deodorizat.

Felii de ghimbir trebuie să se înmoaie în 2-3 ape dacă trebuie să scapi de acută. Apoi, zahărul în proporțiile unei jumătăți de masă de 1-1,5 pahare de ghimbir sunt adăugate la uleiul încălzit într-o tigaie de prăjire. În sirop se întinde felii de ghimbir și prăjite alternativ pe ambele părți, întorcându-se de 2-3 ori.

Chips-urile finite se așează pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime și se presară cu zahăr pudră, scorțișoară, cacao - pentru a alege, după care au fost uscați timp de câteva ore. Puteți da o gustare și o miere fierbinte, udare. Dar trebuie să vă amintiți că bomboanele sunt foarte calorii și puteți folosi nu mai mult de 2 bucăți pe zi.

Rădăcina de vindecare a ghimbirului este onorată de mai multe secole, a devenit unul dintre primele dulciuri de pe mesele de nobilime și de oameni obișnuiți. Experimentați cu noi gusturi - vă puteți deschide o rețetă unică pentru un desert util și delicios desert de gurmanzi.