Piele franceză cu mere invizibile

Astăzi a pregătit o Charlotte, dar nu tradițională la care suntem obișnuiți. Tocmai a lăsat merele după conservare. Am reușit să mă pregătesc și să complec Apple, iar Jadel gros. Acum, coada de coacere. Am vrut foarte mult să mă bucur de plăcintă de mere.

Alegerea a căzut pe invizibilitatea franceză. Are o mulțime de titluri. Ei vor chema franceza, apoi rustic, apoi invizibili. Dar rețeta pentru aceste variații de coacere a unuia. Cu el, te voi prezenta.

Placinta uimitoare, este o masă comprimată de plăci de poli de mere lipită de un aluat care nu este cu greu simțită. Coacerea uimitoare blândă, topirea în gură, parfumată și se distinge printr-un gust plăcut subtil.

Particularitatea acestui tort este că ei o mănâncă răcit și mai rece. Și acesta este un plus mare. Acesta poate fi pregătit în avans la un eveniment important sau la o petrecere de ceai. Dar crede-mă, totul de la astfel de dulciuri va fi încântat. Foarte bun!

Piele de mere invizibilă franceză

Procesul de gătit este simplu și ușor. Produse normale, familiare, disponibile. Aluat foară rapid, timp de cinci până la zece minute copia. Eforturile pe care le cheltuiți minimul, dar rezultatul va fi minunat. Doriți să verificați? Apoi alăturați-vă. Să coacem împreună o minunată retetă franceză.

Luăm:

• Mere - 5-6 buc.
• Făină - 70 g
• Lapte - 100 ml
• Ouă - 2 bucăți.
• Uleiul cremos - 20-30G
• Zahăr - 80 g
• Sare - 1 vârf
• Bustyer - 8-10 g
• Vanillin - 1-2 g

Am șase mere de dimensiuni medii. Dacă aveți fructe mari, apoi trei sau patru. Nu fi surprins că lista ingredientelor este o cantitate mică de făină. Da, puțin. Și nu vă sfătuiesc să măriți această sumă. Altfel rezultatul nu va fi o astfel de uimitoare.

Toate produsele colectează pe masă. Acestea trebuie să fie temperatura camerei, cu excepția uleiului cremos. Voi pune foc la o stare lichidă. Acum totul este gata. Poti continua.

Piele de mere franceză invizibilă în cuptor

Diferite nume ale acestei coacere, în opinia mea, reflectă atât procesul de gătit, cât și produsul finit. În funcție de ușurința de a frământa testul, un mic set de ingredienți convenționali, tortul poate fi numit într-adevăr rustic. Este ușor să gătiți într-un apartament urban, iar în țară. Dar faptul că, ca rezultat al coacerii, se dovedește, nume decente franceze, ceea ce implică ceva rafinat și elegant. Ei bine, să nu pierdem timpul și în cele din urmă, să coacem acest miracol.

Gătit:

Pasul 1. Începeți cu testul de gătit. Am lovit ouăle într-un castron. Zahăr de zahăr zahăr, adăugați vanillin. Cerșind o pană, realizând o masă omogenă, ușor de spumă și dizolvarea cristalelor de zahăr.

Pasul 2. Curățarea pe unt de incendiu lent. Un pic rece. Când petele de petrol sunt calde, se toarnă într-un amestec de ouă dulce. Amesteca bine.

Pasul 3. Acum treptat, părțile, se toarnă într-un castron de lapte. În același timp, mă amestec toată masa de pantă.

Pasul 4. Într-un amestec omogen adăugați un vârf de sare. Trebuie să fie adăugată la aluat, deși este dulce, nu a fost proaspătă. Și snipping praf de copt. Toate agitarea.

Pachetul poate fi amestecat mai întâi cu făină și apoi adăugați o goală uscată la masa lichidă.

Pasul 5. Am vrut făina și am interferat cu ea într-o componentă lichidă. Mă amestec bine, astfel încât masa să devină omogenă, fără o singură bucată.

Făina din această rețetă nu este suficientă, ceea ce vă permite să pregătiți o structură de tort invizibilă. Acest lucru are un produs finit din cert convențional de mere.

Aluatul este obținut lichid pe consistență. Reamintește amestecul pentru clătite, poate chiar mai diluat.

Pasul 6. Acum voi pregăti mere. Eu sunt a mea, taie coaja. Tăierea pe sferturi și tăiați miezul. Apoi tăiați cu plăci subțiri.

Merele ar trebui să fie multe. Ele reprezintă componenta principală a tortului nostru. Plăcile-felii ar trebui să fie subțiri, aproximativ 2-3 mm.

Pasul 8. Toate merele scufundate în aluat, amestecând ușor cu o lingură, astfel încât fiecare felie să fie acoperită cu un amestec lichid.

Pasul 9. Acum pregătesc un formular. Lubrifiați-l ușor ulei vegetal. Schimbarea ușoară a merelor în formă, încercând să stabilească lobii în mod egal, straturi. Nivelarea rândului superior. Aluatul aproape că acoperă ușor masa de măr. Am pus cuptorul preîncălzit. Coaceți la o temperatură de 180 ° С aproximativ 35-40 de minute până la o crustă de aur.

În funcție de tipul de cuptor, timpul de coacere poate fi mai mic sau mai mult.

Tortul meu este coaptă. El a căzut bine. Scoatem în aer liber din cuptor și plecăm până la răcirea completă.

Atenție: plăcintă trebuie să se răcească complet. Chiar și jumătate de oră și oră pot fi plasate în frigider. Apoi, veți evalua suficient gustul incredibil al acestei coacere minunate.

Atunci când o căutare neobișnuită sa răcit, îl îndepărtez din formă și tăiat în bucăți de porțiuni. Acum puteți servi la masă.

Tortul sa dovedit a fi surprinzător. Este parfumat, cu un gust plăcut delicat și o structură de topire. Aluatul este practic simțit. La prima vedere, se pare că masa de mere, deoarece ar fi comprimată într-un mod neobișnuit. În ciuda acestui fapt, tortul nu se încadrează, păstrează perfect forma, este bine tăiat cu un cuțit.

Acum că voi alege ce produse de patiserie pentru a găti - o charlotterie convențională sau acest tort francez, voi da cea mai recentă preferință. Este într-adevăr chic și, în același timp, un fel de mâncare simplu de gătit. Ceaiul de băut cu astfel de coacere va fi minunat. Și ați pregătit ceva de genul ăsta? Trimiteți comentarii.