Sunt suc de lămâie din acidul citric?

Procesul culinar este întotdeauna plin de surprize, deci este adesea despre hostess întrebarea apare - cum să facă sucul de lămâie din acidul citric, astfel încât produsul să răspundă pe deplin cerințelor formulării și a fost sigur pentru sănătate. Imediat trebuie remarcat faptul că este ușor să obțineți un suc artificial de lămâie, deși acest simplu, la prima vedere, procesul are propriile sale nuanțe.

Ceea ce este acidul de lamaie utilă

Chiar și copiii mici știu cât de multă lămâie este utilă. Concentrează masa substanțelor necesare pentru oameni. La urma urmei, lamaie numai pe conținutul unui acid ascorbic este un suport record. Dar, în afară de ascorbic, care întărește imunitatea, luptă împotriva virușilor și a altor microorganisme patogene, în lămâie sunt minerale prezente, componente eterice, acizi organici și multe alte componente valoroase. Sucul de lamaie este o evacuare naturală în care sunt concentrate toate elementele enumerate.

Acidul lemonic este un extract uscat obținut din fătul natural ca rezultat al unui proces tehnologic complex. Deși producerea acestui aditiv alimentar este notată pierderile, dar majoritatea substanțelor benefice rămân în continuare neschimbate. Prin urmare, acidul citric poate fi folosit în loc de lămâie, atât în ​​procesul de preparare a diferitelor feluri de mâncare, cât și pentru uz casnic și în alte scopuri.

Modalități de utilizare a sucului de lămâie artificială

În principiu, produsul obținut prin amestecarea elementară a unei anumite cantități de pulbere de acid citric cu apă are același spectru de posibilități ca sucul de citrice proaspăt al citricei fetale. În lista acțiunilor utile:

• antiviral;
• antibacteriene;
• antiseptic;
• Albire.

Acidul lemonic este considerat unul dintre cei mai buni conservanți. Prin urmare, gospodinele sunt întotdeauna acoperite cu saci cu un extract uscat înainte de a începe pietrele de iarnă. Pulberea diluată cu apă se stinge perfect setea în timpul verii, iar în timpul iernii ajută la combaterea febrei. O soluție mai concentrată de acid citric poate fi utilizată ca un dezinfectant eficient.

Apropo, multe hostess cu experiență preferă acest instrument ecologic pentru substanțele chimice de uz casnic.În unele situații de uz casnic, hostess-ul consideră că este adecvat să se utilizeze acidul citric divorțat și nu sucul natural. De exemplu, atunci când porțiunile slabe ale produsului sunt indicate în rețetă și nu are sens să lăsăm întregul fruct.

Plăcile de tăiere sunt curățate cel mai bine cu soluție de acid citric. Ștergerea unică Suprafața cu compoziție naturală este suficientă pentru a nu scăpa numai de bacterii rău intenționate, ci și de a îndepărta grăsimea.

Metode de aplicare

După cum sa observat deja mai sus, acidul citric este un analog cu un produs proaspăt cu un produs proaspăt. Prin urmare, dacă este necesar, este necesar să înlocuiți cu îndrăzneală sucul cu acid citric, fără a supraviețui pentru consecințe. Aici, mai multe recomandări practice:

• La temperaturi ridicate, este necesar să se dizolve puțină praf de lămâie în apă rece și apoi să frecați soluția rezultată în zona de lângă gleznă și pe mâini. Aproximativ 10 minute după procedură, temperatura va începe să scadă.
• Băutură utilă și insomnie. Desigur, este mai bine să strângeți o lămâie proaspătă într-un pahar, dar cu absența sa este destul de potrivită pentru un înlocuitor de fructe pentru acidul citric.
• Asistați un pachet cu un acid poate, de asemenea, cei care caută să piardă în greutate. Instrumentul eficient poate fi obținut prin diluarea linguritei de pulbere într-un litru de apă. Adevărat, un astfel de înlocuitor nu ar trebui să fie îndepărtat, deoarece conținutul caloric al unităților de 250 de acid citric, față de 16 în fructe proaspete.
• În cosmetologia la domiciliu, acidul citric, diluat cu apă, poate, de asemenea, să joace un lot de "prima vioară", dacă este utilizat ca agent de albire. De asemenea, puteți îngheța soluția și apoi ștergeți fața dimineața. Performanța regulată a unei astfel de proceduri va returna prospețimea pielii și blushul sănătos.
• Nici o lămâie nu se face prin gătit transpirația de casă. Adevărat, în acest caz că nu este crescat de apă și pur și simplu amestecat cu sifon pentru a spori procesul de dioxid de carbon.

Dacă doriți să vă bucurați de gustul băuturilor, nu puteți uita de utilitatea sa. Acidul lemonic în nici un fel nu poate fi reprodus cu apă clocotită, deoarece va distruge vitamina "C".

Metode de gătit

Acum, despre cel mai important lucru - cum să pregătiți sucul de lămâie din concentratul de pulbere. Există mai multe opțiuni, dar toate diferă pur și simplu. Dar, în acest proces, trebuie să respectați cu strictețe proporțiile, altfel puteți strica gustul produsului finit.

Opțiunea 1

Pentru a înlocui 60 ml de suc natural de lămâie, trebuie să luați 5-6 g de acid citric, adică o linguriță fără vârf. Dacă această cantitate de pulbere este rasă în 10 ml de apă, soluția rezultată va fi echivalentă cu cantitatea de suc de lămâie medie.

Opțiunea 2

Sucul de lămâie artificială poate fi obținut prin diluare 20 g de pulbere uscată în 100 ml de apă.

Dacă este necesar, este necesar să se obțină o cantitate mai mare de înlocuitor natural de suc de lămâie, este necesar să adere la raportul dintre 1: 2 când este diluat.

Sfat util

În ciuda faptului că procedura de producere a sucului de lămâie din concentratul de praf nu diferă în complexitate, trebuie respectate unele reguli:

1. Pregătiți soluția numai în mâncăruri de sticlă sau faiantă. Cani de aluminiu în acest scop nu sunt adecvate, deoarece acidul reacționează instantaneu cu metalul. Este nesigur pentru sănătate, iar vasele se vor deteriora.
2. Pulbere diluată de preferință apă fiartă caldă. După agitare, compoziția poate fi utilizată imediat. Nu exclude posibilitatea de a folosi apă rece, dar atunci trebuie să așteptați cinci minute pentru a avea o băutură.

După cum puteți vedea, sucul de lămâie artificială poate fi ușor și rapid pregătit. În plus, analogul omor al unui produs natural în valoare nu va renunța dacă proporțiile menționate aici sunt strict. Când efectuați un act culinar obișnuit, trebuie să urmați astfel încât pulberea să nu intre în ochi și tractul respirator.