100 De grame de usturoi - cât de mult? Cum se măsoară usturoiul pentru rețetă

Usturoiul nu este doar o cultură de legume faimoasa mondială, ci și cel mai popular aditiv printre toate condimentele bine-cunoscute. În plus, medicamentele fac medicamente de la usturoi și, de asemenea, să inventeze diferite modalități de a face față dăunătorilor pe parcelele de uz casnic. În capetele de gătit pot fi utilizate în formă preparată sau brută, precum și condimente zdrobite, care conferă vasul incredibil și parfumul savuros.

Dar înainte de a utiliza usturoiul, acesta trebuie plasat pentru a decide cu privire la acuratețea calculelor din rețetă. Din păcate, chiar și amanta experimentată nu are întotdeauna scale de bucătărie la îndemână. Ce să facă în acest caz? Cât de mult este - 100 de grame de usturoi?

Determină greutatea capului de usturoi

Pentru a răspunde la acest lucru, în nici un caz, o întrebare inactivă, pentru a începe, vom defini greutatea capului de usturoi. Se compune din diferite cantități de dinți care, la rândul lor, au o masă diferită. Număr, dimensiuni și greutate - totul va fi important. Să spun exact cât de mult este 100 de grame de usturoi, nici măcar cel mai experimentat grădinar va fi capabil. Greutatea capului va depinde de condițiile de cultivare și de varietatea culturii.

De exemplu, capul domestic de usturoi cântărește de la 50 la 67 de grame. Dar usturoiul chinezesc, care este, de asemenea, foarte des găsite pe rafturile de magazin, cântărește de la 30 la 40 de grame. Numara. 100 de grame de usturoi - câte capete rusești? Dreapta, aproximativ una și jumătate. Și chinezi - întreg două. Uneori se întâmplă că capul de usturoi într-o singură instanță cântărește mai mult de 100 g. Usturoiul de primăvară cântărește aproximativ 70 de grame și iarna - până la 85 de grame.

Indicatori medii

Răspundem la întrebarea: "100 de grame de usturoi - câte bucăți?". Dacă intenționați să utilizați usturoiul exclusiv în scopuri culinare, puteți lua greutatea medie a capului. Va fi de 50-60 de grame. Cu toate acestea, dacă hosteasa va pregăti tinctura terapeutică, atunci va fi necesară determinarea greutății mai precise a usturoiului și utilizarea scalelor de bucătărie.

Tabelul de calcul aproximativ

Ciotul mare de usturoi de iarnă cântărește de la 4 la 7 g. Usturoiul de primăvară mai mic are greutate de la 1,5-2 g. Calculați cât de mult este de 100 de grame de usturoi, puteți cu "Ciștii" sau "Capete întregi". Totul va depinde de măsurile specificate în rețetă și scale.

Măsurarea în ochelari

Pentru prepararea diferitelor spații de iarnă, hostesiile necesită uneori o cantitate destul de decentă de usturoi. Aici măsurătorile nu merg pe gram, ci pe ochelari întregi. Vă reamintim că tabelul de mai jos oferă și calcule medii și aproximative. Pentru măsurători mai precise, utilizați scale de bucătărie.

Când adăugați usturoi

În concluzie, aș dori să dau mai multe sfaturi pentru hostesiile novice, care știu deja cum să măsoare corect cantitatea de usturoi, dar nu este sigur când ar trebui să fie adresată vasului. La începutul gătitului, se recomandă adăugarea de usturoi dacă coaceți în cuptor sau pasăre. De asemenea, la început, se adaugă o legumă dacă Pilaf este preparat sau sos rapid.

Trebuie să puneți un condiment parfumat la sfârșitul gătitului dacă gătiți primele feluri de mâncare. De exemplu, adăugat după capătul garniturii de garnitură de usturoi, va oferi o parfum incredibil. Dacă adăugați un condiment la începutul gătitului, atunci supa va dobândi un gust amar neplăcut. De asemenea, sunt recomandate bucătari experimentați pentru a adăuga usturoi la feluri de mâncare calde sau calde. Dacă puneți condimentul în mâncărurile răcite, acesta va dobândi o aromă prea acută și obsesivă, înecând complet gustul principal.