Usturoiul marinat la moarte pentru iarna: o rețetă simplă cu gâscă și rozmarin

În vara de curte, ceea ce înseamnă că trebuie să prindeți momentul și să faceți semifabricate delicioase pentru iarnă. Astăzi, am o ocupație interesantă în conformitate cu planul - gătit pentru iarna de cuișoare de usturoi murate pe o rețetă simplă, cu o gardă verde și rozmarin. Rețeta este foarte interesantă și ușoară. Billetul însuși în borcan arată destul și apetisant. Usturoiul este crocant și suculent. Spritele de rozmarin dau un parfum incredibil de usturoi.

Procesul detaliat de marinare a usturoiului:

Ingrediente

Garlic370
Green Gooseberry250 G
Rosemary Twigs2 buc.
Negru piper mazăre16 buc.
Apă300 ml
Oțet Tabelul 9% 200 ml
Sugar Sand50 G
Sol25

Pași

Sigiliu

Pentru gătit aveți nevoie de un usturoi tânăr, gooseberry verde, rozmarin, condimente, apă și oțet.
Două bănci de 500 de mililitri în avans steriliza. Ultima dată când îmi place să sterilizeze borcanele în cuptorul cu microunde. Acesta este un drum rapid. Mă toarnă în partea de jos a băncilor cu apă fierbinte, am pus în cuptorul cu microunde și am pornit timp de 2-3 minute. De asemenea, gătit acoperă în avans. Sunt cu atenție a mea și apoi ascund apa fiartă.
Usturoi fără coji, împărțind pe dinți, spălați.
Apoi turnați usturoiul cu apă rece și plecați timp de 3 ore. Este necesar ca usturoiul să nu apară în bănci în procesul de marinare.
Încep procesul direct al usturoiului de marinare. Expirați viteza de usturoi într-un castron. Apă fierbinte în fierbător. Urmând felii de usturoi cu apă fiartă abruptă și pleacă timp de 3 minute. Este necesar ca usturoi să devină un pic mai moale. Atunci va fi mai ușor să se trezească. După prelucrarea usturoiului de apă fierbinte va fi ca și cum ar fi un pic transparent.
GOOSEBERBERBERBERBERY MINE. Picioarele concediului de gâscă, dar staminele negre din față pot fi lăsate. Eu postez în bănci usturoi și boabe de gâscă cu straturi. Rosemary Sprigs se clătește cu apă, îmi împart în jumătate și apoi le-am pus în bănci din părțile laterale în direcția verticală.
Mai departe, voi face pregătirea marinei pentru piesa de prelucrat. În găleată turnați apă, zahăr și sare, puneți piperul de piper piper. Am pus o găleată pe foc, îl aduc pe Marinadă să se fierbe. Reducem focul și am turnat 200 mililitri de oțet. Eu țin foc literal câteva secunde, astfel încât marinada se încălzește cu oțet, dar nu fierte.
Usturoiul în vrac cu o gâscă așezată în bănci, o marinadă de fierbere la marginile băncilor.
Închide băncile cu capace folosind o mașină de etanșare. Apoi imediat am mușcat cutiile cu o pătură caldă și plec până la răcirea completă.