A mers marinat pentru iarna în bănci - 16 rețete de gătit simple și delicioase

Salutări cititor scumpe. Ciuperci - Unele dintre cele mai populare cadouri forestiere. O mulțime de compatrioții noștri merg la vânătoarea liniștită mai aproape de toamnă. În acest moment, în aerul de dimineață, se poate vedea o pălărie roșie Boletus, unt sau locuri.

Piețele devin similare cu marginea. Oriunde există ciuperci cu captura de dimineață. Acestea nu sunt achiziționate de șampanii străini, ci opțiuni de pădure cu un gust și miros caracteristic. Exact ei sunt bune.

Nu toată lumea este norocoasă să le colecteze foarte mult. Ei spun că pentru asta aveți nevoie de noroc. Cantitatea colectată depinde nu numai de regiune, ci și din locul și experiența selectată.

Pentru sărarea sau marinarea, aveți nevoie de multe, mai ales dacă vorbim. În timpul gătitului, acestea scade la jumătate. La ieșire se dovedește mult mai puțin decât se aștepta. Recent, am fost recoltați pentru iarnă la caviar de la ei și de variația dovlecei, precum și a marginii de la piperul bulgar. Sa dovedit totul este foarte cool!

Cum să se căsătorească cu tapetul de iarnă în bănci - Rețetă simplă de gătit

În magazin, adesea vedem astfel de ciuperci pe rafturi. Dar la domiciliu poate fi pregătit. De exemplu, porumbelul. Aceste bărbați mici, roșii frumos cu caracteristică numai pentru ei aromă și gust sunt minunate pentru conservare pentru iarnă. Astăzi îți voi arăta o rețetă clasică pentru seturile lor în bănci.

Ele sunt făcute în acest mod foarte repede, iar rezultatul este super. Aceasta este o gustare excelentă pe orice masă de acasă. să începem!

Ingrediente:

• Dragoste - 1 kilogram;
• Apa este de 1 litru;
• Vinul de vin sau Apple - 130ml.;
• Piper mazăre negru - 15 bucăți;
• Piper parfumat - 10 bucăți;
• Carnation - 5 bucăți;
• Fișa de bază - 3 bucăți;
• Usturoi - 3-5 dinți;
• Ceapă - 1 bucată;
• Sare - 2 linguri;
• Nisip de zahăr - 1 lingură.

Procesul de gătit:

unu. Să începem maternizarea faptului că vom pregăti toate produsele necesare în cantitatea corespunzătoare. Ceapă și usturoi curățați de la coji. Promovarea și mișcarea lor.

2. Puneți pe tigaie. Turnați apa în ea și aduceți la fierbere. Când sa întâmplat, puneți ciupercile noastre în ea. După fierbere, gătiți 10 minute.

Dacă aveți opțiuni înghețate, nu au nevoie să le dezghețați. Trebuie doar să le clătiți cu apă, îndepărtând gheața clară. Apoi puteți trimite imediat la apa clocotită.

3. În timp ce faceți ciuperci, faceți marinadă. Într-o tigaie de litru de apă de apă. Luăm un bec și o tăiem pe ambele părți. Apoi puneți în apă.

4. Usturoiul zdrobește ușor cuțitul și, de asemenea, pune în apă.

El trebuie să se spargă și va da sucul în timpul gătitului.

cinci. Apoi adăugați nisip de sare și zahăr. Apoi puneți restul condimentelor. Toate amestecate.

6. După 10 minute de gătit, schimbăm deschiderile în marinada noastră.

7. Apoi vărsați oțetul în ciupercile noastre. Eu aduc la fierbere. După fierbere, gătiți încă 10 minute.

8. De când am o sumă mică, le-am acoperit cu un capac și lasă rece.

Dacă fierbe foarte mult, puteți descompune-o cu cele fierbinți în băncile sterilizate în avans și închideți capacele. Apoi lăsați la răcirea completă.

nouă. Deja răcit. Le-am așezat pe o farfurie. Dacă ați rostogolit în recipiente, nu vă faceți griji. Ei vor fi păstrați perfect de iarnă.

Ele pot fi alimentate de ulei de legume sau de măsline și să servească la masă. Poftă bună!

Pietre marinate cu oțet de 9%

Odată cu abordarea toamnei începe timpul fierbinte de la iubitorii de vânătoare liniștită. Trezirea devreme, oamenii merg la locurile lor preferate în căutarea ciupercilor. Dar pentru a merge în spatele lor este jumătate din caz, trebuie să puteți găti mai mult și delicios.

Am adorat balena marinată. Și îmi place să le colectez. Dar sincer, rareori, reușesc să găsesc astfel. Probabil, nu am descoperit încă locul unde cresc. Prin urmare, în timp ce trebuie să le cumpăr. Dacă sunteți destul de norocoși să găsiți o mulțime de frumuseți similare, atunci aici este o modalitate excelentă de a-și face pietrele pentru iarnă.

Ingrediente:

• Dragoste - 2,5 kg.

Pe 1 litru de apă:

• Zahăr - 2 linguri;
• Sare - 4 lingurițe;
• Bay frunze - 3pcs.;
• Carnation - 4pcs.;
• Piper parfumat - 3 mazăre;
• Piper picant - 3 mazăre;
• Oțet 9% - 5 linguri.

Curs de pregătire:

unu. A mers pentru a spăla cel puțin 5 ori sau curat. Tăietoare de rădăcini. Scoateți fustele de la pălării. Picioarele și pălării.

2. Așezați-vă într-o cratiță și fierbeți în apă sărată. Ca un lichid lichid, ele sunt tomitate 5-7 minute.

Scoateți spuma dacă există.

Flip pe colander și clătiți-le sub un jet rece.

3. Puneți băncile de sterilizare și capacele. În acest moment, pregătim marinada: adăugați zahăr, sare, piper și mazăre în apă. Apoi intrăm în garoafă și lauri.

4. Cum apa fierbe și zahărul cu sare se dizolvă, stau ciuperci.

Pe un litru de fluid, 2-2,5 kilograme de fierbere.

După ce se fierbe, le fierbeți încă 5-7 minute. La sfârșit, adăugați oțet.

cinci. Hot răspândirea lor pe bănci sterilizate și închideți capacele. Nu este necesar. Lăsați doar rece la temperatura camerei.

Metoda este foarte ușoară și rapidă, nu durează prea mult timp. Ei fac elastic și parfumat. Condimente puteți adăuga orice la gustul dvs.

A mers pe drumul cald marinat

În timpul verii, în sezonul de ciuperci, chiar vreau să iau câteva borcane pentru iarnă. Excelent pentru acest lucru potrivit. Prin urmare, astăzi vă voi arăta rețeta pentru piesa lor de lucru cu un mod fierbinte.

Ele sunt atât de ușor și se pregătesc. Produsul este perfect stocat în dulapul de bucătărie toate rece. Foarte repede mănâncă. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci fierte - 2 kilograme;
• Apa este de 1 litru;
• Dill - 1 fascicul;
• Sare - 40 de grame;
• Nisip de zahăr - 50 de grame;
• Oțet 9% - 50ml.;
• Aspirin - 1 comprimat pentru 3 litri de produs finit.

La fiecare borcan (0,7 litri) puneți-l:

• Bay frunze - 1 bucată;
• Pepper parfumat de mazăre - 3 bucăți;
• Mazăre negre - 5 bucăți;
• Carnation - 1 bucată;
• Usturoi - 1 dinți.

Procesul de gătit:

unu. Să începem cu faptul că spălăm, curățați și apoi ciocane de ciuperci. De la rapelul lui Tomim 20 de minute.

Dacă nu aveți tineri, ca mine, adăugați 1 lingură de acid citric atunci când gătiți în apă. Atunci ei nu se vor întuneca, dar salvează culoarea frumoasă.

2. Blocuri fierte pe care le învățăm pe colander. Lăsați-i să alerge.

3. Se toarnă un litru de apă într-o cratiță. Puneți pe ciupercile noastre fierte acolo. Eu aduc la fierbere.

Amestecați-le astfel încât să nu rămână la fund.

Când fierbe și bate cinci minute, adăugați nisip de zahăr și sare. Toate Tasuzh. Lăsăm să le gătim pentru încă 10 minute.

4. În timp ce vă fierbe frumusețile, angajați în bănci. Am 0,7 litri. Toate ar trebui să fie sterilizate. Puneți o frunză de bază în fiecare recipient, mazăre de piper (3 bucăți) și piper negru peas (5 bucăți). Apoi o garoafă și un usturoi tocat în jumătate (pe dintele în fiecare container).

cinci. Ciupercile sunt presate pe farfurie, adăugați tăiat fin.

6. La sfârșit, adăugați oțet 9%, 50ml. Fierberea lor pentru încă cinci minute.

7. După ce au glis cu oțet, ei trebuie să fie suficient de fierbinți în băncile noastre pregătite.

Deoarece acesta este un produs capricios în ceea ce privește depozitarea și răsucirea în recipient, atunci containerele nu izbucnesc, puteți adăuga aspirină. Este introdus la rata de 1 comprimat pentru trei litri de feluri de mâncare finite.

8. Le ducem în prealabil cu capace sterilizate. Îndepărtați într-un loc întunecos și cald până la răcirea completă.

Acestea sunt gătite în acest fel, sunt perfect stocate atât înainte de iarnă, cât și la frig. Poftă bună!

Meadow Woven a fost modelat sub capace metalice

Există multe dispute între gospodinele, care acoperă ar trebui să închidă ciupercile? Cineva pretinde că numai polietilenă sau kapron. Dar este posibil și fierul, nu va fi rău.

Opțiuni sărate I Închideți capacele din plastic și păstrați în frigider. Dar fierul marinat și pot fi lăsate în depozit. Pentru tot timpul nu m-am răsfățat niciodată, așa că consider că această metodă este verificată. Am folosit acum câțiva ani, totul este în ordine.

Ingrediente:

• Meadow Luga - 1,4 kg.;
• Apă - 1.2 litri;
• Sare - 1st.L.;
• Zahăr - 1.5ST.L.;
• Oțet 9% - 50ml.;
• Bay frunze - 1-2sht.;
• Piper parfumat - 5-6 mazăre;
• Carnation - 2-3PCs.;
• Dill - umbrelă;
• Frunze de coacere.

Curs de pregătire:

unu. A mers pentru a spăla cel puțin 5 ori sau curat. Tăiați rădăcinile și scoateți fustele de sub pălăriile. Squint Picioare.

Le puteți tăia deloc și marinați fără ei.

Băncile și capacele sterilizează.

2. Puneți-le într-o cratiță și fierbeți în apă sărată. Cum se fierbe, bate 5-7 minute. Scoateți spuma dacă există. Flip pe colander și clătiți-le sub apă rece. În acest caz, ciupercile au fost fierte ieri, iar noaptea petrecută în frigider.

3. Înlocuiește din nou apă și se așează semifabricate în ea. Aduceți-i să se fierbe.

Scoateți spuma dacă este.

4. Cum se va fierbe apa, adăugați sare, zahăr și frunze de bay. Apoi piper și garoafa. Gatiti 25-30 de minute. Lavra Leaf ajunge în 10 minute de la începutul gătitului.

cinci. La sfârșit, adăugați oțet și aduceți la fierbere. Hot răspândirea lor pe bănci sterilizate și închideți capacele.

Marine nu se toarnă.

Puneți-o în ea 2 umbrelă de mărar și 2 foi de coacăze negre. A fierbe.

6. În fiecare recipient, puneți umbrelă de frunze de mărarit și coacăze. Umpleți-vă cu soluție și închideți capacele.

Datorită mărarului și coacăzilor, ele sunt obținute foarte parfumate și parfumate. Dar orice opțiuni, nu contează exact cum sunt pretențioase, nu merită păstrată de mult timp. Să le mâncați mai bine în același an.

A mers marinat în cutii cu acid citric

Aceasta este una dintre cele mai bune gustări pe orice masă de acasă. Mai ales dacă aceste ciuperci s-au adunat, precum și diagnosticate independent. Astăzi voi arăta o rețetă pentru iarna pregătită pentru iarnă în cutii cu acid citric.

Punctul culminant al acestei metode nu este numai în viteza de pregătire, ci și în faptul că le pot mânca deja două sau trei ore după descompus pe rezervoare. Ele sunt perfect combinate cu o ceapa si verdeata nascuta. Și, de asemenea, foarte bine stocate toate frigul. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci - 700 de grame;
• Apă - 350ml.;
• Nisip de zahăr - 1 lingură cu un diapozitiv;
• Sare - 1 lingură cu un diapozitiv;
• Acid citric - 3 grame;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Piper negru - 10-12 mazăre;
• Piper parfumat - 3 bucăți;
• Carnation - 1 bucată;
• Usturoi - 2 dinți;
• Muștar în fasole - 1 linguriță.

Procesul de gătit:

unu. Mai întâi marinade. Pentru că luăm 350ml. apă și adăugați 1 lingură de nisip de zahăr la ea. Apoi 1 lingură de sare, o treime din lingurita acidului citric și piper piper negru (bucăți 10). Următorul introduce piper parfumat (3 bucăți), un cățel și un muștar de linguriță. După tăierea celor două cuișoare de usturoi și puneți două foi de laur.

2. Viitorul nostru salină pe care l-am pus pe plăcuță și aducem la fierbere. Între timp, acest lucru se va întâmpla, ciupercile mele și curate. Apoi puneți-le în decoctarea noastră de fierbere.

3. Acoperiți cratița cu un capac și gătiți timp de 20-25 de minute. Atâta timp cât borcanele și le acoperă.

I sterilizează recipientele în cuptorul cu microunde. Le-am mic. Am turnat apa în ele, undeva pe 1 cm. de la ADN. Apoi puneți în interiorul echipamentului. O întorc la putere maximă, cinci minute. Lichidul trebuie fiert în rezervoare. Dacă nu va fi, poate exploda. Trebuie să urmați.

4. 25 de minute au trecut. Acum luăm ciuperci din marinadă și decădere fierbinte.

cinci. Când le-am așezat, umplem cu saramură pe partea de sus.

Dacă nu aveți suficientă față de două bănci, atunci există două opțiuni: sau să gătiți mai mult sau să puneți într-un container de 0,7 litri și nu la 0.5.

6. Ele sunt închise strâns cu capace sterilizate. Apoi le întoarcem cu susul în jos și așteptăm până când se răcește.

7. De îndată ce se întâmplă, ei pot mânca deja.

Aceste frumuseți sunt stocate perfect atât înainte de iarnă, cât și cu toată frigul. Poftă bună!

Pălării marinate cu oțet de 70%

Rețete de gătit. Cineva face cu oțet de 9%, cineva folosește esența. Dar puteți pune și 70% dacă aveți. Cu el ciuperci nu sunt mai puțin gustoase.

Această metodă de marinare cu usturoi - ceea ce aveți nevoie. Ele sunt ușor ascuțite, suculente și elastice. Dacă vă confruntați cu acest set, adăugați semințe sau umbrele de mărarit, apoi vor deveni, de asemenea, parfumați. Astfel vreau să mănânc constant în loc de prânz și cină!

Ingrediente:

• Pădure țesute - 2 kilograme;
• Apa este de 1 litru;
• Sare - 2 linguri;
• Zahăr - 1 lingură;
• Oțet 70% - 1 linguriță;
• Scorțișoară - vârf;
• Carnation - 5 bucăți;
• Piper parfumat - 5 mazăre;
• Usturoi - 1 cap.

Curs de pregătire:

unu. A mers pentru a spăla cel puțin 5 ori sau curat. Tăietoare de rădăcini. Scoateți fustele de la pălării. Squint Picioare.

Înmuiați ciuperci în apă timp de 1 oră.

2. Puneți-le într-o cratiță și fierbeți în apă sărată. Cum se fierbe, bate 5-7 minute. Scoateți spuma dacă există. Flip pe colander și clătiți-le sub apă rece.

3. Turnați din nou apa și așezați semne fierte în ea. Aduceți-i să se fierbe. Gătit 15 minute. Scoateți spuma dacă este.

Din nou scurgerea fluidului.

4. Într-o cratiță se toarnă apă fierbinte. Adăugați sare, zahăr și scorțișoară. Apoi piper, garoafă și ciuperci. Gatiti 5 minute. Un minut înainte de sfârșitul gătitului, am pus un usturoi decojit într-un cuțit. Se toarnă 1 linguriță de oțet.

cinci. Băncile și capacele sterilizează. Blocurile fierbinți exploatează în pachetele pregătite. Închideți capacul. Acoperiți prosopul și dați-le să se răcească.

Gustul neobișnuit pe care îl au cu scorțișoară. Sună foarte ciudat, dar merită doar să le încercați și veți găti mereu așa. Alte condimente pot fi puse pe cont propriu.

A mers marinat pentru iarnă în 15 minute (obținut ca mărfuri)

Summer - ciuperci de timp. În pădurile noastre, puteți întâlni multe specii diferite, mai ales adesea. Ele sunt minunate pentru marinizare pentru iarnă. Prin urmare, astăzi vă voi arăta rețeta pentru semifabricatele lor în bănci în 15 minute. Ei se dovedesc cât de ciudat.

Ei fac acest lucru în acest fel. Și pot fi mâncate imediat, dar pot fi lăsate în frigider. să începem.

Ingrediente:

• Ciuperci - 1 kilogram;
• Oțet 5% - 200ml.;
• Piper parfumat mazăre - 10 bucăți;
• Carnation - 10 bucăți;
• Usturoi - 4 dinți;
• Fișa Bay - 2-3 bucăți;
• Tulpini de mărar - 10 bucăți;
• Sare - 20 de grame;
• Nisip de zahăr - 35 de grame.

Procesul de gătit:

unu. Mai întâi pregătim condimentele și condimentele necesare în numărul corespunzător. Am folosit garoafa, ardeiul parfumat, tulpini de marar, usturoi si frunze de bay.

Dacă ridicați ciupercile înghețate la începutul verii, puteți adăuga, de asemenea, frunze de cireșe și coacăze.

2. Lăsați-i, mă simt în apă caldă timp de cinci minute sau doar să mă spăl sub macara.

3. Apoi le-ați reinfectat în colander la ochelari în exces de apă.

4. Puneți ciupercile într-o cratiță. Adăugați apă și oțet.

Este mai bine să nu luați emailat, T.la. În ea, semifabricatele ard pentru fund.

cinci. Apoi adăugați toate condimentele, cu excepția usturoiului. De asemenea, sare și nisip de zahăr.

6. Gătiți ciupercile noastre timp de 25 de minute la foc minim și sub un capac închis. De asemenea, puteți mâine și 15 minute cu fierbere mai puternică.

Atunci vor fi puțin crocante.

7. Periodic, scoateți spuma, care se formează în procesul de gătit.

8. Câteva minute înainte de pregătire, adăugați usturoi tocat. Este mai bine să luați o linguriță uscată, linguriță.

Atunci ei nu vor schimba culoarea.

nouă. Ciupercile finite Puneți în avans borcanul sterilizat și închideți capacul sterilizat. Lăsați răcirea și îndepărtarea apoi în frigider.

Astfel pot mânca imediat după gătit. Poftă bună!

Cum de a găti sterilizarea marinată

Pentru a păstra ciupercile marinate, nu este necesar să le instalați în bănci sterilizate. Este mult mai ușor de făcut fără ei. Ele nu sunt foarte rele pentru o astfel de rețetă, iar procesul de pregătire a acestora este foarte accelerat.

Modul foarte ușor și delicios de gătit pe care l-am găsit recent. Simplitatea este că este necesar să le faceți fără sterilizare! Simplifică foarte mult întregul proces. Și sunt obținute de același răcoros.

Ingrediente:

• Dragoste - 1,5 kg.

Pe 1 litru de apă:

• Zahăr - 2 linguri;
• Sare - 1 lingură;
• Bay frunze - 4pcs.;
• Piper parfumat - 10 mazăre;
• Esența acetică - 1 linguriță;
• Usturoi - 5 dinți.

Curs de pregătire:

unu. A mers pentru a spăla cel puțin 5 ori sau curat. Tăiați rădăcinile și scoateți fustele de sub pălăriile. Squint Picioare.

Înmuiați ciuperci în apă timp de 1 oră.

2. Puneți-le într-o cratiță. Se toarnă apă fierbinte și spray. Modul în care apa va fierbe, negocia 10 minute. Flip pe colander și clătiți-le sub apă rece.

3. Se toarnă din nou apă fierbinte și puneți ciupercile fierte în ea. Aduceți-i să se fierbe. Tim 10 minute.

Scoateți spuma dacă este.

4. Mergem apa. Clătiți-le în colander. Într-o cratiță se toarnă apă fierbinte. Adăugați sare, zahăr și piper. Apoi garoafa si bucata. Gatiti 5 minute. Un minut înainte de sfârșitul gătitului, am pus un usturoi decojit într-un cuțit. Se toarnă 1 linguriță de oțet.

cinci. Ciuperci calde se răspândesc în băncile pregătite.

Top turnarea uleiului vegetal fierbinte fiert.

Închideți cu capacele din plastic. Apoi împachetați prosopul și dați-le să se răcească în această formă.

Secretul gătitului cu ulei fierbinte pe care l-am învățat pentru prima dată. În mod surprinzător, o astfel de tehnică simplă vă permite să evitați birocrația cu sterilizare. Acum întotdeauna va fi atât de gătit!

A mers usturoi marinat la domiciliu

Iarna rece vrea întotdeauna ceva vara gustoasă. Atât de multe ciuperci marinate. Mai ales se întoarce rece cu usturoiul gătit acasă. Astăzi vă voi arăta o rețetă similară pentru semifabricate în bănci.

Ele sunt făcute în acest fel timp de o oră. Magazin atât în ​​timpul iernii, cât și pe toate Overlaună într-un loc răcoros. să începem!

Ingrediente:

• Dragoste - 1 kilogram fiert;
• Apa este de 1 litru;
• Sare - 1,5 linguri;
• Nisip de zahăr - 2 linguri;
• Carnation - 5 bucăți;
• Mazăre negre - 5 bucăți;
• Fișa de bază - 3 bucăți;
• Oțet 70% - 1 linguriță;
• Usturoi - 2-3 dinți sau 0,5 linguriță uscată.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți ciupercile noastre. Pentru a face acest lucru, curățați-le și spălați-le. Apoi se fierbe timp de 30 de minute.

După aceea, ei le iau pe o colandere pentru a page excesul de apă.

De asemenea, obțineți un condiment în numărul corespunzător pentru marinadă.

2. Gatiti murături. În tigaie turnând un litru de apă. Adăugați sare acolo, nisip de zahăr și usturoi uscat. Apoi frunza de golf, mazăre negre și garoafe. Aduc totul să se fierbe.

3. Când Marinade Zakipel, adăugați balena spre ea.

Gătiți-le la 20 de minute după agitare.

4. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați o linguriță de oțet 70%. Toate amestecate.

cinci. După 20 de minute, iar pietonii noștri sunt gata. Schimbați-le în bănci sterilizate în avans.

6. Ele sunt strânse în avans prin coperți sterilizate. Lăsați-i să se răcească. Apoi le îndepărtăm într-un loc întunecat și răcoros până la iarnă.

Ele sunt bine păstrate toate frigul. Deschiderea unui borcan, puteți adăuga inele de ceapă proaspătă. Poftă bună!

Pășuni marinate în bănci - o rețetă simplă pentru 1 litru de apă

Nu este întotdeauna posibil să formați o mulțime de ciuperci. Da, și în timpul gătitului, acestea sunt foarte reduse în dimensiune. Se dovedește adesea că cu 12 litri asamblați, la sfârșitul preparatului se dovedește doar 3. Astfel încât rețeta pentru 1 litru de apă este adesea pur și simplu necesară în fermă.

Care este ca, dar rareori primesc multe dintre ele. Dacă nu merg în acele locuri, sau nu știu cum să mă uit. Sau poate că vin târziu ... dar de multe ori trebuie să închid doar 1 litru.

Ingrediente:

• Dragoste - 1,5 kg.

Pe 1 litru de amestec de ciuperci (ciuperci cu apă):

• Zahăr - 0,5 st. linguri;
• Sare - 1 st. o lingură;
• Oțet 9% - 2. linguri (50ml.).

Curs de pregătire:

unu. A mers pentru a spăla cel puțin 5 ori sau curat. Tăietoare de rădăcini. Scoateți fustele de la pălării. Squint Picioare. Pot să se înmoaie ciuperci în apă timp de 1 oră.

2. Puneți-le într-o cratiță. Se toarnă apă fierbinte și spray.

Modul în care apa va fierbe, negocia 10 minute.

Flip pe colander și clătiți-le sub apă rece.

3. Turnați din nou apa și puneți ciupercile fierte în ea. Aduceți-i să se fierbe. Cotați 30 de minute. Scoateți spuma dacă este.

4. Mergem apa. Clătiți-le în colander. În tigaie avem din nou lichid. Adăugați sare, zahăr și porumbei. Gatiti timp de 10 minute. Se toarnă oțet. Apoi mâine încă 10 minute.

cinci. Ciuperci calde se răspândesc în băncile pregătite. Închideți capacele sterilizate.

Apoi împachetați prosopul și dați-le să se răcească în această formă.

Nu există mirodenii deloc. Ele pot fi puse pe gustul lor. De exemplu, foarte multe piper parfumate, frunze de bay, mărar și garoafe. Uneori adăugați usturoi tocat. El dă Marinada un farmec și aromă unică.

A mers marinat pentru iarnă cu mărar

Aceste ciuperci pot fi recoltate cu usturoi, arc și ulei. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru iarna marinată pentru iarnă în borcane cu mărar.

Ele sunt făcute în acest fel foarte repede. Depozitat lung și bun într-un loc răcoros. să începem!

Ingrediente:

• Owls fiert - 3 kilograme.

Marinadă la rata de 1 litru de apă:

• Apa este de 1 litru;
• Sare - 1 lingură cu un diapozitiv;
• Nisip de zahăr - 1 lingură fără diapozitiv;
• Piper negru mazăre - 10 bucăți;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Dur uscat (tulpini și umbrele) - un fascicul;
• Oțet 9% - 75ml.;
• Usturoi - 3-4 dinți.

Procesul de gătit:

unu. Primele ciuperci trebuie să se spele, curățați și să gătiți. I tomcu de două ori la 10 minute. Adică prima dată când au fiert, a suflat deja 10 minute. Ei trebuie să se scurgă și să se clătească. Apoi puneți într-o tigaie curată și turnați din nou apă. Aduceți la drone și păstrați încă 10 minute. Apoi clătiți din nou sub apă rece și scurgeți excesul de lichid.

Vă puteți verifica cu ușurință într-o singură apă timp de o jumătate de oră și puteți două până la 10 minute, cum o fac.

2. Forme de peka în timpul gătitului. Acesta trebuie eliminat.

3. După ce am sudat ciupercile pentru a doua oară, clătiți cu atenție în apă curentă.

Excesul de lichid se îmbină prin colander.

4. Acum introducem cratița de apă pentru saramură. Din moment ce am multe dintre ele, am turnat trei litri.

cinci. Într-o cratiță cu apă pune nisipul de zahăr, sare și mărar. Apoi piper negru mazăre și frunze de bay. Am pus recipientul pe aragaz și l-am lăsat să fiarbă.

6. Când sarabul fiert, adăugați usturoi tocat și oțet. Lasă-l să meargă din nou și să se descurce de la farfurie.

7. Ciupercile fierte se schimbă într-o cratiță și se toarnă doar cu saramură fierbinte.

8. Lăsați-i în fierbere și opriți placa. Fierbinte de vărsare în bănci sterilizate în avans. Răsuciți-le cu capace sterilizate.

Frumusețile noastre vor fi răcite și vor fi gata de utilizare. Poftă bună!

Supa delicioasă marinată fără oțet

Pentru marinade, oțet sau esențe folosesc adesea. Dar puțini știu că ciupercile pot fi pregătite și fără ele. Pentru acest adăugați acid citric.

Dacă nu vă place gustul acetic, puteți încerca să vă pregătiți pentru această rețetă. De fapt, această opțiune poate fi utilizată pentru orice soiuri. În cazul nostru, am folosit-o pentru oh.

Ingrediente

• A mers - 1kg.;
• Apă - 400ml.;
• Zahăr - 1.L. cu un diapozitiv mic;
• Sare - 1st.L. cu un diapozitiv;
• Acid de lamaie - 1 / 3h.L. (3 grame);
• Bay frunze - 2pcs.;
• Carnation - 2pcs.;
• Ușor de piper - 4pcs.

Curs de pregătire:

unu. A mers pentru a spăla cel puțin 5 ori sau curat. Tăietoare de rădăcini. Scoateți fustele de la pălării. Squint Picioare. Pot să se înmoaie ciuperci în apă timp de 1 oră.

2. Puneți-le într-o cratiță. Se toarnă apă fierbinte și spray. Modul în care apa va fierbe, negocia 10 minute. Flip pe colander și clătiți-le sub apă rece. Scoateți spuma dacă există.

3. Pregătirea Marinadei. Puneți sare, zahăr și acid citric în apă. Apoi piper, garoafă și frunze de bay. Pune foc și aduce la fierbere.

4. Când sarea și zahărul se dizolvă, au arătat ciuperci fierte.

Cele 30 de minute de foc lent.

cinci. Semifabricatele fierbinți se răspândesc în băncile pregătite. Închideți capacele sterilizate. Apoi împachetați prosopul și dați-le să se răcească în această formă.

Condaming mi-am pus gustul meu. Dar le puteți schimba. De exemplu, adăugați mărar sau nu pentru a pune deloc. Principalul lucru este că se răcesc, cum ar fi vă place.

A mers marinat sub capacele Capron

Ciuperci pregătite în timpul iernii întotdeauna amintesc de zilele de vară, mai ales dacă colecția și gătitul sunt făcute personal. Închideți-le, de obicei, în bănci sub metal sau înșurubarea capacelor. Dar astăzi vă voi arăta o rețetă pentru pick-up.

Metoda este foarte simplă. Ele sunt făcute repede. Cu toate acestea, va dura ceva timp pentru piesa lor de lucru. Stocate în frigider. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci de ciuperci (puteți îngheța) - 300 de grame;
• Apă - 0,5 litri;
• Vinuri de vin 6% - 100 ml.;
• Un amestec de ardei - 1 lingură;
• Carnation - 2 bucăți;
• Bay frunze - 1 bucată;
• Nisip de zahăr - 1 lingură;
• Sare - 1/2 lingură;
• Usturoi - 1-2 dinți.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți toate produsele pentru marinizare.

Astăzi am 300 de grame de ciuperci înghețate.

2. Boyepim este omite. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță. Puneți-l în el și jumătate de litri de apă și le puneți. Notă, nu am dezghețat, gătesc drept înghețat. După aruncarea timpului 10-15 minute. Apoi scurgeți-le prin colander și clătiți sub apă rece.

3. Murături de gătit. Podeaua de apă pusă într-o cratiță pe placă. Puneți garoafa, usturoiul și oțetul. Apoi sare, nisip de zahăr, un amestec de ardei și o frunză de bay. Toate amestecate. Eu aduc la fierbere. Gatiti 1 minut. Apoi, prezentăm ciupercile noastre fierte și Tomis pentru încă 10 minute.

4. După 10 minute, se schimbă direct în bănci pre-sterilizate și se închide cu capacele sterilizate. Le lăsăm atât de cool și marinate timp de 12 ore.

Nu le rotiți neapărat cu capacele de fier. Le puteți închide cu conducte moi. În acest caz, recipientul și capacul trebuie să fie sterile.

Astfel de mâini frumoase foarte parfumate vă vor încânta cu serile de iarnă pe masa de acasă. Poftă bună!

Băncile de depozitare din lemn marinate

Oricine nu a spus, și cel mai tare marinat țesut - în ulei! Cu cartofi fierți atât de gustos acolo. Aceasta este combinația perfectă, mai bună decât orice ofertă gastronomică a restaurantelor.

Mi-a plăcut această rețetă datorită simplității mele. Saramura este complet simplă. Cel mai lung aici este să curățați și să spălați ciupercile. Când întotdeauna se pare că există întotdeauna că există multe. Și apoi gătiți, și ele sunt deja podeaua din stânga ..

Ingrediente:

• Wallpaper - 2kg.;
• Sare - 30 de grame (lingura);
• Oțet 9% - 50 de grame;
• Apă - 200ml.;
• Ulei vegetal - 100 de grame;
• Usturoi - 6 dinți;
• Dill Sukhoy.

Curs de pregătire:

unu. A mers pentru a spăla cel puțin 5 ori sau curat. Tăietoare de rădăcini. Scoateți fustele de la pălării. Squint Picioare. Pot să se înmoaie ciuperci în apă timp de 1 oră.

2. Într-un castron separat, amestec de sare, apă și ulei vegetal.

Lichidul este mai bine să se încălzească.

Amestecați totul pentru a completa dizolvarea.

3. Puneți ciupercile pregătite într-o cratiță. Umpleți cu apă și apă sărată și sare. De la oțetul de presare de sus. Puneți focul. Cât de fierbe, abia înapoi timp de 30 de minute.

4. În fiecare borcan, puneți 2 cuișoare de usturoi, tocate cu un cuțit și marar uscat. Trimiteți blank-uri fierbinți pe partea de sus.

cinci. În cratița mare de pe fundul șervețului de țesut sau a prosopului. De sus pentru a pune ambalaje cu ciuperci.

Turnați apă până la mijlocul rezervoarelor.

Trimiteți-l la foc și sterilizați la 15 minute de la momentul fierberii. Pune capacul acolo.

6. Borcane fierbinți Închide capacele sterilizate. Întoarce-te cu susul în jos. Apoi împachetați prosopul și dați-le să se răcească în această formă.

Dacă nu vă place marar uscat, puteți pune alte condimente pentru gustul dvs. Dar cu el se dovedesc foarte parfumat. Mirosul este pe întreg apartament!

A mers marinat cu scorțișoară sub capacele de fier

Dacă adăugați scorțișoară atunci când marinați, atunci aroma unei astfel de astfel se va numi cap. Astăzi vă voi arăta o rețetă similară pentru semifabricările de ciuperci pentru iarna în băncile sub capacele de fier.

Ele sunt destul de repede. Se pare foarte blând, parfumat, cu note scorțișoare subțiri. Să mergem!

Ingrediente:

• Little - 7 litri.

Pentru Marinada la rata de 1 litru de apă:

• Apa este de 1 litru;
• Scorțișoară - 0,5 lingurițe;
• Oțet 9% - 2 linguri incomplete;
• Fișa Bay - 1-2 bucăți;
• Piper negru mazăre - 5 bucăți;
• Sare - 2 linguri fără un diapozitiv;
• Nisip de zahăr - 1 lingură fără un diapozitiv.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți ciuperci. Promovarea, executarea și curățarea acestora.

Am șapte litri.

2. Tăiați picioarele. Ele sunt dure și când marinate vor da o nuanță împădurită.

3. Ciuperci puse într-o cratiță.

Turnați apa pentru a le ascunde.

Pune pe plăcuță să arunce. După aceea, gătiți 10 minute. Peka elimină.

4. În timp ce frumusețile noastre se fierbe și gătesc, mâinile cu sifon și apoi sterilizează băncile și le acoperă.

cinci. 10 minute după fierbere, întoarceți-le. Îmbinați-le într-o colander și ar trebui să clătiți sub apă rece.

6. Ciupercile spălate au pus pe o cratiță și umple cu apă.

Am avut șapte litri Oh, am adăugat șase litri de lichid.

Puneți totul pe placă și aduceți la fierbere.

7. După fiertul apei, începem să adăugăm mirodenii. Am șase litri de apă și am pus: sare - 12 linguri, nisip de zahăr - 6 linguri, oțet 9% - 12 linguri incomplete. Apoi frunza de golf - 6 bucăți, piper negru de mazăre - 30 de piese, păcat scorțișoară - 3 lingurițe. Toate amestecate.

8. Acum reduceți focul și gătiți 30 de minute. Dacă apare o spumă, trebuie să o împușcați.

nouă. După 30 de minute de fierbere, opriți-vă și alcătuiți ciupercile din plăci. Fierbinte de vărsare în avans la băncile sterilizate. Răsuciți în avans capace sterilizate.

Le-am pus puțin mai mult decât ¾ containere. Înainte ca gâtul să rămână unul și jumătate sau doi centimetri. Restul de molinare. Astfel încât acestea sunt mai bune și mai lungi.

10. După ce au fost așezați, strâns strâns cu capace. Verificăm că nimic nu a crescut.

unsprezece. Borcanii învârtiți în sus cu susul în jos. Lăsați-i să se răcească complet.

Se pare foarte cool și parfumat. Poftă bună!

Video despre cum să pregătiți ciupercile pentru iarna pe rețetă de bunică

Se pare că am cunoscut de mult această rețetă a bunicii. Pe ea trebuie să sacrifice ciuperci separat. Apoi scurgeri pe colander. Face marinadă și le salvează în ea. Mirodenii pe care mi-am pus gustul și nu pe cele listate în videoclip. Deși mi-a plăcut cu adevărat ideea cu o foaie de coacere.

Video însăși merită cu siguranță atenția. Privind la el, mi sa părut să mă duc la pădurea de dimineață pentru thraiștii mei. Specii foarte frumoase și asistent de toby bun.

Aici, hosteasa sortează ciupercile în mici, medii și mari. Toate acestea sunt fierte în diferite cratițe și stau în diferite bănci. Nu înțeleg cu adevărat sensul, dar probabil se dovedește mai frumos. Mult mai complexă, desigur.

Există o mulțime de moduri de marinizare. Cele mai frecvente rețete conțin oțet sau esență. Dar puteți face fără ei.

Se condimentează, de asemenea, diferite. Cele mai populare garoafe, piper parfumat și frunze de bay. Mai puțin adesea folosesc semințe de mărar sau umbrele sale, precum și foi de coacăze. Totul depinde de gust. Și acum este timpul să terminăm. La întâlniri noi!