Carne de porc: rețetă pas cu pas în cuptor sub sos

Puțini oameni vor rămâne indiferenți pentru a coace în casă în coastele de porc a cuptorului. Rețetă simplă pentru gătitul lor cu o fotografie pas cu pas puteți explora în articolul nostru. De asemenea, oferim să vizionați o rețetă video pentru coaste de porc fără folie în cuptor. Sosul pentru ei va fi complet diferit - sour-dulce.

Ingrediente necesare

În primul rând, noi, desigur, avem nevoie de margini. Și astfel încât carnea este gustoasă, ne pregătim pentru ei un sos simplu de casă pentru coacerea coastelor de porc în cuptor. Realizăm din următoarele ingrediente:

• 100 g smântână;
• un borcan mic de roșii conservate în sucul său propriu (aproximativ 200 g);
• 1 cap de ceapă;
• Sare și piper negru măcinat.

Este de aproximativ 1-1,5 kg margini.

Cea mai ușoară rețetă pentru coaste de porc

Înainte de panglică, se recomandă să frămânți sosul și marinea 30-40 de minute. Dar dacă nu există timp, puteți trimite imediat la cuptor. Sub sos, coaste de porc vor lucra in continuare foarte gustos.

Ingredientele sunt pregătite, puteți începe sosul de gătit. Cu ajutorul unei combine sau a altor elemente de fixare, mănâncă roșii cu un suc dintr-un borcan și se toarnă într-o ceașcă adâncă. Adăugați smântână, sare, piper.

Ne freacă pe un mic strălucitor pe un bec, arătăm în castron și amestec bine.

Asigurați-vă că pregătiți coastele pentru a coace. Pentru a face acest lucru, filmul interior este tăiat de la ei. Știrile finite se întind pe folie, care pre-pune o foaie de coacere.

Folie a redus mai mult, ținând cont de faptul că coastele ar trebui închise complet. Cel mai bine tăiat două bucăți. Unul așezați coastele și apoi închideți și puneți marginile strâns.

Ciucuri speciale, lingura sau doar curate mâinile abundent lubrifiați sosul de coaste. Nu uitați să răsturnați și să lubrifiați pe de altă parte.

Puteți pleca cu mângâiere sau imediat închideți folia și trimiteți la cuptor. Cuptoarele trebuie incluse în avans la o temperatură de +160 de grade.

Plasați piesa de prelucrat timp de 1,5 ore. În principiu, carnea va fi gata după 40 de minute. Dar după coacere pentru una și jumătate sau chiar două ore, carnea de porc este foarte moale și se topește în gură.

Pentru a obține o crustă delicioasă și frumoasă, îndepărtați deasupra foliei, porniți temperatura de 180 de grade și păstrați coastele în cuptor timp de încă 20 de minute. Carnea este obținută de aur și foarte moale. Coaste separate una de cealaltă pot fi ușor de mână, fără cuțit.

După cum puteți vedea rețeta pentru cele mai simple coaste de porc coapte în cuptor din cuptor. Și pentru sosuri necesită ingrediente accesibile care sunt în fiecare casă, mai ales dacă sunteți angajat în recoltare.

Rețetă video

Uita-te la Video de gătit Carbii de porc sub sos dulce acru din cuptor.