Ce poate fi făcut din kohlrabi: rețete de gătit

Varza nu este doar o versiune alb-coaptă. Acest lucru este, de asemenea, Kohlrabi, rețetele pentru prepararea cărora sunt numeroase și diverse. Ea este, de asemenea, potrivită pentru primul și pentru a doua feluri de mâncare, și pentru salate și pentru gustări. Dacă nu ați introdus încă Kohlrabi în lista achizițiilor obligatorii, este timpul să o faceți. De când prescripțiile de varză Kohlby propuse mai jos vor face cu siguranță legumele dvs. preferate.

Reguli de alegere și de stocare

Să ne menținem exclusiv pentru considerațiile pe care majoritatea cititorilor sunt puțin probabil să cunoască aceste subtilități simple. Doar pentru că cu produsul nu s-au întâlnit. Înainte de a face față, ce poate fi făcut din varza Kohlrabi, ar trebui să spuneți cum să alegeți legumele potrivite și cele mai delicioase. Recomandat să dea preferință copiilor maturității medii. În mărime sunt comparabile cu o minge de tenis. Aveți un tubulatură de două ori la gust, locuitatea achiziționează o structură lentă și fibroasă, "bumbac".

De preferință, Kohlrabi este curățat imediat înainte de gătit: este rapid oxidat și dobândește o nuanță neplăcută. Dacă sa întâmplat că tubercul este deja curățat sau chiar tăiat, păstrați-l în apă acidă. Acidificarea poate fi oțet și acid de lamaie.

Perioada de depozitare KOHLRAB - maximum 10 zile, pe raftul inferior al frigiderului. Un extras mai lung va afecta negativ gustul și densitatea varză.

Ce poate fi gătit de la varza kohlrabi pentru micul dejun

Desigur, omletă! Prima masă va fi delicioasă și utilă. Timpul de gătit va lua puțin mai mult decât opțiunea tradițională de mic dejun.

Purificat Kohlrabi tăiat felii arbitrare și carcasă într-o lingură de ulei topit. Sub final, sezon cu piper, sare și masa Muscat. Patru ouă sunt biciuite cu o pereche de linguri de lapte, reușim și prăjiți omletă înainte de a prinde. Când este aproape gata, puneți benzile feliate somon afumat, amestecați și aduceți până la pregătire. Când se aplică la o farfurie, puneți mai întâi Kohlrabi și mai sus - vasul principal.

Garnitură excelentă

Dacă nu știți cum să gătiți Kohlrab Cappist, rețetele vă vor oferi o selecție bogată. De exemplu, încercați să faceți un fel de terci - este perfect pentru toate mâncărurile de carne și pește. Da, iar în formă independentă este folosit cu un apetit mare.

Cuplu Kohlrabi curat, My, Ruby. Mickle aruncarea nu toate, partea este de salvare pentru viitor. Grame de 400 spanac-ul meu și invidia, un al treilea kilogram de cartofi curat și tăiat în cuburi mici. Într-o cantitate mică de ulei de cremă, bem kohlrabi cu cartofi, vărsăm destul de puțină apă și bumbac sub capacul aproximativ un sfert de oră. Adăugați frunze, tăiate cu vârfuri și spanac. Continuăm să stingem încă 15 minute. Apoi turnați masa și amestecați-l cu gălbenuș de ou.

La primul

Printre rețetele de compilație, Kohlrabi apar adesea supe. Și nu surprinzător: Cu aceste primele vegetale prime sunt obținute pur și simplu uimitoare. Rata, de exemplu, astfel de.

Vom avea nevoie de: Kabbrasti-Kolrabi, trei cartofi și becuri. Toate legumele tăiate proporțional și se prăjește în legume sau cremoase, după cum vă place la momentul actual, petrol. Puneți-le într-o cratiță, turnați bulionul de legume și gătiți aproximativ zece minute. Solim, Pepper, se toarnă la teanc de vin alb și în câteva minute de tomatie sub capacul pe care îl transformăm masa în supă - un blender, un mixer, o mișcare, care va fi disponibilă. Strângeți ușor farfa și distribuiți pe plăci.

Dacă doriți, puteți completa supa cu verdeață tocată și / sau cârnați de vânătoare tăiată.

Caserolă

Dacă aveți Kolara Kale, rețetele pentru gătit vor fi găsite mâncăruri delicioase! Deci, putem oferi să construim o caserolă de neuitat. Pentru ea, luăm 400 de grame de Kohlrabi, tăiate în felii și arătăm într-o formă neclară pentru coacere. De la benzi de distribuție de mai sus de 150 de grame salam și acoperire pe inele de ceapă. Fiecare dintre straturile se presară cu mirodenii cu mirodenii selectate și brânză rasă (recomandată "Emmental", dar puteți face și ceva mai mult buget). Pe construcții de top care acoperă felii de cartofi, scuipa-l și presărați paprika.

Din cele două ouă, un pahar de lapte și jumătăți ale unui pahar de cremă groasă fac o stație de benzină care umple caserola. În partea de sus trebuie să fie stropită cu pesmet și se presară cu ulei topit. Acum, timp de 45 de minute, scoatem capodopera în cuptor și când va fi gata - bucurați-vă de gustul încântător.

Apropo, dacă partea de sus a caserolului începe să ardă, forma ar trebui să fie acoperită cu folie.

Salată argentină

Vă rugăm să rețineți dacă nu știți ce puteți găti de la Kohlrabi, pe rețetele de salate. Această varză din forma termică neprelucrată este cea mai utilă. Deci, masa de opțiuni și o varietate de.

Argentinele sunt foarte respectate următoarea rețetă. Pentru morcovi de salată și țelină, luată în valoare de 300 de grame, un pic mai mult kohlrabi. Adăugați proaspete (în cazuri extreme, înghețate) Mazăre și marina legume 10-15 minute în ulei vegetal, care se adaugă oțet (puțin), piper și sare. Apoi așezați legumele cu un diapozitiv și decorați sparanghelul și felii de ouă sudate de greu. Ca o combustibil, utilizați marinada.

Ofertă interesantă

Dintre toate rețetele de salată din Kohlrabi, atenția noastră a atras următoarele. După aprobare, ne-am asigurat că vasul devine gustos și piquant. În acest caz, ingredientele exotice nu necesită.

Rafturi de varză purificată sau tăiate la fel de mult ca petalele posibile sau doar trei pe un grater mare. Becurile mari roșii sunt împărțite la inele. Pold Fasole, dacă este înghețată, am sfâșim în mod natural. Dacă este necesar - tăiat. Pentru combustibilul cu combustibil, ulei de susan, miere, oțet de vin și sos de soia în proporții pe care le considerăm armonioase. Realimentarea și bucurați-vă de rezultatul.

Salată elegantă pentru masa de gală

Dacă sunteți interesat de rețetele Kohlrabi pentru meniul festiv, rămâneți pe el. Pentru el, fructele înghețate sunt mari. Appleul dulce de dulce strălucește cu paie (cu un deficit de timp puteți recurge, de asemenea, la grater, dar structura nu va fi TA) și spray cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunecă. Nucile nu se freacă, dar nu în miez. Feta tăiat în cuburi mici. Pentru realimentare, folosim ulei de măsline - de la verdeață, luăm doar o mentă mică. Puteți în mod corect cu frunze, fără mărunțire. Se amestecă ușor pentru a nu sparge brânză.

Varza umpluta

O altă rețetă pentru pregătirea Kohlrabi, prin care nu va fi indiferentă să treacă. Două fructe după curățarea pielii pe care o salvăm de la miez. Trebuie să se întâmple "cupe" cu pereți destul de groși și fund. Blanați-le în apă sărată de la 7 la 10 minute.

Morcovul și becul se taie fin și se prăjește la roz pe ulei cremos. După ce am realizat pregătirea legumelor, am pus în miezul tăiat al lui Kohlrabi și Weeze, până la moale, sub capăt, punând o masă de sare cu piper. Oul este ușor biciuit cu o furculiță și se toarnă în tigaie, imediat pornind de amestecare intensivă.

Rezultatul "tocat" începe Kohlrabi și le-a pus în formă. Aragazul "Bile" trebuie, în timp ce "Cupa" nu va fi moale. 2-3 minute înainte de îndepărtarea din cuptor Fiecare guler acoperă placa de brânză.

Oladushki

Bucurați-vă de adulți și de copii. Acesta din urmă - fie cu smântână și zahăr, fie cu miere sau cu gem. Gătitul în ceva similar cu dansurile de gătit sau se estompează de la dovlecei.

Am freca un kilogram de rădăcini decojite, adăugă un pahar plin de făină, două ouă, două treimi dintr-un pahar de lapte (numărul său este reglabil în conformitate cu consistența testului). Sezonim cu o masă de sare și zahăr - și prăjiți o tigaie fierbinte cu un ulei slab, așezându-se clătite cu o lingură.

Snack sub bere

De la Kohlrabi se dovedește excelent! Deși, desigur, apăsați chips-urile din varză mai dificilă decât cumpărarea gata făcută în magazin. Dar gustoase.

Fructul este curățenia, a mea și tăiat la fel de fine ca și cercurile posibile. Ei trebuie să fie sărat, pot fi stropiți cu condimente ascuțite și picante. Elementul obligatoriu este de a pulveriza chips-uri de ulei viitoare, ideal - măslin. Apoi puneți cani pe tava de coacere, pergamentul și scoateți foaia în cuptor, preîncălzită la 250 Celsius. Coacerea va dura de la o jumătate de oră până la o oră. Semnul de pregătire este o culoare pronunțată de aur.

Dacă nu mâncați imediat o gustare, păstrați-o într-un fund închis în frigider. Deși, de obicei, astfel de jetoane se măresc într-un timp foarte scurt.

Pentru iarna

Există încă legume în acces, trebuie să aveți grijă de acțiuni care vor fi apropiate în lunile reci. Și Kohlrabi nu va fi inutil.

Un kilogram de fructe curat, al meu, strălucind la discreția ta, beat și răcit. 4-5 becuri tăiate jumătate frunze și se conectează cu kohlrabi. În băncile sterilizate au pus umbrelele de mărar, frunze de cireșe sau coacăze, piper de mazăre (și ascuțite și parfumate), felii de usturoi, varză cu arcul. Facem marinadă: jumătate de litru de apă, trei linguri de oțet, la fel de mult zahăr, două linguri de sare. Completați cald, după tăcere, păstrați-vă într-un loc răcoros. Și încercați, apropo, puteți deja în două săptămâni.

Iarna pe care o spui în mod repetat "Mulțumiri" Pentru faptul că toamna nu a fost leneș. O astfel de varză vă va plăcea foarte mult și familiei în absența legumelor de bază.