Cât de gustoasă de porc de porc de porc - cele mai bune rețete de gătit

Bună ziua, dragi prieteni. Nu știu cum tu, dar am un obicei teribil de peeling periodic în frigider. Ca și cum ar fi ceva de văzut în sine. Și, ca fapt, raidurile similare se termină cu pregătirea diferitelor sandwich-uri pe mâna ambulanță pentru a "urca" viermele. Dar, în afară de diferite cârnați sau uleiuri, un raft separat în frigider ocupă întotdeauna o criză cu untură parfumată. Și da, astăzi vom vorbi despre asta.

În minte lipsa de timp suficient, gospodăriile fac săruri. Ei bine, sarcina mea va fi aceea de a împărtăși cunoștințele despre modul în care se face toate acestea, iar timpul rămas pentru a dedica degustare. Joku-glumesc, familia este prietenoasă și ne pregătim întotdeauna împreună.

Fiecare popor care îl mănâncă în mâncare are propriile rețete de pregătire, dar dacă simplificați cu ușurință, majoritatea modalităților pot fi împărțite în trei moduri reci uscate, în saramură, precum și un mod de Chasa Chalmar. Puteți încerca toate rețetele și puteți alege cel pe care trebuie să-l faceți.

Dar înainte de a începe, există mai multe recomandări, după care puteți obține un rezultat excelent. Pentru ca produsul dvs. final să obțină o rușine, trebuie să începeți cu alegerea piesei potrivite.

Sfat 1: Acordați întotdeauna atenție culorii, ar trebui să fie albă. Foarte bine dacă o bucată are straturi de carne, arată frumos și plăcut la gust. Alegeți părți cu o grosime de 5-7 cm, dacă este prea groasă, este posibil ca animalul să fie deja vechi, o astfel de grăsime este obținută din greu, dacă poate fi mai puțin animal și tineri și poate că tocmai au luat din acea parte a carcasa.

Sfat 2: Cum să învățați încet Sally, puteți să o faceți dacă faceți o piele de unghii dacă se mișcă ușor moale. Un alt mod care este cunoscut de mult timp, încercați să străpungeți o bucată de meci, dacă se face fără mult efort, atunci o puteți lua. De asemenea, ca opțiune, cunoscătorii verifică adesea bucăți la atingere, ele nu ar trebui să fie ude, iar dacă țineți spatele cuiului de-a lungul întregii piese, trebuie filmat stratul subțire superior.

Sfat 3: Cel mai important moment de a acorda atenție este podeaua animalului. În nici un caz, nu luați Salo Samts, are un miros foarte neplăcut, fără gătit sau condimente pentru a scăpa de ea. Numai porc de sex feminin. Anterior, a fost verificat să ardă o bucată mică de piele dacă a apărut un miros pronunțat de uree, atunci acesta este un motiv pentru a refuza să cumpere. Din păcate, va fi dificil să se determine acum, rămâne doar pentru speranța de decență vânzătorului.

Cu sfaturi scurte la alegere, am terminat, mergem direct la rețete.

Cât de gustoasă este grăsime salină acasă cu usturoi

Poate că această rețetă de pregătire poate fi numită cea mai comună. Timpul de pregătire și tăiat pentru a petrece un minim, poate în frigiderul salo va dura de la 3 la 7 zile, în funcție de grosimea de care veți fi stoarse. Dacă acordați suficientă atenție selecției unei piese potrivite, atunci toate celelalte ingrediente vor fi cu siguranță în bucătăria dvs.

Trebuie să ne pregătim:

• Carne de porc Salo;
• Verzi (mărar, patrunjel);
• Usturoi (la gust);
• Sare mare, piper;
• Frunza de dafin;

unu. Pentru a începe cu, vom pregăti toate ingredientele. O bucată de bas trebuie să fie clătită, uscată cu prosoape de hârtie. Curățați usturoiul în avans, vom pune verdele, numărul se numără din dimensiunea planificată a produsului aranjat. Aplicăm o bucată de sacrament longitudinal al unei lățimi exemplare de 4-5 cm.

2. Usturoi tăiat bucăți plate. Vom face un cuțit cu câteva găuri în grăsime, în care am pus usturoiul. Puteți să o faceți din toate părțile confortabile.

3. Pentru arate, folosim o sare mare, piper, (condimente ca tine mai mult), adauga cateva foi de laur sparte. Rissy grăsimea noastră din toate părțile.

Nu vă faceți griji cu privire la numărul de sare: faptul că grăsimea este unică încât este nevoie de foarte multă sare cât de mult are nevoie. Pentru a reduce cu toată dorința, va fi dificil.

4. Grăsime salină Vom fi stocați într-o cratiță în frigider. Toate piesele pe care le punem în ea și presărați cu verdele. Strâns închideți capacul.

cinci. Va dura aproximativ 3 zile pe soluție salină (cantitatea variază de la grosimea pieselor, dacă acestea sunt mai groase, atunci va dura mai mult timp). Și după această perioadă puteți obține delicatețea noastră de la frigider.

6. Tăiat și poate fi servit pe masă. Salo se dovedește blând, cu un miros de usturoi picant înăuntru. Dacă nu sunteți un mare fan al usturoiului, schimbați rețeta fără a adăuga usturoiul în interior și stropiți-le numai pe partea de sus, în câteva zile puteți curăța pur și simplu piesele din excesul de sare, condimente și verdeață.

Uită-te la ceea ce plăcut în aparență, gust moale, cu straturi subțiri de carne roz. Depozitați o astfel de mai mare, înfășurată în hârtie pe raftul inferior al frigiderului. Totul este gata, tăind pâinea de secară și toată această afacere se mișcă perfect cu o cană de ceai dulce fierbinte. poftă bună.

Salo în saramură este un mod fierbinte - cea mai delicioasă rețetă

Dacă gătiți grăsimea pe această rețetă, va fi foarte moale, blândă și se va topi în gură. Pregătiți-l folosind saramură.

Pentru a găti avem nevoie de:

• Salo - 600 de grame
• 1 litru de apă
• 4 linguri de sare cu diapozitiv
• Usturoi - 1 cap
• 4-5 foi de laur
• Mazăre neagră și piper parfumat

unu. Trebuie să pregătiți grăsime, alunecați pielea cu un cuțit ascuțit, astfel încât să scoateți părul rămas dacă nu a fost clar înainte. Taie-l pe piesele de porțiuni, deci va fi mai convenabil de a plasa în feluri de mâncare, turnați saramura și magazinul. Totul este destul de bine și uscat cu prosoape de hârtie sau un șervețel.

2. A doua etapă avem pregătirea saramurii într-o cratiță. Se face pur și simplu, de la calcularea a 4 linguri de sare mare de masă cu un diapozitiv. Cădem totul în apă caldă, amestecând până la dizolvarea completă.

Verificați concentrația de sare poate fi mai ușoară. Coborâți un ou de pui crud la saramură - ar trebui să înoate în ea.

3. Puneți o cratiță pe foc și așteptați până când apa se fierbe. Apoi a adăugat frunze, mazăre de piper negru și piper parfumat. Se fierbe în 5 minute și după ce ne îndepărtăm de la foc și dau răcoros.

4. În timp ce saloarea se răcește, curăță usturoiul, toți dinții tăiate în bucăți mici.

cinci. Pregătiți mâncărurile în avans în care veți vărsa saramuralei grase, precum și un sac de dimensiuni adecvate, astfel încât să îl puteți apăsa. Mai întâi puneți un mic usturoi pe fund, punem felii de sanie pe partea de sus, punem-le mai dens dacă obțineți câteva straturi, atunci există și un usturoi între ele.

6. Prinde o lingură de foi de laur și le pune între sanie. În acest timp, saloarea va fi deja răcită, turnați-o de sus, încercați să acoperiți totul.

7. Acoperiți felurile de mâncare cu o placă potrivită și mai sus puneți încărcătura pentru cuib. Puteți utiliza un litru cu apă umplută cu apă.

8. Rezista într-o astfel de stare la temperatura camerei aproximativ 2-3 zile. Și apoi puteți scoate frigiderul la raftul de mijloc în același timp.

nouă. Farful este de fapt gata, rămâne de a face mai multe manipulări. Câteva zile mai târziu, scoateți felia unei mese de mâncăruri, curățați de usturoi și piper.

10. Reușim în prosoape de hârtie și pachet pentru depozitare mai lungă. Pot fi învelite în hârtie sau pot folosi pachetul Celofan.

Așa va arăta într-o formă finalizată. Cu un depozit corect în frigider, doar o lună, dacă nu mâncați înainte.

Grăsimea sărată în saramură este o modalitate fierbinte pentru o astfel de rețetă, se pare foarte moale, este tăiat fără probleme și ușor. Arată și miroase foarte apetisante. Tăiați, încercați și tratați în mod necesar închiderea.

Cum să gătești grăsimea în coji de ceapă la domiciliu

În copilăria mea, venind la sărbătorile bunicii tale, ea a pus adesea grăsimea de masă. Dar a fost neobișnuit. Am fost întotdeauna surprins de bardul lui. Am crezut că a fost pentru că un piper roșu a fost adăugat la el și sa dovedit a fi în altul. Bunica a gătit-o în coada de ceapă, este o rețetă veche care vă permite să gătiți rapid, nu a fost necesar să așteptați câteva zile până când este tălpile. Și o astfel de rețetă trebuie adăugată la acest articol.

Pentru a găti grăsime în coji de ceapă avem nevoie de:

• Cariere de porc - 0,5 kg
• Usturoi - 5-6 dinți
• Bay frunze - 5-6 bucăți
• Husk lung (mai multe nemulțumiri)
• Salt - 2 linguri
• Condimentarea unui amestec de ardei - la gust

unu. Într-o cratiță în care ne vom pregăti să aducem apă la fierbere. Trimitem coji de ceapă de ceapă și 2 linguri de sare. Adăugați 5-6 frunze laur și 4-5 minute fierbe. Din cantitatea de coji de ceapă și timpul de gătire va depinde de umbra produsului finit.

2. Acum trimiteți grăsime la apa clocotită. Pregătiți-vă pentru o rețetă timp de 40 de minute. Dar puteți obține mai mult sau mai puțin. Depinde de grosimea pieselor tocate.

3. După ultima dată când scoatem grăsimea. Îi dau destul de cool. Pregătirea în coaja de ceapă va lua culoarea și înmuiată în sare. Acum trebuie să adăugați un gust picant și miros. Avem un amestec de ardei și usturoi. Noi folosim defectele lor fiecare bucată, usturoiul poate fi ratat prin DFT. După aceasta, puteți înfășura grăsimea în ambalaj de hârtie sau celofan și puteți scoate în frigider.

În acest sens, în principiu totul, puteți tăia grăsimea și îl puteți servi pe masă. Bon Apetit Toată lumea.

Salariu salariu rapid la domiciliu la domiciliu

Ei bine, în cele din urmă, prieteni, cea mai ușoară și cea mai rapidă rețetă Cum de a saluta grăsime - multe hostess o folosesc atunci când nu vor să-și petreacă timpul cu el cu el. Făcut literal în trei pași.

Pentru sărat, încercați întotdeauna să utilizați o sare mare de piatră. Va fi mai ușor să o citiți mai târziu. Și, de asemenea, dacă este posibil, renunțați la iodată.

Ingredientele sunt după cum urmează:

• 1 kg de porc Sala
• 15 Ciștii de usturoi
• 4 linguri de săruri mari
• Piper negru la gust

unu. Totul începe ca în rețetele anterioare de la pregătirea lui Sala. Taie-le la bucăți confortabile, totul este curățat, spălăm sub apă curgătoare și apoi șterg prosopul de hârtie sau șervețele.

2. A doua etapă de pregătire a amestecului în care vom instala. Curățați usturoiul și grindul, puteți săriți prinsă, tăiați într-un cuțit sau utilizați blenderul. La usturoi adaugă piper negru și sare. Toate amestecate. Amestecul pentru săruri este gata.

3. Acum, fiecare piesă este fractivă cu un amestec. Dacă aveți un container cu un capac, ea este utilă pentru dvs. Luați pachetul și puneți toate piesele în ea. Pachetul pus pe fundul vaselor și acoperă capacul. Într-o astfel de stare, salu este nevoie de 3-4 zile, în funcție de felii feliate. Periodic de 1-2 ori pe zi, scoateți pachetul și amestecați conținutul în acesta.

4. După timpul rezervat, produsul este gata. Este suficient să dormi, înmuiată în aroma piperului picant și usturoi. Cazul va rămâne pentru mici - tăiat și încercați. Rețetă excelentă dacă doriți să economisiți timp. Și aici este rezultatul finit

Am totul pe asta. Desigur, acesta este un produs foarte comun în multe țări și rețete pentru pregătirea sa un număr mare. În acest articol, am decis să locuiesc pe cele mai frecvente și în opinia mea confortabilă. Dacă v-ați plăcut articolul, ați reușit să găsiți răspunsuri la întrebările dvs., voi fi recunoscător pentru comentarii și faceți clic pe butoanele rețelelor sociale.

Toate cele bune, alcătuiesc cu dragoste și mâncărurile tale vor fi întotdeauna mai mari decât lauda. Noroc