Mâncăruri din carne: rețete simple. Vasele originale de carne

Carnea este o sursă excelentă de proteine, grăsimi, vitamine și aminoacizi care asigură funcționarea normală a corpului uman. Prin urmare, trebuie să fie prezent în dieta noastră. Este perfect combinat cu crupe, legume, ciuperci și condimente. Prin urmare, dacă doriți, puteți găti capodopere culinare reale. Materialul de astăzi prezintă o selecție de rețete simple pentru mâncăruri de carne.

Cotlete

Desigur, în supermarketuri moderne există o gamă largă de produse similare. Dar nici un produs semifinisat nu se compară cu ciocniri domestice delicioase, a căror aromă nu este descrisă în cuvinte. Pentru a vă răsfăța familia, veți avea nevoie de:

• 700 g Carne (carne de porc și carne de vită).
• 100 ml de lapte pasteurizat.
• 2 ouă mari.
• 2 Lukovitsy.
• 4 felie de pâine de sunet.
• Trei dinți de usturoi.
• Sare, ulei, mirodenii și pâine.

Aceasta este una dintre cele mai căutate rețete și simple rețete. Carnea este curățată cu dungi, se spală sub macara, tăiată și se mănâncă în carne. Masa rezultată este completată de ouă brute, ceapa tocată, acționată în lapte cu pâine și usturoi aglomerate. Toate acestea sunt sărate, condimentate, amânate cu atenție și decorate sub formă de tort rotunjit sau alungit. Fiecare dintre ele este pâine prăjită în pesmet și prăjită în ulei preîncălzit.

Carne de porc cu cartofi în ghivece

În mod ideal, această mâncare delicioasă de carne și legume se pregătește într-un cuptor rus. Dar, dacă este necesar, puteți utiliza cuptorul obișnuit. Pentru a răsfăța rudele dvs. parfumat și satisfăcător cina, veți avea nevoie de:

• 500 g de carne de porc.
• 700 g cartofi.
• 2 St. L. smântână.
• 2 morcovi și becuri.
• Sare, ulei, verde și condimente.

Carnea, legumele și cartofii sunt supuse pretratării și apoi prăjiți individual în tigaia lipsă și straturile sunt așezate în vase ceramice. Toate acestea sunt satisfăcute, sezon și roșii în cuptor timp de un sfert de oră. Apoi conținutul vaselor este stoarse de smântână și să gătească încă cincisprezece minute. Înainte de a hrăni carne cu legume și cartofi stropit cu verdeață tocată. Mănâncă un fel de mâncare cu pâine și salată proaspăt coaptă.

Carne de porc în sos de roșii

Acest fel de mâncare gustoasă este combinată armonios cu branzi de mână diferite și se va potrivi cu siguranță în meniul familial al fanilor de a satisface alimentele la domiciliu. Pentru gătitul său veți avea nevoie de:

• 600 g de carne de porc.
• 50 ml sos de roșii.
• 1 becuri mici.
• 1 ceașcă de apă.
• Sare, ulei și condimente.

Carne de gătit în sosul de roșii Trebuie să începeți cu pre-procesarea porcului. Se curăță cu atenție de la toate extra, spălarea, uscarea, tăiată în felii mari și prăjită în ulei încălzit. De îndată ce carnea este răsucite, se adaugă ceapa tocată și literalmente în câteva minute toate acestea sunt turnate cu apă fierbinte și nu se extind nu mai mult de un sfert de oră. La expirarea timpului desemnat, carnea de porc completează sare, mirodenii și sos de roșii și apoi nu roșii lungi pe căldură moderată. Serviți un fel de mâncare fierbinte cu orice garnitură potrivită.

File de pui în sos curry

Această opțiune va fi cu siguranță ca oricine este interesat de ceea ce poate fi făcut din carne de pasăre. Pentru a pregăti acest fel de mâncare picantă, veți avea nevoie de:

• 500 g pui de file.
• 200 ml de apă.
• 10 g curry.
• 25 g de pastă de roșii.
• 50 g smântână.
• 25 g de făină.
• 1 lukovitsa.
• 3 dinți mici de usturoi.
• Sare și ulei.

Astfel încât să aveți un fel de mâncare gustoasă și originală de carne de pasăre, trebuie să respectați în mod clar proporțiile recomandate și o secvență de acțiuni. Ceapă și usturoi curăță de la coji, zdrobite și prăjite în ulei slab. De îndată ce vor deveni transparenți, ei adaugă filetul tocat și continuă să gătească. După ceva timp, pastă de curry și tomate adaugă la capacitatea totală. Totul este bine agitat, turnat cu apă conectat la făină și smântână și stinsă pe un foc minim de doar mai puțin de o jumătate de oră de momentul fierbării.

File de pui în cremă

Acesta este un vas ușor de carne de pasăre este un gust plăcut delicat și o aromă subțire. Poate fi mâncat cu cartofi piure de cartofi și cu paste, și cu orez fiert. Prin urmare, gătiți mai multe porțiuni și doar schimbarea vasului lateral, veți hrăni cele șapte mese diverse în fiecare zi. Pentru asta aveți nevoie:

• 420 g File de pui.
• 300 ml de cremă (20%).
• 50 g de făină.
• 20 g de unt.
• 25 g muștar.
• Sare, mirodenii parfumate și uleiul slab.

Spălate, uscate și tăiate friptură la o crustă de aur. De îndată ce este răsucite, este turnat cu un sos din cremă, muștar, făină, sare, mirodenii și uleiul țărănesc. Toate acestea nu sunt tomtracte lungi pe foc moderat și se îndepărtează de la aragaz.

Pui cu șampanii în smântână

Acest fel de mâncare de păsări de curte și de carne de ciuperci este la fel de succes și în meniul zilnic și festiv. Se distinge printr-o aromă plăcută și o aromă blândă, care probabil se va bucura probabil de toți iubitorii de pui și ciuperci. Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 600 g de carne de păsări.
• 200 g Champignons.
• 2 Lukovitsy.
• Trei dinți de usturoi.
• 1 cană de smântână.
• Sare, paprika, unt și ierburi de măsline.

Pentru a începe, puiul trebuie tratat. Este spălat, tăiat, frecați sarea și condimentele și apoi așezați într-o formă lubrifiată. Vedere de sus Distribuiți uniformă ciuperci prăjite și inele jumătăți de ceapă. Toate acestea sunt turnate smântână, amestecate cu usturoi zdrobită și se pregătește la 180 de grade aproximativ patruzeci de minute.

Friptura de vita

Acest vas de carne de vită suculentă, probabil, nu va fi ignorat de admiratorii tradițiilor culinare britanice. Este o bucată mare de carne, coaptă în cuptor. Pentru a face tu să pregătești o adevărată carne de vită de friptură, vei avea nevoie de:

• 40 g miere.
• 30 ml oțet balsamic.
• 1 kg carne de vită.
• 2 St. L. Muştar.
• Sare, ulei slab și condimente.

Carnea spălată și uscată a fost murdară cu muștar și pleacă pentru câteva ore. La expirarea timpului desemnat, acesta este așezat pe o foaie de coacere și se coace la 220 de grade aproximativ 40 de minute. Apoi carnea de vită se toarnă un amestec de miere, oțet și ulei slab și continuă să gătească, fără să uităm să reducă temperatura la 180 ⁰C. 10 minute mai târziu, prăjirea este îndepărtată din cuptor și a servit la masă.

Carne de porc în sos de soia

Fanii de alimente picante cu note orientale care merită să ia notă sub rețetă pentru a doua fel de mâncare. Farba de carne pregătită în acest fel este perfect combinată cu orezul și va deveni o cină excelentă pentru întreaga familie. Pentru a pune la timp la masă, veți avea nevoie de:

• 800 g de placă de porc.
• 180 ml sos de soia.
• 3 dinți de usturoi.
• 2 Lukovitsy.
• 1 pahar de apă.
• 2 C. L. Paparika.
• Amidon și ulei slab.

Carnea spălată este tăiată în bucăți și apoi marina într-un amestec de sos de soia și un ciocan de paprika. Nu mai devreme de o oră mai târziu, este prăjită într-o tigaie lipsă și apoi completează cu un usturoi aglomerat. Câteva minute mai târziu, toate acestea sunt turnate cu apă, în care amidonul a fost dizolvat anterior și stins pe căldura minimă până la moale de porc.

Carne cu prunes

Acest lucru apetisant și foarte util este extrem de parfumat datorită faptului că fructele uscate sunt prezente în compoziția sa. Și trebuie să începeți doar carnea de gătit cu prune, asigurându-vă că există tot ce aveți nevoie la îndemână. Pentru asta aveți nevoie:

• 500 ml de apă.
• 200 g prune.
• 20 g de pastă de roșii.
• 1 kg tăieturi de carne.
• 2 Lukovitsy.
• Sare, ulei, laurel și mazăre de piper.

Carnea spălată și tăiată este prăjită într-un aragaz lent și apoi completează cu ceapa tocată, stoarceți pasta de roșii și continuați să gătiți. După un sfert de oră, prune, laurel, sare, ardei de mazare și apă sunt adăugate la capacitatea totală. Pregătiți un fel de mâncare în modul "Quenching" aproximativ o oră și jumătate.

Carne "armonică"

Acest fel de mâncare originală va fi o decorare decentă a oricărei sărbători. Pentru a le surprinde rudele și oaspeții lor, veți avea nevoie de:

• 100 g brânză.
• 20 g muștar.
• 1 kg de carne de porc.
• 2 dinți de usturoi.
• Roșii coapte (opțional).
• 10 ml sos de soia și suc de lămâie.

Spălarea bucată de carne de carne cu șervețele de hârtie și face în tăieturi încrucișate. Apoi este udat cu un amestec de usturoi presat, sos de soia, muștar și suc de lămâie. În tăieturile se inserează plăci de brânză și cercuri de roșii. Produsul semifabricat realizat în acest fel învelit în folie și se coace la 180 de grade timp de două ore. Cu 30 de minute înainte de finalizarea timpului desemnat, carnea dezvăluie cu atenție astfel încât să fie tăiată.

Azu

Acest fel de mâncare tătară tradițională are un gust bogat și parfum pronunțat. Nu are doar carne, ci și legume. Așa că se dovedește și util. Pentru a găti Aza, veți avea nevoie de:

• 500 g de carne de porc.
• 40 g pastă de tomate.
• 6 castraveți marinați.
• 2 Lukovitsy.
• 2 roșii.
• 2 dinți de usturoi.
• 6 cartofi.
• Sare, apă, ulei și condimente.

Carnea și cartofii sunt prăjiți individual într-o tigaie de prăjire lubrifiată și apoi conectați într-un recipient. Există ceapă, spasute cu adăugarea de castraveți, roșii, pastă de roșii, apă și usturoi. Toate acestea sunt satisfăcute, condimentate și stinse sub capac până când componentele sunt moi.

Carne franceză

Acest vas festiv original va dori chiar și cei mai pretențioși consumatori. Deoarece această rețetă simplă și gustoasă din carne ar trebui să fie fiecare amantă. Carnea de porc făcută pe ea se dovedește foarte suculentă și parfumată. Și pentru a verifica, veți avea nevoie de:

• 500 g de bucătărie de porc.
• 120 g maioneză.
• 150 g de brânză solidă.
• 2 roșii.
• 3 Lukovitsy.
• Sare și condimente parfumate.

Ceață și ceapă spalată cu inele subțiri și așezate într-o formă refractară. De la maioneză de mai sus, sarată și sezonieră distribuită. Toate acestea sunt acoperite cu cercuri de roșii. Tomatele ușor lubrifiați maioneze și frecați crud. Conținutul mâncărurilor este trimis la cuptor și se pregătește la temperaturi moderate în patruzeci de minute.