Cherry jam pentru iarnă cu oase. Rețetă pentru gem de cireșe cu fructe de boabe întregi

Bună ziua Dragi prieteni și blogul oaspeților!

Cherry - Toată iubitul Berry. În sezonul de maturare, o transformăm din ea în timpul iernii (îngheț, marinat, bucătar, gemuri, gemuri, confort și loturi.).

Astăzi vreau să vă prezint cele mai delicioase rețete de blanuri de cireșe pentru iarna.

Cum de a găti gemul de cireș cu oase, astfel încât cireșe să nu se coace

Desertul preparat pentru o astfel de rețetă este obținut transparent și foarte frumos, cireșe înot în sirop întreg și parfumat, pregătirea este în umplerea treptată a siropului de fierbere de boabe. Încercați să închideți dulceața cu porțiuni mici, deoarece nu este recomandat să stocați mai mult de 1 an.

Ingrediente:

• 1 kg. cireașă
• 1 kg. Sahara
• 5 G. acid citric
• 200 ml. apă

Metoda de gătit:

Cherry se dovedește (pentru a nu fi îngrozit), eliminăm toate gunoiul, al meu, suntem uscarea pe o colandere sau un prosop.Mai departe, în ceea ce privește situația, ce metodă alege, cineva iubește celălalt, celălalt dimpotrivă este gros, dar indiferent de opțiunea pe care o aleasă, se dovedește acid parfumat și pirat.

Pregătim fructele de padure, că pentru asta îl întoarcem, eliminăm totul prea mult, îl clătiți sub apă curgătoare, oferim scurgerea apei și punem fructe uscate într-un castron convenabil.

Ce să gătești, fiecare decide pentru el însuși (în cupru, pelvis de aluminiu sau într-o cratiță emailată), principalul lucru este că gemul nu arde (interfera cu lama de lemn).

Dar nu vom găti cireșul în sine și vom face sirop și boilschurope.

În tigaie, vărsăm zahărul și umplem cu apă, amestec, apoi punem recipientul pe un incendiu lent, adăugați acid citric la siropul viitor și gătiți, amestecând constant 10 minute (după fierbere).

Și turnați un amestec fierbinte de fructe de padure, lăsați-l să se prelească 20-30 de minute (amestecând cu atenție, astfel încât întreaga boabe să fie în lichid), apoi scoatem lichidul în tigaie și re-fierbe, repetăm ​​de trei ori.

După a treia oară, fructele adoarme în bănci sterile, umple cu sirop de fierbere.

Închidem cu capacele metalice, înfășurați-vă într-o pătură și plecați înainte de răcire.

Magazin mai bine într-un loc rece. poftă bună!

Jam delicios de cireș cu o rețetă de iarnă pentru iarnă

Fructe de padure sunt încrețite cu gătit rapid, deoarece nu au timp să fie înmuiate cu zahăr, așa că nu au o vedere frumoasă. Astăzi vă vom prezenta într-o modalitate unică de a salva fructele întregi.

Un astfel de desert poate fi fiert ca fără oase (pentru a le elimina, nu există timp, deoarece acest proces este consumator de timp), și cu oasele, mai ales că pregătim porțiuni mici (și oasele oferă o mulțime de migdale plăcute gustul) și până la sfârșitul sezonului se ajunge la sfârșit.

Ingrediente:

• 3 kg. cireașă
• 3 kg. Sahara

Metoda de gătit:

Pregătim fructele de padure, că pentru asta îl întoarcem, eliminăm totul prea mult, clătiți sub apă curentă și dăm apă. Apoi, fructele se toarnă într-o cratiță și au adormit 2 kg. Zahăr (dacă cireșul este acru, zahărul poate fi adăugat mai mult la dorințe).

Și lăsați un recipient cu un desert viitor timp de 6 ore (puteți toată noaptea) să apară astfel încât Berry să ofere suc.

După aceea, conținutul în feluri de mâncare este amestecat și pus pe un incendiu lent (nu vă faceți griji dacă sucul nu era puțin, pe măsură ce sucul a crescut, va ajunge în continuare).

Nu uitați să amestecați în mod constant, pentru a preveni arderea zahărului (EIM putem strica gustul desertului). După ce vaporul nostru se fierbe, fierbeți 5 minute și scoateți recipientul din foc, acoperiți conținutul cu capacul și lăsați-l la răcirea completă. Apoi o cratiță cu un conținut o mică încălzire și separarea fructelor de boabe din sirop.

Adăugați zahărul rămas în recipientul cu lichidul, l-am lăsat să fierbeți cu o agitare constantă de 30-45 de minute și colectăm spumă.

După aceea, întoarcem boabele din sirop și gătesc încă 3-5 minute, îndepărtând spuma.

Am izbucnit tratamentele cu bănci curate, plimbare.

Băncile se inversează pe capac, închiderea într-o pătură, lăsați într-o astfel de poziție până la o răcire completă. După aceea, ele sunt trimise pentru depozitare într-un loc răcoros, dar nu de mult timp, deoarece gemurile cu oasele pot fi stocate nu mai mult de 7-12 luni.

Și bon apetit!

Gem gros de corpuri de cireșe și cu boabe întregi - o rețetă simplă de cinci minute pentru iarnă

Rețetă foarte simplă de desert, rezultatul nu vă va dezamăgi, iar principalul lucru nu este necesar pentru a elimina oasele, datorită lor în gură, aroma de migdale rămâne. Și cine iubește gemul cu os, această rețetă pentru tine.

Ingrediente:

• 3.5 kg de cireșe
• 4 kg de zahăr
• 0.5 litri de apă

Metoda de gătit:

De regulă, primul lucru pe care îl facem este, ne întoarcem și boabele mele. Apoi scoateți fructele în mâncărurile în care vom pregăti viitorul desert. Am adormit zahărul.

Adăugați apă și agitare în mod constant, aduceți la fierbere! Scoateți spuma. Apoi gătiți 30-35 de minute.

Știți deja cum să verificați disponibilitatea? Dar dacă cineva a uitat să arate.

Dacă banda nu se răspândește, gemul este gata și puteți să vărsați peste băncile sterilizate. Astfel de blocaje pot fi închise cu capace dense Kapron sau metal.

Dacă închidem cu capacele metalice, rotiți cutii umplute și închise în sus, acoperiți pătura și lăsați-o într-o astfel de stare pentru a finaliza răcirea. Depozitați într-un loc întunecat rece, dar nu mai mult de 7-10 luni. Ceai plăcut de băut.

Gătitul Jam de cireșe într-un aragaz lent - o rețetă de la cireșe în sirop

În lumea modernă este dificil de prezentat bucătărie fără aragaz lent. Cu acest asistent minunat poate fi, de asemenea, sudat de "Slice de vară dulce".

Ingrediente:

• 1 kg. Sahara
• 1 kg. cireașă
• 250 G. apă

Metoda de gătit:

Cherry înainte de a începe cu mine.

Apoi, pregătim siropul: Apa se toarnă tigaia în castron, se adaugă zahăr, se amestecă și porniți modul de încălzire, am pus cronometrul timp de 25 de minute și gătesc constantă amestecând astfel că zahărul nu este ars.

După aceea, trecem la programul "Soup" (Time-20 MINUTE) Fără boabe fără semințe Adaugă în sirop, închinarea de locuințe nu sunt închise, deoarece desertul în timpul gătitului este foarte spumant.

Se recomandă să se amestece constant, până acum nu pleca de la feluri de mâncare. La capătul gătitului, scoatem spuma prin schimbarea blocajului în borcanele de sticlă preparate, aproape de capacele ermetice, întoarceți partea inferioară a recipientului de cireșe, înfășoară păturile într-o astfel de stare să se răcească complet.

Dacă cineva are nevoie de un gem mai dens, puteți crește timpul multicookerului.

Sper că vă veți bucura. poftă bună!

Alegerea retetei de gătit cireșe pentru iarnă

O astfel de iubită poate fi decorată cu carne și mâncăruri de pește, încercați și vă poate dori.

În mod similar, puteți să marcați nu numai cireșe, ci și o cireșă!

Ingrediente:

• cireașă

Pentru marinada veți avea nevoie de:

• 1 litru de apă
• 150-200 ml de oțet
• 1 Art. Sololi
• 2 St. Sahara
• 1 garoafe de 1 buc
• 3-4 bucăți de piper negru
• 2-3 mazăre de piper piper
• Un mic cardamom (semințe)
• Spreaduri de scorțișoară la gust

Metoda de gătit:

Clătiți fructele de padure, curățați de gunoi (și oase dacă doriți). Apoi extindeți în băncile pregătite (0, 5 l.) pe umeri, apoi puneți 2 buc. Garoafe și un pic scorțișoară (vârf, crenguță), piper.

Suc obținut prin îndepărtarea oaselor, filtru (de preferință prin sită groasă) pentru a separa totul prea mult.

Apoi, indiferent cât de mult sucul a simțit apa curată la 1 litru și face marinadă (apă și zahăr). Aduceți la fierbere și numai după aceea vom turna oțet în apă. Fullave fructele complet fierbinte marinadă și pune steriliza 5-7 minute. (într-o cratiță de apă).

După aceea, călătorim capacele, recipientele pentru a întoarce fundul, acoperim pătură și lăsați atât de mult răcoros. O zi mai târziu, întoarcem băncile la o condiție normală și o curățați într-un loc răcoros.

Puteți servi la feluri de mâncare și pește.

Ajutor cu plăcerea.

Pentru acest principiu puteți fi coacăze marine, gâscă.

Beneficii și răni la Health Cherry Jam

Berry conține un număr mare de vitamine care ajută la protejarea corpului nostru în sezonul rece de viruși, ajută la insomnie și normalizează procesele metabolice. Și chiar și cu tratament termic, fructele nu își pierd proprietățile.

Dar este necesar să înțelegem că o orientare de 50% constă dintr-un zahăr, persoane contraindicate care suferă de diabet, care provoacă apariția cariilor.

Calorii pe 100 de grame de gem de cireșe

Caloritatea gemului depinde de cantitatea de zahăr utilizat în rețetă (calorii scăzute și este bine absorbită de organismul bine): 220-300 kcal la 100 g. Geam de la Cherry. Prin urmare, pentru a nu dăuneca sănătății și figurii, este necesar să se implice în utilizarea excesivă a produsului.

Și, desigur, puteți înlocui zahărul Stevia, reducând astfel riscurile și puteți găti și cireșul în sucul său fără zahăr.

Perioada de valabilitate a gemurilor de cireșe cu os

Desertul, pregătit acasă, în funcție de tehnologie, poate fi stocat timp diferit. Mulți iubesc să se fierbeți gemul cu un os, dar datorită faptului că acestea conțin acid albastru, trebuie să mănânci 7-12 luni (mai mult este nedorit, puteți răni sănătatea).

Bonele de cireșe conțin o substanță numită amigdalină, care evidențiază cianura în metabolism. Este imposibil să le dezactivați!

Și după ce ați deschis o cutie cu un tratament, mâncați preferabil în decurs de 2-3 săptămâni și păstrați-l într-un loc răcoros dacă vă faceți griji, invitați prieteni.

Există încă anumite condiții:

• Vizualizarea mâncărurilor în care este stocat desertul;
• etanșeitatea capacelor;
• Cantitatea de zahăr la 1 kg. Berry- și etc.

Jamul de cireș este perfect înlocuit de dulciuri achiziționate cu aditivi necunoscuți, chiar și în timpul gătitului, vitaminele și oligoelementele sunt păstrate în timpul gătitului, astfel încât organismul necesar în timpul sezonului rece.

Încercați și vedeți-vă pentru dvs., gătit Jamul de cireș nu este dificil, dar pentru a obține un gust mai parfumat și rafinat, puteți adăuga nuci, rom, petale de trandafir sau garoafe, scorțișoară și zest lămâie. Dar în zilele reci de iarnă vă veți aduce și vă dați o mulțime de plăcere.