Cum să gătești creveții regali

Produs delicios și hrănitori - creveți regali. Cum să gătiți Delicatele pentru toate regulile, puteți învăța din acest articol, descrie o mulțime de rețete de pregătire mollusk.

Alegerea creveților regali, pregătirea primară

Alegerea dvs. trebuie oprită pe moluștele bruste brutale. Au trecut mai multe tratamente, în plus, au fost mai puțin definite.

• Glazura de gheață în cochilii ar trebui să fie aceeași și uniformă.
• Moluștele ar trebui să fie răsucite de un inel, dacă are altă formă, înseamnă că nu este proaspătă.

Cum de a găti creveți regali, cât de mult fierbinte creveți regali: secrete și sfaturi de gătit

Astfel încât gustul finit sa dovedit a fi delicios, trebuie să fie ușor de salut. Este mai bine să utilizați sarea de mare în acest scop.

• Excelentă condimente în timpul gătitului sau a moluștelor de prăjire este mărar. Puteți utiliza atât brute cât și fascinate.
• Nu fierbe niciodată fructe de mare mai mare de 5 minute. Gătitul pe termen lung îi va face fără gust și cauciuc, și, în plus, scuti de o varietate de substanțe utile.

Metode de gătit

Moluștele sunt fierte cu îngheț, ambele curățate și în cochilie. În plus, este posibil să le fumați pur și simplu cu sare, dar cu adăugarea de condimente. Fierbeți-le și în bere, în sos de soia și, desigur, pe apă.

Cum să gătești delicios creveți regali

Mai jos este 5 moduri de a pregăti creveți regali. Alegeți pe cineva - încă devin gustos!

Cum să gătești creveți regali înghețați

Ele sunt înfundate pentru un timp scurt - până la 5 minute. Timpul gătitului lor depinde în mare măsură de mărimea individului în sine. Copii mari de gătit vor avea la 4-5 minute, mai mici - nu mai mult de 3, și uneori chiar 2. Acestea ar trebui să fie omise la apa clocotită și prin timpul de gătire așezat pentru a elimina și a pune pe un colander.

Înainte de gătit fructe de mare, trebuie să dezghețați și, de asemenea, asigurați-vă că clătiți cu apă rece sau caldă curgătoare.

Cum să gătești creveți regali înghețați

La dezghețarea moluștelor brute, ele trebuie plasate sub apă de curgere în colander. În timpul unei astfel de spălări, o glazură subțire subțire se topește, iar în plus, murdăria, situată pe cochilii, este, de asemenea, spălată.

În timpul dezghețului de fructe de mare, puteți pregăti deja o cratiță pentru borcan. Calculați cantitatea de apă este necesară prin formula: = Volumul de creveți * 2.

Ar trebui adăugat la apă și după fierbere, suc proaspăt stoarse de lămâie. Termenul produsului de gătit nu este mai mare de 3 minute, după aceea că trebuie să fie omis în apă rece cu gheață. Datorită acestui fapt, va fi ușor să curățați carnea din cochilie, precum și să ștergeți intestinul.

Cum să gătești crevetele regale brute la bere

Fierbeți de moluște destinata pentru a fi utilizate mai bine în prealabil, astfel încât a existat o oportunitate de a le pune în frigider. Fructe de mare răcite nu își pierd calitatea gustului, ci dimpotrivă, dobândiți-le.

Ce aveți nevoie:

• 1 kg de creveți brute;
• 2 frunze de laur;
• 1 bec;
• bug-ul de mijloc de mărar;
• 2 cuișoare de boot;
• Mai multe mazăre de piper parfumat;
• Niste sare.

Cum să gătească:

1. Înainte de gătit, este necesar să se dezghețați produsul. Dezghețați în colander, udarea apei calde. Dacă produsul nu dezgheță, el va pierde gustul. Înainte de a începe gătitul, trebuie discutate, pun pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta reziduurile de apă.
2. În continuare trebuie să pregătiți apă pentru gătit. Sosepan de metal adecvat. Turnarea podelelor de apă, trebuie să adăugați piper, garoafă și sare. Apa cu condimente trebuie să fie pusă pe foc pentru fierbere. După fierbere, trebuie să adăugați o ceapă tocată tocată în apă și să vă dărâmați.
3. Când apa se fierbe din nou, este necesar să se stabilească fructe de mare în ea și să acopere cu o cratiță. În plus, focul în timpul gătitului trebuie să fie lent.
4. 4. După 2 minute puteți scoate cratiul de la foc. Apa trebuie să fie imediat drenată, iar creveții lovel la un alt fel de mâncare.

Când sunt răciți, ele pot fi mutați în frigider și mai târziu servesc la bere.

Cum să gătești creveți regali în cochilie

Clamele fierte în cochilii sunt cel mai adesea folosite pentru a se hrăni cu bere. Le puteți fierbe atât cu adăugarea unui număr mare de condimente, cât și aproape fără ele, cu adăugarea de sare și suc de lămâie. Cea mai simplă rețetă pentru creveți fierți în cochilie este descrisă în secțiunea de mai sus (congelată brută).

Pentru ca crevetele să fie luate frumos și au fost și mai gustoase, după gem, nu le puteți scădea în apă rece, cu gheață, dar așezați pe o farfurie, presărați pentru a îmbunătăți gustul cu sucul de lămâie (direct de la lămâie), și ușor turnați ulei vegetal. Va da luciu coajă și va face aspectul creveților și mai atractive.

Creveți pe bere

Diferite cu gust special de fructe de mare prajit pe bere. Pentru această rețetă este mai bine să luați creveți brute, proaspete sau înghețate.

Ce produse sunt necesare:

• 1 l bere;
• 1 kg de creveți;
• 1 cuișoare de usturoi;
• 6 lauri uscate;
• 1 bec;
• 1 lămâie;
• 1 linguriță de piper roșu;
• 1 linguriță de piper negru;
• TSP Sare.

Cum să gătească:

1. Lemon trebuie spălat cu săpun, împreună cu coaja tăiată în 4 părți.
2. 1 cuișor mare de usturoi trebuie să fie tăiat foarte fin într-un cuțit, dar nu ar trebui să se transforme într-o cutie de piure.
3. Becul trebuie curățat, făcând tăieturi încrucișate. Becul ar trebui să rămână întreg pentru a-și da gustul și parfumul.
4. În tigaie metalică este necesar să vărsați berea și să puneți o cratiță pentru fierberea focului de mijloc. Când berea se fierbe, este necesar să se adauge la toate ingredientele preparate în avans, inclusiv mirodenii (frunze de bază, sare și toate tipurile de ardei). Apoi, trebuie să așteptați o re-fierbere, să reduceți focul, să acoperiți cratița cu un capac și un vârf timp de 5 minute. În acest timp, lămâul, usturoiul și ceapă va da toate gusturile lor de bere.
5. După aceea, lamaia trebuie scoasă din bere și scoate frunza de bază. Alături de bere trebuie să arunce creveți proaspeți.
6. După ce le-a adus la fierbere, focul este redus, iar moluștele sunt fierte până când se aprind. În acest moment ar trebui să fie roz strălucitor.
7. După gătit fructe de mare, trebuie să le scoateți din foc, acoperiți cratița cu un capac și lăsați creveți în bere timp de încă o jumătate de oră. În acest timp, gustul lor se va îmbunătăți.

După aceea, puteți scoate gustul finit de la bere și apoi (dacă doriți), ele pot fi plasate în frigider pentru răcire ulterioară.

Cum de a găti creveți regali, video:

Royal Creveți Cum să gătești delicios

Mai jos sunt o varietate de rețete pentru pregătirea acestor moluște pentru diferite ocazii de viață.

Cum să vă prăbușiți pe creveți într-o tigaie de prăjire

Royal Creveți sunt mai bine să se prăjească în adăpost - protejează umiditatea de evaporare, iar produsul finit se dovedește mai mult suculent.

Cerințe:

• 1 kg de creveți regali în adăpost;
• Unele uleiuri vegetale pentru prăjire (este mai bine să luați rafinat de măsline);
• 4 cuișoare de usturoi (dacă sunt mari pot fi 3);
• 3 săruri de fixare;
• Paul a Taspemar.

Pasul de gătit pas cu pas:

1. Este necesar să se toarnă niște ulei pe tigaie, să o încălzi până când este încălzit, trebuie să curățați și să curățați usturoiul foarte fin-.
2. 3. Usturoiul este așezat pe tigaie, stropit cu rozmarin și timp de 2-3 minute, cu agitare constantă prăjită.
3. Apoi, este necesar să se stabilească moluște necurate în tigaie și să se prăjească înainte de a le cumpăra de o frumoasă culoare ruddy.
4. De îndată ce cochilia începe să se întunece, devine un semnal pentru faptul că fructele de mare trebuie îndepărtate din tigaie.

Pentru ca fructele de frunte finite să fie prea grase, trebuie să le descompun pe prosoape de hârtie care absorb excesul de grăsime.

Creveți regali pe grătar

În prezența casei, tigaia de prăjire a grătarului nu poate folosi ocazia de a pregăti creveți pe ea.

Lista ingredientelor:

• Polkilograma moluștelor;
• Câțiva centimetri de rădăcină de ghimbir proaspăt;
• câteva linguri de ulei de măsline;
• Usturoiul uscat este o lingurita (si mai multe săruri de prindere);
• Usturoi proaspăt 1 cap.

Procesul de gătit:

1. Fructe de mare trebuie să dezghețați și să se usuce cu prosoape de hârtie, atunci trebuie să o marini. Pentru a face acest lucru, într-un mic strălucitor trebuie să vă grăbiți ghimbirul purificat, adăugați la un castron cu moluște.
2. Apoi, trebuie să toarne ulei de măsline, să adauge usturoi uscat și sare, în această marinadă trebuie să rămână timp de 10 minute.
3. Usturoiul proaspăt trebuie să fie curățat și ras.
4. Atunci ar trebui să încălzi pangul de prăjire. Gradul de încălzire ar trebui să fie suficient de puternic.
5. Pe o tigaie încălzită, creveții sunt stivuite, una și jumătate de minut pe o parte sunt fierbinți, apoi se transformă, stropită cu usturoi rasă și încă una și jumătate de minute.
6. După aceea, porțiunea poate fi scoasă din foc.

Continuați să se prăjească până când se termină cimpile.

Creveți pe salată

Pregătirea acestor scoici pentru salată, trebuie amintit că, deși condimentele dau produsului finit un gust plăcut și aromă, nu ar trebui să fie o mulțime de a nu fi atât de puternic fructe de mare. Pentru salată, este mai bine să fierbe creveți cu adăugarea mai multor garoafe, piper parfumat și foaie de laurel.

Astfel încât carnea și-a păstrat gustul și sensibilitatea, este necesar să gătești că este sigur că trebuie să fie îngrozită și să o pună exclusiv în apă clocotită. Dacă creveții se toarnă împreună cu apă, ei vor da toate bulionul lor de gust. Deci, coaja a căzut în salată, după gătire, scoici ar trebui să fie coborâți imediat în apă rece. Deci, va fi ușor să le curățați și să separați carnea.

Creveți regali în cuptor

Gatiti aceste moluste in cuptor nu este dificil, pe langa ele sunt coapte foarte repede. Coaceți acest fructe de mare ar trebui să fie direct înainte de servire, deoarece ar trebui să fie fierbinte.

Ce produse sunt necesare:

• 12 creveți;
• un pic de ulei de măsline;
• Mai multe vârfuri de busuioc uscat;
• tăierea sare de mare zdrobită;
• Tabasco lingură de ceai;
• Câteva crengi de cimbru.

Cum să gătească:

1. Moluștele trebuie să fie supărate, puse pe o foaie de coacere.
2. În continuare trebuie să se presară cu ulei de măsline, să-și acopere suprafața la sosul Tabasco și să se presară cu sare și de busuioc de sus.
3. Peste creveți pot fi puse ramuri de cimbru.
4. Foaia de copt cu fructe de mare este pusă în cuptor, a căror temperatură este instalată pe 200 de grade. Coace o gustare timp de 5 minute.
5. Cobilele coapte sunt servite la cald, imediat după coacere.

Cu o creștere a cantității de produse, numărul de condimente crește. În plus, trebuie plătit faptul că pentru coacerea după dezghețarea moluștelor, este necesar să se usuce prin așezarea pe un prosop de hârtie pentru a curge excesul de apă.

Creveți regali cu usturoi

Cel mai bun mod de a pregăti fructe de mare cu usturoi, se prăjește. În acest caz, usturoiul transmite cantitatea maximă de aromă la vasul finit.

Necesită produse:

• 15 creveți regali brute;
• 1 pachet de patrunjel proaspăt;
• 1 cap de usturoi;
• 5 linguri de ulei de măsline;
• 2 lingurițe de unt;
• Paul Teaspoon Sare de mare zdrobit.

Cum se face:

1. Patrunjelul ar trebui să fie clătite și uscate cu prosoape de hârtie.
2. Ciștii de usturoi ar trebui să fie pur și simplu separați de foile de peeling superior, nu au nevoie să curate.
3. Pe tigaie ar trebui să se încălzească uleiul de măsline și să pună o patrunjel sub formă de crengi și nu coave purificate de usturoi.
4. Când uleiul dintr-o tigaie este fierbinte, este necesar să se așeze moluște într-un singur strat. Pe fiecare parte, frizele molustelor 2-3 minute.
5. Astfel de creveți sunt serviți cu verdeața de patrunjel (cu care stăteau).
6. Înainte de hrănire, ei trebuie să frământe cu unt - atunci coaja va fi strălucită, iar creveții înșiși sunt încă parfumați.

Molustele gata pot fi sărate cu sare de mare.

Royal Creveți la bere

Moluștele la bere pot fi preparate folosind sos de soia. El va da o gustare de pictanci speciale si aroma.

Cerințe:

• o jumătate de kilogramă de moluște;
• 1 cap de usturoi;
• 100 g de sos de soia;
• unele ulei vegetal;
• un masa mic;
• Ardei roșu Chile - la Will.

Pasul de gătit pas cu pas:

1. Moluștele trebuie să dezghețați și să fierbeți într-o apă ușor sărată împreună cu mărar. Gătiți-le nu mai mult de 3 minute.
2. După gătit, ar trebui să le scurgem pe o colander la sticlă toate excesul de lichid.
3. În tigaie ar trebui să se toarne niște ulei vegetal, să adauge piper roșu și usturoi foarte fin tăiat.
4. Când uleiul este încălzit, ar trebui să puneți creveți pe ea, să adăugați sos de soia și tocană timp de 10 minute.
5. Cu ajutorul cantității de piper roșu, claritatea caustică este reglabilă. Decât este mai mult, mai ascuțit va fi o gustare.

Creveți regali din cochilie

O rețetă foarte interesantă pentru moluștele de maalare din cochilii oferă dezghețându-le direct într-o tigaie de prăjire.

Ce ingrediente au nevoie de:

• kilogram de moluște;
• Verzii, piper, curry, paprika - la gust;
• 200 g de sos de soia;
• 100 g ketchup;
• 4 cuișoare de usturoi;
• 100 g de ulei vegetal.

Pe măsură ce vă pregătiți:

1. unu. Creveții de înghețată trebuie să se așeze pe tigaie și să pună un foc puternic. Moluștele vor deframa și evidențiază apa. Trebuie să fie fuzionată.
2. 2. Când moluștele defectează, puțin și devin albe, au nevoie să se toarne sos de soia și tocană 3 minute.
3. 3. După acest timp, este necesar să adăugați ketchup la tigaie de prăjire, apoi pe ulei vegetal și apoi să tăiați fin.
4. 4. În acest sos aveți nevoie pentru a toceli moluștele pentru încă 10 minute.
5. cinci. Restul condimentelor - curry, piper, sare și așa mai departe, ar trebui amestecate prin selectarea proporțiilor dorite. Când expiră timpul de creveți, ei trebuie să fie îndepărtați din tigaie, se așează pe vas și se presară cu un amestec preparat.

Serviți o astfel de gustare cu orice sos de creveți.

Creveți regali din Klyar

Pregătiți moluștele în aluat este ușor, dar trebuie să le prăjească curat, fără o cochilie.

Produse:

• Polkilograma moluștelor;
• 3 linguri de făină;
• o sare mică de mare;
• 1 amidon de lingură;
• 2 oua;
• Ulei pentru prăjire.

Cum să gătească:

1. Se amestecă ouăle, sare, făină și amidon și bateți.
2. Creveți curățată.
3. În tigaie se încălzește uleiul, pentru a scufunda fiecare moluște în carie și a întins pe tigaie.
4. Fry aveți nevoie de 2 laturi înainte de a obține o culoare de aur.
5. Creveții terminați sunt îndepărtați de la prăjirea panoului de prăjire și s-au așezat pe colander pentru a ieși din exces de grăsime.

Le puteți pune pe un prosop de hârtie.

Acum, cu siguranță, nu veți avea o întrebare cum să gătiți creveți regali, pentru aceasta există o rețetă adecvată și necesară. Selecția de mai sus a dvs. pentru a vă ajuta. Moluștele nu pot găti doar, dar, de asemenea, prăjiți, tocană și coaceți. Decât o varietate de rețetă, cu atât mai mult creveți mai tastier pentru a ajunge în cele din urmă!