Rețete de acasă marinate vinete - pierderea degetului!

Astăzi vom învăța despre un alt interesant de vinete. Într-adevăr, această legumă este potrivită pentru spațiile de iarnă sau pentru conservarea de zi cu zi și, de asemenea, vă place cu gustul său neobișnuit. Deci, ne pregătim pe rețetele mele de vinete marinate cu usturoi, verde, morcovi - rapid și gustos.

Vinetele marinate cu morcovi și usturoi - cea mai bună rețetă

Rețetă incredibil de simplă! O astfel de salată cu morcovi și usturoi va fi cea mai bună soluție pentru gustările originale.

Ceea ce face o astfel de piesă de lucru, vom avea nevoie de:

• 500 g de vinete;
• 2 felii de usturoi;
• 1 piper dulce;
• 1 morcov;
• 1 cap de owka;
• 1 Art.L. oţet;
• 2 St.L. nisip de zahăr;
• 2 St.L. ulei de floarea soarelui;
• Sare și condimente (la gust).

Cum să gătească:

1. Singny My, Curățați de piele și tăiat paie. Presărați sarea și puneți-o pe lateral.
2. Morcov curat și trei pe un grater grosier. Am pus în apă clocotită timp de câteva minute, apoi învățăm pe colander.
3. Piper purifică de la semințe și tăiat blocuri subțiri.
4. Condițiile tăiate cu jumătăți de inele și se conectează împreună cu piperul bulgar și morcovi.
5. Se taie fin usturoiul și adăugați la un amestec de legume, condimente la gust.
6. Încălziți tigaia prăjită și prăjiți vinetele noastre. La finalizarea prăjiturii, le mutăm la restul legumelor.
7. Se toarnă vasul cu oțet, se mișcă bine și se lasă marinată sub capacul închis undeva în 4-5 ore.
8. Salata gata stabilește pe bănci și trimite pentru sterilizare la apă clocotită (aproximativ 20 de minute).
9. După sterilizare, băncile sunt închise cu capace, întoarceți-vă, izolați prosoapele și lăsați-o să se răcească. Snack-ul de iarnă este gata!

Sfaturi pentru hostess: piperul negru și roșu va fi perfect potrivit pentru condimente la astfel de saladici, precum și pentru coriandru. Încerca!

Aperitiv din vinete cu patrunjel și usturoi

O altă idee interesantă cu patrunjel și usturoi. Pentru o astfel de rețetă pentru vinete, simple și delicioase. Să începem?

Apoi avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg de vinete;
• 1 cap de usturoi;
• grămadă de verdeață;
• Oțet și ulei (la gust).

Efectuarea unei gustări:

1. Vinetele de clătire și drepte cu bucăți tăiate cutanate. Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până la coaja brună.
2. Tăiați foarte mult usturoiul și verdele. Luăm mâncărurile și punem straturile noastre legume: mai întâi strălucire, apoi usturoi și verdeață.
3. Apă de la oțet deasupra și acoperiți placa pentru o vreme. Atât de simplu!

Sfaturi pentru hostess: Este mai bine să țineți un fel de mâncare de noapte, dar poate fi servit la masă și după 20 de minute.

Limbi marinate din vinete

Acum, să vedem cum să facem limbi marinate din vinete. O astfel de delicioasă și simplă - trebuie să încercați!

Și pentru astfel de limbi din strălucitor, vom achiziționa:

• 500 g de vinete;
• 500 g de roșii majore;
• 1 cap de usturoi;
• Sare și ulei (la gust).

Pregătirea la domiciliu:

1. Clătiți vinetele, lăsați-le în apă sărată timp de 20 de minute. Apoi, ne ridicăm legumele, am uscat și am tăiat formarea.
2. Am pus limbi pe o tigaie fierbinte și prăjiți pe o parte.
3. Curățarea usturoiului și a roșiilor. Strângerea de usturoi, roșii tăiate.
4. Formăm limbi și sandvișuri: Puneți frunze de vinete, apoi roșii, apoi usturoi și vinete din nou. Puneți ușor aceste limbi în băncile pregătite.
5. Sterilizați băncile în apă încălzită timp de aproximativ o oră. Apoi, mergem, se răcesc într-un loc cald și o navă.

Sfaturi pentru hostess: Pentru un fel de mâncare, este mai bine să luați roșii mari și solide: limbile păstrează cea mai bună formă.

Vinetele marinate cu miere și usturoi

Și acum să diversificăm colecția noastră de feluri de mâncare "Vinete marinate cu usturoi, verde, morcovi - rețete rapid și gustoase". Ce zici de legume în marinadă? Poate o soluție excelentă pentru gustări neobișnuite.

Și pentru a pregăti vinetele cu miere și usturoi, luăm:

• 2 kg de vinete;
• 1 piper dulce;
• 2 felii de usturoi;
• 200 ml de ulei vegetal;
• 1 Art.L. Miere;
• 3 buc .. foi de laur;
• 4 lucruri. piperul de mazăre;
• 3 St.L. oţet;
• 5 C.L. Sărturi:

Făcând cea mai delicioasă rețetă:

1. Clătiți vinetele, sferturile curate și tăiate. Ne freacă sarea și plecăm timp de 40 de minute pentru a îndepărta toată amărăciunea din fructe.
2. Curățați usturoiul și piperul. Usturoi Shred, piper tăiat paie.
3. Se încălzește uleiul într-o tigaie și puneți acolo. Se prăjește la crusta brună. Mai aproape de capăt adăugați piper și usturoi, orientate ușor.
4. Marinada de gătit: Se toarnă 1 în cratiță 1.5 pahare de apă, adăugați miere și toate condimentele. Noi livrăm fiert pentru câteva minute. La sfârșit, adăugați oțet.
5. Mutăm vinetele la băncile sterilizate și se toarnă marinada. Imediat rotiți cu capace de fier, întoarceți-vă și lăsați-o să se răcească complet. Rotirile sunt gata!

Hostess Sfaturi: Puteți adăuga și busuioc - parfumul va fi minunat!

Albastru, umplute cu morcovi și usturoi, marinat sub jug

Cum rămâne cu prescripția sub presă? Sub Abnet de vinete, foarte gustos. Și dacă morcovii marinați și usturoiul - aranjamentul general!

Pentru astfel de vinete umplute, luăm:

• 1 kg de vinete;
• 1 morcov;
• 1 piper dulce;
• 3 felii de usturoi;
• patrunjel;
• 2 St.L. săruri;
• 4 lucruri. Peasul de ardei.

Pregătirea unui mod rece:

1. Vinetele mele, îndepărtăm fructele, străpunge furculița și trimiteți la fierbere în apă sărată.
2. Ready Shiny a pus sub aur timp de 4 ore, îndepărtând fluidul excesiv.
3. Morcov și piper curățați și grind.
4. Se taie fin usturoi și patrunjel.
5. Vinete de vinete, lăsând un centimetru de la o margine și umplându-ne legumele.
6. Du-te la saramură: punem fierbere de apă, adăugăm sare și condimente. Fierbeți câteva minute și îndepărtați din foc. Bucurați-vă de.
7. Vinetele se schimbă în recipient, umpleți cu saramură rece, puneți sub opresiune și lăsați zile la 5.
8. Când saramura se va întuneca (și se poate întâmpla în ziua de 4 zile, urmați cu atenție acest lucru!), puteți fotografia opresiunea și pregătiți-vă pentru un fel de mâncare gata făcută.

Hostess Sfaturi: și pentru a afla cum să faceți acest lucru, vă sugerez să urmăriți un videoclip

Rețetă albastră simplă cu piper bulgară în marinadă

Și aici este o altă rețetă foarte simplă. Vinetele juicale rapide garantate pentru a-și încânta gustul în timpul prânzului la familie!

Pentru această rețetă luăm:

• 5 kg strălucitor;
• 5 kg de piper bulgar;
• 2 buc. usturoi;
• 250 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 2 St.L. săruri (+ unele cantități pentru vinete încruntate);
• 5-2 pahare de zahăr;
• 300 ml de oțet.

Pregătirea unui twist de vinete:

1. Clătiți și curățați legumele noastre.
2. Vinetele tăiate inelele de dimensiuni medii, adormite sare și se lasă timp de 30 de minute (pentru a elimina amărăciunea).
3. Ardeii se întind pe foaia de copt și recalculați pentru a fi coapte la 200c până la moale.
4. După 30 de minute, clătiți inelele de vinete și le-am sfat pe o tigaie cu ulei.
5. Usturoi curățați și tăiați frunzele.
6. Pregătiți ardei și scoateți pielea și semințele. Fructe tăiate dungi.
7. Într-o cratiță separată, oțet de preparare, amestecată cu sare și zahăr. Se fierbe un amestec pentru câteva minute.
8. Vom schimba toate legumele noastre în feluri de mâncare, umplem cu marinadă și amestecați bine.
9. Snack-ul finit se întinde pe bănci și trimite steriliza timp de o jumătate de oră.
10. Ne plimbăm cutii sterilizate cu capace, înfășurăm într-un prosoape calde și lăsăm răcoros. Foarte ușor și apetisant!

Spitale Sfaturi: Un punct culminant al unui astfel de fel de mâncare poate da o claritate. Pentru a face acest lucru, adăugați 1-2 bucăți de piper-chili.

Marinate de vinete "mozaic" pentru iarna

În cele din urmă, cea mai bună rețetă de pregătire. Feed original, varietate de legume și gust delicios!

Și pentru pregătirea "mozaicului nostru", luăm:

• 3 buc .. vinete;
• 4 lucruri. ardei dulce;
• 1/3 pahare de oțet;
• 1 buc. usturoi;
• grămadă de verdeață;
• ulei vegetal (la gust);
• 200 ml de apă;
• Condimente: sare, piper (la gust).

Gătit:

1. Clătiți cinema, tăiați cercurile și puneți apă sărată timp de o oră.
2. O oră după uscarea cercurilor și treceți la o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Puțin Fry.
3. Ardeii clătiți, îndepărtați fructele și semințele și tăiate în 2 părți. Așezați fructele de pe foaia de copt lubrifiată cu ulei și trimiteți-o în cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de 200 ° C. La ardeii terminați și răciți îndepărtați pielea și tăiați legumele cu cuburi.
4. Curățați și mănâncă usturoiul și verdele. Se amestecă cu sare și piper.
5. În cratiță conectăm apă, adăugăm oțet și sare.
6. În avans, băncile sterilizate stau la straturile legumelor noastre și se umple cu marinada pregătită. Închidem capacele și punem în frigider pentru o zi.

Hostess Sfaturi: într-o astfel de rețetă, mărar și kinza sunt perfecte ca o verdeață.

Deci, aici sunt cele mai bune retete pentru semifabricate cu vinete. Și ce rețete sunt mulțumiți de rudele și cei dragi? Să împărtășim secretele dvs. culinare în comentarii!