Care este ceaiul util masala din indian și cum să-l gătești?

Indian Masala este ceai de lapte cu mirodenii care trebuie să încerce cel puțin o dată la fiecare. Un buchet uimitor de condimente este bucuros, încălzește ușor și elimină stresul. Ceaiul nu este doar extrem de gustos, ci și util pentru corp. Ceea ce face rețetele de ceai masala și cum să prepara o băutură - spune-mi în articol.

Masala Tea - Ce este această băutură?

Cuvântul indian "Masala" este tradus ca mirodenii și o băutură, numită cu un astfel de prefix - este ceaiul cu adăugarea de amestec parfumat. Masala nu este un fel de ceai separat, este fabricat pe baza de negru, ceai de aur, puer și unele taxe de flori, decorarea gustului condimente de orientale dulce.

Locul nașterii unei astfel de băuturi este considerat în mod tradițional India, Pakistan și Thailanda. Există o băutură parfumată chiar și în căldură, atribuindu-i proprietăți magice. De exemplu, se crede că ceaiul cu condimente nu numai că izbucnește și tonează corpul, dar calmează sufletul, echilibrând energia vitală, ajută la trezirea căldurii interioare.

Masalu Bea ca o băutură de desert, savurând un buchet bogat și gust, dar, de asemenea, el poate înlocui cafeaua de dimineață sau băutura zilnică de seară.

Masala Spice Mix este inconsistent. Fiecare negustor avea secretele amestecului, care a fost uneori transmis din generație la generație, oferind cumpărătorilor o compoziție de condimente de neuitat. Există mai multe componente de bază care pot fi conectate în diferite proporții și adăugați aditivi parfumați pentru a-și găsi propriul ceai delicios.

Puteți găsi un amestec clasic de ceai masala, o masă roșie cu un pointer, albastru - cu ancane, cafea Masala și ceai de cristal - care este transparent, fără lapte. Ultima opțiune este adesea pregătită cu fructe dulci dulce.

Ce este inclus în ceaiul Masala?

Masala Tea este o băutură dulce pe lapte, care este fabricată pe baza ceaiului negru, cu adăugarea de condimente de desert parfumat. Toate componentele pot fi înlocuite și alegeți compoziția care va trebui să facă.

Laptele poate fi luat legume - soia, orezul, nucă de cocos, migdale. Hindus recomandă berea unui amestec pe laptele de vacă grasă, apoi aromele de condimente vor dezvălui mai bine. Astfel încât ceaiul nu pare prea dens, îl puteți dilua cu apă caldă. În mod tipic, laptele este luat o jumătate sau un sfert din volumul de apă, dar se toarnă imediat în amestec astfel încât emulsia să se conecteze cu componentele parfumate.

A doua componentă obligatorie - zahăr. Ceaiul este considerat desert, indienii spun că numai cu dulceață își dezvăluie notele profunde ale condimentelor, care fac parte din amestecul de ceai. Ca un îndulcitor, alb și maro, palmier, zahăr neprelucrat, miere și uneori alte componente. Puteți folosi lapte condensat, diluat cu apă.

Condimente în ceai

Secretul ceaiului este că include așa-numita "gamă caldă a condimentelor" - acestea sunt componente de legume parfumate având note fumoase, încălzitoare, claritate și dulceață ușoară, precum și cei care au scăzut cel mai bine în tratamentul termic. Condimente clasice pentru ceai masala:

• ghimbir;
• cardamom;
• scorţişoară;
• Garoafa;
• piper negru;
• Badyan.

Și în afară de ele în ceai se adaugă un ulei de zestare sau citrice, trandafiri flori uscate, lavandă și alte plante, nucșoară, mazis (culoare nucșoară), rădăcină dulce, fenicul sau chimia, camera, salvie, vanilie. Cu condimente trebuie să fie coerente pentru a nu strica buchetul și nu face ceai prea intens și obsesiv.

Rețetele sunt recomandate pentru a utiliza condimente proaspete solide sau măcinate manual. Dar vă puteți baza pe pulberea picantă terminată.

Sudare

Ultima componentă obligatorie a băuturilor - sudare de ceai. De obicei un ceai negru catifelat sau un puer rar si scump. Conducerea băuturii Masalu cu o sudare de aur sau o bază de flori. Compoziția condimentelor este selectată în funcție de gustul ceaiului.

Masala pe Paewee are un gust acid tart și este foarte apreciat în lume pentru proprietățile sale de vindecare. Un astfel de ceai este considerat unul dintre cele mai scumpe de pe planetă datorită conexiunii în ea este o sudare rară, fermentată într-un mod special și astfel de mirodenii valoroase, cum ar fi cardamomul, scorțișoară și vanilie.

Blue delicios masala de ceai face pe baza ancana de flori thailandeze. Gustul băuturii este caracterizat de sensibilitate, deoarece o astfel de compoziție elimină notele ascuțite. Ceaiul albastru nu conține cafeină și băutură plăcută.

Masala condimente pot fi adăugate la RoibusH pentru a obține cea mai picantă și neobișnuită compoziție sudică.

Ceaiul Masala nu poate fi preparat independent de componente proaspete. Dar, de asemenea, brandurile bine-cunoscute reprezintă gusturile lor gata făcute de mii de oameni un amestec, care doar rutină la domiciliu.

În ciuda faptului că magazinele de cafea moderne și restaurantele vegane sunt oferite de Masala, este un amestec de ceai, unele gurmande adaugă un buchet de la Malala la cafea, Cobrou, Cicile și cereale "cafea", iar cineva și deloc în tradițiile tribute se pregătesc o băutură numai pe mirodenii - fără a adăuga preparate de ceai.

Beneficiile de ceai masala

Datorită compoziției sale bogate, băutura numită Masala nu este doar gustoasă, ci și foarte utilă. Are un efect pozitiv asupra organismului la nivel de sistem:

• îmbunătățește digestia și accelerează metabolismul;
• are un efect antiinflamator și dezinfectant;
• normalizează presiunea;
• Afișează un lichid întârziat;
• ameliorează stresul și îmbunătățește starea de spirit;
• promovează o mai bună adormire;
• Îndepărtează migrenă, spasme de sex feminin și alte tipuri de durere;
• Afișează paraziți și urme ale mijloacelor lor de trai;
• consolidează imunitatea;
• afectează pozitiv pielea, făcându-l curat, moale și elastic;
• Normalizează libidoul, ajută la relaxare.

Un astfel de ceai poate sprijini corpul cu răceală, oferindu-i mai multe forțe pentru recuperare. Decocțiunea stimulează expectorarea și reduce tusea uscată. Bea, de asemenea, cu un apetit rău sau nelimitat, procese inflamatorii. Efectul antioxidant contribuie la purificarea și întinerirea corpului.

Un astfel de amestec de ceai suportă sănătatea vaselor de sânge, sporind elasticitatea și consolidarea pereților lor, ceea ce va ajuta la combaterea hipotensiunii, a venelor varicoase și a altor boli.

Masala va ajuta la consolidarea corpului copiilor, protejându-l de viruși și menținerea digestiei normale. Pe dietă ceai picant de băut cu o cantitate mică de miere sau fără îndulcitor. Băutura ajută la pierderea în greutate și să normalizați metabolismul.

Indiferent dacă puteți bea ceai masala?

Nu există contraindicații clinice în ceai, dar deoarece amestecul conține iritanți, este necesar să se ocupe de băutură:

• alergii și persoane cu sensibilitate crescută sau imunitate slăbită;
• femeile însărcinate și care alăptează;
• Oameni cu boli de inima, organe gastrointestinale si digestive.

Dacă o persoană are alergii la una dintre componentele amestecului, puteți găti un buchet de origine, eliminând ingredientul periculos.

Utilizarea regulată a ceaiului Masala poate afecta mirosul corpului, făcându-l un picant tăcut și amplificând o notă mosc. Poate schimba bucla de parfum pe care o utilizați.

Pentru a nu depăși corpul, se recomandă să beți mai mult de 2-3 cești (180-200 ml) de ceai. Dacă iubitul Masala este prezent în dietă în fiecare zi - este mai bine să ne limităm la o ceașcă de o zi pe zi și, uneori, odihnindu-se de la băutură. Copiii ceai parfumați pot fi administrați de la 4 ani în porțiuni mici.

Cum să gătiți ceai masala?

Masala Tea are o rețetă de pregătire specială, este neschimbată pentru orice amestecuri. Băutura necesară pentru a prelua focul lent. Acest lucru se face astfel:

• Laptele rustic trebuie să fie adus la fierbere și să stabilească puțin la cald.
• Introduceți condimente de bază pentru lichide - cardamom, garoafă, scorțișoară, fenicul. Peel un amestec de 8-10 minute.
• Adăugați apă fierbinte - la fel de mult sau de 2 ori mai mare decât laptele. Introducerea berei de ceai (frunze uscate) și altele, mai multe condimente - ghimbir, vanilie, piper negru, șofran. Gătiți încă 4-6 minute.
• Înainte de a opri focul, introduceți zahăr și dați o băutură pentru câteva minute. Puteți da ceaiului un mic răcoros - și după adăugarea mierei.
• Ceaiul și servi, declanșat cu pulbere de cinnamorină, Cobrom sau șofran.

Dacă ceaiul se pregătește din condimente solide, dar fluturate într-un mortar - procesul de gătit accelerează de aproximativ 2 ori. Dacă introduceți mirodenii în apă caldă fără fierbere, ceaiul nu va fi atât de caramel și bogat în gust, iar când ceaiul este introdus simultan cu mirodenii - băutura își pierde nucleul proaspăt de tart.

Cei care nu folosesc lapte proaspăt pot fi adăugați la uleiul gătit pe apă, o bucată de unt de combustibil. Pentru aceasta, condimentele trebuie să fie permise în ulei și apoi se toarnă apă clocotită sau se fierbe în apă, după care este de a asigura componenta îndrăzneață în timpul adăugării de zahăr.

Amestecuri parfumate de Masala

Pentru a pregăti ceaiul indian, ia astfel de proporții:

• 250 ml de grăsime la lapte de 3,2%;
• 250-350 ml de apă potabilă;
• 3 cutii de cardamom;
• 3-4 bastoane de garoafe;
• 1 stick de scorțișoară;
• 1,5 C.L. ghimbir rasă (poate fi tăiat în felii);
• Pe vârful lingurilor de piper negru.

Dacă se dorește - 1 vanilie și mai multe stamoane de șofran. Zahăr - la gust, de la 2.L. Băutura face dulce groasă, în India se crede că astfel condimentele își dezvăluie mai bine paleta de desert.

Clasa de ceai poate fi luată la orice disponibil. Este de dorit ca produsul să nu fie ieftin și de bază - numai într-o aromă de sudură nobilă de condimente joacă live și frumos. Ceaiul verde cu condimente orientale, de regulă, nu se combină.

Dacă este făcut Masalu pe Puerer sau Ancane - Jasmine sau Citrus Zezitra, se adaugă la Buchet - Lemon, Lyme, Bergamot. Puteți găti ceai masala si fara lapte cu adaos de felii de fructe - Lemon, Orange, Mandarin.

Înainte de a produce bucăți de puer comprimat, ceaiul este recomandat să se clătească cu apă caldă (nu fierbinte) din praf și, dacă există îndoieli ca un amestec - mai mult și se rostogolesc pe o tigaie uscată timp de aproximativ 2-3 minute pentru dezinfectare.

Rețetele de flori thailandeze includ nu numai ancanele, ci și un trandafir, iasomie, licorice (Lacritsa), Lotus. În acest ceai, întreaga gamă de condimente este rar adăugată - acestea vor fi scoase cu o notă ușoară de cuișoare sau scorțișoară și vanilie sau cardamom și ghimbir. SPRICITE DIGURANTE BYPASS astfel încât să nu omoare un parfum subțire de culori.

Nu este necesar să se facă ceai intens picant și încălzire - frunze de menta sau semințe de anason va ajuta la reîmprospătarea buchetului. Uneori, în băutură este adecvată muștar și ardei roșii parfumați.

Dacă sunteți obosit de ceaiul de zi cu zi și de cafea - țipați-le cu o notă de condimente - și vor juca cu vopsele noi, dând vigoare, o dispoziție excelentă și relaxare în orice zi.