Ceea ce este loccant (licorice): beneficii și rău, cum să utilizați o plantă dintr-o lume fantastică

Lacricieni - această plantă de la Licorice. Cele mai multe faume care posedă lollipopuri lacuri cu un gust specific sarat. Această delicatețe este națională în Finlanda. Lollipopurile au fost cunoscute și în lumea magică a lui Harry Potter. În întreaga lume a licorice prepara medicamente cu expectorant, diuretic sau laxative.

Care este lowactantul și ce are gust

Lacricii, Licorice Naked, Lacrnik - Aceasta este o plantă a unei familii de leguminoase, un gen de licorice. Plante patrbatoase perene, nume latin - Glycyrrhiza glabra. Tradus din greacă - "rădăcină dulce". Măriți într-o formă sălbatică în natură, cultivată și pentru nevoile casnice.

Creșterea în Europa de Est, în Franța, Anglia, Africa de Nord și Asia. În Rusia crește în sudul părții europene a țării, în Caucaz și în Siberia de Vest.

Creșteți lacuri în regiuni cu climă temperată. Iarba preferă văile, plutele râului, stepele și pajiștile. Bine crește pe nisip, pământ negru, soluri de lut.

Tulpini Lacricienii sunt rectare, la doi metri ajunge la înălțime. Sistemul rădăcină este puternic, constă dintr-o rădăcină principală de lungime de până la 5 metri și un set de mai mult de 1-2 metri lungime. În afara rădăcinilor lui Licorice Brown și pe o pauză - galben.

Lacrician flori ușor mai centimetru în diametru, situat în perii stubby. Au culoare violet alb. Fructe lacrimice - 2-3 cm bob, suprafață netedă sau acoperită cu vârfuri mici.

Blossom are loc din iunie până în august, iar fructele se coacă în septembrie. Divorț licorice la semințe sau cu rizomi suplimentari. La sfârșitul rădăcinii există un rinichi, care ulterior oferă o plantă independentă.

Rhizomes Lacricienii conțin:

• carbohidrați - glucoză, fructoză, zaharoză;
• amidon;
• pectină;
• acizi organici;
• Uleiuri esentiale;
• flavonoide;
• acid gras;
• Vitamine.

Conținutul de nutrienți din frunzele și fructele de iarbă este semnificativ mai mic. Gustul rădăcinilor este dulce datorită conținutului de acid glicirrizic. Aceasta este principala substanță utilă a lacrimorilor.

Calorie 100 de grame de rădăcini de licorice - 375 kcal. Această sumă include 93 de grame de carbohidrați, restul de 7 grame cad pe grăsimi și proteine.

Din cauza gustului dulce, Lacritsa (Licorice) este utilizată în afaceri de cofetărie. Faimoasele delicatese din Finlanda - Lacrich Bomboana de Black, acolo sunt numite Lacritsi. Gust de bomboane finlandeze specifice, dulce-sărate. Bomboanele face de obicei bețișoare, umpleți cu umpluturi de fructe.

Pentru a vedea sondajul lacrianului:

Specii de plante

Numărul total de aproximativ 20 de tipuri de licorice. În Rusia, 3 tipuri sunt distribuite:

• Naked, sau lacarul însuși;
• bristy;
• Ural.

Real Lacrice este obținut de la Licorice Naked. Gustul este mai sărat decât dulce. Bomboane gătite de la ea are o culoare neagră, este o delicatețe finlandeză tradițională.

Ei au un gust specific, astfel încât Finns de dependență recomandă mai întâi să încercați lollipopuri roșii. Ele sunt gătite de la licorice, ci de gust similar.

Există beneficii în Lacrice - Proprietăți

Lacricienii sunt o plantă medicinală. Datorită compoziției sale, iarba are proprietăți utile pentru organism:

• antiinflamator;
• expectorant;
• laxativ;
• diuretic.

Vitaminele de grup în îmbunătățirea formării sângelui și a sistemului nervos. Golodka reglează metabolismul, menține nivelul optim al zahărului din sânge. Acidul glicirrizinic restaurează celulele hepatice.

Rădăcina licorice este utilizată pentru următoarele boli:

• Orz, însoțită de tuse obsesivă;
• bronşită;
• Fumătorii tuse;
• gastrită;
• hepatită;
• pielonefrită;
• constipație.

Decocția lacrimală este utilă sub boli de piele - dermatită, eczema batjocoritoare. Remedierea are un efect de regenerare, poate vindeca ulcere.

Lollipopurile Lacrice sunt utilizate la fabricarea transportului pentru a elimina greața. Loccanul are o proprietate pentru a consolida imunitatea, este util să pună adesea la piscină. Lollipops consumă fumători - elimină mirosul neplăcut de gură, vindecarea de vindecare.

A se vedea transferul beneficiilor și dăunătoare de dulciuri de la Lacrinty:

Contraindicații

Nu pot folosi lemn de lichid în cantități mari. Are o acțiune laxativă, poate provoca dureri abdominale. Acidul glicirrizinic are proprietățile steroizilor.

Fonduri bazate pe licorice:

• Copii sub doi ani;
• femeile însărcinate;
• persoane cu hipertensiune;
• Oameni cu boli suprarenale.

Este nedorit să se folosească licorice cu boală cardiacă severă, ciroză hepatică. Utilizarea excesivă a produselor de licorice reduce testosteronul și libidoul la bărbați. Cu obiectivul terapeutic, fondurile utilizează un curs timp de 3 luni, apoi faceți o pauză.

Aplicarea Lacrice

Rădăcinile corinice sunt folosite cu medicamente și alimente. Dintre aceștia fac siropuri de la tuse, diuretice și laxative. Efectul terapeutic are acid glicirrizinic conținut în rădăcini.

Cel mai renumit medicament este siropul de rădăcină Licorice, care este folosit pentru tuse. De asemenea, inclusă în compoziția unguentelor și extractelor de piele, ajută la dermatita, eczema.

Efectul medicamentului depinde de concentrația de licorice. Suma mică are o acțiune expectorantă. Într-o doză mai mare, rădăcina licorice face parte din taxele laxative. Efectul de eliminare se manifestă dacă mâncați o mulțime de rădăcini proaspete care atrage gust dulce.

În industrie, lacrimii sunt utilizați ca substanță spumantă, care include amestecuri pentru stingătoarele de incendiu, este utilizat în metalurgie.

În est, decoctul lacropic este utilizat pentru colorarea țesăturilor de lână. În industria tutunului este folosit ca aromă de aromă.

În gătit

Extract de rădăcină lacrimică aplicat ca înlocuitor de zahăr, agent de spumare. Pe bază, băuturi nealcoolice, kvass. Îmbunătățește calitatea spumei atunci când bateți albușurile de ou. Extract Lacrich Adaugă:

• în cafea și cacao;
• compoturi;
• marinade;
• Kissel;
• caramel;
• halva;
• ciocolată;
• Paustil.

Aplicați în timpul pregătirii de pește, varză de conservare, atunci când Apple și lingonberries. Lacuri uscate cu aroma sa seamănă cu anisul sau fenicul. Combinate cu piper, ghimbir, cardamomon. Lacrich Pulbere Adaugă la ceai în loc de zahăr.

Lacul de bomboane și bastoane

Lacrich bomboane face siroop. Rădăcinile sunt fierte pentru a obține un lichid gros de maro închis sau negru. Din ea puteți face lollipopuri, deversare prin matrițe și acoperire. Dacă pectina este adăugată în sirop, se dovedește marmalade.

Dar cel mai adesea face bomboane de licorice în formă de bastoane:

1. Zahăr, făină, arome Adăugați sirop.
2. Masa rezultată este laminată cu o placă, puneți umplerea și rotiți rola.
3. Apoi tubul rezultat este tăiat în bucăți.

Lacrimi aroma adaugă la alte dulciuri - pastilikam, coacere, gumă de mestecat.

Rețetă pentru bomboanele barice interne simple. Vei avea nevoie:

• un sfert dintr-un pahar de pulbere licorice;
• o jumătate de ceașcă de sirop de boabe;
• Cabinet complet al siropului de porumb;
• Sticlă de zahăr;
• Treimea ochelarilor de apă.

Pregătirea bomboanelor de licorice:

1. Din toate ingredientele, cu excepția unei pulberi de crumb, sirop de fierbere.
2. Când îngroșele lichide, pulberea turnată acolo. Aduceți la fierbere, opriți focul.
3. Masa sunt îmbuteliate de matrițe, vă permit să vă răcoriți complet. Lollipopurile sunt gata.

Sirop

Siropul licorice pentru alimente sau scopuri terapeutice poate fi pregătit independent la domiciliu:

1. Pregătiți mai întâi decoctarea rădăcinilor. 10 grame de materii prime sunt turnate cu un pahar de apă clocotită, aducă până la fierbere, apoi se filtrează.
2. Pentru pregătirea siropului, trebuie să amestecați un pahar de ragum cu un zahăr de jumătate de ceașcă, adăugați o lingură de vodcă.
3. Un amestec de coajă pe foc lent 10 minute. Luați o lingură de 4 ori pe zi.

Pentru a vizualiza Prezentare generală a dulciurilor lacoCIC:

În cosmetologie

Acțiunea antiinflamatorie a licoricei îi permite să fie utilizată pentru a avea grijă de pielea problemei. Spălarea cu un decoct lacter reduce numărul de acnee, reduce activitatea glandelor sebacee.

Mijloacele de piele sensibile se vor liniști. Lacricienii au un efect de albire, este folosit pentru a clarifica pistrui și petele de pigmentare.

Aplicați Licorice ca anti-îmbătrânire. Decocțiunea are un efect de strângere, reduce severitatea ridurilor mimice. Este posibil să o utilizați nu numai pentru față, ci și pentru pielea gâtului, zona gâtului.

Catarama lacrimi pentru scalp. Înseamnă reglementarea activității glandelor sebacee, reduce părul gras. Întărește rădăcinile, ca rezultat al căderii părului este redusă. După clătirea decocerii licorice, părul devine strălucitor și matasos, bine pieptănat.

Cu un scop cosmetic, se utilizează o pulbere de criză, de la care se fac măști:

• Pentru pielea sensibilă - cu banane și lapte;
• Pentru pielea grasă - cu proteine ​​de ouă;
• Cu pistrui și pete de pigment - cu decoce de patrunjel, suc de castravete.

Decocțiunea rădăcină lacrimă Aplicați pentru părul de clătire după spălare. Ei șterg pielea feței, gâtului, piept. Cu un decoct cald face comprese din cercurile negre sub ochi.

Cum de a alege și de a stoca Licorice

Rochii de recoltare pe tot parcursul anului. Îi spală, tăiați în bucăți și uscate sub soare, fie în interior, cu un aflux constant de aer proaspăt. Rădăcinile uscate se leagă la grinzi. Termenul de stocare este corect de materii prime este de 10 ani.

Lacrimienii sunt vânduți în magazine în diferite tipuri. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție:

• Pulberea trebuie să fie omogenă, plasată în ambalaje ermetice;
• Rădăcinile uscate au o culoare maro netedă, au fugit gălbuie;
• Lollipopii sau pastila nu trebuie să conțină conservanți, arome străine.

Pulbere sau rădăcini depozitează în capacitatea ermetică, protejând de soare. Bomboanele nu sunt de obicei depozitate pentru o lungă perioadă de timp, ele pot fi suspendate cu nisip de zahăr pentru a preveni lipirea.

Lockcanul este universal - utilizat în medicină și în gătit și în cosmetologie și în scopuri industriale. Puteți cumpăra în magazine în orice formă confortabilă.

Și cum folosiți Lecria? Distribuiți-vă povestile în comentarii, nu uitați să vă spuneți despre articolul prietenilor din rețelele sociale.