Cum de a găti o salată cu pui și ciuperci

Salată cu pui și ciuperci - o gustare populară care are o mulțime de variații. În funcție de componentele incluse în compoziția sa, poate face parte dintr-o cină festivă sau un fel de mâncare care va face o varietate într-un meniu casual.

Regal

O opțiune excelentă pentru vacanță este salata regală. El va plăcea celor care iubesc combinația gustului de pui cu ciuperci și ananas. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 150 g File de pui fiert;
• Champignon pălării 150 g;
• 100 g de ananas conserve;
• o lingură de oțet de desert 5%;
• Jumătate de sare de lingură de ceai.

Sosul pentru aceasta poate fi realizat din următoarele componente:

• maioneză 100 g;
• 100 g kefir sau smântână;
• Două și jumătate de linguriță;
• Tăierea piperului negru, două linguri de mărar zdrobit.

Pregătirea salatei ar trebui să înceapă cu pregătirea șampanilor

1. Paul litri de apă fierte, pune sare, oțet și ciuperci.
2. Cratița este acoperită cu un capac și a pus un foc lent timp de 5 minute.
3. Atunci pălăria de șampanii se aflau pe farfurie și pleacă până la răcirea completă.

Pieptul de pui tăiat în bucăți mici și plasat în mâncăruri adânci. Adăugați ananasul tăiat. Champignons a tăiat în cuburi și a pus la alte componente împreună cu mărar tăiat fin. Toate ingredientele sunt bine amestecate.

Apoi pregătiți sosul. Kefir turnat în recipient (sau pus smântână), maioneză, muștar, piper Adaugă. Masa rezultată este deranjantă. Antena se umple cu sosul și pleacă timp de câteva ore.
Această rețetă festivă va ajuta la gătit o gustare care va decora mesa.

Salată stratificată

Fanii unei combinații neobișnuite de ingrediente vor trebui să guste o salată de pui și ciuperci pregătite de straturi - o rețetă care poate surprinde orice gourmet.
Pentru a crea o capodoperă culinară, veți avea nevoie de:

• 100 g sân afumat;
• șampanii 75 g;
• 75 g de castraveți proaspeți;
• Două ouă de pui;
• jumătate din arcurile reptilate;
• 120 g maioneză;
• Sare și piper - la gust.

Puiul poate fi pregătit independent sau poate achiziționa un produs finit în magazin. Opțiunile pentru fumat atât pentru frig, cât și pentru cele fierbinți.

1. Ceapa și ciupercile sunt zdrobite, puse pe tigaie și se prăjește câteva minute, adăugând sare și piper.
2. Pui de pui și castravete tăiate.
3. Ouă sudate înșurubate, frecați pe micul glore.
4. Apoi, folosind inelul de servire, ingredientele asemănătoare.
5. Primul strat - pui cu maioneză, al doilea - castravetele cu maioneză.
6. Apoi salata este presată. După aceea, sunt puse ciuperci și ceapă, și a patra straturi - ouă rasă.

Salată gata cu pui afumat și ciuperci pune o oră în frigider, apoi scoateți inelul. Vasul poate fi decorat cu maioneză Meshe și piese de castravete.

"Brad-copac"

În salata festivă, gătită pe această rețetă, include produse care sunt la îndemână la fiecare amantă. Cu toate acestea, combinația lor neobișnuită va surprinde plăcut oaspeții care au analizat sărbătorile de Anul Nou. Puteți face o astfel de gustare din următoarele componente:

• 200 g de file de pui fierte sau afumate;
• șampioane 200 g;
• cățel de usturoi;
• Patru ouă;
• Două linguri de lapte;
• prune fără oase 50 g;
• 30 g de nuci;
• Trei castravete proaspete;
• 100 g maioneză și o treime dintr-o sare de linguriță la gust;
• Felie de piper dulce și boabe congelate pentru decorare.

1. Prunele sunt puse în apă clocotită.
2. Ouăle sunt rupte într-un castron, amestecate cu lapte până când se obține o consistență omogenă, apoi sărată.
3. Panoul se toarnă jumătate din masă la încălzire și lubrifiată cu ulei vegetal, prăjită pe fiecare parte. În același mod, se prepară cea de-a doua clătire a ouăi.
4. Champignons sunt zdrobite, plasate pe o tigaie de prăjire și prăjită înainte de formarea unei cruste de aur, apoi adăugați sare.
5. Ciupercile sunt deplasate pe un șervețel pentru a îndepărta grăsimea.

Carnea de curte este tăiată de curse și plasată în container adânc. Clătite zdrobite și puse la pui. Usturoiul tăiat, prunele și bucățile mari de nuci adaugă la fel de mâncare. Ultimul dar pune ciuperci. Componentele sunt amestecate. Salata umple cu patru linguri de maioneză.

După aceea, masa este așezată într-o placă triunghiulară și pe partea superioară a feliilor subțiri din alamă de castravete, imitând ramurile copacului de Crăciun. În partea superioară, puneți o stea sculptată din piper și rânduri sau în checkelling comenzi fructe de padure congelate.

"Brad-copac" - rețeta originală pentru salată cu pui afumat și ciuperci, care poate crea o dispoziție festivă din cauza compoziției neobișnuite și a designului luminos.

Salată cu pui și ciuperci și cartofi

Snack, care include pui, cartofi și ciuperci, poate fi atât un fel de mâncare festivă, cât și cea casuală. Aceasta este o salată care poate fi pregătită fără a petrece mult timp. Oaspeții și membrii familiei vor aprecia cu siguranță această capodoperă culinară. Pentru pregătirea vasului va dura:

• Două cartofi rădăcini;
• 400 g de ciuperci;
• Un cap de arcul reptil;
• un piept de pui fiert;
• Două ouă fierte;
• 100 g de brânză de soiuri solide;
• maioneză și sare - la gust.

Rețeta pentru prepararea salată de puf de pui este ușoară.
Cartofii sunt plasați în apă sărată și fierte în uniformă. Când se răcește, frecați pe un strălucitor superficial. Ceapa sunt tăiate în bucăți mici și ciuperci - cuburi. După aceea, ele sunt prăjite și apoi plasate pe șervețel, astfel încât uleiul să fie absorbit. Carnea de pasăre este tăiată, ouăle sunt zdrobite pe un grater mare și brânză - în superficială.

Ingredientele sunt așezate pe straturile de mâncare reumplete de maioneză, în ordinea următoare:

1. - cartof;
2. - ciuperci și ceapă;
3. - sân;
4. - ouă;
5. - brânză.

Salată puf cu pui și cartofi gata. Anultura este setată timp de 12 ore în frigider, astfel încât toate straturile să fie înmuiate și apoi servite pe masă.

Sensibilitate

Una dintre opțiunile pentru sensibilitatea salatăi - o rețetă cu pui și ciuperci, ale căror componente sunt căptușite cu straturi, inclusiv două ingrediente. Pentru a face acest lucru:

• 200 g File de pui;
• Canned Champignons 150 g;
• trei ouă;
• 80 g de brânză solidă;
• maioneză 150 g;
• Un mic bec, un verde verdeață.

Carne de pasăre sunt plasate în apă clocotită, fierbe un sfert de oră, apoi zdrobit. Ouăle sunt puse în apă rece și au pus foc. După ce se fierbe, gătiți încă 10 minute. Produsul răcit este curățat de cochilie. Gălbenușul frecat, turnat într-un recipient cu carne și umpleți cu două linguri de maioneză. Masa interfera cu sare, adauga sare si se împart in jumatate.

1. Proteinele sunt zdrobite cu un grater mare.
2. Ciupercile sunt tăiate cu felii subțiri, combinate cu o proteină și împărțiți amestecul în două părți.
3. Ceapă zdrobită și pusă timp de 15 minute în apă rece. Brânză se freacă pe un glore.

În formă, o parte a amestecului de carne de pasăre și carne de gălbenuș este plasată pe partea de sus a ciupercilor, apoi ceapă. După aceea, este așezată o masă constând din pui și gălbenușuri și pe ea - ciupercile rămase și proteinele. Felul de mâncare este umplut cu maioneză, stropită cu brânză rasă și a pus 60 de minute în frigider. O astfel de salată "sensibilitate", pregătită de o rețetă cu pui, arată foarte apetisantă și arată ca un tort.

Basm

Unul dintre ingredientele multor rețete de salate cu pui și ciuperci este castravete. Particularitatea acestei opțiuni este utilizarea unei legume în formă murată.
Va dura:

• 200 g File de pui;
• Doi morcovi, un bec;
• 300 g de șampanii proaspeți;
• Trei castraveți marinați;
• Trei cartofi rădăcini;
• trei ouă;
• 200 g maioneză;
• patrunjel;
• condimente - la gust.

Carne de pasăre a pus în apă sărată, pus pe foc și fierbe după fierbere timp de încă o jumătate de oră. Cartofi, ouă de morcovi fierte și fierte. Ciupercile sunt tăiate de plăci și sunt prăjite cu un capac închis până când apare sucul, atunci este îndepărtat. După aceea, o ceapă tocată este pusă în tigaie la șampanii și se prăjește un sfert de oră. Castraveții sunt zdrobite.

Dacă salata este planificată să fie servită pe vas, este instalat o formă detașabilă pe ea. Este plasat rase pe un grater mare de cartofi de maioneză. Castraveții buni sunt puse pe acest strat, iar ceapă - ceapă. Next Nivel - Pui cu maioneză. Pe ea distribuie uniform a doua jumătate a cartofului ras, reumplut de maioneză. De la deasupra pune jumătate de morcovi cu maioneză. Stratul final - zdrobit pe glorea de gălbenuș. Proteina din această rețetă nu utilizează. A doua jumătate a morcovului este tăiată de dungi și face o floare. Salata "Palea de basm" De asemenea, puteți decora verdele.

Fanii gustări cu ciuperci și pui vor aprecia salata pregătită de una dintre rețete. Fiecare hostess poate face ceva într-un fel de mâncare. De exemplu, experimentați cu condimente sau abordați creativ o capodoperă culinară. Și cu siguranță va fi observat de membrii familiei și de oaspeți.